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DISEO E IMPLEMENTACIN DE BIODIGESTORES EN

COMUNIDADES RURALES DE LA PARTE ALTA DE LA SUBCUENCA
DEL RO VIEJO, JINOTEGA, NICARAGUA
1.- Resumen y objetivos
2.- Introduccin
2.1.- Resea histrica
2.2.- Contexto geogrfico. icaragua
2.!.- "conom#a y $ociedad
!.- %ntecedentes
!.1.- &a 'ona de( )royecto
!.2.- *rob(emtica ambienta(
!.!.- +esarro((o sostenib(e
!.,.- *royecto de ".$.-. ."nxear#a $en -ronteiras/
,.- Residuos orgnicos agroganaderos
,.1.- %(ternativas de tratamiento
,.2.- 0ti(idad y a)rovechamiento
1.- Im)(ementacin de biodigestores
1.1.- 2ustificacin
1.2.- -uncionamiento bio(gico
1.!.- 3i)os
1.,.- $e(eccin y dimensionamiento
1.1.- Im)(ementacin
1.4.- 5)eracin y mantenimiento
4.- Conc(usiones
6.- 7ib(iograf#a
2
1.- RESUMEN Y OBJETIVOS
Resume
8ediante este )royecto se trata de contribuir a( desarro((o sostenib(e de una 'ona
rura( en (a subcuenca de( R#o 9iejo .2inotega: Re);b(ica de icaragua/.
"( avance de (a frontera agr#co(a su)one (a destruccin de( bos<ue )ara dedicar e(
sue(o a (a ganader#a y agricu(tura: si a esto aadimos <ue (a (ea es (a )rinci)a( fuente
de energ#a )ara e( hogar se )roduce una creciente deforestacin <ue reduce
considerab(emente e( efecto <ue (a vegetacin ejerce sobre e( contro( de (a erosin.
*or otro (ado (os residuos orgnicos de (a cabaa ganadera: a( no ser tratados
)roducen contaminacin.
&a reduccin de( consumo de (ea redundar#a )or tanto en (a conservacin de( sue(o:
<ue es fundamenta( )ara (a recarga de acu#feros: (a )roduccin a(imentaria y (a
mitigacin de desastres natura(es .riadas: des)rendimientos de tierras: etc/: adems
de disminuir (a incidencia de enfermedades )roducidas )or (a inha(acin de humo en
(os hogares.
$e consider <ue (a im)(ementacin de biodigestores anaerobios con cocinas
asociadas era (a mejor a(ternativa )or<ue con una tecno(og#a de bajo coste se
a(can'arn una serie de objetivos im)ortantes= 1/ reducir e( consumo de (ea: (o <ue
disminuir (a deforestacin> 2/ tratar (os residuos orgnicos: (o <ue evitar (a
contaminacin de( sue(o y (os acu#feros> !/ obtencin de energ#a .biogs/: y ,/
obtencin de bioabono: (o <ue )ermitir (a ferti(i'acin y mejora de( sue(o.
O!"e#$%&s'
Contribuir a( desarro((o sostenib(e de (a 'ona
*a(iar (a degradacin de( sue(o
"vitar contaminacin y agotamiento de (os acu#feros
Reducir (a deforestacin
Recic(ar (os residuos orgnicos
Reduccin de (a )obre'a
5btener energ#a )roveniente de( biogs
5btener ferti(i'antes orgnicos .bioabono/
!
(.- INTRODUCCIN
(.1.-RESEA )ISTRICA
&a historia de icaragua se divide en tres grandes )er#odos= )er#odo *rehis)nico:
)er#odo de (a Con<uista y Co(onia y )er#odo Inde)endiente y 8oderno.
E* +e,-&.& P,e-/$s+0$1&, abarca desde (as )rimeras migraciones <ue a(can'aron (as
tierras de Centro %m?rica hace 2@.@@@ aos a)roximadamente: hasta e( inicio de (a
con<uista es)ao(a. 3ras un (argo )roceso migratorio y de asentamiento )rovenientes
tanto de( norte como de( sur de( continente: se fueron conformando (os diversos
gru)os abor#genes <ue habitaron icaragua. +entro de estos gru)os ?tnicos tenemos=
$umos: 8ataga()as: 8isAitus y Ramas )rovenientes de( $ur y Chorotegas: ahoas y
$utiavas: )rovenientes de( orte.
Pe,-&.& .e *2 C&3u$s#2 4 C&*&$2, e( %(mirante Cristba( Co(n descubri
icaragua en su cuarto y ;(timo viaje: e( 12 de se)tiembre de 11@2. 9einti;n aos
des)u?s: en 112!: se inici e( )roceso de (a con<uista es)ao(a con e( arribo de(
ca)itn de con<uista Bi( Bon'(e' de Cvi(a: <uien ingres a( actua( territorio de
icaragua )or e( istmo de Rivas donde tuvo su famoso encuentro y di(ogo con e(
Caci<ue icarao: e( ms )oderoso de a<ue((os dominios. 0n ao des)u?s e( Ca)itn
-rancisco Dernnde' de Crdoba: com)(et (a con<uista y fund (as ciudades de
Branada y &en: (as cua(es figuran entre (as )rimeras ciudades fundadas )or (os
es)ao(es en tierra firme americana. "( )roceso de con<uista en icaragua dur 26
aos: de 112! a 111@. +e esta manera icaragua inici su historia co(onia( como
)arte de( Im)erio "s)ao( dentro de (a Ca)itan#a Benera( de Buatema(a hasta 1E21
cuando se dec(ar (a inde)endencia de Centro %m?rica de( Reino de "s)aa.
&a historia de( %t(ntico de icaragua sigui una trayectoria diferente. "n 1421 (os
ing(eses ingresaron en territorio nicaragFense )or su costa Caribe: dec(arndo(a
*rotectorado 7ritnico. "sta 'ona de( )a#s fue adems )ob(ada )or gru)os africanos
<ue ((egaron a( )a#s como sobrevivientes de( naufragio de barcos esc(avistas. "sto dio
origen a un nuevo gru)o ?tnico: e( de (os Bar#funa: de ascendencia africana <ue
asimi( gran )arte de (os usos y costumbres de (os )ueb(os amerindios. +e esta
manera se estab(ecieron en e( territorio nicaragFense (as )rinci)a(es fuentes
,
demogrficas de su identidad y diversidad ?tnica y cu(tura(= )ob(aciones ind#genas:
euro)eas y africanas.
Pe,-&.& I.e+e.$e#e 4 M&.e,&, tras adherirse y se)ararse: )rimeramente de
8?xico y (uego de (a -ederacin de *rovincias 0nidas de Centroam?rica: icaragua
inicia su camino como "stado inde)endiente en 1E!E. &a ca)ita(, anteriormente
(oca(i'ada de manera a(terna en (as ciudades de Branada y &en, se tras(ad a (a
ciudad de 8anagua en e( ao de 1E12: en donde )ermanece hasta nuestros d#as.
&os )rimeros aos de vida inde)endiente y re)ub(icana fueron muy dif#ci(es )ara
icaragua <ue )rcticamente vivi en estado de anar<u#a durante (a )rimera mitad
de( sig(o GIG: (ogrando avan'ar muy )oco en su instituciona(idad y desarro((o
econmico. "ste )er#odo termina cuando en 1E11 comien'a (a Buerra aciona(
contra Hi((iam Ha(Aer (a <ue se gan con e( a)oyo de (os ej?rcitos
centroamericanos. Hi((iam Ha(Aer: fue un aventurero norteamericano <ue a( mando
de un gru)o de mercenarios se auto)roc(am *residente de icaragua.
+es)u?s de (a Buerra aciona(: inicia e( )er#odo de (os !@ aos Conservadores: un
)er#odo de estabi(idad y sucesin democrtica ordenada: durante e( cua( (a econom#a
de( )a#s creci gracias a (a ex)ortacin de( caf?: y se rea(i'aron (as )rimeras obras de
infraestructura como caminos: ferrocarri(es y te(?grafos. "n 1I@I se da una
revo(ucin (ibera( <ue da inicio a( )er#odo de( Bobierno &ibera( de( Benera( 2os?
$antos Je(aya. "n este )er#odo se im)u(saron una serie de transformaciones en todos
(os rdenes de (a vida naciona(: se rea(i'aron muchas obras de )rogreso en
infraestructura econmica; se integr e( territorio naciona( a( reincor)orarse (a
8os<uitia .regin %t(ntica de icaragua/> se )roc(am (a se)aracin de (a Ig(esia y
de( "stado: y se )romu(g una Constitucin *o(#tica de corte (ibera( <ue transform
(as instituciones de( )a#s.
"ste )er#odo termina en 1I12 cuando se )roduce (a )rimera intervencin directa de
"stados 0nidos. &a segunda intervencin estadounidense ocurri en 1I24 en e(
contexto de (a guerra constituciona(ista entre (os (#deres (ibera(es: $acasa y 8oncada.
+urante (os aos subsiguientes surgi (a (ucha de( Benera( %ugusto C?sar $andino:
<uien se convierte en guerri((ero y (ucha contra (as fuer'as de intervencin
extranjeras. "n 1I!2 gana (as e(ecciones $acasa y en 1I!! abandonan e( )a#s (as
tro)as norteamericanas sin haber conseguido derrotar a $andino. "n 1I!, $andino:
1
<ue acababa de firmar (a )a': es asesinado )or (a Buardia aciona( y tres aos
des)u?s: )resionado )or $omo'a: $acasa renuncia y abandona e( )a#s.
"n 1I!6: e( Benera( %nastasio $omo'a Barc#a: a( mando de (a Buardia aciona(, es
)roc(amado *residente de (a Re);b(ica: iniciando as# un nuevo )er#odo histrico de
una dictadura )o(#tico-mi(itar <ue durar#a hasta 1I6I. +urante este )er#odo (a
econom#a creci con e( aumento de (as ex)ortaciones y se mantuvo (a estabi(idad
macroeconmica: )ero (a situacin )o(#tica caus gran inconformidad socia( y dio
origen a movimientos de o)osicin.
"n 1I6I (as fuer'as de( -rente $andinista de &iberacin aciona( asumieron e( )oder
des)u?s de una revo(ucin )o)u(ar <ue dio fin a( r?gimen dictatoria(. %s# se inici
una era de transformaciones )ara e( )a#s <ue dio )ie a una nueva instituciona(idad. "(
-rente $andinista gobern durante (a d?cada de (os E@: y estuvo caracteri'ado )or (a
centra(i'acin de( "stado y (a direccin estata( de (a econom#a. +urante este )er#odo
se mejor y am)(i (a cobertura de( sistema educativo y sanitario: se inici una
reforma agraria y se (an' una cam)aa de a(fabeti'acin naciona( en 1IE@ <ue
consigui reducir e( ana(fabetismo desde e( 1@K a( 1!K.
% )artir de 1IE2: "stados 0nidos comen' a organi'ar desde Donduras una fuer'a
contrarrevo(ucionaria: nutrida inicia(mente de antiguos miembros de (a Buardia
aciona(. "xcesos de (os sandinistas en su )o(#tica de ex)ro)iacin de tierras:
em)ujaron a muchos )e<ueos cam)esinos a unirse a (a o)osicin armada: sobre
todo en e( norte. "n 1IEI (a ((amada Contra reun#a a ms de 2@.@@@ hombres bien
armados. "( embargo norteamericano sobre icaragua: acom)aado de( minado de
(os )uertos: y (a destruccin de infraestructuras: ob(ig a icaragua a destinar ms y
ms recursos a( "j?rcito: conduciendo a( )a#s a un aut?ntico co(a)so econmico. o
fueron tam)oco ajenos a este co(a)so notab(es errores de )(anificacin de( r?gimen
)ara (ograr un adecuado crecimiento econmico.
&a crisis econmica y e( cansancio socia( con (a guerra: unido a( hecho objetivo de
<ue ninguno de (os dos bandos enfrentados )odr#a derrotar mi(itarmente a( otro:
((evaron a ambas )artes a iniciar conversaciones de )a' en 1IEE. Como fruto de (os
acuerdos: se ce(ebraron e(ecciones en 1II@.
4
0na coa(icin de )artidos )o(#ticos encabe'ada )or (a $eora 9io(eta 7arrios de
Chamorro: gan (as e(ecciones )residencia(es. +urante su mandato (a *residenta
Chamorro )rocur (a reconci(iacin naciona( entre (as distintas fuer'as y (ogr (a
desmovi(i'acin y desarme de (as fuer'as de o)osicin y una significativa reduccin
de (a deuda externa.
"n 1II4: se ce(ebraron e(ecciones genera(es: donde resu(t e(ecto e( +octor %rno(do
%(emn &acayo )or e( *artido &ibera( Constituciona(ista. +urante su Bobierno:
icaragua avan' en (a conso(idacin de su sistema democrtico y se im)u(saron
im)ortantes reformas econmicas necesarias )ara desarro((ar (a econom#a.
"n (as e(ecciones de( 2@@1 resu(t e(ecto como *residente de (a Re);b(ica: e(
Ingeniero "nri<ue 7o(aos Beyer. "( 1@ de enero de( ao 2@@2 e( )residente e(ecto
asumi (a *residencia en (o <ue se consider una nueva era )ara icaragua: con e(
(ema de L&ucha contra (a Corru)cinM y (a conso(idacin de (a estabi(idad
macroeconmica de( )a#s. +e (os (egados ms im)ortantes de ese gobierno se
encuentran: (a creacin de un derrotero )ara (os siguientes 11 aos con e( *(an
aciona( de +esarro((o .*+/: incremento significativo de (as recaudaciones
fisca(es: recu)eracin de (a confian'a internaciona(: austeridad y raciona(idad de(
gasto );b(ico: trans)arencia administrativa: )romocin de (a inversin extranjera:
desarro((o de( turismo: adecuada )o(#tica macroeconmica: condonacin de (a deuda
externa y (a firma de un 3ratado de &ibre Comercio .C%-3%/ entre Centro %m?rica:
Re);b(ica +ominicana y "stados 0nidos: entre otros. "s de reconocer e( (idera'go de
icaragua durante (a administracin de( Ing. "nri<ue 7o(aos en e( forta(ecimiento
de( )roceso de integracin centroamericana.
Cinco aos ms tarde: )or cuarta ve': e( )ueb(o nicaragFense demostr su vocacin
democrtica asistiendo )ac#ficamente a (as urnas a e(egir a sus mximas autoridades
en un c(ima de civismo: trans)arencia y am)(ia )artici)acin. Como *residente de (a
Re);b(ica resu(t e(ecto e( Comandante +anie( 5rtega $aavedra: y como
9ice)residente e( &icenciado 2aime 8ora(es Cara'o: )or e( )artido -rente $andinista
de &iberacin aciona( y (a %(ian'a icaragua 3riunfa.
6
(.(.- CONTE5TO GEOGR67ICO. NICARAGUA
&a Re);b(ica de icaragua es un )a#s ubicado en e( centro de( istmo
centroamericano .figura 1/. &imita a( norte con Donduras: a( sur con Costa Rica: a(
oeste con e( oc?ano *ac#fico y a( este con e( mar Caribe. *osee numerosas is(as de
)e<ueo tamao en e( mar Caribe> a(gunas de (as cua(es: como $an %ndr?s y
*rovidencia son dis)utadas con Co(ombia. o obstante: (a is(a ms grande de
icaragua se encuentra en e( interior de( )a#s: en e( (ago icaragua .Cocibo(ca/. "s (a
is(a de 5mete)e: <ue tiene una extensin de 264 Ai(metros cuadrados.
