CREPES DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES:
Para la masa
1/2 litro de leche.
200 gr. de harina.
Chorro de aceite de oliva.
Pizca de sal-
Relleno.
Pechuga de pollo a tiras.
Un pimiento rojo.
Un puerro.
Un calabacn.
200 gr. de !ueso gouda
Una zanahoria.
"alsa de soja.
#umo de lima o lim$n.
%ceite de oliva.
"al & pimienta.
"alsa de tomate casera.
ELABORACIN:
Para la masa se mezclan todos los ingredientes en la vaso de la batidora &
se bate' miraremos el punto de la pasta !ue nos desde !uedar ni espesa &
li!uida' en una sart(n antiadherente untamos con un poco de mante!uilla
a )uego lento & a*adimos un cuchar$n de pasta debiendo !ueda una oblea
)ina & dejamos hasta !ue est(s dorado por una cara sacamos' & as hasta
terminar con toda la masa. Para el relleno cortamos todas las verduras en
juliana & rehogamos hasta !ue est(n al dente & por +ltimos el pollo !ue lo
tendremos macerando con la salsa de soja & zumo de lima' lo doramos
ponemos un crep( & le ponemos la verdura & el pollo & un poco de salsa de
tomate casera & !ueso gouda & cerramos el crep( e introducimos en el
horno unos instante con un cord$n de salsa de tomate & lo tendremos unos
10 minutos & sacamos & listo para comer.
,-trado del .log de /idel Ceciclio 0lvarez 1errera
http2//)idelcecilioalvarez.blogspot.com.es/