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Hay quien dice que la verdadera cuesta no es la de enero, sino
la cuesta de septiembre con la compra de libros, uniformes,
mochilas... y eso olvidndonos de todo lo gastado en las
vacaciones. Ahora ms que nunca parece que todos los ingresos
son insuficientes y por eso quiero proponerle la posibilidad de
tener algunos ingresos extraordinarios con Thermomix. En
realidad, no son slo ingresos sino la posibilidad de conseguir su
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Si desea ahorrar en su cocina, tanto en energa como en dinero,
es bueno que tenga en cuenta diversos consejos. Muchas
personas creen que la utilizacin de una determinada olla o de un
tipo determinado de fuego son vitales, y si bien es cierto, hay
muchos ms trucos para ahorrar en la cocina. A continuacin le
mostramos algunos de estos trucos:
- Coloque sobre los fuegos siempre recipientes cuyo fondo sea de
un dimetro mayor que el fogn. As se aprovechar al mximo el
calor.
- Mantenga tapados en todo momento sartenes, cazuelas, cazos y
otros utensilios.
- Descongele los productos congelados dentro de la nevera. As
se evitar el consumo de energa del horno o del microondas para
descongelar.
- Evite abrir la puerta del horno innecesariamente. Cada vez que
se abre se pierde, buena parte del calor acumulado en su interior.
Sin embargo, el resultado final del plato es el mismo si se apaga el
horno un poco antes de finalizar su coccin: el calor residual se
encargar de acabar el proceso.
-Utilize la olla express cuando se pueda, an mejor si se trata de
una olla super rpida, es decir, sin casi prdidas de vapor:
necesitan menos energa y ahorran mucho tiempo. En todo caso,
son ms eficientes las ollas de cocina con fondo grueso difusor,
que consiguen una temperatura ms homognea en todo el
recipiente.
- Si los fuegos son placas elctricas o de vitrocermica pueden
desconectarse unos minutos antes de que se acabe la coccin,
excepto si son de induccin, para aprovechar el calor residual.
- Grade bien los fuegos. Se ha de reducir el fuego cuando ya
hierva el alimento. Una coccin suave mantiene las propiedades
nutritivas y ahorra energa.
- Use el horno microondas en lugar del horno convencional
cuando se pueda supone un ahorro entre el 60 y 70% de energa
y un ahorro importante de tiempo.
- Se puede rentabilizar al mximo la capacidad del horno
cocinando a la vez varios alimentos.
- Para asados y cocciones superiores a una hora no suele ser
necesario precalentar el horno.
- Mantenga limpios los quemadores del gas para asegurar una
adecuada combustin.
- Deje enfriar los alimentos antes de introducirlos en la nevera.
- Antes de comprar electrodomsticos, fjese en la etiqueta
energtica a la hora de decidir. En la cocina, como en el resto del
hogar, es recomendable elegir el aparato ms eficiente.
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mejor pizzero del mundo, abre nuevo abre nuevo abre nuevo abre nuevo
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degustarse algunas de sus creaciones
ms sorprendentes. Lleva aos triunfando
en el municipio gerundense de Llvia con
sus originales pizzas. Deliciosos e
inslitos bocados tan sorprendentes
como la pizza de oro comestible, la de
chocolate, la de flores... todo un derroche
de creatividad y talento culinario
respaldado por la crtica en numerosos
concursos especializados. As por
ejemplo, el ao pasado Fabin Martn se
alzaba con el primer premio en el
prestigioso campeonato World Greatest
Gourmet Pizza celebrado en Nueva York
(galardn que suceda a otros muchos
obtenidos por el chef a nivel espaol y
europeo).
Ahora, el mejor pizzero del mundo ha
decidido llevar todo ese savoir faire
gastronmico hasta Barcelona con la
apertura de su nuevo local: Taxi Key. Un
restaurante ubicado muy cerca de la
Diagonal (concretamente, en la calle
Loreto de la Ciudad Condal) que nace
con una doble apuesta. Por un lado,
ofrecer una carta a base de pizzas
tradicionales -margarita, cuatro
estaciones, cuatro quesos...- a precios
populares.
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En el mercado se pueden encontrar hortalizas que estn de
temporada durante todo el ao como la cebolla, las lechugas...
Las endibias y las espinacas solo faltan durante los meses de
verano, mientras que la zanahoria est de temporada en los
meses de verano y otoo, y el puerro en los de otoo e invierno.
