Evaluacin estado nutricional subjetiva (ENS)

Anamnesis:
1. Baja de peso: No. El paciente no presenta bajas de peso significativas en los ltimos 3
meses.
2. Sntomas digestivos: No. No presenta sntomas de problemas digestivos.
3. Alimentacin reciente: El paciente ingiere alimentos variados.
4. Enfermedad de base: No presenta sntomas febriles.
5. Estado general: Paciente activo con actividad fsica normal.
Examen Fsico
1. Peso e ndice de masa corporal (IMC):
IMC: Peso (Kg) / Talla (m2) => IMC: 64 (Kg) / 1,70 (m2) => IMC: 22.14
Se considera con un estado nutricional Normal dentro de los parmetros establecidos.
2. Masas musculares:
M. Deltoides: La evaluacin en este musculo fue normal y no presento caractersticas anmalas,
con tono normal y firme evidenciando trabajo fsico ptimo.
M. Cudriceps: En este musculo la evaluacin resulto sin complicaciones y presento una
musculatura con tono firme y sin caractersticas anmalas en ningn plano.
3. Tejido adiposo subcutneo: El pliegue tricipital presenta un dimetro de 7 mm.
4. Edema y ascitis: No presenta Edema o ascitis.
5. Signos carenciales de micronutrientes: No presenta deficiencias de vitaminas o minerales.

Diagnostico nutricional:
Evaluacin nutricional objetiva
Antropometra:
1. Peso, talla e IMC: Todos los valores son normales presentando un IMC de 22,14 que se
encuentra en la normalidad de la valoracin para estados nutricionales.
2. Pliegues cutneos:
FM: Masa grasa.
Densidad corporal (D): 1.1620 0.0630 (Valores constantes de la densidad en rango de edad
de 17-19 aos) x (log de pliegues cutneos bicipital, tricipital, supra iliaco y
subescapular) => 1.0750
% Grasa: {(4.95/D) 4.5} x 100 => {(4.95/1.0750) 4.5} x 100: 10.46
%Grasa: 10.46

3. Permetro muscular braquial (PMB):
Permetro bicipital (PB): 24 cms
Pliegue Tricipital: 7 mm => 0,7 cms.
PMB: PB ( x PT) => PMB : 29.5 ( 3,1416 x 0,7) : 27.30
Segn estndar de Frisancho dentro del estndar de 18-24 aos es normal (27.2)
4. Permetro de cintura: Presenta un permetro de cintura de 70 cms . Lo cual es normal
debido a que es menor a 102 en el hombre.