Con sus 12I.,I, AmN es e( )a#s ms grande de (os <ue forman e( istmo .figura 2/:
)ero e( de menor densidad de )ob(acin. $u idioma oficia( es e( es)ao(: (a ca)ita(
8anagua y (a moneda e( Crdoba 5ro .I5/. $e encuentra en e( huso horario
03C-1.
-igura 1= 8a)a genera( de situacin de icaragua.
E
-igura 2= 8a)a regiona( de Centroam?rica
%dministrativamente: icaragua est divida en 11 de)artamentos y 2 regiones
autnomas .figura !/: a semejan'a de (as comunidades autnomas es)ao(as.
+e)artamentos y regiones autnomas se dividen en munici)ios. "n (a actua(idad hay
11! munici)ios. &as regiones autnomas estn dirigidas )or un Bobernador y un
Consejo Regiona(.
Departamentos
1 7oaco: ca)ita( 7oaco
2 Cara'o: ca)ita( 2inote)e
! Chinandega: ca)ita( Chinandega
, Chonta(es: ca)ita( 2uiga()a
1 "ste(#: ca)ita( "ste(#
4 Branada: ca)ita( Branada
8 J$&#e92, 12+$#2* J$&#e92
E &en: ca)ita( &en
I 8adri': ca)ita( $omoto
1@ 8anagua: ca)ita( 8anagua
11 8asaya: ca)ita( 8asaya
12 8ataga()a: ca)ita( 8ataga()a
1! ueva $egovia: ca)ita( 5cota(
1, Rivas: ca)ita( Rivas
11 R#o $an 2uan: ca)ita( $an Car(os
I
Regiones Autnomas
14 %t(ntico orte: ca)ita( 7i(Oi
16 %t(ntico $ur: ca)ita( 7(uefie(ds
-igura != 8a)a administrativo de icaragua .en e( de)artamento de 2inotega - 6 - se
(oca(i'an (as actuaciones de( )resente )royecto/
Re*$e%e
"n icaragua: junto con Donduras y e( $a(vador: se encuentra (a 'ona montaosa <ue
engar'a (as $ierras 8adres de( norte y (os %ndes de( sur. %<u# (as grandes (#neas de
direccin de( re(ieve dejan de tener una direccin )ara(e(a )ara )asar a tener una
direccin meridiana: <ue ser dominante en (os %ndes. "s un )a#s <ue se encuentra
en un borde de )(aca: )or (o <ue son frecuentes (os terremotos y (os fenmenos
vo(cnicos. "n icaragua )odemos diferenciar tres unidades de re(ieve .figura ,/= e(
sector vo(cnico de( *ac#fico: (a )(ataforma centra( y (as ((anuras de( Caribe.
1@
E* se1#&, %&*10$1& .e* P21-:$1&, se encuentra dividido en tres )artes: <ue de(
interior a (a costa son=
La fosa tectnica hundida: <ue se encuentra entre e( centro de( )a#s y e(
cordn vo(cnico. "n esta fosa se a(ojan (os dos grandes (agos de( )a#s= icaragua y
8anagua. "sta fosa se )ro(onga hacia e( noroeste hasta e( go(fo de -onseca: y hacia
e( sudeste )or (a ((anura de( r#o $an 2uan.
El cordn volcnico: se dis)one )ara(e(o a (a costa desde (a )en#nsu(a de
CosigFina: a( noroeste: hasta e( interior de( (ago icaragua: en (a is(a de 5mete)e
.cadena de (os 8aribios/. $on una serie de 21 vo(canes: muchos de e((os activos:
)ro(ongacin de( "je 9o(cnico de "( $a(vador: como e( $an Cristba( .1.6@@ m/: e(
Conce)cin .1.4@@ m/ y e( 8omotombo .1.2E@ m/. "s en esta 'ona donde se
encuentran (as ciudades ms im)ortantes .8anagua: &en y Branada/.
La franja litoral del Pacfico: es una estrecha ((anura <ue )one en contacto e(
cordn vo(cnico con e( mar. 3iene costas bajas hacia e( noroeste y grandes
acanti(ados hacia e( suroeste.
L2 +*2#2:&,m2 1e#,2*, & .e Se9&%$2, es (a 'ona montaosa de( )a#s. $e extiende
con una direccin de noroeste a sureste desde Donduras hasta Costa Rica. &as
mayores a(titudes se encuentran a( noroeste: y desciende )rogresivamente hasta (a
frontera con Costa Rica. &a estructura tambi?n desciende a medida <ue se acerca a(
Caribe. &as sierras ms im)ortantes son= 8aci'o de *eas 7(ancas: Isabe(ina:
+ariense: Dua)# y Po(aina.
L2s **2u,2s .e* C2,$!e, se extienden desde e( )ie de (a )(ataforma centra( hasta (a
costa. $e trata de una regin ancha de de)sitos f(uvia(es muy recientes y con un
fuerte carcter )antanoso. &a estructura se extiende tambi?n )or Donduras: ms a((
de( cabo Bracias a +ios: y )or Costa Rica. "sta es (a 'ona tradiciona( en (a <ue viven
(os mis<uitos: cuya corru)cin de (a )a(abra da )ie a (a costa de (os 8os<uitos: con
<ue se conoce (a 'ona (itora(.
11
-igura ,= 0nidades de re(ieve <ue forman icaragua .e( )royecto se (oca(i'a en e(
orte de (a regin centra(/.
C*$m2 4 %e9e#21$;
icaragua se encuentra en (a 'ona c(imtica tro)ica(: y )or (o tanto )resenta
condiciones t?rmicas simi(ares durante todo e( ao. +ebido a su )osicin en (a franja
costera de oc?ano %t(ntico: y su carcter montaoso: )odemos encuadrar su c(ima
en e( c(ima mon'nico y de (os vientos a(isios en e( (itora(. icaragua se encuentra en
e( im)erio biogeogrfico y (a eco'ona eotro)ica(. *or su )osicin: icaragua recibe
e( im)acto frecuente de (os huracanes <ue se generan en e( %t(ntico y (as se<u#as
)rovocadas )or "( io.
&a biocenosis t#)ica en (a costa de( caribe y (as regiones bajas es e( bos<ue ecuatoria(
semiombrfi(o: <ue )asa a bos<ue mon'nico a medida <ue se asciende: y ((ega a (a
sabana en (as 'onas ms a(tas. "n (a costa encontramos abundantes mang(ares.
"( c(ima nicaragFense )resenta dos estaciones bien marcadas: una ((uviosa y otra
seca. "n genera( (a ?)oca de ((uvias se extiende de junio a noviembre: y (a seca de
diciembre a mayo. +urante (a estacin seca muchos de (os rbo(es de( bos<ue
semiombrfi(o )ierden (a hoja. o obstante: existen grandes diferencias entre (a costa
12
at(ntica y (a )ac#fica. &a costa de( *ac#fico es considerab(emente ms seca <ue (a de(
Caribe. &a 'ona centra( y montaosa de icaragua tiene un c(ima ms fr#o y h;medo:
es)ecia(mente en e( este. &a costa caribea es ms h;meda: con a(tas tem)eraturas y
fuertes )reci)itaciones.
&as tem)eraturas en icaragua son muy estab(es aun<ue se )ueden diferenciar tres
'onas. &as tierras bajas .*acifico y %t(ntico/ (as tem)eraturas var#an de 22 a !@ QC.
"( mximo se a(can'a en mayo .!E QC/. &a )arte centra( de( )a#s es ms fresca: y (as
tem)eraturas medias disminuyen unos 1 QC. "n (as montaas sobre todo (as de( norte
e( descenso es de hasta 1@ QC.
$eg;n e( Instituto icaragFense de "studio 3erritoria(es )odemos diferenciar cuatro
ti)os de c(ima=
C*$m2 .e s2!22 #,&+$12*: se extiende )or (a 'ona de( *ac#fico y (as estribaciones
occidenta(es de( maci'o montaoso centra(. 3iene unas tem)eraturas medias de entre
21RC y !@RC y mximas hasta ,1RC. $e caracteri'a )or una estacin seca de
noviembre a abri(: (a )reci)itacin anua( mxima es de 2.@@@ mm y (a m#nima entre
6@@ y E@@ mm anua(es.
C*$m2 .e s2!22 #,&+$12* .e 2*#u,2: corres)onde a 'onas (oca(i'adas en a(tura
su)erior a (os 1.@@@ metros sobre e( nive( de( mar. $e trata de una regin en (a <ue
estn )resentes (as modificaciones originadas )or (a a(titud: aun<ue se )ueden
reconocer (as caracter#sticas de( c(ima 'ona(: (as )reci)itaciones aumentan y (as
tem)eraturas se sit;an entre 1@ y 21 RC. "n esta 'ona es donde se desarro((a e(
)royecto.
C*$m2 m&<;$1& #,&+$12*: se caracteri'a )or tener una estacin ((uviosa de nueve
meses: con una estacin seca de febrero a abri(. &as )reci)itaciones )romedio anua(
var#an entre 1.E@@-2.@@@ mm en (as vertientes orienta(es de (a cordi((eras de( maci'o
centra(: hasta (as !.@@@ mm en (a )orcin centra( de( %t(ntico. &a osci(acin media
anua( de (a tem)eratura es inferior a ,RC: situndose entre (os 2, y (os 24 RC.
C*$m2 .e se*%2 #,&+$12*: se extiende )or (a costa at(ntica. $e caracteri'a )or ser e(
ms h;medo: en e( <ue se registran va(ores mximos de )reci)itacin anua( de hasta
,.@@@ mm. &as tem)eraturas medias de( mes ms fr#o son su)eriores a (os 1ERC.
1!
&a %e9e#21$; de icaragua es de natura(e'a tro)ica( y subtro)ica(: con es)ecies
t#)icas de %m?rica. %bundan (os )inos: cedros: caobas: <uebrachos: guayacanes y
rbo(es de( hu(e o caucho: y ms de 1@ variedades de rbo(es fruta(es. "ntre (a fauna
de icaragua se encuentran e( )uma: e( venado: e( jaguar: e( )ecar#: a(gunas es)ecies
de monos y (agartos: y una am)(ia variedad de re)ti(es. $on abundantes (os
guacamayos .((amados (a)as/: (os co(ibr#es y (os )avos sa(vajes. "( guardabarro es e(
)jaro naciona( y (a sacuanjoche (a f(or de( )a#s.
"n icaragua existen dos grandes reservas bio(gicas= e( R#o Indio 8a#': ubicado en
(a regin fronteri'a con Costa Rica: <ue re)resenta un bos<ue h;medo tro)ica(: y (os
Cayos 8is<uitos .8isAitos/> a( noreste de( )a#s. 3ambi?n existen tres )ar<ues
naciona(es: %rchi)i?(ago Ja)atera: 7osaOs y 9o(cn 8asaya.
)$.,&*&9-2
icaragua es un )a#s de grandes (agos y abundantes r#os .figura 1/. *odemos
diferenciar tres vertientes: (a de( Caribe: (a de( *ac#fico y (a interna.
L2 %e,#$e#e .e* C2,$!e acoge a (os r#os ms (argos y cauda(osos: muchos de e((os
con )osibi(idad de navegacin. &os ms im)ortantes son e( r#o Coco: <ue hace
frontera con Donduras: e( r#o $an 2uan: <ue hace frontera con Costa Rica: 3uma:
$i<uia e Indio.
L2 %e,#$e#e .e* P21-:$1& )resenta r#os cortos y r)idos: )oco cauda(osos y de
carcter intermitente.
L2 %e,#$e#e $#e,2 est formada )or (os r#os <ue desembocan en (os (agos de (a
fosa tectnica. "s una cuenca endorreica de origen vo(cnico. &o ms significativo
de esta cuenca son (os dos grandes (agos .8anagua y icaragua/: <ue estn unidos
)or e( r#o 3i)ita)a: y <ue desagua hacia e( %t(ntico a trav?s de( r#o $an 2uan. "(
conjunto r#o $an 2uan-(ago icaragua-Rivas fue (a )rimera )ro)uesta de abrir un
cana( entre e( %t(ntico y e( *ac#fico: aun<ue e( )royecto fina( fue e( de( cana( de
*anam.
%dems de (os r#os en icaragua son muy im)ortantes *&s *29&s. "( ms im)ortante
es e( (ago icaragua: o Cocibo(ca: de E.24, AmN. "( segundo (ago de icaragua es e(
8anagua: o Go(ot(n: de 1@,2 AmN. "( resto de (os (agos de icaragua corres)onden
1,
a (as 'onas )antanosas de (as ((anuras de( Caribe: (a mayor#a son a(buferas muy
)rximas a (a costa. "ntre e((as destaca (a (aguna de (as *er(as.
"( )royecto se desarro((a en (a )arte a(ta de( r#o 9iejo: <ue nace entre (os
+e)artamentos de "ste(# y 2inotega: con 116 Ai(metros de (ongitud: atravesando e(
((ano de $?baco y se interna en un can donde se encuentra (a re)resa
Didroe(?ctrica de $anta 7rbara. *asa )or $an -rancisco &ibre hasta desembocar en
e( (ago de 8anagua Go(ot(n.
-igura 1= R#os de icaragua.
11
(.=.- ECONOMA Y SOCIEDAD
icaragua tiene unos 1.1@@.@@@ habitantes (o <ue da una densidad demogrfica muy
baja .,2 hSAmN/. &a )ob(acin est muy ma( re)artida .figura 4/. &a mayor#a se
asienta en (a costa de( *ac#fico y (a 'ona centra(. &a 'ona de( Caribe est casi
deshabitada.
icaragua a;n no ha terminado (a transicin demogrfica: y sus datos no )ermiten
aventurar <ue (a terminar )ronto: aun<ue se est en (a fase descendente. $u
nata(idad es muy a(ta: en torno a( !2K: (a fecundidad se sit;a )or encima de (os !
hijos )or mujer. &a morta(idad est en torno a( 1K: aun<ue (a morta(idad infanti( se
dis)ara a( !1T. &a es)eran'a de vida a( nacimiento est en torno a (os 44 aos. 8uy
baja hasta )ara (a regin. icaragua tiene una tasa de crecimiento vegetativo muy
a(ta: casi de( !K: )ero e( sa(do migratorio .-2T/ es negativo )or (o <ue se corrige en
a(go este crecimiento.
&a mayor )arte de (os nicaragFenses son mesti'os .4IK/: seguidos )or crio((os de
origen euro)eo .16K/: )rinci)a(mente descendientes de es)ao(es y a(emanes: <ue
dieron origen a( mesti'aje: de estos con otros gru)os como nativos americanos:
asiticos .chinos )rinci)a(mente/: rabes: jud#os: negros: etc. &os negros )rovienen:
mayoritariamente: de 2amaica: y se han me'c(ado con (os ind#genas.
&os )rinci)a(es gru)os ind#genas son (os mis<uitos: mayangnas o sumos: ramas y
creo(es. &os mis<uitos habitan )rinci)a(mente en (a regin autnoma %t(ntico
orte: sobre (as riberas de (os )rinci)a(es r#os Coco: HaOa: *rin'a)o(Aa: 7ambana y
Brande de 8ataga()a. &os mayangnas habitan en (a regin autnoma %t(ntico orte
en (a 'ona de &as 8inas y (a reserva de 7osaOs en 2inotega. &os creo(es y ramas
habitan en (a regin autnoma %t(ntico $ur: en (a 'ona de (a ciudad de 7(uefie(ds.
