CONTROL DE ACTIVIDADES METABLICAS: Principios de regulacin
metablica y control de actividades enzimticas
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INTRODUCCIN Para lograr el crecimiento equilibrado un microorganismo requiere la integracin de un gran nmero de rutas metablicas interconectadas que participan en la generacin de energa y la de biosntesis. Las rutas de anabolismo y del catabolismo se llevan a cabo mediante una serie de enzimas y es a travs de ellas que se ejerce el control. Las vas enzimticas tienen que ver con la descomposicin de sustratos llevada a cabo por los microorganismos, esta actividad metablica global de la clula en crecimiento representa el funcionamiento de un gran nmero de rutas enzimticas interconectadas que necesitan un balance muy bueno para funcionar apropiadamente. El control de estas enzimas puede tomar dos formas bsicas: alteracin de la actividad enzimtica y alteracin en el nmero de molculas de la enzima. La funcin de las actividades de control es mantener las condiciones de vida ptima desarrollando mecanismos de defensa contra los agentes "desorganizadores". El resultado de estas actividades de control se llama estado de equilibrio u homeostasis. Todos los seres vivos comparten el mismo modelo de homeostasis basado en los siguientes componentes: enzimas, genes y vitaminas.
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