Las hojas deben estar sin defectos. En general suelen dar bun resultado las de plantas perennes con nerviaciones abundantes y fuertes y que sean un poco carnosas. Las de hiedra quedan muy bin. -Primero se lavan bin y se les quita el pednculo. Las hojas jvenes no sirven, tienen que estar en plena madurez para que las nerviaciones estn fuertes y aguanten el proceso. -Una vez limpias se meten en botes de cristalcon cierre hermtico, sin poner demasiadas hojas pero tampoco muy pocas (que ocupen 3/4 del recipiente). -Se llenan los botes con agua fria del grifo, procurando que no queden burbjas de aire, y se cierran. -Se dejan en un lugar iluminado durante 6 u 8 semanas, hasta que se vea que las hojas estn hinchadas, y las dos pieles bin separadas entre s, formando una especie de saco con un lquido parduzco en su interior. -Se abren los botes (el olor es horroroso, mejor hacerlo en un sitio aireado y echandolo dentro de un cubo con agua). -Se sujetanlas hojas con un colador, dentro del cubo con el agua y dejando correr ms agua limpia, con un hilito sin demasiada fuerza., hasta que el agua se limpie poco a poco y no huela. -Despus pelamos con cuidado las hojas hasta dejar las nerviaciones. -Aclaramos, secamos y las extendemos sobre peridicos para que terminen de secarse.
Hay otro sistema que dice que hirviendolas a fuego lento con agua de soda se consigue reblandecer y se pelan bin. Desde luego este es ms rpido, pero an no lo he probado. Arantxa.
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