Bizcochuelo Irlands Utilisima

PUBLICADO EN: UTILISIMA LA PASTELERA, UTILISIMA RECETAS

En esta oportunidad voy a ensearte a hacer este Bizcochuelo Irlands para disfrutar en cualquier
tarde con quien quieras.
Los ingredientes:
500 gramos de pasas negra
500 gramos de pasas rubias
1 taza de azcar negra
2 cucharaditas de ralladura de limn
2 cucharadas de jugo de limn
1 taza de t
2/3 de taza de whisky
4 huevos batidos
3 1/2 tazas de harina
3 cucharaditas de levadura
1 cuchara de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de pimienta de jamaica
3 cucharadas de whisky adicionales
La preparacin de este Bizcochuelo Irlands:
En un bol vamos a poner las pasas negras cortadas por la mitad, las pasas rubias, el azcar,
la piel y el jugo de limn, el t caliente y el whisky irlands. Cubrimos y dejamos reposar
toda la noche.
Calentamos el horno a 150 grados, pintamos el interior de un molde alto y redondo de 23
cm con manteca derretida y forramos con papel para hornear y engrasamos.
Tamizamos la harina, la levadura y las especies en el mismo recipiente, agregamos la
preparacin anterior y mezclamos bien.
Pasamos al molde que ya preparamos y nivelar la superficie. Hornear a 150 grados por dos
horas y media. Dejar enfriar y luego desmoldar, cubrimos arriba con las 3 cucharadas de
whisky adicional cuando el bizcochuelo todava est tibio.