EXPERIENCIA EN PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

DE MAÍZ AMARILLO BAJ O CONTRATO EN J ALISCO.
Roberto Castellanos Valdivia. Agropecuaria Castariz, SPR.
Juan Larios Romero. UACh/CRUOC-Guadalajara
Fausto R. Inzunza Mascareño. UACh/CRUOC-Guadalajara.
PRODUCTORES DE MAÍZ AMARILLO
AGROPECUARIA CASTARIZ, SPR DE RL
Región Ciénega. Poncitlán, Jalisco.
Simposium Estatal del Maíz 2009
Zapopan, Jal., 11 de Marzo del 2014.
OBJETIVOS:
1. Compartir una experiencia comercial de maíz
amarillo bajo el esquema de agricultura por
contrato en Jalisco.

2. Conocer la evolución de un grupo de productores
en la búsqueda de estrategias para incrementar
la rentabilidad del maíz.

3. Mostrar una posible alternativa para mejorar valor
agregado al maíz.
¿QUIÉNES SOMOS?
• Productores de maíz amarillo ubicados en
Poncitlán, Jalisco.

• Razón Social: Agropecuaria Castariz, SPR.

• Estructura organizativa: SPR de RL.

• 10 años de experiencia con maíz amarillo.

• 200 ha de siembra en PV-2013 y socios
comerciales.

• 29,000 ton comercializadas en PV-2013.
REQUISITOS PARA CONTRATO EN
MAÍZ AMARILLO (PV-2008)
1. Volumen mínimo: 127 ton.

2. Organización Social legalmente constituída.

3. Empresas interesadas en Jalisco: CPI, ALMEX y otras.

4. Inscripción al Programa de Agricultura por Contrato de
ASERCA.

5. Ubicar compradores por parte del productor.

6. Validación de ASERCA/SAGARPA (Árbitro).
CONTRATO DE
COMPRAVENTA A TÉRMINO
DE MAIZ AMARILLO PV 2008:
COMPRADOR: CPI
PRODUCTOR: ROBERTO
CASTELLANOS
CONCILIADOR: ASERCA
CONTRATO:
“AMBAS PARTES” :
FORMALIZAN UNA
COMPRAVENTA DE 3,396 TON
DE “PRODUCTO”
CONTRATO:
“EL COMPRADOR SE OBLIGA
A PAGAR AL PRODUCTOR UN
PRECIO CON LA FORMULA
SIGUIENTE:
CONTRATO:
Precio CBOT 17-Jul-08 273.81 Dlls.
Bases a zona consumidora + 68.00
Precio al productor 341.81
Ejemplo:
Tipo de cambio 18 Dic 08 $13.7738
Precio por ton $ 4,708
FÓRMULA DE PRECIO DEL
CONTRATO DE FUTUROS 2008

RELACIÓN DE RECIBAS PV 2008
CONTINÚA…
4,450
4,500
4,550
4,600
4,650
4,700
4,750
P
r
e
c
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t
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(
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M
x
)
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E
n
e
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Fechas de 110 entregas (2008)
$ 4,551
$ 4,625
$ 4,557
$ 4,708
$ 4,562
16-26 Nov 27 Nov-03 Dic 10-14 Dic 18-31 Dic
PRECIOS CORRIENTES PV 2008,
MAÍZ AMARILLO BAJO CONTRATO
ESPECIFICACIONES DE CALIDAD
Y HUMEDAD. MAÍZ AMARILLO # 2:
HUMEDAD: 14.5% MAX.
IMPUREZAS: 3.0% MAX
GRANOS DAÑADOS: 5.0% MAX
PESO VOL. MIN: 0.720 KG/HL
AFLATOXINAS: 20 PPB MAX
NO SE RECIBE MAÍZ CON PLAGA
VIVA.
CONTRATO:
Precio CBOT-Chicago 223.00 Dlls.
Bases ST a zona consumidora + 44.00 Dlls.
Compensación de bases + 26.00 Dlls.
Precio al productor 293.00 Dlls.
Ejemplo:
Tipo de cambio $13.00
Precio por ton $ 3,809
PRECIO DEL MAÍZ AMARILLO BAJ O
CONTRATO EN PV-2013
VAR. Rend. Est.
(ton/ha)
Costo Prod.
($/ha)
Costo/ton
($)
I. Bruto
($/ha)
I. Neto
($/ha)
P. E.
(ton)
B/C
N83N5 13.653
Parcela: Tejabán
26,650 1,952 52,004 25,354 6.997 1.95
N83N5 10.000
(PROM. 200 ha)
26,650 2,665 38,090 11,440 6.997 1.43
ANÁLISIS DE RENTABILIDAD DE MAÍZ AMARILLO
AGRICULTURA POR CONTRATO PV-2013
($/ton: 3,809.00) Cotización: $13.00/Dólar
ANÁLISIS DE RENTABILIDAD DE MAÍZ AMARILLO
LIBRE MERCADO PV-2013
($3,180/ton)
VAR. Rend. Est.
(ton/ha)
Costo Prod.
($/ha)
Costo/ton
($)
I. Bruto
($/ha)
I. Neto
($/ha)
P. E.
(ton)
B/C
N83N5
(NK)
13.653
Parcela: Tejabán
26,650 1,952 43,417 16,767 8.381 1.63
N83N5
(NK)
10.000
(PROM. 200 ha)
26,650 2,665 31,800 5,150 8.381 1.19
Rendimientos comerciales para variedades de
maíz amarillo en Jalisco (UACh, 2008).
DAW 121 DAW 120 ZR-24F N83N5 N83N5 DAW120 N83N5 N83N5
5.99 6.02
8.97
10.36
11.04
11.24
11.32
12.93
DAW 121 ZR-24F DAW120 N83N5

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