Aunque todos estos vegetales se encuentren de temporada
durantes los meses de otoo, las setas, la berenjena, las coles
de Bruselas y la coliflor, son los nicos exclusivos de esta
estacin.
Las setas son alimentos con un bajo contenido calrico.
Contienen ergosterol, una sustancia que se encuentra en los
tejidos vegetales y que puede transformarse en vitamina D.
Adems presentan buenas cantidades de vitaminas del grupo B y
son fuente de algunos minerales como el yodo. A la hora de
incluirlas en la alimentacin, las setas presentan ms
aplicaciones de las que se piensa. Pueden preparase asadas, a
la plancha, hervidas e incluso al vapor. Se pueden consumir
solas, salteadas con un poco de aceite o incluirlas en ensaladas,
revueltos, como guarnicin o como relleno de guisos de pescado
y carne, en platos de pasta y de arroz, con otros vegetales, etc.
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La berenjena es una hortaliza con muy pocas caloras. Su piel
debe su caracterstico color morado a las antocianinas, colorante
naturales con una importante accin antioxidante. Adems, la
berenjena puede llevar el adjetivo de verdura aperitiva y
tonificante gracias a algunos de sus componentes. Los
compuestos responsables de su ligero sabor amargo son
reconocidos por su efecto colagogo, es decir, estimula el buen
funcionamiento del hgado y facilita el vaciamiento de la vescula
biliar, de manera que favorece la digestin de las grasas. La
berenjena es una hortaliza muy verstil y combina bien con
numerosos alimentos. Con ella se pueden preparar incontables
recetas; guisada, rellena de carne, pescado, verduras..., al horno,
rebozada, frita, a la brasa, asada a la parrilla, sofrita, hervida, al
vapor, gratinada, en cremas o purs... de cualquier forma resulta
un complemento perfecto y una fuente de interesantes nutrientes.
Las coles de Bruselas y la coliflor son ricas en vitamina C y cido
ctrico, ste ltimo potencia la accin de la vitamina C. Ambas
poseen elementos fitoqumicos (glucosinolatos, isotiocianatos e
indoles), que contribuyen a la prevencin de algunas
enfermedades degenerativas y estimulan la accin del sistema
inmunolgico. Las coles de Bruselas pueden prepararse hervidas
y constituir un primer plato o servir de acompaamiento de otras
verduras y hortalizas como zanahoria, patata o judas verdes.
Incluso pueden servirse junto a un plato de legumbre o dejarlas
enfriar para elaborar con ellas una original ensalada. La coliflor
puede prepararse al vapor, asada, frita, estofada, hervida o
gratinada. Puede servirse como acompaamiento de otros platos,
como legumbres o arroz, o como ingrediente de una saludable
menestra de verduras. Tambin es un buen acompaante de
algunos pescados, como el bacalao, o incluso puede formar parte
de una original tortilla. Adems, la coliflor constituye un nutritivo y
sabroso plato por s misma, acompaada de patatas, huevo duro,
un refrito de ajos, un poco de mayonesa o incluso frutos secos,
como por ejemplo, almendras.
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Naranjas, peras y pltanos, son frutas que estn de temporada
durante todo el ao. Mandarinas y manzanas, son propias de los
meses de otoo, invierno y primavera. Y existen frutas como la
granada y la uva, propias del otoo.
La granada posee muy pocas caloras gracias a su elevado
contenido de agua. Algunos de sus componentes ms
destacables son el cido ctrico (de accin desinfectante y que
potencia la accin de la vitamina C), el cido mlico, los
flavonoides (pigmentos de accin antioxidante) y los taninos.
Estos ltimos son sustancias con propiedades astringentes y
antiinflamatorias.
En el caso de la uva, su riqueza en azcares la convierte en una
de las frutas ms calricas. Tambin cabe destacar que en ella
abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades
beneficiosas para la salud, tales como antocianinas, flavonoides y
taninos, todos ellos potentes antioxidantes y responsables de su
color, aroma y textura caractersticos.
Adems de ser sabrosos postres, estas frutas pueden emplearse
para la elaboracin de ricas ensaladas, platos de pasta a los que
aportan un toque de color, o como ingredientes de brochetas o
saludables macedonias de otoo. Tanto su sabor como su color
pueden dar un toque de originalidad a un buen nmero de platos.