"( es)ao( es e( idioma oficia( aun<ue tambi?n se hab(an (enguas ind#genas en (a
costa at(ntica= e( mis<uito y e( sumo. "stas (enguas: no obstante: son minoritarias ya
<ue son muy )ocos (os ind#genas )resentes en e( )a#s. 0na minor#a de gentes de ra'a
negra: venidas de (as %nti((as 7ritnicas: hab(an ing(?s crio((o.
&a tasa de ana(fabetismo es una de (as ms a(tas de( rea: situndose en e( 2,K de (a
)ob(acin. "( ana(fabetismo asciende a( ,@K en (a )ob(acin femenina rura(. "( 2@K
14
de (a )ob(acin en edad esco(ar no tiene acceso a (a educacin )rimaria. "( 66K de
(os nios <ue inician (a educacin )rimaria se retiran antes de fina(i'ar(a.
&a emigracin nicaragFense tienen un carcter bi)o(ar en cuanto a( destino. "(
)rinci)a( destino es Costa Rica: y como secundario se encuentra "stados 0nidos.
"ste com)ortamiento no ha sido esttico: ya <ue durante (a ?)oca sandinista e(
)rinci)a( destino fue "stados 0nidos: )ero en (a actua(idad vue(ve a ser Costa Rica.
8uy (ejos de (as cifras <ue estos )a#ses estn (as emigraciones a Buatema(a: "s)aa
y 8?xico. "stos emigrantes env#an im)ortantes remesas de dinero a sus fami(iares: (o
<ue constituye una o)ortunidad de desarro((o )ara (as fami(ias en )rimer (ugar: y )ara
(a comunidad en segundo.
icaragua tambi?n ha sufrido un )roceso de migracin interna desde e( cam)o a (as
ciudades. "n buena medida estas migraciones han sido for'osas. +urante (a dictadura
de (os $omo'a se ex)u(s a (os cam)esinos de sus tierras )ara a)oyar (a inci)iente
industria(i'acin. +urante (a guerra: es)ecia(mente (a guerra Contra-$andinistas: (as
fronteras: 'onas de frente: <uedaron des)ob(adas: y muchos cam)esinos buscaron
refugio en (as ciudades. *or ;(timo: en varias ocasiones se ha des)(egado una )o(#tica
de agru)acin de (as comunidades ind#genas .mis<uitos: sumos: ramas/ en torno a
7(uefie(ds.
-igura 4= +istribucin de (a )ob(acin en icaragua
16
icaragua es uno de (os )a#ses ms )obres de( mundo: con una deuda externa muy
grande <ue (astra mucho su ca)acidad de desarro((o= re)resenta e( 261K de( *7.
icaragua: como otros )a#ses de (a regin: tiene una econom#a dua( .figura 6/. *or un
(ado est (a econom#a (oca(: <ue atiende a (as necesidades de (a )ob(acin: )ero <ue
es muy d?bi(: aun<ue estab(e: y )or otro est (a econom#a dedicada a (a ex)ortacin:
<ue consume (a mayor )arte de (os recursos de( )a#s: y a )esar de (o cua( )rovoca una
ba(an'a de )agos deficitaria. *ero no siem)re fue as#.
Dasta mediados de( sig(o GG (a econom#a nicaragFense era bastante estab(e: gracias
a (os a)oyos de "stados 0nidos y (as necesidades de (as mu(tinaciona(es de (a
a(imentacin: <ue ex)(otaron estas tierras. $in embargo: estas mismas
mu(tinaciona(es )romovieron (os (atifundios: y (a concentracin de (a ri<ue'a <ue
)roduc#an en unas )ocas manos. &as diferencias entre ricos y )obres se dis)araron: y
se deriv en un cic(o de vio(encia socia( <ue termin en una guerra y una revo(ucin
socia(ista <ue devast e( )a#s y (a econom#a. 3ras e( fin de (a guerra: e( sandinismo y
(a vue(ta a una )o(#tica de ti)o (ibera( ca)ita(ista .con e( gobierno de 9io(eta
Chamorro y su )(an de estabi(i'acin/ se inici un tendencia a( crecimiento
econmico. +ebido a (as )au)?rrimas condiciones de (as <ue )art#a: icaragua ha
tenido en (os ;(timos aos un crecimiento sor)rendente. &a estabi(idad )o(#tica: (a
mejor#a de (a administracin y (a confian'a de (os ca)ita(es extranjeros ven en
icaragua una o)ortunidad de desarro((o cada d#a ms conso(idada.
icaragua ha atra#do inversin extranjera en cam)os como e( turismo: (a tecno(og#a:
(a agricu(tura: manufactura: servicios e inversin );b(ica: entre otros.
&a agricu(tura es (a )rinci)a( actividad econmica. +estacan (os cu(tivos de caf?:
)(tanos: caa de a';car: a(godn: ajonjo(#: arro': ma#': ta)ioca: agrios y jud#as>
adems de carne de vacuno: cerdo: avicu(tura: )roductos (cteos. &a ganader#a es una
actividad )ujante. "( )a#s ha retomado su )re)onderancia en a(gunos )roductos de
ex)ortacin como (a carne vacuna.
&os )rinci)a(es recursos mineros son e( oro: e( cobre: (a )(ata: 'inc: estao y )(omo.
"n (os ;(timos aos se ha (an'ado una inci)iente industria )etro(era.
&os )rinci)a(es n;c(eos industria(es estn ubicados en (a 'ona occidenta( de( )a#s: y
se centran en (os )roductos agroa(imentarios: texti( y <u#mica (igera.
1E
"sta es (a econom#a orientada a (a ex)ortacin. &os )rinci)a(es c(ientes de icaragua
son= 2a)n: %(emania: -rancia: Buatema(a: Costra Rica: "s)aa y "stados 0nidos.
&a intervencin estadounidense en (a )o(#tica nicaragFense ha )rovocado <ue este
)a#s no sea e( )rinci)a( mercado de icaragua.
&as comunicaciones en e( interior son deficientes. "( )rinci)a( eje es (a carretera
*anamericana <ue atraviesa )or e( oeste de( )a#s. &as )rinci)a(es ciudades estn
conectadas con e((a: as# como (os )uertos de( *ac#fico: )ero no estn en(a'adas entre
s# con carreteras de buena ca(idad. &a costa caribea: y en genera( todo e( este de
icaragua carece de una red de carreteras digna de ta( nombre. &as )ocas carreteras
((evan de (as )(antaciones a (os )uertos de (a costa. inguna carretera en(a'a (a costa
de( Caribe con (a de( *ac#fico: sa(vedad hecha de (a carretera <ue una 7(uefie(ds con
(a carretera *anamericana. "( ferrocarri( es una infraestructura exigua concentrada en
e( noroeste de( )a#s. "n (os ;(timos tiem)os se ha recu)erado un viejo )royecto=
hacer un Ucana( secoV interocenico usando (a infraestructura de( ferroviaria: )ero
fa(ta financiacin. % fa(ta de otras v#as de comunicacin (os r#os hacen (as veces:
es)ecia(mente en e( noreste de( )a#s: y dentro de (o <ue cabe: (os aero)uertos
internos.
"( desem)(eo es un )rob(ema acuciante con ms de( 1@K de (a )ob(acin en
situacin de )aro o de semi)aro.
-igura 6= %ctividad econmica en icaragua
1I
=.- ANTECEDENTES
=.1.- LA >ONA DEL PROYECTO
Ge&9,2:-2
"( de)artamento de 2inotega est em)(a'ado en (a 'ona norte de( )a#s: entre (os 1!Q
@@W y 1,Q !1W de (atitud norte: y (os E,Q ,@W y E4Q 2@W de (ongitud oeste. &imita a(
orte con (a Re);b(ica de Donduras: a( $ur con e( de)artamento de 8ataga()a: a(
"ste con (a R%% .Regin %utnoma de( %t(ntico orte/ y a( 5este con (os
de)artamentos de ueva $egovia: 8adri' y "ste(#.
"( )resente )royecto se (oca(i'a en (a )arte a(ta de (a subcuenca de( R#o 9iejo. "ste
r#o nace entre (os +e)artamentos de "ste(# y 2inotega: con 116 Ai(metros de
(ongitud: atravesando e( ((ano de $?baco y se interna en un can donde se encuentra
(a re)resa Didroe(?ctrica de $anta 7rbara. *asa )or $an -rancisco &ibre hasta
desembocar en e( (ago de 8anagua Go(ot(n.
%barca , comunidades de (as a(ca(d#as de &a Concordia: $an $ebastian de Pa(# y $an
Rafae( de( orte.
7$s$&9,2:-2
&a 'ona en <ue se desarro((a e( )royecto se encuentra en (a regin ms e(evada de(
)a#s: con re(ieve montaoso y fuertemente accidentado. &as e(evaciones to)ogrficas
son variab(es entre (os 6@@ y (os 1.6@1 msnm .Cerro %'u(/.
&as formas de( re(ieve )redominantes son= a(ti)(anicies: cordi((eras: serran#as:
co(inas ais(adas: terrenos montaosos <uebrados: hasta muy escar)ados con
)endientes <ue var#an entre 11 y 61 K .con )e<ueos va((es donde (a )endiente va de
@ a 11 K.
C*$m2
&a tem)eratura media anua( osci(a entre 2@ y !@Q C y (a )reci)itacin anua( var#a de
E@@ a 1.@@@ mm anua(es en (a 'ona de &a Concordia y aumenta a 1.1@@ mm en (a
'ona de Pa(# .con orientacin )redominante a( orte/.
"n cuanto a (a humedad re(ativa: e( )romedio anua( osci(a entre 6@ y EE K: siendo
mayor tambi?n en (a )arte de Pa(#.
2@
$eg;n (a c(asificacin de Do(drige sobre 'onas de vida: en (a <ue se re(acionan
)eriodos secos .meses/ con a(titud .metros sobre e( nive( de( mar: msnm/: (as reas
de incidencia son cata(ogadas como 7os<ue D;medo 8ontano: 7os<ue D;medo
*remontano y 7os<ue $eco 3ro)ica(.
Ge&*&9-2
"( rea de trabajo )ertenece desde un )unto de vista geomorfo(gico a (a *rovincia
3ierras %(tas de( Interior: <ue se extiende desde e( borde oroccidenta( de (a
+e)resin icaragFense hasta (a &(anura %t(ntica.
+esde un )unto de vista geo(gico: (os terrenos de( rea de estudio se inc(uyen en (a
)rovincia vo(cnica terciaria: <ue est re)resentada )or e( gru)o Coyo( y )or (a
formacin 8ataga()a.
&a asociacin (ito(gica de( gru)o Coyo( .mioceno-)(ioceno/ ocu)a e( sector suroeste
de( rea de trabajo .de)artamentos de 8ataga()a y 2inotega/ y se caracteri'a )or
interca(aciones de (avas bas(ticas: andes#ticas y dac#ticas y tobas intermedias y
cidas.
"n discordancia angu(ar .o )or interdigitacin/ debajo de( Coyo( yace (a formacin
8ataga()a: <ue ocu)a e( sector noreste. Com)rende rocas 9u(cano-sedimentarias
(acustres: )iroc(sticas tobceas: tobas ignimbr#ticas y (avas: (oca(mente fracturadas y
con intensa a(teracin hidroterma(.
&a )(ataforma )a(eo-meso'oica com)rende rocas metamrficas )a(eo'oicas: rocas
sedimentarias )(egadas y deformadas e intrusivos cretcicos-terciarios. &os
)rinci)a(es sistemas de fa((as <ue atraviesan estas regiones son e( sistema de fa((as de
*unta Duete y e( sistema de fa((as de 8atigus.
E.2:&*&9-2
&os sue(os )redominantes en (a 'ona son= a(fiso(es y u(tiso(es.
Suelos Alfisoles!
C2,21#e,-s#$12s Gee,2*es= sue(os minera(es maduros: bien desarro((ados. Con un
hori'onte su)erficia( de co(or c(aro .e)i)edn crico/ o de co(or oscuro .e)i)edn
;mbrico/ y un subsue(o de acumu(acin de arci((a a(uvia( .hori'onte arg#(ico/> de
21
muy )rofundos a )ocos )rofundos .4@ a 12@ cm/. "n re(ieve de )(ano a muy
escar)ado: con una ferti(idad de baja a media> desarro((ados a )artir de rocas cidas:
bsicas: metamrficas: materia(es indiferenciados y estratos sedimentarios de (utitas.
D,e2"e' e( drenaje interno en estos sue(os var#a de )obre: moderado a bien
drenados: encontrndose en a(gunas reas: durante ?)ocas ((uviosas: e( nive( fretico
f(uctuante a una )rofundidad de 2@ cm.
C2,21#e,-s#$12s m&,:&*;9$12s' (as caracter#sticas de estos sue(os son= texturas de
arci((osos a franco arci((osos y franco arenosos: con co(ores <ue var#an de )ardo
grisceo muy oscuro a )ardo roji'o y )ardo amari((ento: vo(vi?ndose ms c(aro a
mayor )rofundidad> e( drenaje interno de( sue(o var#a de )obre a bien drenados: con
)rofundidades <ue var#an de muy )rofundo a )oco )rofundo.
C2,21#e,-s#$12s 3u-m$12s' (as caracter#sticas de estos sue(os son= e( contenido de
materia orgnica var#a de a(to a muy bajo: e( )D es de muy fuertemente cido a
neutro: con un )orcentaje de saturacin de bases <ue osci(a de a(to a bajo y )resentan
una ca)acidad de intercambio catinico de a(to a muy bajo.
Us& +&#e1$2*' estos sue(os estn a)tos )ara cu(tivos como ma#': sorgo: ajonjo(#:
caa de a';car: yuca: arro': )(tano: )ia: etc.: en )endientes con rangos de @X11K
tomando en cuenta (as debidas medidas de conservacin y manejo> a(gunas reas con
)rob(emas de drenaje interno de( sue(o .im)erfecto y )obre/ son a)tos )ara )astos.
&os sue(os con rangos de )endientes de 11X!@K son a)ro)iados )ara cu(tivos como
)astos: )ia: a(gunos fruta(es: si(vo)asturas: agroforester#a: con )rcticas de
conservacin> de bos<ues de )roduccin: )roteccin y conservacin: con sus debidos
)(anes de manejo. &os sue(os con rangos de )endientes de !@X1@K son a)tos )ara
agroforester#a: con sus )rcticas de conservacin> bos<ue de ex)(otacin: bos<ue de
)roteccin y bos<ue de conservacin y (os sue(os con )endientes Y1@K son a)tos
;nicamente )ara bos<ues de )roteccin y conservacin: en todos (os casos con sus
res)ectivos )(anes de manejo foresta(.
Suelos ultisoles:
C2,21#e,-s#$12s Gee,2*es' son sue(os <ue tienen un drenaje interno natura( de
im)erfecto a bien drenados: de )rofundos a muy )rofundos: en re(ieve de )(ano a
muy escar)ado: (a ferti(idad natura( tiene va(ores de baja a media: con un contenido
22
variab(e de a(uminio: se han desarro((ado de rocas bsicas: intermedias y cidas: de
sedimentos a(uvia(es: co(uvia(es y f(uvia(es.
D,e2"e' e( drenaje interno natura( de estos sue(os var#a de im)erfecto a bien
drenados: en a(gunas reas donde e( drenaje natura( es im)erfecto e( nive( fretico en
?)ocas ((uviosas se mantiene entre (os ,@X1@ cm de )rofundidad )ara bajar a ms de
un metro de )rofundidad en ?)oca seca.
