OLIGOELEMENTOS

Dra. Mara Mercedes Sobern Lozano

Definicin
Oligoelementos o elementos traza,
son aquellos elementos presentes en
los tejidos humanos y animales en
cantidades de mg/kg o g/g de peso,
o menos.
Elementos ultratraza, son aquellos
elementos presentes en los tejidos
en cantidades del orden de g/g o
ng/g de peso o menos
Son esenciales para la vida?
La ingestin deficiente del elemento
produce un trastorno de la funcin.
Su administracin en cantidades
fisiolgicas previene o alivia dicho
trastorno.

El organismo no puede crecer ni
completar su ciclo vital sin el
elemento traza u oligoelemento

Son esenciales para la vida?
El efecto del oligoelemento no se
puede conseguir mediante otro
elemento.

La funcin del elemento se explica a
travs de una base molecular: son
parte integral de las metaloenzimas, o
actan como activadores enzimticos.
Rol de los Oligoelementos
Son parte de, o interaccionan con
enzima y hormonas que regulan el
metabolismo de cantidades
superiores de sustratos.

Son especficos para sus funciones
in vivo. No se pueden sustituir
por elementos qumicos similares.
Rol de los Oligoelementos
La absorcin, almacenamiento y
excrecin de los elementos traza
est regulada homeostaticamente.

La superabundancia de un
elemento puede interferir con la
utilizacin metablica de otro
elemento presente en
concentraciones normales o
marginales
Principales Oligoelementos
Cobalto
Cobre
Cromo
Flor
Manganeso
Molibdeno
Selenio
Zinc
Cobalto
Esencial para el ser humano slo
como parte integral de la
vitamina B
12
(cobalto orgnico)

Deficiencia de Cobalto

Metilmalonil aciduria
(deficiencia de metilmalonil-
CoA isomerasa dependiente
de B
12
).

Toxicidad de Cobalto

Pueden presentarlo:
Bebedores de cerveza y enfermos
renales: Acmulo de Co en corazn
forma complejo con cido lipoico e
interfiere en reacciones de
descarboxilacion del piruvato y
cidos grasos.
Administracin crnica bloquea
captacin de yodo por la tiroides
(bocio)
Toxicidad de Cobalto
Obreros expuestos al cobalto de la
industria pueden presentar
miocardiopata, fibrosis pulmonar
intersticial.

Co forma parte de aleaciones usadas
en prtesis articulares que producen
reacciones con dolores articulares,
dislocacin espontnea de la prtesis
Cromo
En 1957 Schwarz y Mertz
postularon la existencia de un
factor de tolerancia a la glucosa
(GTF) que contena cromo como
componente activo.

Ingesta promedio: 52 g/dia
Funciones de Cromo
No estimula en directamente el
metabolismo de la glucosa, pero
como parte del complejo GTF ha
mostrado aumentar los efectos
estimulantes de la insulina.
Probable participacin en el proceso
de fijacin de la insulina a las
membranas celulares mediante la
formacin de un puente entre la
molcula de insulina y la membrana.
Zinc
Componente esencial de muchas
metaloenzimas implicadas en
todos los aspectos metablicos.

Cantidad diaria recomendada: 15
mg/da , cantidad que aumenta
en embarazo y lactancia
Por qu Zn es importante ?
Mayor disponibilidad que otros
oligoelementos.
Fuertemente retenido (ms que Mn,
Fe
2+
, Mg)
Ligando de rpido intercambio
Reacciones redox (alcohol
deshidrogenasa, dehidroquinato
sintasa)
Buen cido Lewis (seguido de Cu)
Presente en casi todas las clulas.
Forma bases fuertes.
Anhidrasa carbnica
Carboxipeptidasa A
Enzimas conteniendo metales
Enzima

