El bizcocho de Anika

Ingredientes
1 taza de harina
1 taza de azcar
1 sobre de levadura en polvo
1 taza de agua con gas
1 taza de aceite de girasol
3 huevos
ralladura de medio limn
Opcional: chips de chocolate
Elaboracin
Mezclamos los ingredientes secos y luego los lquidos. Engrasamos un molde de bizcocho
con unas gotas de aceite que extendemos bien y espolvoreamos un poco de pan rallado.
Horneamos en horno precalentado a 180 C durante aproximadamente 45-60 minutos. Si la
superficie se dora muy rpido podemos cubrir el bizcocho con una lmina de papel de
aluminio, procurando no abrir el horno durante los primeros 30 minutos. Antes de sacar
comprobamos que est hecho introduciendo una aguja larga que debe salir limpia. Et voil!
Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar unos minutos en el molde y despus lo sacamos
y dejamos enfriar sobre una rejilla. Guten Appetit!
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