C2,21#e,-s#$12s m&,:&*;9$12s' (os u(tiso(es )resentan (as siguientes caracter#sticas
morfo(gicas= texturas su)erficia(es franco arci((oso y arci((oso: textura de( subsue(o
de arci((oso a muy arci((oso> co(ores )(idos en e( sue(o su)erficia(: )ardo grisceo
oscuro a )ardo amari((ento c(aro: en e( subsue(o (os co(ores var#an de )ardo oscuro a
)ardo roji'o oscuro: en a(gunos casos (os co(ores en e( subsue(o var#an )roducto de(
hidromorfismo de gris )ardusco c(aro a gris c(aro.
C2,21#e,-s#$12s :-s$1& 3u-m$12s' %a(ores de muy fuertemente cido a medianamente
cido: e( )orcentaje de saturacin de bases es de muy bajo a medio: (a ca)acidad de
intercambio catinico es de bajo a medio: e( )orcentaje de a(uminio intercambiab(e
es de bajo a muy a(to: e( )orcentaje de hierro (ibre es de a(to a bajo y e( )orcentaje de
fsforo asimi(ab(e es de bajo a medio.
Us& +&#e1$2*' de acuerdo a sus caracter#sticas edafoc(imticas estos sue(os: en
tierras con )endientes de rangos Z11K: son a)tos )ara cu(tivos anua(es como sorgo:
ma#': horta(i'as: a(godn: frijo(es: arro': yuca> )ara cu(tivos semi)erennes como caa
de a';car: banano: )(tano: )ia> )ara cu(tivos )erennes como fruta(es: c#tricos:
)a(ma africana: )astos y bos<ue> con sus res)ectivas )rcticas de conservacin y
)(anes de manejo foresta(. &os sue(os con )endientes de hasta !@K son a)tos )ara
manejo si(vo)astori(: agroforesta( y bos<ue: con sus )rcticas y )(anes de manejo.
&os sue(os con )endientes de !@X1@K son a)tos )ara agroforester#a y bos<ue: con
)rcticas y )(anes de manejo. &os sue(os con )endientes Y1@K son a)tos )ara
bos<ues de )roteccin o conservacin de (a f(ora y (a fauna.
2!
=.(.- PROBLEM6TICA AMBIENTAL DE LA >ONA
L2 .e:&,es#21$; #,&+$12*
&os datos c(imticos y bio(gicos hacen )ensar <ue (os bos<ues maduros tro)ica(es
((egaron a cubrir e( dob(e de su)erficie de (a <ue cubren ahora y (a mayor )arte de
esta destruccin se ha )roducido des)u?s de 1I1@.
&a tasa estimada ms baja de )?rdida y degradacin de (os bos<ues tro)ica(es <ue
<uedan es de 42.@@@ Am2 )or ao: (a ms a(ta de !@E.@@@ Am2. 3anto si e( c(cu(o
correcto es e( ms a(to como si (o es e( ms bajo o una cifra intermedia: est c(aro
<ue esos oasis de biodiversidad se estn )erdiendo a un ritmo ace(erado.
&a deforestacin tro)ica( se debe a varias causas re(acionadas entre si: todas e((as en
;(timo t?rmino )rovocadas )or e( aumento de (a )ob(acin y (as )o(#ticas de (os
gobiernos <ue fomentan (a deforestacin. "( crecimiento de (a )ob(acin y (a )obre'a
se combinan )ara arrastrar a (os cam)esinos de subsistencia y a (os )obres sin tierras
a (os bos<ues tro)ica(es: donde intentan cu(tivar comida suficiente )ara sobrevivir.
&as subvenciones de (os gobiernos )ueden ace(erar (a deforestacin a( abaratar (a
madera y otros recursos en re(acin a su aut?ntico va(or eco(gico y a( estimu(ar a (os
)obres a co(oni'ar (os bos<ues tro)ica(es: ofreci?ndo(es e( derecho de )ro)iedad de
(a tierra <ue ac(aren.
"( )roceso de degradacin de un bos<ue tro)ica( comien'a con una carretera:
genera(mente tra'ada )or com)a#as madereras. 0na ve' <ue e( bos<ue se hace
accesib(e: se )uede ta(ar y degradar ms y ms )or una serie de factores .ver figura
E/. 0no es (a agricu(tura a )e<uea esca(a no sostenib(e. 8u(titudes de )obres siguen
(as carreteras de (os madereros )ara construir casas y )(antar cu(tivos en )e<ueos
c(aros. "n (ugar de )racticar m?todos tradiciona(es y )otencia(mente sostenib(es de
cu(tivos a(ternados: estos agricu(tores sin ex)eriencia sue(en uti(i'ar m?todos no
sostenib(es <ue agotan (os sue(os y destruyen grandes 'onas de bos<ue.
2,
-igura E= +eforestacin )ara (a creacin de )asti'a(es
&a ganader#a tambi?n degrada (os bos<ues tro)ica(es. $e estab(ecen ranchos de
ganado vacuno en terrenos de cu(tivo <ue han sido agotados )or (os agricu(tores a
)e<uea esca(a: a menudo con subvenciones gubernamenta(es. %(gunos agricu(tores
sim)(emente abandonan sus terrenos y otros (os )(antan de hierba y (uego se (os
venden a (os ganaderos. Cuando (as ((uvias torrencia(es y e( exceso de )astoreo
convierten (os de(gados sue(os: )obres en e(ementos nutritivos en desiertos
erosionados: (os ganaderos se tras(adan a otra 'ona y re)iten e( destructivo )roceso.
%( ac(arar grandes su)erficies de bos<ue foresta( )ara obtener terrenos de cu(tivo se
degradan gravemente estos de)sitos de biodiversidad.
%( <uedar abiertos estos bos<ues )or medio de (as carreteras: (a industria maderera:
(os terrenos cu(tivados y (os ranchos )ara (a ganader#a: se van secando y haciendo
ms vu(nerab(es a( fuego.
"n una reciente noticia )ub(icada en "( uevo +iario de 8anagua se )od#a (eer=
"El cientfico nicarag#ense $aime %ncer &ar'uero advirti ho( 'ue la
tendencia en este pas )es la de destruir mas *os'ues) en la medida 'ue
21
avan+a la ganadera 'ue se ro*e madera ( 'ue los huracanes contin,en
derri*ando los r*oles.
En rueda de prensa antes de ha*lar a los diplomticos el e-perto afirm 'ue
)la tendencia es siempre hacia el deterioro) del medio am*iente cuando los
periodistas se.alaron 'ue anualmente se pierden en /icaragua 01 mil
hectreas de *os'ues por diversos factores.
Anot 'ue en los ,ltimos 21 a.os /icaragua ha perdido entre el 21 ( 31 por
ciento de su co*ertura forestal lo 'ue se refleja en p4rdidas de ros ( de
capacidad para desarrollar energa hidroel4ctrica.
Agreg 'ue tam*i4n se nota en la p4rdida de *iodiversidad ( de suelos
por'ue hasta ahora no se ha aplicado en este pas un ordenamiento
territorial 'ue defina e-actamente la mejor vocacin de cada +ona de
/icaragua en relacin a las actividades productivas.
)La idea con el ordenamiento territorial es e'uili*rar el concepto de
produccin ( conservacin de los recursos naturales de*emos aprender a
producir conservando pero tam*i4n conservar para producir) dijo %ncer
&ar'uero.5
L2 922.e,-2
"( desarro((o de (a ganader#a en icaragua se dio )rinci)a(mente )or (a abundancia
de tierra y sus )recios bajos. $iendo icaragua e( )a#s ms grande de Centroam?rica
y teniendo una densidad )ob(aciona( baja con res)ecto a sus vecinos: fue sitio
)ro)icio )ara e( desarro((o de una ganader#a extensiva.
"n concreto: en (a 'ona de( )royecto: en (a regin centra( norte: )redomina e( sistema
de )roduccin extensivo. 3a( como su nombre indica: e( sistema de ex)(otacin
extensivo abarca gran extensin de terreno> genera(mente fincas divididas en
)asti'a(es de mucha su)erficie: donde se cr#a a (os anima(es con (as m#nimas
condiciones t?cnicas. &a cantidad de anima(es )or unidad de su)erficie es muy baja>
con e((o se (ogra <ue en (a ?)oca seca no mueran de hambre: mientras <ue en (os
meses de ju(io y agosto se )ierde una buena cantidad de a(imentos: ya <ue no se usan
m?todos de conservacin de )astos como ensi(aje y henificacin. "n estos sistemas
no se tiene en cuenta en ning;n momento (as necesidades de( )asti'a( y s(o se
24
atienden de manera muy somera (as necesidades m#nimas de( anima( )ara mantener(o
vivo.
&a existencia de )asti'a(es en ve' de bos<ue se debe a =
a/ -actores biticos= ta(as: <uemas: estab(ecimiento de cu(tivos: en definitiva (a
mano de( hombre .figuras I y 1@/.
-igura I= [uema incontro(ada.
b/ -actores edficos= caracter#sticas de( sue(o <ue e(iminan (a vegetacin arbrea
ta(es como e( ma( drenaje: e( e(evado manto fretico o )oca )rofundidad.
*or tanto (a existencia de )asti'a(es es consecuencia de (a deforestacin: <ue es uno
de (os )rob(emas ambienta(es ms graves de (a 'ona de trabajo como se ex)(ic en e(
)unto anterior.
-igura 1@= 8a( manejo de bos<ue en (a 'ona de( )royecto
26
&os efectos negativos de (a ganader#a )ara e( medio ambiente son=
Respecto a la &ioproductividad =
a.- +eforestacin.
b.- Contaminacin debida a (os )roductos residua(es: es)ecia(mente esti?rco(
y ef(uentes: (os cua(es muchas veces su)eran (a ca)acidad de absorcin de (a tierra.
c.- $obre)astoreo: <ue )ermite (a invasin de ma(e'as y arbustos <ue invaden
(os )asti'a(es. "ste cambio en (as es)ecies vegetativas es (a forma ms )atente de
degradacin de (os )astos. &as ma(e'as se enra#'an en (as ca)as su)erficia(es de(
sue(o dejndo(o vu(nerab(e a( )isoteo de( ganado y a (a accin de( viento y (as ((uvias
torrencia(es <ue ace(eran e( )roceso de erosin.
d.- +egradacin de (a tierra y erosin. $e debe a una interaccin com)(eja
entre (a (imitacin de (os movimientos de( ganado: (a tenencia de (a tierra: e( avance
de (os cu(tivos y (a recogida de (ea. &os efectos de (a erosin son gradua(es y
acumu(ativos.
e.- $edimentacin de aguas su)erficia(es. &a erosin originada )or e(
sobre)astoreo causa (a sedimentacin de aguas su)erficia(es .r#os: (agunas: etc/. $i
estos r#os desembocan en cuer)os de aguas cerrados como (agos y emba(ses: e(
sedimento <ue arrastra (a corriente )uede co(matar(os. \ste es uno de (os )rob(emas
<ue tiene e( r#o 9iejo y e( (ago donde desemboca: Go(ot(n .8anagua/.
Respecto al h*itat!
a.- *?rdida de (a diversidad. &a ex)ansin de (a frontera agr#co(a induce a(
des)a(e de (os bos<ues )rimarios <ue a(bergan una gran variedad de es)ecies nativas
de icaragua.
b.- Incremento de (a )roduccin de (os gases de efecto invernadero. &os
anima(es estn re(acionados con e( )rob(ema de( ca(entamiento de( )(aneta: tanto
directamente: como consecuencia de (a digestin de (os rumiantes: como de manera
indirecta: a )artir de( esti?rco(: (a <uema de hierba: etc.
2E
6ontaminacin por la produccin de heces ( orina!
a.- &as mi(es de tone(adas de deshechos anima(es <ue se generan )ueden
contaminar r#os y aguas su)erficia(es si no se toman (as )recauciones necesarias. $i
a(can'an (os r#os o cuer)os de agua estticos como (agos: e( nitrgeno y e( fsforo
contenido en e( esti?rco( )ueden sobreferti(i'ar (as a(gas: fenmeno conocido como
eutrofi'acin. Cuando crecen exageradamente: (as a(gas consumen gran cantidad de
ox#geno en e( agua asfixiando (os ecosistemas acuticos.
b.- "( nitrgeno de( esti?rco( me'c(ado con e( de (os ferti(i'antes artificia(es se
)uede )erco(ar a trav?s de( sue(o hacia (as aguas subterrneas en forma de nitratos. "(
nitrgeno de( esti?rco( tambi?n se esca)a a( aire en forma de gas amonio: un
contaminante <ue )rovoca ((uvia cida.
c.- Cuando e( esti?rco( se acumu(a en ambientes con )oco ox#geno: como (os
mont#cu(os de esti?rco(: se )roduce e( metano )or (a descom)osicin anaerbica de (a
boiga.
d.- +es)ide ma(os o(ores y atrae moscas <ue )ueden trasmitir enfermedades.
*or otro (ado (os desechos de (as ex)(otaciones ganaderas muchas veces se )ueden
a)rovechar. *or ejem)(o: e( esti?rco(: <ue es e( sub)roducto ms abundante en (as
fincas ganaderas: )osee un gran va(or ferti(i'ante y es un mejorador de( sue(o a(
a)ortar materia orgnica y mejorar su estructura.
$e ha usado desde (a antigFedad como abono orgnico )ara (as )(antas mediante e(
c(sico sistema de recic(aje sue(o-)(anta-anima(. $i se incor)oraran a( sue(o (as
grandes cantidades de esti?rco( <ue se )roducen en (as ex)(otaciones ganaderas se
estar#a haciendo un buen uso de este sub)roducto.
-ormas de uti(i'acin=
Como abono orgnico
Como sustrato en digestores anaerobios
Como sustrato en (ombricu(tura
2I
o obstante: )uede )erder va(or )or tres motivos )rinci)a(mente=
*?rdida de nitrgeno y )otasio so(ub(es cuando no se retiene (a orina o cuando es
(avada )or (as ((uvias.
*or (a transformacin de( nitrgeno de (a orina en amoniaco y su
des)rendimiento hacia e( aire cuando se seca.
Combustin de )arte de (a materia orgnica: ocurre cuando se amontona durante
varios meses.
"stas )?rdidas se )ueden evitar de (as siguientes maneras=
Insta(ando )isos im)ermeab(es y usando camas <ue absorban (a orina: evitamos
(as )?rdidas de nitrgeno y )otasio.
Resguardando e( esti?rco( bajo techo )ara evitar e( (avado de nutrientes )or (as
((uvias.
Como mejorador de( sue(o (as ventajas ms significativas <ue a)orta su uti(i'acin
son=
8ejorar (a estructura de( sue(o.
Incrementar con ra)ide' (a microfauna.
8ayor aireacin de( sue(o.
%umento de (a retencin de agua.
P&s$!*e 1&#2m$21$; .e 21u-:e,&s +&, *&s ,es$.u&s 922.e,&s
&os nutrientes <ue )roceden de (os ferti(i'antes o de (os residuos no uti(i'ados )or (as
)(antas )ueden fugarse de (os sistemas agr#co(as hacia (as aguas subterrneas o hacia
(as aguas su)erficia(es. "stas )?rdidas son econmicamente y ambienta(mente
indeseab(es. &os dos nutrientes de )rinci)a( im)ortancia agr#co(a son e( nitrgeno y
e( fsforo: (os cua(es tienen e( mayor )otencia( )ara crear contaminacin de( agua.
