COAGULASA

1. OBJETIVO
Comprobar la facultad de las unidades formadoras de colonias de S. aureus presentes
en una muestra de alimento, de coagular el plasma de conejo por accin de la enzima
coagulasa (libre y ligada)
2. CAMPO DE APLICACIN Y ALCANCE
Aplicar este procedimiento a las unidades formadoras de colonias sospechosas de S.
aureus y que han sido seleccionadas para realizar la prueba de coagulasa
3. FUNDAMENTO
S. aureus es un microorganismo que produce durante su desarrollo la enzima
coagulasa.
Esta enzima es de naturaleza proteica y es fcilmente inactivada por las enzimas
proteolticas.
Se desconoce el mecanismo exacto y la estructura qumica, pero se sabe que esta
enzima desempea cierto papel en la coagulacin. Acta sobre algn componente
que se encuentra en el suero para producir un cogulo o trombo.
In vitro, la coagulasa aumenta la velocidad de coagulacin del plasma; formando un
cogulo de fibrina