MAPA DE PROCESOS DE LA EMPRESA ARROZ CASANARE

Arroz Casanare es una empresa dedicada a la compra,

transformacin, comercializacin, empaque y distribucin de arroz. Cuenta con una
planta procesadora y agencias de distribucin en Colombia, transporta su mercanca
en vehculos propios y particulares, estableciendo su mercado a medianos y grandes
supermercados.



Planeacin Estratgica.- establecer polticas y objetivos, as como tambin planificar
los procesos de sistema de gestin para poder alcanzar dichos objetivos y mejorar
continuamente su eficacia.
Misin.- procesar y comercializar arroz y subproductos con altos estndares de
calidad creando beneficios y rentabilidad a proveedores, clientes,
consumidores y socios a travs del uso de tecnologa avanzada, equipo humano
comprometido y excelente servicio para cumplir las necesidades y superar las
expectativas de los clientes mediante procesos efectivos, garantizando la
proteccin del medio ambiente, el bienestar de los colaboradores y la
comunidad.
Visin.- a mediano plazo, se situar dentro de las mejores empresas a nivel
nacional del sector de la molinera de arroz, con un producto de alta calidad, a
travs de la mejora continua de nuestros procesos.

Valores.-tiene como valores fundamentales: tica, Honestidad, Respeto,
Lealtad, Trabajo en equipo, Compromiso, Sentido de pertenencia,
Responsabilidad.
Procesos operativos.- abarca el ciclo total de realizacin del producto, partiendo de la
informacin de los requisitos del cliente (otros de aplicacin) y terminando con la
entrega del producto final. Proceso industrial del arroz:
Recibo
Pre-limpieza
Secado
Almacenamiento
Limpieza
Descascarado
Separacin de paddy
Blanqueo y pulido
Clasificacin
Mezcla
Empaque
Despacho

Procesos de Apoyo.- procesos que dan apoyo a los procesos operativos, aportndoles
los recursos necesarios. Son procesos en los que el cliente es interno.