%mbos nutrientes )ueden=
- $er absorbidos )or (as )(antas en crecimiento
- 8overse hacia e( agua su)erficia( en (a escorrent#a .*/
!@
- 8overse hacia e( agua subterrnea en (a (ixiviacin ./
- [uedar inmovi(i'ados en e( sue(oSba(sas de materia orgnica
%dems: e( )rocedente de (os ferti(i'antes o de (os residuos )uede )erderse a (a
atmsfera como gas.
Lixiviacin de los nitratos
&a (ixiviacin de( en (os nitratos es (a trayectoria )rinci)a( )or (a cua( se esca)a e(
de (os sistemas agr#co(as. %un<ue e( nitrato es (a forma )referida de obtencin de
)or (as )(antas: s(o es adsorbido d?bi(mente )or e( sue(o y <ueda en so(ucin:
creando un anin a(tamente mvi( <ue )uede moverse fci(mente hacia abajo
.(ixiviar/ a trav?s de( )erfi( de( terreno. *ara <ue e( nitrato a(cance e( agua
subterrnea inf(uyen muchos factores= (a abundancia de( in: (a re(acin carbono-
nitrgeno: ti)o de sue(o: )rofundidad de( agua subterrnea: ti)o de )(anta: ?)oca de(
ao y variab(es c(imticas.
"n e( sue(o: hay una tendencia de( en todas sus formas a convertirse en nitrato )or
(os microbios <ue contiene. Cuando (os residuos se a)(ican a( sue(o: (a ve(ocidad a (a
<ue esto ocurre de)ende de (as caracter#sticas de( residuo: es)ecia(mente de (a
re(acin de carbono a nitrgeno .re(acin C=/ o de (a re(acin C= de (a me'c(a
sue(o-residuo si e( residuo est incor)orado. Cuando (as re(aciones C= son de 2@=1 o
mayores (os microorganismos de( sue(o uti(i'arn e( suministro de carbono
re(ativamente abundante como una fuente de energ#a )ara a(imentar e( r)ido
crecimiento y (as mu(ti)(icaciones. Como resu(tado: (a mayor )arte de( ser
inmovi(i'ado cuando se incor)ora a (a biomasa microbiana. "sto minimi'a e(
)otencia( )ara (a (ixiviacin de( : a( menos a corto )(a'o.
"( ti)o de sue(o .textura: estructura y aireacin/ inf(uye en (a (ixiviacin de( nitrato
mediante e( contro( de (a ve(ocidad y (a cantidad de agua <ue se mueve hacia abajo
.(ixiviacin/ a trav?s de( )erfi( de( sue(o. &os sue(os (ibres de drenaje: arenosos: de
grava y crstico transmiten r)idamente grandes cantidades de agua: junto con
sustancia disue(tas como (os nitratos. %dems: estos sue(os tienden a estar bien
aireados: )ro)orcionando (as condiciones favorab(es )ara (a conversin de (as formas
de a nitrato. Inversamente: (os sue(os de arci((a: con (os )oros ms )e<ueos:
tienden a transmitir e( agua con menos faci(idad y tienen menores concentraciones de
!1
ox#geno en (os )oros. &a (ixiviacin de (os nitratos de estos sue(os no sue(e ser un
)rob(ema. "n rea(idad: )ueden darse fci(mente condiciones anaerobias en (os sue(os
con contenido a(to de arci((a: causando una )?rdida de como gas a (a atmsfera a
trav?s de (a desnitrificacin. *ara una cantidad dada de )reci)itacin: e( nitrato
avan'ar a mayores )rofundidades en un sue(o arenoso <ue en uno arci((oso.
Cna(ogamente: e( riesgo de (ixiviacin de nitratos hasta e( agua subterrnea es mayor
)ara sue(os con aguas )oco )rofundas: siendo igua(es (os dems factores: <ue )ara
(os sue(os con aguas )rofundas.
&os mode(os de absorcin de( nitrgeno de (as )(antas inf(uyen notab(emente en (a
dis)onibi(idad de( nitrato )ara (ixiviacin. *or tanto: a)(icar ferti(i'antes o residuos
en ?)ocas en <ue (as )(antas necesitan e( es cr#tico )ara minimi'ar e( )otencia( de
(ixiviacin de( nitrato.
Escorrenta del fsforo
%( contrario <ue e( : e( * de (os sistemas agr#co(as se )ierde en (a escorrent#a. &a
escorrent#a es (a cantidad en exceso de (a )reci)itacin sobre (a infi(tracin: (a
interce)cin y e( a(macenamiento en de)resiones. &as )?rdidas de * en (a escorrent#a
tienden a ser ms a(tas en (os sue(os )esados . con contenidos a(tos de arci((a/ <ue en
(os sue(os L(igerosM .con contenidos a(tos de arena/ debido a <ue (os )rimeros tienen
ca)acidades de infi(tracin ms bajas y de este modo tienen ms )robabi(idad de
generar escorrent#a.
"( fsforo en (a escorrent#a )uede estar en forma so(ub(e .disue(to/ o en forma LfijaM
.adsorbido a (as )art#cu(as de( sue(o/. &a concentracin de * en (a so(ucin de sue(o
en (os 1 a ! mm su)eriores )uede di(uirse )or )reci)itacin )ermitiendo <ue se (ibere
ms * en so(ucin desde (a bo(sa (bi( .dis)onib(e (entamente/ de( sue(o. *or esta
ra'n: (os sue(os con a(tas concentraciones de * )(antean un mayor riesgo en genera(:
de )?rdidas en (a escorrent#a <ue (os sue(os con contenidos de * ms bajos. &os
sue(os a(tamente erosionab(es tambi?n son susce)tib(es de )?rdida de * en (a
escorrent#a y deben contro(arse de manera <ue (as )art#cu(as de( sue(o <ue
trans)ortan e( * retenido no abandonen e( (ugar y a(cancen (as aguas su)erficia(es.
&as )?rdidas de * en escorrent#a )ueden ser a(tas cuando (os residuos orgnicos se
han a)(icado en (os )untos <ue son )ro)ensos a generara (a escorrent#a. 3a(es 'onas
tendrn unas ca)acidades de infi(tracin bajas: contenidos a(tos de humedad: a(to
!2
nive( fretico u otras restricciones a (a absorcin de (a )reci)itacin. "n estas
situaciones: (a sincroni'acin de (a escorrent#a con res)ecto a (a a)(icacin de (os
residuos es un determinante im)ortante de (a medida en <ue se )rodu'can (as
)?rdidas de *. "n genera( : cuando e( tiem)o entre (a escorrent#a y (a a)(icacin de
residuos aumenta: (as )?rdidas de * .y +751/ disminuyen ex)onencia(mente.
Cuando se contro(a (a erosin: (as )?rdidas de * en (a escorrent#a se )roducen
)rinci)a(mente en (a forma so(ub(e .ortofosfato/. %un<ue no todo e( * )erdido de un
(ugar )or (a escorrent#a a(can'a rea(mente (as aguas rece)toras .es asimi(ado a (o
(argo de su recorrido en (os usos intermedios de( terreno/: es crucia( minimi'ar (as
)?rdidas de * dada (a m#nima concentracin necesaria .@:@1 mgS(/ de * so(ub(e )ara
estimu(ar e( crecimiento de (as a(gas en (as aguas su)erficia(es.
L2s :ue#es .e ee,9-2
&a uti(i'acin de (a (ea como energ?tico constituye un tema cuya re(evancia se
)odr#a haber acrecentado ;(timamente: y en torno a( cua( )ersisten a(gunas ideas
errneas. 3odav#a hoy se tiende )or ejem)(o a )ensar <ue (a (ea constituye una
fuente energ?tica margina(: de #ndo(e no comercia(: )ro)ia tan so(o de (as 'onas ms
atrasadas: y <ue su uti(i'acin: centrada de manera exc(usiva en e( mbito dom?stico:
desa)arece con ra)ide' cuando e( )a#s se moderni'a y dis)one de un am)(io abasto
de energ?ticos convenciona(es.
"n (as 'onas menos desarro((adas de Centroam?rica: a fina(es de (os aos E@: (a (ea
)rove#a ms de( EE K de (os re<uerimientos energ?ticos rura(es. "sto su)on#a
a)roximadamente 14 mi((ones de tone(adas anua(es de (ea: (o cua( im)(icaba un
consumo )romedio )or habitante rura( de 1, ]g mensua(es. "n a(gunas
comunidades: (as mujeres y (os nios: encargados )or tradicin de (as tareas de
reco(eccin: recorr#an ms de !@ Am )ara reco(ectar (ea: aun<ue )or (o genera( e(
des)(a'amiento no su)eraba (os 6 ]m: %(rededor de (as tres cuartas )artes de (a (ea
reco(ectada se uti(i'aba )ara (a )re)aracin de a(imentos. 0n sector significativo de
(a )ob(acin com)raba (a (ea.
"n (os )a#ses <ue carecen de )etr(eo: como icaragua: (as dificu(tades )ara
im)ortar(o im)uestas )or (a crisis )odr#an haber acentuado (a )resin <ue ejercen
sobre e( recurso de (a (ea: transgrediendo e( umbra( de su renovabi(idad.
!!
^Dasta <ue )unto es grave (a crisis de (a madera como combustib(e en (os )a#ses en
v#as de de desarro((o_.
"n 1IIE: unos 2.2@@ mi((ones de )ersonas de 4! )a#ses en v#as de desarro((o o bien
no )od#an conseguir suficiente (ea )ara cubrir sus necesidades bsicas o se ve#an
for'ados a uti(i'ar (a madera a un ritmo ms r)ido de (o <ue se )od#a re)oner. &a
5rgani'acin de %(imentos y %gricu(tura de aciones 0nidas ca(cu(a <ue en (os
)rimeros aos de( sig(o GGI esta grave escase' de combustib(e afectar a 2.6@@
mi((ones de )ersonas de 66 )a#ses en v#as de desarro((o. +ado <ue (a <uema de
madera .o de carbn derivado de (a madera/ )ara hervir agua se convierte en un (ujo
ina(can'ab(e: se extendern (as enfermedades infecciosas <ue se transmiten )or e(
agua y con e((as (a muerte.
%dems de (a deforestacin (oca( y de (a erosin de( sue(o: (a escase' de (ea tiene
otros efectos nocivos. $u)one una carga ms )ara (os )obres de (as 'onas rura(es:
es)ecia(mente (as mujeres y (os nios: <ue a menudo tienen <ue caminar grandes
distancias )ara conseguir combustib(e. &a com)ra de (ea o de carbn )uede su)oner
e( ,@ K de (os escasos ingresos fami(iares.
$e ca(cu(a <ue E@@ mi((ones de )obres <ue no )ueden conseguir (ea suficiente
<ueman esti?rco( seco de anima(es y residuos de (as cosechas )ara cocinar y
ca(entarse. "stos ferti(i'antes natura(es: )or tanto: nunca ((egan a( sue(o: )or (o <ue (a
)roductividad de (as cosechas se reduce: (a tierra se degrada a;n ms y aumentan e(
hambre y (a desnutricin.
!,
=.=.- DESARROLLO SOSTENIBLE
&a definicin de desarro((o sostenib(e ms am)(iamente ace)tada es (a <ue figura en
e( Informe 7rundt(and .Comisin 8undia( de 8edio %mbiente y +esarro((o: 1IE6/=
"El desarrollo sosteni*le es el desarrollo 'ue satisface las necesidades
actuales sin poner en peligro la capacidad de las futuras generaciones de
satisfacer sus propias necesidades.5
"s cada ve' ms evidente <ue (a b;s<ueda de (a sostenibi(idad y de( desarro((o
sostenib(e exige integrar factores econmicos: socia(es: cu(tura(es: )o(#ticos y
eco(gicos. Re<uiere (a articu(acin constructiva de (os criterios <ue abordan e(
desarro((o de arriba hacia abajo con (as iniciativas de base: <ue van de abajo hacia
arriba. "xige tener en cuenta a( mismo tiem)o (os as)ectos (oca(es y g(oba(es y (a
forma en <ue se re(acionan rec#)rocamente. -ina(mente: re<uiere am)(iar e(
hori'onte es)acia( y tem)ora( )ara ada)tarse a (a necesidad de e<uidad
intergeneraciona( as# como intrageneraciona(.
% veces: (o <ue interesa es (a sostenibi(idad de( sistema como ta( .)or ejem)(o: (a
conservacin de un ecosistema natura(: un bos<ue de es)ecies autctonas/> en este
caso (as variab(es de sa(ida son igua(es a (as variab(es de estado .en otros t?rminos: (o
<ue se )ersigue es conservar e( sistema en s#/. Cuando (as variab(es de sa(ida son
distintas de (as variab(es de estado: hab(amos de (a sostenibi(idad de (a sa(idaSs o
)roductoSs de( sistema .)or ejem)(o: e( rendimiento de un ecosistema agr#co(a/: y no
necesariamente de (a sostenibi(idad de( sistema mismo.
$ostenibi(idad no es (o mismo <ue inmovi(idad. %un<ue a veces se (a define como e(
mantenimiento de un estado de( sistema en un va(or fijo: e((o no es cient#ficamente
correcto. "n efecto: hasta (os sistemas v#rgenes estn en )ermanente variacin:
ada)tndose a (os cambios de sus ambientes y coevo(ucionando junto con e((os.
3odos (os sistemas vivos son cambiantes y (o fundamenta( no es e(iminar (os
cambios sino evitar (a destruccin de (as fuentes de renovacin: a )artir de (as cua(es
e( sistema )uede recu)erarse de (as inevitab(es tensiones y )erturbaciones a <ue est
ex)uesto debido a su condicin de sistema abierto.
"( conce)to de desarro((o sostenib(e es muy distinto de( de sostenibi(idad: en e(
sentido de <ue (a )a(abra Ldesarro((oM a)unta c(aramente a (a idea de cambio: de
!1
cambio gradua( y direcciona(. "( desarro((o no significa necesariamente crecimiento
cuantitativo: ya <ue se asemeja ms bien a( conce)to de des)(iegue cua(itativo de
)otencia(idades de com)(ejidad creciente .<ue: seg;n e( caso concreto: )uede o no
inc(uir o re<uerir crecimiento cuantitativo/.
%<u#: (o <ue se sostiene: o debe hacerse sostenib(e: es e( )roceso de mejoramiento de
(a condicin humana .o mejor: de( sistema socioeco(gico en e( <ue )artici)an (os
seres humanos/: )roceso <ue no necesariamente re<uiere de( crecimiento indefinido
de( consumo de energ#a y materia(es.
9ivimos en una ?)oca de enormes transformaciones demogrficas: tecno(gicas y
econmicas. "n un intento )or asegurar <ue (os cambios <ue afectan a (a humanidad
sean )ara mejor: (a comunidad mundia( ha iniciado e( )roceso de redefinicin de(
)rogreso. "ste intento de redefinir e( )rogreso es (o <ue se conoce como desarro((o
sostenib(e.
&a ve(ocidad y magnitud de( cambio g(oba(: (a creciente conectividad de (os sistemas
socia(es y natura(es y (a com)(ejidad cada ve' mayor de (as sociedades y de sus
im)actos sobre (a biosfera: )onen de re(ieve <ue e( desarro((o sostenib(e debe
orientarse no s(o a )reservar y mantener (a base eco(gica de( desarro((o y (a
habitabi(idad: sino tambi?n a aumentar (a ca)acidad socia( y eco(gica de hacer
frente a( cambio: y (a ca)acidad de conservar y am)(iar (as o)ciones dis)onib(es )ara
confrontar un mundo natura( y socia( en )ermanente transformacin.