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Ingredientes:
- 4 lonchas de beicon.
- 1 diente de ajo.
- 4 cebollas medianas.
- 100 gr. de carne picada.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- 1 huevo batido.
- Sal.
- Pimienta.
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Preparacin:
Quteles a las lonchas de beicon el borde duro y trocelas. Pele
el diente de ajo y prtalo en 4 trozos.
Aada al vaso el beicon y el ajo, y programe 5 segundos,
velocidad 3 .
Transcurrido el tiempo, agregue al vaso la carne picada y el
aceite, y programe 2 segundos, velocidad 4.
A continuacin, programe 5 minutos, temperatura varoma,
velocidad 3 .
Retire del vaso todos los ingredientes, deje que se enfren,
salpimntelos y mzclelos con el huevo batido. Reserve.
Pele las cebollas, vacelas y rellene con la mezcla
anteriormente preparada; colquelas en una bandeja de horno.
Hornee a 170 C durante 30 minutos.
Nota: Puede utilizar ms ingredientes para
el relleno, como por ejemplo piones o
sustituir el beicon por jamn serrano.
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Ingredientes:
- 300 gr. de esprragos verdes cocidos (slo la parte tierna).
- 1 bote grande de leche Ideal de Nestl.
- Sal y Pimienta.
- Un poco de nuez moscada.
- 5 huevos.
- 1 molde de Albal de 1 l. de capacidad engrasado.
Preparacin:
Escurra los esprragos dejndolos sobre papel de cocina para
que absorba el lquido. Crteles las puntas a todos los esprragos
reservndolos para la decoracin.
Eche en el vaso del Thermomix la leche, los esprragos, la
pimienta, la sal y la nuez moscada, y programe 1 minuto,
velocidad 7. Compruebe que ha quedado bien triturado, de no ser
as, repita la operacin.
Incorpore los huevos y mezcle 10 segundos en velocidad 3, a
continuacin programe 7 minutos, 90, velocidad 4.
Al terminar, quite la temperatura y programe 2 minutos en
velocidad 7 para que quede muy fino.
Vuelque rpidamente en el molde y alise la superficie con la
esptula. Cbralo con film transparente Albal y djelo reposar un
mnimo de 3 horas en el frigorfico.
Desmldelo pasando un cuchillo todo alrededor. Decrelo con
las puntas reservadas y srvalo con mayonesa clarita con bastante
limn o con otra salsa de su gusto.
Nota: Puede cambiar los esprragos por alcachofas cocidas,
brcol, coliflor...
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Ingredientes:
- 300 gr. de melocotn maduro pelado.
- 1 cubilete de licos de melocotn (crme de pche de vigne).
- 1 botella de cava fro de buena calidad.
- 200 gr. de hielo.
- 50 gr. de azcar.
- 1 melocotn para guarnicin.
Preparacin:
Para preparar la guarnicin,
haga bolitas de melocotn
con la ayuda de un
sacabocados de pequeo
tamao, colocarlas en un
plato y meter en el
congelador. Se necesitan dos
o tres bolitas por copa.
Vierta en el vaso del
Thermomix el melocotn, el
licor y el azcar. Triture 40
segundos a velocidad 8-10.
Aada el huelo y triture 40
segundos ms, de modo que
quede casi como un sorbete.
Coloque en cada copa unas
bolitas de melocotn
congeladas, reparta la mezcla
de melocotn helada en doce
copas y aada el cava por
encima y sirva
inmediatamente.
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Ingredientes:
- 500 gr. de patatas.
- 3 dientes de ajo.
- 1 huevo.
- 1 cubilete de aceite de virgen extra.
- 1 cucharada sopera de vinagre de Jerez.
- Sal y pimienta.
Preparacin:
Ponga 750 gr. De agua en el vaso y el recipiente Varoma
encima. Coloque las patatas peladas y cortadas en cascos y
tape, programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Deseche el agua y pique las patatas, junto con el huevo, el
vinagre, la sal y la pimienta a velocidad progresiva 2-6 sin
temperatura y cuando est a velocidad 6, ponga el cubilete boca
arriba en el bocal y vierta en hilo el aceite sobre la tapa gris,
para que vaya cayendo sobre la mezcla como si fuera una
mayonesa y emulsione.
