Mantener los inventarios al nivel ms bajo posible, pero lo suficiente para
alimentar satisfactoriamente las necesidades de produccin. Encontrar y desarrollar fuentes de abastecimiento, localizar nuevos materiales y productos. Asegurar un buen servicio de los proveedores, incluyendo entrega rpida y calidad adecuada de los artculos. Implementar polticas de compras que beneficien a la empresa. Desarrollar ptimos procedimientos y controles. Mantener un costo de operacin econmica en el departamento de compras que estar equilibrada con los buenos resultados obtenidos. Participacin del departamento de compras en la obtencin de utilidades. La obtencin de utilidades es el objetivo primordial de toda empresa, por lo tanto el comercio es uno de los actos que ayudan a generar estos en la medida que se realice una buena compra. Los costos repercutirn directamente en el precio de venta del producto final, si estos son bajos, para ofrecerse a un precio de mercado competitivo y como consecuencia se obtendr un margen de utilidad mayor. Departamento de compras. Exigencias respecto a la compra de alimentos productivos. 1.- que haya un buen departamento donde se centralicen las adquisiciones. 2.- que los materiales se adquieran en virtud de especificaciones. 3.- que se requiera de los proveedores el cumplimiento de una serie de requisitos necesarios para la correcta contabilizacin y liquidacin del pago (entrega de la factura junto con la adaptacin de las entregas a los das y horas de recibo). 4.- que se envi copia de las rdenes de compra emitidas a los centros que controlaran la recepcin.