EVALUACION DE LAS PLANTAS EMPACADORAS-UBICACIN DE

ACUERDO A SU CALIDAD

Los requerimientos de calificacin tomados para sta campaa 2012-2013 estn en el
siguiente rango:

REQUERIMIENTOS DE
CALIFICACION
RANGO
TEMPERATURA DE PULPA ( C) 8-11
DUREZA (Kg.) 12-15
COLOR INTERNO DEL MANGO 2-3
AZUCAR ( BRIX) 6.5-8.0

El requerimiento de calificacin indica un punto para el fruto que se encuentre dentro de
cada rango por ejemplo si una muestra consta de 4 mangos, hay 4 parmetros y si stos
4 mangos estn dentro de los parmetros son 16 puntos representado ste puntaje el
100% para dicha muestra. Adems se realiza una evaluacin de los daos encontrados,
disminuyendo 0.5% por cada mango con dao, al porcentaje obtenido.

DAOS ENCONTRADOS

PORCENTAJE
DESHIDRATACION -0.5%
MANCHADO POR LATEX -0.5%
INSOLACION -0.5%
DAO MECANICO -0.5%
PUDRICION PEDUNCULAR -0.5%
PUNTOS NEGROS -0.5%
MOSCA DE LA FRUTA -0.5%

PLANTA
EMPACADORA
N
MUESTRAS
PUNTAJE
TOTAL
PUNTAJE
OBTENIDO
EN %
%
DAOS
TOTAL UBICACIN
FLP DEL PER 50 800 92.63% 0.50% 92.13% I
DOMINUS 48 768 88.80% 0.00% 88.80% II
CAMPOSOL 55 880 87.61% 0.00% 87.61% III
EMPAFRUT 74 1184 83.53% 3.00% 80.53% IV
PERU F. TROPICAL 32 512 79.88% 0.00% 79.88% V
SUNSHINE 81 1296 81.02% 4.00% 77.02% VI
BIOFRUIIT 51 816 75.25% 1.50% 73.75% VII
PACIFICO 52 832 68.87% 2.00% 66.87% VIII
AGROPACKING 44 704 69.18% 4.50% 64.68% IX
AGROMAR 40 640 51.02% 3.50% 47.52% X