Proyecto:

Maqueta De Estudio
PRESENTADO POR:
ALFREDO PITER QUISPE QUISPE
WILBERT OLIVERA MENA



Problema
Snack de Fast Food Andino
Definicin del Problema:

Local que tiene un rea de 9.72cm x 5.30
Situado en el centro histrico
Comida rapida cusquea
ELEMENTOS DEL PROBLEMA
CONTAMOS CON UN LOCAL PEQUEO QUE
DEBERA ABARCAR EL MAYOR NUMERO DE MESAS
Y UNA COCINA COMPLETA PARA UN SNACK
ADAPTAR LOS PLATOS CUSQUEOS EN UN
FORMATO DE FAST FOOD Y ESTANDARIZARLOS
ADAPTARNOS AL LUGAR DE PUNTO DE VENTA
RECOPILACION DE DATOS
Este proyecto no ha sido realizado en la ciudad del
cusco como en formato de fast food de comida
cusquea.
Colocar algunas fotos de su proyecto
CREATIVIDAD
Para realizar este proyecto de forma correcta en el
formato de fast food de platos cusqueos es necesario
estandarizar nuestros productos de acuerdo a
estndares de calidad y porcinamente
MATERIALES Y TECNOLOGIA
*Contar con una barra de atencin al publico directo.
*Contar con mesas que miden 70 x70 cm y cuatro sillas.
*Para la decoracin combinaremos el estilo tradicional
con la modernidad.
*Contar con un equipamiento bsico y moderno que
cumpla con nuestra demanda.
MUESTRA
SOLUCION
LOCAL ACOGEDOR QUE CUENTA CON UNA
BARRA TIPO CURVA PARA LA ATENSION DE
ALMENOS CINCO PERSONAS Y CINCO MESAS POR
CUATRO ACOGIENDO A UN NUMERO DE 25
PERSONAS .
PARA LA FLUIDEZ DE PERSONAS.