DIETA PARA UNA PERSONA MAYOR

El envejecimiento individual determina cambios en el organismo que afectan a la nutricin y a

todos los rganos. Los requerimientos nutricionales de una persona mayor no son los mismos
que los de una persona joven.
La desnutricin calrico-proteica es una situacin comn entre los ancianos.
Es importante asegurar una hidratacin adecuada, por lo que se recomiendan no menos de 2
litros de agua al da.

DATOS GENERALES
EDAD: 77
FECHA DE NACIMIENTO: 29/06/1936
PESO: 74,5 kg
TALLA: 156 cm


PERIMETROS
CINTURA: 100 cm
CADERA: 125 cm
MUSLO: 50 cm
MUECA: 16 cm
ABDOMEN: 113 cm


PLIEGUES
BICIPITAL: 23 mm
TRICIPITAL: 22 mm
SUBESCAPULAR: 22 mm
SUPRAILIACO: 30 mm
ABDOMINAL: 25 mm


GRASA CORPORAL
IMC: 30%
% GRASA: 46,9%




ENCUESTA DE 24 HORAS

DESAYUNO
-Caf con leche (1 cucharadita de azcar), 4 galletas Mara, 1 naranja mediana.
MEDIA MAANA
-Una pieza de fruta.
COMIDA
-Garbanzos (1 puado), pechuga de pollo 50g, 1 rebanada de pan de barra.
MERIENDA
-Pieza de fruta.
CENA
-Filete de merluza, yogurt.


*3 vasos de agua al da
Segn esta encuesta, el DIAL nos aporta la siguiente informacin:

Aporte:

Perfil calrico:


Perfil lipdico:


Otros ndices:


ndice de alimentacin saludable:




PATOLOGIAS

-Sin vescula biliar.
-Familia con antecedentes de sobrepeso.











DIETA