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ACTIVIDAD PROGRAMA: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS

UNIDAD N2. GENERALIDADES DE LAS BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS



APRENDIZ: LAURA CAROLINA PADILLA ROMO
IDENTIFICACION: 1.089.289.835
CODIGO DEL CURSO: 757421

Actividad Informe y diagnstico sobre B.P.A

Una empresa agropecuaria desea que usted los asesore, por tanto debe presentarles por
medio de un informe escrito todo lo relacionado con la importancia y ventajas de implementar
B.P.A en la unidad productiva, adems de realizar un diagnstico comparativo en el cual
indique cmo se encuentra el predio frente a la Norma Tcnica Colombia NTC 5400 de Buenas
Prcticas Agrcolas, y por ltimo mencionar que entes son los encargados de certificar esta
norma en el pas.
DESARROLLO

1. Realiza el informe escrito sobre la importancia y ventajas de
implementar BPA en la unidad productiva.



2. Realiza un diagnstico comparativo del predio frente a la Norma Tcnica Colombiana NTC 5400 de BPA.






























3. Menciona que entes son los que certifican las Buenas Prcticas
Agrcolas en Colombia.

ICONTEC (instituto colombiano de normas tcnicas y certificacin).

SGS (sociedad general de vigilancia): Creada en 1878, SGS transform
el comercio del grano en Europa al ofrecer servicios innovadores de
inspeccin agrcola. Cotiz en bolsa por primera vez en el ndice suizo
(SWX) en 1985. Desde 2001 SGS tiene slo una clase de acciones, que
consiste en acciones nominativas.

La estructura actual de SGS se cre en 2001, y consiste en 10
segmentos de negocio operando en 10 regiones geogrficas. Desde
nuestros inicios en 1878 como casa de inspeccin de grano hemos
crecido constantemente hasta nuestro actual nivel de liderazgo sectorial.
Lo hemos conseguido con la mejora e innovacin continuas, apoyando
las operaciones de nuestros clientes, reduciendo riesgos y mejorando la
productividad.

CERES (centro de estudios de la realidad econmica social):
inspecciona y certifica fincas y empresas de acuerdo a normas
gubernamentales y privadas, como el reglamento CEE 834/07, NOP
(Estados Unidos), la norma agrcola japonesa para la produccin de
alimentos orgnicos (JAS), o de buenas prcticas agrcolas, como
Global G.A.P.

ICA (instituto colombiano agropecuario): El Instituto Colombiano
Agropecuario, ICA, es una entidad Pblica del Orden Nacional con
personera jurdica, autonoma administrativa y patrimonio
independiente, perteneciente al Sistema Nacional de Ciencia y
Tecnologa, adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

El Ica tiene la jurisdiccin en todo el territorio nacional, siendo su
domicilio principal la ciudad de Bogot, D.C., cuenta con 32 Gerencias
Seccionales, una por departamento, con un recurso humano altamente
calificado.

BIOTROPICO: es un organismo de Certificacin de Productos
alimenticios agrcolas y pecuarios Ecolgicos (orgnicos biolgicos),
de acuerdo con la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme de
todas las actividades econmicas, adaptadas para Colombia (Cdigo
CIIU Rev. 3 A.C.) y en las Modalidades a, b, c y d de acuerdo con lo
indicado en el numeral 1.2 de la gua ISO/IEC 65:1996.

BCS OKO GARANTIE: fundado en 1990, est acreditado desde el 11
de Mayo de 1992 como entidad de control para la inspeccin y
certificacin de acuerdo al Reglamento Europeo para productos


orgnicos. BCS es una de las primeras certificadoras en Alemania.
Muchos aos de experiencia e iniciativa 5 propia en todos los campos de
la agricultura ecolgica constituyen el fundamento confiable de BCS.

BIOLATINA: buenas prcticas agrcolas brinda el servicio de
certificacin GLOBALG.A.P con los sub-mbitos: Caf, Frutas y
hortalizas, Cultivos a granel.