Corrija la sal y vinagre al gusto. Deje que enfre
completamente y sirva, por ejemplo, sobre rebanadas de pan
tostado, espolvoreado con perejil o cilantro picado.
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Ingredientes:
- 1 kg. de pollo en trozos.
- 1 cebolla grande.
- 1 lata de anchoas (3 anchoas).
-1 cubilete de vino blanco seco.
- 1 diente de ajo.
- 2-3 cubiletes de caldo de ave.
- 1 cubilete de zumo de naranja.
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Preparacin:
Eche el trigo en el vaso de la Thermomix y mulalo finamente,
al menos durante 1 minuto a mxima velocidad. Aada la harina
normal.
Mezcle con el agua para obtener una masa lisa y elstica. La
cantidad de agua vara segn el tipo de harina que se obtenga
del trigo, pero en principio unos dos cubiletes de agua son
suficientes. Amase durante 2 minutos y deje reposar al menos
durante hora.
Divida en bolitas y forme tortitas de masa con la ayuda de un
rodillo.
Caliente una sartn de fondo grueso en el fuego y cueza las
tortitas sin aceite ni mantequilla.
Nota: Esta receta no necesita sal.
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Preparacin:
Trocee el pollo y salpimente.
Trocee la cebolla, sofra 6 minutos a temperatura Varoma y
velocidad 6, aada las anchoas y el ajo y sofra 2 minutos ms.
Incorpore el vino blanco y cueza durante 2 minutos.
Triture unos segundos, coloque la mariposa sobre las cuchillas y
agregue caldo, alcaparras, aceitunas, ramillete aromtico, pollo y
la mitad del zumo de naranja.
Programe 20-30 minutos a temperatura varoma. Disuelva la
maicena con el resto del zumo de naranja y el del limn, agregue
un poco del caldo y eche al guiso. Rectifique el condimento y
programe 5 minutos ms.
Si se utilizan pechugas de pollo troceadas hay que cuidar los
tiempos, pues tardan mucho menos en hacerse.
Ingredientes:
- 300 gr. de trigo.
- 100 gr. de harina normal.
- 2 cubiletes de agua.
- El zumo de medio limn.
- 1 cucharadita de maicena.
- 2 cucharadas soperas de
alcaparras.
- 25 aceitunas verdes sin hueso.
- 1 ramillete aromtico.
- Perejil, sal pimienta.
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Ingredientes:
- 4 huevos.
- 120 gr. de azcar.
- 500 gr. de leche.
- Un chorrito de licor (Anis, Cointreau) o azcar vainillado.
Preparacin:
Caramelice un molde de Albal de plum-cake, de 1 litro de
capacidad. Reserve.
Eche en el vaso los ingredientes y btalos durante 10 segundos
en velocidad 4.
Vierta la preparacin en el molde y cubra con papel Albal. A
continuacin colquelo en el recipiente varoma.
Ponga en el vaso litro de agua. Cierre y coloque el varoma
encima de la tapadera, bien cerrado. Programe 30 minutos en
temperatura varoma y velocidad 2 .
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Ingredientes:
- 1 kg. de guisantes congelados.
- 1 l. de agua.
- 100 gr. de vino blanco.
- Sal.
- 4 huevos.
Para la vinagreta:
- 200 gr. de aceite de oliva.
- 50 gr. de vinagre.
- Sal.
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Preparacin:
Coloque los guisantes en el recipiente varoma. Reserve.
Vierta en el vaso el agua, el vino y la sal. Programe 8 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1.
Coloque los huevos en el cestillo, introdzcalo en el vaso y
coloque el recipiente varoma con los guisantes. Programe 10
minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Espere unos minutos antes de levantar la tapa, saque los
guisantes y colquelos en una fuente. Retire los huevos, plelos,
trocelos y colquelos junto a los guisantes.
Limpie el vaso, squelo, vierta los ingredientes de la vinagreta y
programe 20 segundos, velocidad 5.
Roce los guisantes con la vinagreta.
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Ingredientes:
- 250 gr. de harina.
- 50 gr. de azcar.
- 5 gr. de sal.
- 115 gr. de leche.
- 15 gr. de levadura de panadera.
- 2 huevos.
- 5 gr. de mantequilla.
Preparacin:
Reserve un poco de leche y disuelva la levadura en ella. Con
la mariposa puesta, amase el resto de los ingredientes, salvo la
harina y la levadura disuelta, a velocidad 2 durante 6 minutos.
