BIZCOCHO SIN HUEVO

Tiempo de Preparacin: 30 min

Tiempo de Cocinado: 1 hour
Ingredientes:

- 500 cc. de leche
- 300 gr. de azcar
- 1 tacita pequea de aceite de oliva
- 500 gr. de harina yolanda
- 250 gr. de margarina vegetal
- Un sobre de levadura
- Ralladura de 1 naranja

Preparacin:

Para preparar este exquisito bizcocho primero debes colocar en un recipiente el aceite
oliva, la harina yolanda, el azcar, la leche, la margarina vegetal, la levadura y la ralladura
de naranja. Ahora hay que batir hasta que se forme una masa homognea.

Untar el molde en el que se preparar el bizcocho con margarina vegetal, y despes
verter la masa preparada.
Precalentar el horno a 180 y meter el bizcocho durante unos 40 o 45 minutos. Insertar
un cuchillo o palillo para comprobar que est bien hecho, cuando salga limpio es que
est en su punto.
Por ltimo dejar un poco enfriar. Si quieres puedes ponerle una capa de mermelada en
la superficie o puedes cortarlo por la mitad y rellenarlo con la misma mermelada.