"( desarro((o ambiciona e( mejoramiento de (a ca(idad de vida de( ser humano: y no
necesariamente e( aumento de( *7 .ni si<uiera e( *7 LreverdecidoM <ue toma en
cuenta e( agotamiento de( ca)ita( eco(gico/.
"n consecuencia: desarro((o no es sinnimo de crecimiento econmico> ?ste es s(o
uno de (os medios )ara (ograr e( )rimero.
&a ca(idad de vida com)rende (a satisfaccin de (as necesidades humanas materia(es
y no materia(es .<ue resu(ta en e( nive( de sa(ud a(can'ado/ y (os deseos y
as)iraciones de (as )ersonas .<ue se traduce en e( grado de satisfaccin subjetiva
(ogrado/. &as necesidades: deseos y as)iraciones de (os seres humanos )ueden
(ograrse a trav?s de una variedad de factores a(ternativos materia(es y no materia(es.
!4
Contrariamente a (o <ue sue(e creerse: e( crecimiento econmico no es
necesariamente sinnimo de crecimiento materia(. %ctua(mente: e( crecimiento
econmico de carcter materia( confronta (imitaciones de fuente .escase' de recursos
natura(es/ y (imitaciones de sumidero .saturacin de (a ca)acidad natura( )ara di(uir
y neutra(i'ar contaminantes y desechos/. "( crecimiento econmico no materia( ha
estado aumentando en e( )asado reciente. "sta desmateria(i'acin re(ativa de (a
econom#a <ueda de manifiesto en (a )artici)acin creciente de( sector servicios en e(
*7.
*odr#a decirse <ue hay no-desarro((o cuando ni mejora (a ca(idad de vida ni hay
crecimiento econmico: situacin <ue afect a muchos )a#ses de %m?rica &atina en
(os aos ochenta y <ue sigue afectando a numerosos )a#ses en (a actua(idad:
)rinci)a(mente en e( sur.
Cuando hay crecimiento econmico materia( )ero no mejora (a ca(idad de vida:
)uede decirse <ue hay desarro((o viciado: situacin <ue se da tanto en e( norte como
en e( sur.
Rara ve' se da una situacin en <ue se combinen e( no-desarro((o con e( crecimiento
econmico no materia(. $in embargo: )odr#a ser e( caso de a(gunos )ara#sos fisca(es
o de )a#ses con econom#a basada en (os servicios: cuya )ob(acin en su mayor )arte
se resigne a una ca(idad de vida estancada.
&a combinacin de una ca(idad de vida cada ve' mejor con crecimiento econmico
materia( es (o <ue genera(mente se concibe como desarro((o. %ctua(mente: se da ms
<ue nada en e( norte: )ero tambi?n en a(gunos )a#ses de( sur. $in embargo: a (argo
)(a'o esta situacin es ambienta(mente insostenib(e y en a(gunos casos .)or ejem)(o:
e( cambio c(imtico mundia(/ )osib(emente ya se hayan sobre)asado umbra(es
ambienta(es cr#ticos.
Inc(uso teniendo )resente e( cambio tecno(gico ace(erado: en un )(aneta finito: se
deber a(can'ar un nive( bsico sostenib(e de consumo materia( )er c)ita. 0na
manera ra'onab(e de hacer(o entraar#a aumentar e( consumo materia( de (os mi(es
de mi((ones de )ersonas <ue actua(mente viven en (a )obre'a y a (a ve' reducir e(
exceso de consumo de (a minor#a rica. %simismo: eventua(mente (a )ob(acin
mundia( tendr <ue estabi(i'arse.
!6
% muy (argo )(a'o: hay dos ti)os fundamenta(es de desarro((o verdaderamente
sostenib(e= e( mejoramiento de (a ca(idad de vida con crecimiento econmico no
materia( .)ero sin crecimiento econmico materia( neto/ y (as econom#as de
crecimiento cero .en <ue no hay ning;n crecimiento econmico/. "( desarro((o
sostenib(e no necesariamente im)(ica e( cese de( crecimiento econmico= (a
im)(icacin (gica de( desarro((o sostenib(e es una econom#a materia( de crecimiento
cero combinada con una econom#a no materia( de crecimiento )ositivo. 8ientras <ue
e( crecimiento demogrfico y e( crecimiento econmico materia( debern
estabi(i'arse con e( tiem)o: e( crecimiento cu(tura(: )sico(gico y es)iritua( no tiene
(#mites f#sicos.
&os )a#ses ricos deber#an tratar de cambiar de( desarro((o viciado o de( desarro((o con
crecimiento econmico materia( hacia e( desarro((o con crecimiento econmico no
materia( .o: si (a sociedad as# (o )refiere: (a transicin )odr#a ser a una econom#a de
crecimiento cero/.
$in embargo: en (a mayor#a de (os )a#ses en desarro((o no )odrn tras(adarse de( no-
desarro((o: a( desarro((o sin crecimiento econmico materia( o a econom#as de
crecimiento cero debido a <ue )ara mantener e( desarro((o se re<uiere haber (ogrado
a(g;n nive( de acumu(acin y de actividad econmica materia(. %un<ue se )uede
)asar de( no-desarro((o a( desarro((o viciado: obviamente ese sendero es inadecuado.
Con todo: muchos )a#ses contin;an tratando de seguir esa trayectoria.
3ras considerar (as diversas a(ternativas: (a ;nica trayectoria rea(ista )ara <ue (os
)a#ses en desarro((o )uedan (ograr e( desarro((o sostenib(e es (a <ue va de( no-
desarro((o a( desarro((o con crecimiento econmico materia( y (uego a( desarro((o sin
crecimiento econmico materia(.
!E
=.?.- PROYECTO DE E.S.7. @EN5EARA SEN 7RONTEIRASA
"( )royecto de ".$.-. ."nxear#a $en -ronteiras/: de( <ue una sus (#neas de actuacin
es e( )resente *.-.C.: se (oca(i'a en (a )arte a(ta de (a subcuenca de( R#o 9iejo: en e(
de)artamento de 2inotega en icaragua .figura 11/.
"n e( )royecto se invo(ucraron , comunidades de (as a(ca(d#as de &a Concordia .&a
Co(mena/: $an $ebastin de Pa(# .$an Ramn y 7oniche/ y $an Rafae( de( orte .&a
7re((era/: afectando a un tota( de 4@ fami(ias .figuras 12 y 1!/.
-igura 11= 8unici)ios de (as comunidades de( )royecto. $ituacin en icaragua.
!I
-igura 12= $ituacin de (as comunidades invo(ucradas en e( contexto de (os
munici)ios de $an $ebastin de Pa(#: $an Rafae( de( orte y &a Concordia.
,@
&as actuaciones estab(ecidas en e( )royecto se eng(oban en e( *(an de 5rdenamiento
3erritoria( de (a $ubcuenca de( R#o 9iejo <ue est siendo e(aborado en estos
momentos. "stas actuaciones se )royectan como acciones concretas con e( objetivo
de )roteger y recu)erar (as 'onas de recarga de (a )arte a(ta de (a subcuenca de( R#o
9iejo: )or ser ?stas (as ms im)ortantes )ara (a ca(idad y (a cantidad de( recurso
h#drico aguas abajo.
-igura 1!= $ituacin en e( re(ieve de (a 'ona.
"sto se rea(i'a a trav?s de tres (#neas de actuacin=
De:$$1$; e $m+*eme#21$; .e +*2es .e m2e"& .e :$12s.
&os )(anes de manejo de fincas son instrumentos de ordenacin territoria( a nive( de
)arce(a con (os <ue se )ersigue un correcto a)rovechamiento foresta(: agr#co(a o
ganadero de (a tierra. $e distinguen dos eta)as en (a ejecucin de estas actuaciones=
- Ela*oracin del plan de manejo=
$ern rea(i'ados a trav?s de ta((eres individua(es )ara cada gru)o fami(iar. "n e((os
se definir con (a )artici)acin de (os beneficiarios (a futura organi'acin )roductiva
de (as fincas.
,1
- %mplementacin del plan de manejo=
&a contra)arte actuar como un servicio de extensin agrosi(vo)astora( de forma <ue
asesorar y eva(uar (as actuaciones agr#co(as: foresta(es y ganaderas en (as fincas de
cada fami(ia de acuerdo con e( )(an de manejo <ue fue definido anteriormente.
Avance de la eficiencia y reduccin en el uso de lea.
&a (ea su)one (a )rinci)a( fuente de energ#a )ara e( hogar en (as reas rura(es de
icaragua .figura 1,/. Dabida cuenta adems <ue estas estn su)er)ob(adas: e(
consumo de (ea sin contro( reduce considerab(emente e( efecto <ue (a vegetacin
ejerce en e( contro( de (a erosin. &a reduccin de( consumo de (ea redundar )or
tanto en (a conservacin de( sue(o: <ue es fundamenta( )ara (a recarga de acu#feros:
(a )roduccin a(imentaria y mitigacin de desastres natura(es .riadas: derrumbes
-figura 11-:etc./.
-igura 1,= 3rans)ortando (ea
,2
-igura 11= +errumbe )or fa(ta de cobertura vegeta(.
Con e( objetivo )rinci)a( de mejorar y reducir e( uso de (a (ea en e( hogar se
)(antean en e( )royecto ! ti)os de acciones=
- %mplantacin de cocinas mejoradas=
&as cocinas tradiciona(es en (as reas rura(es de icaragua consisten )rinci)a(mente
en un fogn sobre e( <ue se )onen (os utensi(ios de cocina. "ste fogn est en
contacto directo con e( aire .como (os antiguos (ares de Ba(icia/ y es a(imentado con
(ea y otros materia(es combustib(es como )a)e(es: cartones y en muchas ocasiones
)(sticos. "ste sistema: adems de ser muy )oco eficiente en e( uso de (os materia(es
combustib(es .)ues a( estar en contacto directo con e( aire (a combustin es ms
r)ida/ su)one tambi?n un factor de riesgo )ara (a sa(ud de (a fami(ia )or (a
acumu(acin de humo en e( hogar.
&as ((amadas cocinas mejoradas su)onen un sistema de combustin ms eficiente
<ue adems de contribuir a( avance de (as condiciones eco(gicas de (a 'ona:
contribuyen a( avance de (a sa(ud y de (a econom#a fami(iar.
,!
7 %mplantacin de *iodigestores con cocinas asociadas=
0n biodigestor es un contenedor <ue )roduce energ#a en forma de biogs y abono
natura( a )artir de materia orgnica: )rinci)a(mente excrementos. $e trata de un
sistema senci((o y econmico <ue recic(a (os residuos orgnicos convirti?ndo(os en
energ#a y ferti(i'antes )ara usos agr#co(as. Con (a im)(antacin de biodigestores con
cocinas asociadas se )ersigue reducir e( uso de (a (ea en e( hogar a( mismo tiem)o
<ue se (e da una sa(ida contro(ada a (os residuos orgnicos de (as ex)(otaciones.
- %mplantacin ( manejo sosteni*le de plantaciones energ4ticas o
madera*les=
"( em)(eo de (ea )rocedente de )(antas energ?ticas o maderab(es sostenidas con
buenas )rcticas de gestin y manejo )ermitir una mejor eficiencia en e( uso de (a
(ea )ara e( hogar desde e( )unto de vista eco(gico o medioambienta(. *or ese
motivo se contem)(a en e( )royecto (a im)(ementacin de )rcticas si(v#co(as idneas
)ara e( uso eficiente de (a (ea y (a dotacin )ara cada fami(ia de )(antas energ?ticas
o maderab(es.
Re1u+e,21$; .e 0,e2s .e9,2.2.2s .figura 14/
&as reas de recarga su)onen una 'ona vu(nerab(e en (as cuencas de (os r#os: )ara
recu)erar reas degradadas en estas 'onas se recogen medidas directas )ara (a
)roteccin de sue(o y agua como (a construccin de muros .barreras muertas/ o e(
em)(eo de rbo(es y otras )(antaciones .barreras vivas/ )ara (a )roteccin de (os
recursos. *ara com)(etar (as actuaciones con res)ecto a( uso de( sue(o en estas reas:
se contem)(an tambi?n en e( )royecto medidas de gestin sostenib(e de( bos<ue a
trav?s de ca)acitaciones sobre buenas )rcticas agrosi(vo)astora(es y dotacin de
)(antaciones en vivero .a(mcigo/ )ara cada fami(ia.
,,
-igura 14= $ue(os degradados )or ma(as )rcticas
,1
?.- RESIDUOS ORG6NICOS AGROGANADEROS
?.1.- ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO
T,2.$1$&2*
&a a)(icacin a( terreno de (os residuos es e( m?todo ms econmico y )rctico )ara
contro(ar (os residuos agr#co(as: es)ecia(mente (os residuos anima(es. Con e( uso de
(os residuos agr#co(as )ara (a tierra se recic(an (os nutrientes y (a materia orgnica
dentro de( sistema de( cua( se originan.
Cuando se disean y se contro(an adecuadamente: (os sistemas de a)(icacin de
residuos a( terreno no su)onen una amena'a excesiva )ara (a ca(idad ambienta(. 0n
diseo y gestin adecuados im)(ica e( uso de (os residuos en su justa medida: en e(
momento adecuado: uti(i'ando (a metodo(og#a correcta. &os )rinci)ios hidro(gicos y
agronmicos contro(an e( diseo de (os sistemas de a)(icacin a( terreno.
8asa de aplicacin! orgnica
+esde una )ers)ectiva de tratamiento de residuos: e( sistema de( sue(o se )uede ver
como un reactor bio(gico de )e(#cu(a fija: e( cua( debido a una inmensa )ob(acin
microbiana tiene una gran ca)acidad de asimi(acin: aun<ue finita: de residuos. *ara
<ue e( sistema funcione correctamente: (os residuos deben a)(icarse a( terreno en una
tasa <ue no exceda (a ca)acidad de asimi(acin instantnea o a (argo )(a'o de(
sistema sue(o.
&a ca)acidad de asimi(acin instantnea de un sistema sue(o est re(acionada muy
directamente con (a ca)acidad de descom)oner (a materia orgnica de forma aerobia.
"sto a su ve' de)ende de( estado de aireacin de( sue(o .funcin de (a textura:
estructura y contenido de humedad de( sue(o/: tem)eratura y fuer'a orgnica de(
residuo. &a fuer'a orgnica de (os residuos se mide )or medio de (a +751: +75u(t
ySo +[5.
orma(mente: (a +75 se asocia a (a fraccin s(ida de (os residuos orgnicos <ue en
(os sistemas de a)(icacin a( terreno )ermanecen en (a su)erficie de( sue(oS)(antas o
en (os mi(#metros su)eriores de( sue(o. %<u# (as tasas de transferencia de ox#geno de
(a atmsfera son (os a)ro)iados )ara (a degradacin aerobia de (os residuos. *or esta
ra'n: raramente se )resentan )rob(emas resu(tantes de (a sobrecarga orgnica
,4
cuando (os residuos anima(es se a)(ican en (a su)erficie en va(ores ace)tab(es )ara (a
agricu(tura.