Ion metal

Fosfolipasa C 3 iones zinc

Fosfatasa alcalina

2 zinc y 1 magnesio

5nucleotidasa 2 iones zinc
Dedos de zinc proteico
Presentes slo en eucariotes.
Se unen a dominios especficos
de las molculas de DNA (regin
promotoras). Probable funcin:
receptores de hormonas
(tiroxinas, h. esteroideas)
Est presente en secuencias
loop de la protenas
Enzimas involucradas en sntesis
Sntesis Enzima-Zinc
RNA RNA polimerasa
DNA Transcriptasa reversa
RNA transfer tRNA sintetasa
AA esenciales Dehidroquinato sintasa
Nucletidos
esenciales
Aspartato
transcarbamilasa
Zinc y sntesis de
estructuras filamentosas
Filamento
Enzima dep. de
zinc
Colgeno Zn-colagenasa
Proteoglicano Zn-estromelisina
Prot. cromosomas Zn-gelatinasa
Queratina Entrecruzamiento
Proteinas-Zinc relacionadas
con accin hormonal
Hormona Asociacin con hormona
Insulina Prot. Asociada con
almacenaje
Angiotensina Prot. Convertidora de
antiotensina
Neurotensina Prot. Degradadora de
neurotensina
Selenio
Disponible como:
- selenometionina
-selenocistena.

Estimacin aprox. de ingesta
diaria: 50 a 200 g

Glutation peroxidasa
eritrocitaria
contiene 4 t. de selenio en forma
de selenocistena.
Protege al eritrocito de las lesiones
oxidativas producidas por el
perxido de hidrgeno y otros
perxidos.
Papel antioxidante en las clulas
fagocticas, plaquetas y plasma.
Implicado en el metabolismo de
las hormonas tiroideas como
constituyente de la enzima
tiroxina-5-desyodasa tipo II.

Participa en la sntesis de
ubiquinona
Cobre
Oligoelemento esencial
constituyente de enzimas.

Requerimientos diarios para
una persona adulta: 2 a 3 mg.

Organismo adulto contiene
entre 100 y 150 mg
Metabolismo
Metalonena participa en la
absorcin de cobre a nivel de
duodeno
32% de Cu proveniente de la dieta
es absorbido.
Cobre plasmtico:
Unido a ceruloplasmina plasmtica
(Cu de reaccin indirecta)
Unido a albmina (Cu de reaccin
directa
Metabolismo
Se excreta principalmente en la
bilis, por los lisosomas
hepticos.
Bilis es excretada al intestino y
se elimina por las heces.
No se elimina facilmente por la
orina debido a estar gran parte
unido a protenas
Enzimas que contienen Cobre
Nombre Funcin Deficiencia
Ceruloplasmina
Ferroxidasa.
Transporte de
Cu
Anemia?,
deficiencia de
Cu secundaria
Cit. oxidasa
Cadena
transporte
Debilidad
muscular,
efectos
neurolgicos,
hipotermia
Dopamina
hidroxilasa
Sntesis de
catecolaminas
Efectos
neurolgicos,
posible
hipotermia
Enzimas que contienen Cobre
Nombre Funcin Deficiencia
Lisina oxidasa
Entrecruzam.
Colgeno y
elastina
Alteraciones
seas,
anormalidades
arteriales
Superxido
dismutasa
Detoxificacin
de radicales
libres
Incierto
Tirosinasa
Sntesis de
melanina
Alteraciones de
pigmentacin
Dopamina Hidroxilasa
Deficiencia de Cobre
Dficit del aporte alimentario
(alimentacin parental prolongado,
prematuros alimentados
exclusivamente con leche de vaca 2
o 3 meses).
Dficit de su absorcin (fibrosis
qustica, enf. celaca y esprue.)
Aumento de prdidas (enteropata
con prdida de protenas,
disprotenemia,etc).
Enfermedad de Wilson
(Degeneracin hepatolenticular)
Trastorno heredidario
Acmulo de Cobre en lisosomas
hepticos.
[Cu] inhiben in vitro sntesis de
ceruloplasmina.
Disminuye Cu unido a ceruloplasmina
Aumento de Cu libre y del unido a
albmina.
Trastornos neurolgicos y cirrosis
heptica

Enfermedad de Menkes
Ligado a crom. X
Mucosa duodenal y yeyunal de
pacientes con [Cu]
Inadecuada absorcin intestinal
Probable defecto en sistema de
transporte del Cu intracelular
Cobre en rin durante
reabsorcin del filtrado glomerular

Cobre en suero, hgado,cerebro
Ceruloplasmina
Actividad citocromo oxidasa
Cabello ensortijado
Despigmentacin de la piel y
cabello
Convulsiones
Degeneracin cerebral
Defectos vasculares