Unidad 3.

Anlisis y elaboracin de procedimientos

Actividad: Caracterizacin y procedimientos de calidad
Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleos S.A. sabe que para el desarrollo de procedimientos es necesario identificar la
interrelacin de los procesos de la empresa, as como tambin los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta razn su siguiente labor es
generar la caracterizacin de procesos en la empresa, informacin que ser muy til para el desarrollo de procedimientos.
Para el desarrollo de esta actividad usted debe:
1. Despus de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleos S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la
caracterizacin de un proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La caracterizacin debe ser realizada de
acuerdo al formato dispuesto en la pgina 13 del documento Caracterizacin de proceso SENA, disponible en el botn Documentos de
apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 3, del men del programa de formacin.









Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
CARACTERIZACIN DE PROCESO
Cdigo: (1)
Versin: (2)
Pgina: (3)
NOMBRE DEL PROCESO LIDER DEL PROCESO
LIDER DEL PROCESO
RESPONSABLE DEL PROCESO A
NIVEL REGIONAL

PROVEEDORES ENTRADAS ACTIVIDADES SALIDAS CLIENTES





RIESGOS INDICADORES
REQUISITOS

Nombre Cargo Fecha
Elabor
Revis
Aprob
Control de cambios
Versin Fecha de aprobacin Descripcin del cambio Aprob






2. Realice los procedimientos de mnimo una de las actividades establecidas en el proceso de apoyo seleccionado en el punto anterior, por
ejemplo:
Actividad del proceso de apoyo de compras: Adquirir los insumos y suministros necesarios para la realizacin del producto.
Procedimiento: Compra de insumos y suministros.




Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad.

El desarrollo de la actividad de caracterizacin correspondiente a la Norma ISO9001:2008. Documentacin de un SGC, me permiti una vez
estructurado el Manual de Calidad, identificar y conocer en la prctica la interaccin existente entre los procesos del Sistema de Gestin de la
Calidad de la entidad.
Igualmente Reconocer la influencia, relacin e importancia de los documentos de referencia y soporte en la Caracterizacin del Proceso de
Administracin y Gestin de Calidad de mi organizacin.


Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 3 /
Actividad Caracterizacin y procedimientos de calidad.
No olvide realizar la actividad interactiva, el aporte al foro temtico y la evaluacin de la unidad en los enlaces disponibles en el botn
Actividades / Actividades unidad 3.

Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo
desarrollarlas y entregarlas correctamente.



Criterios de evaluacin
Caracteriza un proceso de apoyo y un proceso de mejora continua de la empresa
de acuerdo al formato dispuesto.
Documenta el procedimiento de al menos una de las actividades establecidas en el
proceso de apoyo de la empresa.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.