Agregue la levadura disuelta al resto y siga mezclando otros 4
minutos.
Quite la mariposa y aada la harina programando a velocidad
3, poco a poco. Cuando est unida programe velocidad espiga,
5 minutos.
Deje la masa reposar dentro del vaso una media hora.
Sobre una placa enharinada forme unas bolas de unos 50 gr.
de peso.
Tape con un trapo y deje fermentar hasta que casi doblen su
tamao.
Pinte con huevo y hornee a 180, 15 minutos
aproximadamente, hasta que se dore.
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Ingredientes:
- 4 magdalenas.
- 500 gr. de leche.
- 120 gr. de azcar.
- 1 palito de canela.
- La cscara de 1 limn.
- 5 huevos.
- Caramelo lquido.
Preparacin:
Desmenuce las magdalenas en moldes individuales y coloque
stos en un recipiente ms grande. Reserve.
Introduzca en el vaso los ingredientes para preparar el flan
menos los huevos y programe 6 minutos, temperatura varoma,
velocidad 1. Deje enfriar la mezcla dentro del vaso unos minutos.
Retire del vaso el palito de canela y las cscara de limn. Bata
en un recipiente los huevos y adales poco a poco el preparado
reservado moviendo con unas varillas.
Retire la espuma que se haya formado, vierta la mezcla en los
moldes reservados y llene de agua caliente el recipiente mayor
hasta la mitad de los moldes individuales. A continuacin, tpelos
con papel de aluminio e introdzcalos en el horno precalentado a
160 C durante 45 minutos.
Deje enfriar los flanes antes de desmoldarlos y belos con
caramelo lquido.
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Ingredientes:
- 3 manzanas golden.
- 3 pltanos.
- 3 cucharaditas de zumo de limn.
- 3 cucharadas de azcar.
- 450 gr. de agua.
Preparacin:
Pele las manzanas, descoraznelas y crtelas en trozos.
Reserve.
Pele los pltanos y trocelos. Reserve.
Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 4 minutos,
temperatura varoma, velocidad 4.
Baje los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la
esptula y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad
4.
Vierta la compota en recipientes individuales y deje enfriar.
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Ingredientes:
- 20 gr. de cilantro fresco (con rabitos incluidos).
- 3 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de cominos en grano (o una cucharadita de
comino en polvo).
- 1 cucharada de vinagre.
- 300 gr. de aceite de oliva.
- 2 chiles frescos sin semillas.
- Sal al gusto.
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Preparacin:
Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto
los ajos y programe velocidad 5 unos segundos. Con la mquina
en marcha, eche los ajos a travs del bocal y djelo unos 40
segundos en velocidad 9.
Programe, a continuacin, velocidad espiga durante un minuto y
termine programando un minuto ms en velocidad 9. Rectifique la
sal.
Nota: Esta salsa se puede servir con patatas cocidas, pescado
hervido, tortilla de patata, etc...
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oportunidad laboral?
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Thermomix gratis?
Te invitamos a formar parte del equipo comercial de
Vorwerk Thermomix en Espaa.
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Una de las novedades ms importantes de los ltimos aos... Ya
puede conseguir por fin los libros de recetas editados por Vorwerk
Thermomix para sacar el mximo provecho a su robot de cocina.
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Muchas son las personas que utilizan de forma muy limitada su
Thermomix, en especial aquellas que slo la usan para el
gazpacho o los potitos de los nios. En este nmero analizamos
algunos trucos o consejos a la hora de ampliar las recetas y por
ende el uso de la Thermomix, concretamente en lo que a aves y
carnes se refiere.
En el ltimo modelo (TM31) se puede cocinar muslitos de pollo
con hueso y todo, sin ningn tipo de problema. La forma del vaso,
ms baja y ancha, el calor de la base, la velocidad cuchara y el
giro a la izquierda de las cuchillas, que no cortan, permite una
coccin de carnes y aves mucho ms rpida y perfecta. En
especial es impresionante la coccin de las carnes y aves al
vapor. Por ejemplo, un buen solomillo de casi dos kilos se hace
en muy poco tiempo y sin manchar nada. Los pasteles de carne al
vapor resultan ms jugosos y suaves que cocinados en horno
convencional. Siempre es recomendable reducir caldo a la hora
de abordar un coccin de ms de 40 minutos. Se puede utilizar
para cualquier salsa o congelar en pequeas porciones, con lo
cual se optimiza el espacio en el congelador.