"n cambio: (a +[5 se asocia genera(mente a (os contaminantes disue(tos y con
frecuencia es (a forma ms adecuada )ara medir (a fuer'a orgnica de (os residuos
cuando se disean (os sistemas de a)(icacin a( terreno. 8ientras una )orcin de
estos contaminantes se )uede retener )or )rocesos f#sicos .es decir: fi(tracin/ o
<u#micos .)or ejem)(o: adsorcin inica/ cerca de (a su)erficie de( sue(o .donde (as
tasas de aireacin son a(tas/: (a fraccin (#<uida de (os residuos uti(i'ados en (a tierra
)enetrar ms )rofundamente en e( )erfi( de( sue(o <ue (a fraccin s(ida. +ebido a
<ue (as tasas de transferencia de ox#geno decrecen r)idamente con (a )rofundidad
en e( )erfi( de( sue(o: (as tasas ace)tab(es de carga orgnica disminuyen con (a
)rofundidad )or debajo de (a su)erficie de( sue(o.
&as tasas de a)(icacin de (os residuos y (as aguas residua(es deber#an basarse en (as
caracter#sticas de( hori'onte de sue(o ms restrictivo. +ebido a <ue (as tasas de
difusin son (imitadas: (ograr una aireacin adecuada en un sue(o de)ende de( contro(
de (a humedad de ?ste.
&as tasas rea(es de carga orgnica <ue son ace)tab(es )ara un sitio concreto de)enden
de (as caracter#sticas de( sue(o .movimiento de( ox#geno/: tem)eratura .actividad
bacteriana/ y (a )reci)itacin .grado de saturacin de( es)acio )oroso de( sue(o/.
8asas de aplicacin! otros parmetros
Didru(ica
&a carga hidru(ica inf(uye en (a ca)acidad asimi(ativa instantnea de( sue(o cuando
se a)(ican residuos (#<uidos o semis(idos. &as tasas de a)(icacin <ue exceden (a
tasa de infi(tracin de( sue(o originarn charcas su)erficia(es: escorrent#a su)erficia(
y e( consiguiente trans)orte de contaminantes. +e (a misma manera: (as tasas de
a)(icacin <ue exceden (a ca)acidad de a(macenamiento de( )erfi( de( sue(o darn
(ugar a fi(traciones y )otencia(mente a( trans)orte de contaminantes disue(tos hacia e(
exterior y debajo de (a 'ona de ra#ces.
,6
utrientes
8ientras (a ca)acidad asimi(ativa instantnea o a corto )(a'o de( sistema de sue(o
est ms #ntimamente re(acionada con (as cargas hidru(icas y orgnicas: (a
ca)acidad asimi(ativa a (argo )(a'o de un terreno donde se a)(ican residuos est ms
re(acionada con (a )ro)orcin de a)(icacin de nutrientes. *ara (a sostenibi(idad
ambienta(: (os residuos deber#an a)(icarse en )orcentajes <ue )ro)orcionen (as
necesidades nutritivas de (a cosecha obtenida .y: cuando sea o)ortuno: e( aumento de
(a ferti(idad de( sue(o/. "( an(isis tanto de( sue(o .)ara determinar e( estado de
ferti(idad / como de (os residuos orgnicos .)ara determinar (os contenidos de
nutrientes/ es fundamenta( )ara reducir (a contaminacin )otencia( y (a necesidad de
ferti(i'antes inorgnicos.
3em)ora(i'acin de (a a)(icacin de residuos
"n genera(: (os residuos deber#an a)(icarse en e( momento <ue )ro)orcionen
nutrientes cuando (a cosecha (os necesite.
0na buena )rctica agr#co(a consiste en a)(icar nutrientes .residuos o ferti(i'antes/ en
(a ?)oca de crecimiento (o ms )ronto )osib(e y de (a forma ms frecuente:
econmica y )rctica.
&as ?)ocas recomendadas de a)(icacin de residuos deben ajustarse )ara ada)tar(as a
(as condiciones c(imticas y de( terreno. &a a)(icacin de residuos cuando se )rev?n
)reci)itaciones fuertes .<ue exceden (a ca)acidad de infi(tracin/ tambi?n incrementa
e( )otencia( de contaminacin. "( )otencia( de contaminacin debido a escorrent#as
en (os (ugares donde se usan residuos disminuye ex)onencia(mente en (a medida en
<ue se incrementa e( tiem)o entre (a a)(icacin de (os residuos y (a a)aricin de (as
escorrent#as.
-actor (imitante
&a a)(icacin con ?xitos de residuos a( terreno de)ende de muchos factores. 0n
factor (imitante: sin embargo: contro(ar en ;(tima instancia (a uti(i'acin de residuos
en e( terreno. &os diseos )ueden (imitarse debido a (a carga hidru(ica: (a carga
orgnica: o (a carga de nutrientes. $i (a carga de nutrientes es e( criterio )ara (imitar
e( diseo: (as circunstancias (oca(es determinarn si e( diseo debe basarse en (as
tasas de a)(icacin de nitrgeno o fsforo: es)ecia(mente si (os sue(os de (a cuenca
,E
son )ro)enso a (a escorrent#a. *or e( contrario: si se van a )roteger (os acu#feros
subterrneos: (as cargas de nutrientes deber#an basarse en (ograr e( e<ui(ibrio de(
nitrgeno.
A*m21e2m$e#& $ s$#u
%(macenamiento de( esti?rco(
"( n;mero de ex)(otaciones <ue )ueden so)ortar (a o)eracin diaria de extender e(
esti?rco( se reduce a causa de( re<uerimiento de mano de obra y su efecto disru)tivo
en (as restantes o)eraciones diarias de (a o)eracin.
5tra ra'n convincente a favor de( a(macenamiento es <ue a causa de (a mayor
intensidad de ex)(otacin de (a finca moderna: existen )er#odos en <ue e( sue(o no
est (ibre y dis)onib(e )ara recibir e( esti?rco(.
*robab(emente: (a ra'n )rinci)a( )ara e( a(macenamiento de esti?rco( es <ue reduce
e( )rob(ema diario de (a carga. "( )rob(ema de acarrear y es)arcir e( esti?rco( )uede
ser reducido a una o dos ocasiones a (o (argo de( ao: (as cua(es a menudo )ueden ser
)(anificadas con ante(acin: minimi'ando de esta manera (os <uehaceres diarios.
0na de (as mayores ventajas de( a(macenamiento es <ue e( agricu(tor )uede
)(anificar e( recic(aje de (os nutrientes de( esti?rco( en sus cu(tivos: escogiendo e(
momento de extender(os y as# extraer su mximo va(or.
5tra ra'n muy im)ortante )ara a(macenar esti?rco( es <ue destruye (os agentes
)atgenos. 8uchos anima(es tienen un nive( subc(#nico de enfermedades= )or
ejem)(o: hos)edan bacterias )atgenas: )ero en un nive( demasiado bajo )ara denotar
signos evidentes de una enfermedad en )articu(ar. Dan ((egado a un e<ui(ibrio con (a
infeccin: )ero son )ortadores de e((a y sus excrementos contienen a(gunos de (os
organismos )atgenos. $i un esti?rco( infectado de este modo se es)arce en un )asto:
existe un )e(igro rea( de <ue otros anima(es contraigan (a infeccin. %un<ue existe
un n;mero determinado de enfermedades <ue )ueden estar re(acionadas con e(
a(macenamiento de( esti?rco(: (a mayor )arte )ierden viru(encia o inc(uso
desa)arecen con esta o)eracin. "( ca(or de (a )i(a de esti?rco( y (as condiciones en
e( a(macenamiento de (os )urines destruyen (a infeccin.
,I
Resumiendo: (os motivos )ara a(macenar e( esti?rco( son=
"xtender diariamente e( esti?rco( ((ega a ser im)racticab(e con un gran n;mero de
anima(es: con menos trabajadores: y con )er#odos intercu(tivos ms restringidos.
Reduce (a fatiga de( trabajo diario de (a granja.
"xiste ms tiem)o dis)onib(e )ara atender a( ganado.
$e obtiene una mejor uti(i'acin de (os nutrientes de( esti?rco(.
"xiste menos )osibi(idad de contaminacin.
$e consigue un contro( de agentes )atgenos.
"( a(macenamiento de( esti?rco( se )uede rea(i'ar de dos maneras=
a.- Re)artir (as )i(as tem)ora(mente en (os cam)os y )or breves )er#odos:
teniendo en cuenta <ue )ara (a e(eccin de( em)(a'amiento a)ro)iado se deben
estudiar (as consideraciones siguientes=
"( montn o )i(a debe co(ocarse (ejos de (as ace<uias u otras corrientes de agua:
de manera <ue (as fi(traciones de( montn no )uedan a(can'ar(as y contaminar(as.
*ueden surgir <uejas debido a (as moscas y (os o(ores mo(estos si e( montn est
)rximo a viviendas.
"( (ugar escogido debe estar a mitad de distancia entre (a granja y e( sitio a
abonar.
"s factib(e un mejor contro( de )atgenos si (a )i(a tiene una m#nima su)erficie: )or
ejem)(o: una )i(a c;bica es siem)re mejor <ue una de forma irregu(ar.
b.- "scoger un (ugar )ermanente )ara (a )i(a de esti?rco( .esterco(ero/.
$e cementar e( (ugar.
"( esterco(ero debe tener una configuracin adecuada )ara recoger (as
fi(traciones. \stas no )ueden descargarse a una ace<uia )or causa de su
natura(e'a contaminante .unos nive(es t#)icos de +75 )odr#an ser de 2@@@ mgS(
1@
y ms de 4@@@ mgS( de $$/. &a so(ucin es escurrir (os (#<uidos escurridos en un
de)sito enterrado: desde donde )ueden descargarse a( cam)o. Pa <ue este
de)sito enterrado )uede tambi?n recoger (a ((uvia <ue caiga sobre e( esterco(ero:
debe ca(cu(arse cuidadosamente su cubicaje. "( de)sito no debe rebosar nunca.
"( esterco(ero debe estar )rovisto de )aredes (atera(es <ue )ermitan (a
construccin de una )i(a ms a(ta. %(gunas secciones de (os (atera(es deben ser
desmontab(e )ara )ermitir e( acceso. +ebe decidirse si (as )aredes sern maci'as
o )rovista de agujeros de drenaje. $i se rea(i'a e( drenaje a trav?s de (a )ared:
ser necesario construir un cana( reco(ector a(rededor de todo e( )er#metro )ara
conducir (as fi(traciones a( sumidero de reco(eccin.
&as ventajas de construir una )i(a grande estn en un mejor contro( de )atgenos
y una menor su)erficie emisora de o(ores. &as moscas )ueden resu(tar a menudo
e( mayor )rob(ema: en cuyo caso (a su)erficie a fumigar ser menor.
$i se dis)one de un em)(a'amiento con )endiente se )ueden obtener a(gunas
ventajas en (a carga o en e( )rob(ema de( drenaje. 0n diseo conveniente )odr#a
ser )aredes en tres (ados y e( cuarto (ado abierto. &a )endiente en e( esterco(ero
asegura <ue (a mxima cantidad de (#<uido <uede absorbida )or (a )aja u otra
cama: as# como <ue ?ste se des(ice hasta e( fondo de (a )i(a. $in embargo: este
esterco(ero tiende a ser demasiado h;medo: inc(uso con (as )aredes agujereadas.
0na (igera )endiente .1K/ hacia afuera: )or ejem)(o: desde (a )ared de( fondo
hasta (a cara abierta: fuer'a a( (#<uido a marcharse de( montn y se reco(ectar en
un cana( ancho y )oco )rofundo <ue atraviese esta cara abierta de( esterco(ero y
(o condu'ca a( sumidero de reco(eccin.
%(macenamiento de( )ur#n
&os )urines son un materia( inconsistente <ue )uede contener una gran variedad de
)roductos adiciona(es. $i se deja re)osar )or un tiem)o: se se)aran ca)as c(aramente
distintas= excrementos de vaca en e( (odo de( fondo: una ca)a media )erfectamente
(#<uida y una costra f(otante de materia( fibroso.
0n a(macenamiento basado en un e<ui)o de manejo de (#<uidos debe evitar (as
costras: obteniendo as#: un buen a)rovechamiento de( a(macenamiento y una
recircu(acin regu(ar de( contenido de( de)sito.
11
9entajas de (os )urines=
$u atractivo )rimordia( )roviene de (a reduccin a (a mitad o ms de (os jorna(es
necesarios )ara e( manejo de (os excrementos.
&os materia(es necesarios )ara (a cama tambi?n se reducen am)(iamente e
inc(uso ((egan a veces a su e(iminacin tota(.
0n sistema a base de )urines debidamente )(anificado )uede enfrentarse con
todos (os excrementos de (a granja usando un so(o e<ui)o: mientras <ue un
sistema de esti?rco( s(ido a menudo )roduce a(go de (#<uido: necesitando en este
caso e<ui)o )ara manejo de s(idos y (#<uidos.
+esventajas de (os )urines=
"( mayor inconveniente son (as condiciones anaerobias <ue se crean durante su
a(macenamiento. "( resu(tado es (a formacin de com)uestos orgnicos
com)(ejos: (os cua(es: cuando se agitan (os )urines o se es)arcen en e( cam)o:
)roducen desagradabi(#simos o(ores.
"( a(macenamiento necesario y (a gestin resu(tan tambi?n ms caras.
"s muy fci( incrementar inadvertidamente e( vo(umen de )urines debido a un
uso ina)ro)iado de( agua de (a granja.
$i bien su manejo es ms cmodo: (os )urines son ms mo(estos <ue e( esti?rco(.
$istemas de a(macenamiento=
"stan<ues
a.- $istema de a(macenamiento de residuos orgnicos )or medio de
una (aguna artificia( )oco )rofunda .1 o 2 m de )rofundidad/. +ebido a (a
combinacin de condiciones anaerobias en e( fondo de (a (aguna: y aerobias en (as
ca)as su)erficia(es: )uede )roducirse (a digestin de (a materia orgnica degradab(e:
)ero s(o ocurrir si (a tem)eratura se mantiene suficientemente a(ta durante (a
mayor )arte de( ao.
12
*ara satisfacer (a +75 de (os excrementos anua(es de: )or ejem)(o: 1@@@ cerdos de
engorde se re<uerir#a un estan<ue de entre 2 y ,:1 Da.
b.- Cavidad tota( o )arcia(mente hundida en e( sue(o: en (a cua( se
de)ositan (os )urines. $u )rinci)a( caracter#stica es <ue e( a(macenamiento es (#<uido
y <ue e( )roducto f(uir con (a suficiente faci(idad )ara <ue )ueda manejarse como
ta( (#<uido. "( vaciado se rea(i'a norma(mente con una cuba de )urines: <ue se ((ena
)or bombeo o )or vac#o. 3iene e( defecto de tener <ue manejar (a gran cantidad de
agua <ue se me'c(a con (os excrementos origina(es. "( agua extra significa costes
extras de manejo y trans)orte. %dems: e( vo(umen extra )uede causar <uebraderos
de cabe'a )ara encontrar (a su)erficie de terreno necesaria )ara extender(o.
"n e( caso de sistemas mixtos de cama de )ajaS)urines en vacas: ser mejor evitar (os
estan<ues: ya <ue (a )aja forma ta)ones <ue )ueden b(o<uear e( e<ui)o de descarga.
Como e( estan<ue es un a(macenamiento en una forma (#<uida: es evidente <ue e(
em)(a'amiento debe estar sobre un ti)o de sue(o <ue no )ermita (a fi(tracin ni hacia
adentro ni hacia afuera.
