PUR DE PATATAS

Este es un sencillo pur de patatas, el que normalmente uso como acompaamiento

en algunos platos, es muy simple pero fcil, y queda realmente rico



Necesitaremos:

patatas, normalmente una mediana por persona
una cucharada de mantequilla
leche
sal

comenzamos hirviendo las patatas en agua con sal




una vez tiernas las ponemos escurridas, y an calientes, en el vaso de la batidora y
aadimos la mantequilla


vamos incorporando la leche poco a poco y empezamos a batir



seguimos aadiendo leche hasta que quede con la textura deseada del pur