UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE AGRONOMA



CULTIVO DE
AJO


Dr. M.Sc. Ing. Francisco Regalado Daz
Profesor de Olericultura
IMPORTANCIA DEL CULTIVO
* El ajo es un producto de consumo
regular por la poblacin; incluso en
zonas alejadas de la sierra, es una de
las pocas hortalizas conocidas.
* El ajo para el mercado local y nacional
siempre ofrece buena rentabilidad.
* Es posible tambin exportar
determinados ecotipos de ajo
dependiendo del mercado de destino.
ECOTIPOS DE AJO
(Allium sativum L.)
Napur, Costeo o Massone,
Bellavista, Criollo, Barranquino,
pata de perro, huambino


SISTEMA DE SIEMBRA
EN AJO

* SE PRACTICA SOLO LA
SIEMBRA DIRECTA A TRAVEZ DE
LOS DIENTES DE AJO.
NECESITNDOSE ENTRE 800 A
1000 KG DE SEMILLA POR
HECTREA


SEMILLA
VEGETATIVA
DE AJO,
DIENTE
BROTADO
DENSIDAD DE SIEMBRA
PARA EL CULTIVO
Los surcos deben estar
distanciados 0.5 m y la
separacin entre plantas
12-15 cm. Colocar dos
hileras de plantas por
surco.
ABONAMIENTO Y
FERTILIZACION
Aplicar materia orgnica al terreno con
suficiente anticipacin, 20 ton/ha, aplicado en la
preparacin de terreno.

Frmula de NPK = 180-40-80. Emplear 8 bolsas
de Urea 11 bolsas de Nitrato de Amonio, 2
bolsas de Superfosfato Triple de Calcio, y 3
bolsas de Sulfato de Potasio. Todo el P y K
incorporado durante la preparacin del terreno.
El Nitrgeno: 1/3 al mes de la siembra, y 1/3 de
N en cada uno de los meses siguientes.
CONTROL DE MALEZAS CON
HERBICIDAS
HERBICIDAS EN AJO
oxyfluorfen (GOAL)
pendimethalin (PROWL)
prometrina (GESAGARD)
fluazifop butil (H-1- SUPER)
linuron (AFALON)

CONTROL DE PLAGAS EN AJO
Trips (Trips tabaci)

Galgotrin 1.0 por mil, Polytrin EC 440 E
al 2 por mil, Cypermetrinas 0.5 por mil.

Gusanos de tierra (Feltia spp; Agrotis
spp.); Dipterex 2.0 por mil, Tifn en
espolvoreo o como cebo.