1/2 taza de coco rallado

1/2 taza de nueces

2 tazas de harina
1 taza de azcar rubia
1/4 taza de azcar negro (opcional)
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de canela
3 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de pasas de uva
1/2 taza de jugo de naranja
3/4 de taza de aceite de canola
1/4 de leche de coco (opcional)
Molde aceitado y al horno hasta que est doradita!