Adems, al no sofrer antes las carnes y aves, los guisos ganan
en ligereza, de hecho, la cocina asitica no siempre lo hace. Por
cierto, es posible que en muchos casos, al seguir las recetas le
sobre salsa. Esta la puede guardar en el congelador sin ningn
problema.
Cocina sin gluten para todos. Cocina sin gluten para todos. Cocina sin gluten para todos. Cocina sin gluten para todos. Vorwerk
Thermomix junto con la Federacin de
Asociaciones de Celiacos de Espaa
presenta un libro cargado de recetas sanas
y tiles para todos las personas celiacas.
El libro se divide en recetas bsicas,
masas extendidas, pasta, pan y bollera y
repostera y pastelera. Algunas de las
recetas que contiene son filetes rusos,
bizcocho de naranja, noodles con verduras
y salsa de soja, empanada de maz con
zamburias, churros, chips de semillas,
confitura de naranja, minipizzas marineras
o pan de leche. El precio es de 25 .
Estos libros y mucho ms en...
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Arroces de Levante con Thermomix es el ltimo libro que acaba
de presentar Vorwerk en Espaa. Este libro cuenta con la
colaboracin de Manuel Carratal, cocinero del restaurante
LArrs de La Albufera. El libro analiza los diversos tipo de
arroces y la posible utilizacin de los mismos.
Entre las diversas recetas que recoge el libro destacan el arroz
de bacalao y coliflor con patata y garbanzos, el arroz con sepia
de playa y alcachofas, el arroz meloso de cigalitas, jamn ibrico
y ajetes o los ms conocidos arroz con bogavante, arroz con
acelgas, arroz de marisco o el arroz a banda.
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Abigail Luque responde a todas sus dudas, ya sean nutricionales
o de recetas. Quiere enviar sus preguntas? Puede remitirlas a la
siguiente cuenta de correo al@mithermomix.com.
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Abigail,
Quiero comprar todos los libros que Vorwerk tiene en el mercado,
Es posible?
Sara Martn
Querida Sara,
No todos los libros estn dentro del
catlogo de regalos de Thermomix. As
pues depender de cada vendedora el
facilitar o no algunos de estos libros. La
lista de estos libros es la siguiente:
- Alimentacin infantil con Thermomix.
- Las recetas de nuestras presentadoras.
- Cocina con cerveza.
- Arroces de Levante.
Abigail,
Agradecerte la revista que haces, pero tengo el modelo antiguo y
no me sirven las recetas. Hace unos nmeros que publicaste
recetas para este modelo. Puedes publicar alguna ms?
Antonio Lus Martnez
Estimado Antonio Lus,
Respecto al modelo antiguo tengo dos problemas. Yo entr en la
empresa ya cuando se comercializaba el modelo 21 y por
consiguiente no tengo el modelo anterior (entiendo que es el que
t tienes) y adems tengo muy pocas recetas de este modelo.
Sea como fuere, te paso una receta, la quesada serrana:
Ingredientes:
- 1 yogur (el envase servir de medida para los dems
ingredientes).
- 125 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 medidas de harina.
- 2 medidas de azcar.
- 4 medidas de leche.
- Un poco de canela molida.
Preparacin:
Se mezclan en el vaso y se baten bien todos los ingredientes,
menos la canela.
La mezcla se vierte en un recipiente que se ha untado
previamente con mantequilla.
Se introduce en el horno caliente con una ligera capa por
encima.
Se deja en el horno unos 30 minutos.
Estos libros son los que actualmente se pueden conseguir.
Tambin hay otros que en algn momento se han publicado.
Entre ellos destaca el libro Cocina para fechas especiales y si
fuiste de las primeras en comprar el nuevo modelo (tendrs el
libro Thermomix 31, La revolucin en la cocina) puedes optar por
solicitar el libro Thermomix TM 31, Imprescindible para su cocina
que ya haba eliminado las erratas del libro anterior y que ya
mantiene el nuevo formato en cuanto a presentacin de recetas y
fotos.
Si tienes el modelo anterior (TM21) debes ver si tu presentadora
tiene algn libreto. Yo creo que an mantengo uno de recetas de
fiesta y otro de celiacos.
Si deseas, puedes llamarme (620 89 94 75) y ver cmo conseguir
estos libros.
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