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El documento describe un método para determinar la cantidad de vitamina C en comprimidos y jugos de fruta mediante yodometría. Se prepararon soluciones patrón de yodo y tiosulfato de sodio, y se titularon muestras de vitamina C con yodo para cuantificarla. Los resultados mostraron que la papaya contenía la mayor cantidad de vitamina C, seguida por el melón y la sandía, mientras que la cantidad en los comprimidos fue mayor que en las frutas.
El documento describe un método para determinar la cantidad de vitamina C en comprimidos y jugos de fruta mediante yodometría. Se prepararon soluciones patrón de yodo y tiosulfato de sodio, …