DIETAS ALTERNATIVAS

1. OVOLACTOVEGETARIANA:
La dieta ovo lacto vegetariana es la modalidad menos estricta, pues
adems de incluir cereales, patatas, legumbres, verduras, fritas secas y
aceites, admite el consumo de miel, lcteos y huevos.
De esta forma se garantiza la ingesta de protenas de alto valor biolgico,
calcio, zinc, fsforo, vitamina B2, B12 y D, que por lo general son
deficitarios en las dietas vegetarianas ms extremas.
Un ovo lacto vegetariano es pues un vegetariano que consume productos
lcteos y huevos.

2. VEJAN:
Dieta vegana limitarse al consumo o de uso de los productos de origen
animal.

3. MACROBITICA:
La dieta macrobitica se basa en la relacin entre los alimentos y el
organismo, en busca del equilibrio entre ambos.
La dieta macrobitica trata de alcanzar el equilibrio entre el Yin y el Yang y
asegura que la solucin para combatir cualquier enfermedad es una
alimentacin sana que evite elementos como la sal, el azcar, el pan, el
alcohol, las grasas y el tabaco.

3.1. EQUILIBRIO ENTRE EL YIN Y EL YANG:
Yin representa el lado negativo, son aquellos que nos quitan energa.
Yang, por el contrario, son aquellos que nos ayudan a conseguir salud y
energa mental y fsica.

4. JUDAS (KOSHER):
La k es por Kosher, palabra hebrea que significa apto o adecuado. Los
alimentos kosher pertenecen a la traduccin juda, basada en el Levtico,
uno de los cinco libros de Tanaj. Son los alimentos que nos encamina en el
camino del bienestar fsico y espiritual. Los alimentos no adecuados se
denominan taref.

5. AYURVDICA:
La dieta yurvdica se basa en la correspondencia entre los seis grupos o
sabores de alimentos y los tres tipos constitucionales del ser humano.
- Vata: Entusiasmo, alegra, flexibilidad, imaginacin, sensibilidad.
- Pitta: calidez, precisin, valenta y agudeza.
- Kapha: Compasin, estabilidad emocional, memoria, afectividad.

6. MEDITERRNEA:
La dieta mediterrnea, que a menudo nos olvidamos de concretar cmo
seguirla. Esta pirmide indica los alimentos y su frecuencia de consumo
para un adulto sano. Ha sido realizada por expertos en nutricin de la
Organizacin de la Salud, Oldways Preservacin Exchange Trust y FAO.