Tiramis

Gramos
Base de Bicocho 2
Para el relleno 1
Queso crema 800
Azcar glas 80
Yemas 7
Para relleno 2
Claras 7
Azucar glas 80
Para relleno para la base
Caf frio 200
Licor ( opcional) 100
Para decorar.
Cocoa Al gusto
Cereza

PROCEDIMIENTO
- Cremar relleno 1 y separa.
-Montar clara y azcar relleno 2 y unir con el rellenos 1
- mezclar hasta que este homognea
-En el pirex colocar una base de bizcocho y marinar con licor , agregar la mitad del relleno y tapar con otra base
-Marinar y colocar el resto del relleno.
-Baar con Cocoa y decorar con cerezas.
Servir frio
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