"n cuanto a( mantenimiento: e( )unto ms im)ortante de todos es asegurarse de <ue
e( estan<ue no rebose en cua(<uier momento.
&a (abor de mantenimiento ms dif#ci( ta( ve' sea decidir cuando debe vaciarse de
manera <ue se )rodu'can (os menores )erjuicios )osib(es debidos a( ma( o(or.
"s)erar (a direccin favorab(e de( viento: tra'ar (as rutas de trans)orte evitando
dificu(tades con (os vecinos y escogiendo (os cam)os (ejos de 'onas habitadas son
ideas de sentido com;n: )ero en (a )rctica a menudo es dif#ci( conjugar(as con (a
?)oca dis)onib(e )ara a)(icar (os )urines: determinada )or e( cu(tivo y (as
necesidades estaciona(es.
7a(sa de secado
\ste es e( nombre <ue se da a una estructura a (a cua( se transfieren (os )urines de
vaca: con o sin )aja u otros materia(es )ara su a(macenamiento durante (argo tiem)o.
"( objetivo <ue se )ersigue es conseguir un cierto secado: de manera <ue (a masa
)ueda manejarse como un s(ido o semis(ido durante e( )roceso de vaciado: <ue
norma(mente se rea(i'a: a)(icndo(o sobre (os rastrojos: a fina(es de verano. &a ba(sa
1!
de secado )uede estar )arcia(mente enterrada o ser tota(mente su)erficia(. &a
construccin )uede inc(uir versiones tota(mente de tierra: con )arte o todo e( sue(o de
hormign: una estructura met(ica <ue so)orte unas )aredes de madera con e( sue(o
de hormign y variaciones sobre (a misma idea: )ero todo en hormign.
&os montones de cama no usada: (os rastrojos: etc: )ueden aadirse a (a ba(sa de
secado y seguro <ue no causarn )rob(emas rea(es en e( momento de( vaciado. "sto
(iberar a( agricu(tor de esa )reocu)acin diaria sabiendo <ue con tres o cuatro d#as
de actividad en verano vaciar (a ba(sa y (a dejar )re)arada )ara e( siguiente
invierno. 3a(es consideraciones )rcticas va(en ms <ue (as )?rdidas de gran )arte
de( de( esti?rco(: debidas )arcia(mente a( (avado y a( vo(ati(i'acin durante e(
a(macenamiento y en )arte a (as )?rdidas ininterrum)idas cuando e( materia( s(ido
se a)(ica a( cam)o y se ex)one a (a intem)erie.
Recordando <ue (a idea es fomentar e( secado de su contenido: e( em)(a'amiento
debe estar en un (ugar seco y (ejos de corrientes de agua> (a )endiente de( terreno
)uede ser una ventaja menor y )osib(emente ser ms un inconveniente <ue otra
cosa: ya <ue se deber evitar <ue (as aguas de escorrent#a a(cancen (a ba(sa y ser
necesario un mayor cuidado en asegurar unos muros de contencin estab(es. "(
em)(a'amiento en un cam)o sin drenaje no es un )rob(ema. $i existe un sistema de
drenaje: (a fi(tracin desde (a ba(sa )uede a(can'ar(o.
+e)sitos de hormign
"( hormign es una materia( atractivo )ara usar(o en e( manejo de( esti?rco( y de (os
)urines debido: )rinci)a(mente: a su (ongevidad: su resistencia a (a corrosin y sus
necesidades de mantenimiento bajas o nu(as.
0no de (os ti)os ms )o)u(ares de esta c(ase de de)sitos es e( de)sito subterrneo.
+esde e( )unto de vista de( manejo de (os )urines: )robab(emente es mejor <ue (os
tan<ues sean )rofundos y de rea )e<uea <ue )oco )rofundos y extensos: )ero esto
resu(ta a menudo conf(ictivo con (as consideraciones sobre (a ca)a fretica. Cuanto
ms )rofunda es (a excavacin: mayor es (a )resin en e( de)sito acabado desde e(
agua subterrnea: intentando ?sta encontrar un )unto d?bi( a trav?s de( cua( co(arse
en e( de)sito. "( fi(trado hacia o desde un de)sito subterrneo es )erjudicia( tanto
1,
)ara e( agricu(tor: <uien debe manejar en ese caso vo(;menes innecesarios de agua:
como )ara e( medio ambiente: <ue sufre una contaminacin innecesaria de sus
acu#feros.
+e)sitos sobre estructuras met(icas
$us atractivos son su (ongevidad: (as bajas necesidades de mantenimiento: un sistema
de gestin conveniente cuando est en buenas condiciones y: sobre todo: e( hecho de
<ue ofrece una com)(eta contencin sin ninguna c(ase de )?rdidas.
+ebido a <ue (as estructuras son caras: es evidente <ue e( em)(a'amiento debe ser
)ermanente: y debe escogerse desde dos )untos de vista= (as necesidades internas de
(a granja y (os criterios ambienta(es (oca(es. orma(mente: su )osicin vendr
dictaminada )or (a existencia de es)acio y acceso desde (os estab(os.
"s conveniente muchas veces: (a )(antacin de a(gunos rbo(es )ara a(iviar e(
im)acto )aisaj#stico. *or este mismo motivo dar una co(oracin verde o a'u( a (as
)ie'as de( de)sito )uede resu(tar un aadido ((amativo a (a variedad de co(ores <ue
configuran e( entorno agr#co(a.
"n cuanto a (a construccin: a (as )(anchas individua(es de acero se (es da una
curvatura adecuada y reciben una ca)a de esma(te v#treo co(oreado )or ambas caras:
)ara )reservar(as casi indefinidamente.
T,2#2m$e#& !$&*;9$1&
&as )rinci)a(es a)(icaciones de estos )rocesos son= 1. &a e(iminacin de (a materia
orgnica carbonosa: norma(mente medida como +75: carbono orgnico tota( .C53/:
o demanda <u#mica de ox#geno .+[5/> 2. itrificacin> !. +esnitrificacin> ,.
"(iminacin de fsforo y 1."stabi(i'acin de fangos.
*ara e( tratamiento de (os residuos agroganaderos nos interesan )rinci)a(mente (a
e(iminacin de materia carbonosa.
1. Ae,&!$&s
&as t?cnicas aerobias uti(i'an ox#geno y obtienen como rendimiento energ?tico ca(or.
&a )rinci)a( ra'n <ue hace interesante e( tratamiento aerobio es e( contro( de (os
ma(os o(ores.
11
&os fundamentos de (a aerobiosis consisten en e( crecimiento de una )ob(acin de
microorganismos <ue consumen ox#geno y <ue se a(imentan de residuos orgnicos.
&os )roductos fina(es son= C52: %gua: Ca(or y 8icroorganismos muertos .(odo/.
orma(mente: )or cada Ai(ogramo de +75 e(iminado )ueden )roducirse entre @:1 y
@:E Ag de (odo. "( n;mero de microorganismos activo se determina )or (a
concentracin de residuo biodegradab(e: (a cantidad de ox#geno dis)onib(e y (a
efectividad de (a agitacin dentro de( digestor.
&os m?todos )ara (a oxigenacin son variados=
%ire com)rimido distribuido a trav?s de difusores )orosos sumergidos: (os cua(es
emiten )e<ueas burbujas. Con este sistema: (a eficacia de (a oxigenacin es
buena: )ero (os difusores se obturan fci(mente con e( esti?rco(.
%ireacin a chorro= e( agua residua( es bombeada a trav?s de una tuber#a sobre e(
resto de( (#<uido. %s# se arrastra e( aire y se agita e( conjunto. $e obtiene una
oxigenacin efica': y todo e( e<ui)o <ueda fuera de( contacto con e( esti?rco(: (o
cua( faci(ita e( mantenimiento.
%ireadores mecnicos de su)erficie: fijos o f(otantes: <ue im)e(en e( agua a
trav?s de un rotor: arrojando e( (#<uido a( aire> entonces e( ox#geno se difunde en
e( (#<uido y es arrastrado en e( retorno a (a su)erficie. "((o tiende a homogenei'ar
s(o (a ca)a su)erficia( de( digestor: y <ui's es )or e((o <ue encuentra su mejor
uso en (os estan<ues de decantacin en (a <ue (a sedimentacin de (os (odos es un
)rob(ema secundario.
&as ruedas de )a(as )ueden servir tambi?n )ara (a aireacin: )ero no se usan:
dada su )oca ca)acidad )ara arrastrar s(idos.
%ireadores: norma(mente f(otantes: conocidos como de corriente de aire
su)erficia(. "( aire es inyectado )or (a accin de( rotor y me'c(ado con e( agua
residua(. \ste sistema )resenta im)ortantes ventajas= (a turbu(encia su)erficia( y
(a eva)oracin son minimi'adas: conservndose as# e( ca(or generado )or (os
microorganismos: a (o cua( contribuye tambi?n (a ca)a de es)uma <ue se forma
en (a su)erficie.
14
Como en cua(<uier sistema bio(gico es im)ortante e( mantenimiento de unas
condiciones estab(es: favorab(es a( desarro((o de (os microorganismos. "n (a )rctica:
e((o significa <ue habr <ue evitar cargas re)entinas. &a ((egada s;bita de un
vo(umen de esti?rco( crudo y fr#o a( digestor )uede a(terar (a distribucin de
tem)eraturas y e(iminar (oca(mente (a biomasa. "sto )uede )rovocar una reduccin
drstica de( rendimiento de( )roceso. 3odo digestor debe ser a(imentado con )oca
cantidad cada ve':.)ero constantemente.
*ara e( mantenimiento de muchos sistemas aerbicos se debe tomar (a )recaucin de
no vaciar(os )or com)(eto. 0na fina ca)a en e( fondo actuar de incu(o )ara (a
siguiente remesa de esti?rco(.
orma(mente estos digestores tienen un e(evado )oder de amortiguacin frente a (os
)roductos <u#micos <ue )ueda contener e( esti?rco(.
1.1 Cu*#$%&s e sus+es$;
&os )rinci)a(es )rocesos de tratamiento bio(gico de cu(tivo en sus)ensin
em)(eados )ara (a e(iminacin de (a materia orgnica carbonosa son= 1. e( )roceso de
fangos activados> 2. (as (agunas aireadas> !. e( reactor de f(ujo discontinuo secuencia(
y ,. e( )roceso de digestin aerobia.
1.1.1 P,&1es& .e :29&s 21#$%2.&s
"( residuo orgnico se introduce en un reactor: donde se mantiene un cu(tivo
bacteriano aerobio en sus)ensin. "n e( reactor: e( cu(tivo bacteriano ((eva a cabo (a
conversin de (a materia orgnica seg;n=
5xidacin y s#ntesis=
8.5. ` 52 ` utrientes a C52 ` D! ` nuevas c?(u(as bacterias. ` otros
)roductos. fina(es.
Res)iracin endgena=
C?(u(as ` 1 52 a 1 C52 ` 2 D25 ` D! ` energ#a.
"( ambiente aerobio en e( reactor se consigue mediante e( uso de difusores o de
aireadores mecnicos: <ue tambi?n sirven )ara mantener e( (#<uido me'c(a en estado
16
de me'c(a com)(eta. %( cabo de un )er#odo determinado de tiem)o: (a me'c(a de (as
nuevas c?(u(as con (as viejas se conduce hasta un tan<ue de sedimentacin )ara su
se)aracin de( agua residua( tratada. 0na )arte de (as c?(u(as sedimentadas se
recircu(a )ara mantener en e( reactor (a concentracin de c?(u(as deseada: mientras
<ue (a otra )arte se )urga de( sistema. &a fraccin )urgada corres)onde a(
crecimiento de tejido ce(u(ar asociado a una agua residua( determinada. "( nive( a(
<ue se debe mantener (a masa bio(gica de)ende de (a eficacia deseada en e(
tratamiento y de otras consideraciones re(acionadas con (a cin?tica de( crecimiento.
"s im)ortante <ue (as bacterias descom)ongan e( residuo orgnico tan )ronto como
sea )osib(e: tambi?n (o es e( <ue formen un f(cu(o adecuado: )uesto <ue este )unto
constituye un re<uisito )revio )ara (a se)aracin de (os s(idos bio(gicos en (a
insta(acin de sedimentacin. $e ha observado <ue cuando se aumenta e( tiem)o
medio de retencin ce(u(ar mejoran (as caracter#sticas de sedimentacin de( f(cu(o
bio(gico.
"n este ti)o de tratamiento tiene <ue existir insta(aciones de sedimentacin. "(
tan<ue de sedimentacin es un e(emento integra( de( )roceso de tratamiento de
fangos activados. o se )uede considerar e( diseo de un reactor inde)endientemente
de( de (as insta(aciones de sedimentacin asociadas.
0no de (os )rob(emas <ue )ueden surgir en este )roceso es e( bu(Aing. "( bu(Aing es
(a condicin en (a <ue se da una su)erabundancia de organismos fi(amentosos en e(
(#<uido me'c(a de un )roceso de fangos activados. &a )resencia de organismos
fi(amentosos )rovoca <ue (os f(cu(os bio(gicos de( reactor sean vo(uminosos y
)oco consistentes. &os f(cu(os as# formados no sedimentan bien y sue(en ser
arrastrados: en grandes cantidades: en e( ef(uente de (os tan<ues de sedimentacin.
1.1.( L29u2s 2$,e2.2s
$e desarro((aron a )artir de estan<ues de estabi(i'acin facu(tativos en (os <ue se
insta(aron aireadores de su)erficie )ara e(iminar (os o(ores <ue se )roduc#an a( estar
sometidas a sobrecargas orgnicas.
"( )roceso de( (agunaje aireado es esencia(mente e( mismo <ue e( de fangos
activados de aireacin )ro(ongada convenciona( .tiem)o de retencin ce(u(ar igua( a
1E
2@ d#as/: exce)to <ue se usa como reactor un de)sito excavado en e( terreno. "(
ox#geno necesario en e( )roceso se suministra mediante difusores o aireadores
su)erficia(es. "n un (aguna aerobia: (a tota(idad de (o s(idos se mantienen en
sus)ensin. "n e( )asado: (as (agunas aireadas se o)eraban como (os sistemas de
fangos activos sin recircu(acin: y so(#an ir seguidas de grandes estan<ues de
sedimentacin. "n (a actua(idad se uti(i'an muchas (agunas aireadas com)(ementadas
con insta(aciones de sedimentacin e incor)orando recircu(acin de s(idos
bio(gicos.
1.1.= Re21#&, .$s1&#$u& se1ue1$2*
0n reactor discontinuo secuencia( .$7R/ es un sistema de tratamiento de fangos
activados cuyo funcionamiento se basa en (a secuencia de cic(os de ((enado y
vaciado. &os )rocesos unitarios <ue intervienen son id?nticos a (os de un )roceso
convenciona( de fangos activados. "n ambos sistemas intervienen (a aireacin y (a
sedimentacin-c(arificacin. o obstante: existe entre ambos una im)ortante
diferencia. "n (as )(antas convenciona(es: (os )rocesos se ((evan a cabo
simu(tneamente en tan<ues se)arados: mientras <ue en (os $7R: (os )rocesos tienen
(ugar secuencia(mente en e( mismo tan<ue.
3a( como se em)(ean hoy en d#a todos (os sistemas de $7R tienen en com;n cinco
eta)as: <ue tienen (ugar de forma secuencia(= 1. ((enado > 2. reaccin .aireacin/> !.
sedimentacin .c(arificacin/> ,. extraccin .vaciado )or decantacin/ y 1. fase
inactiva.
&a )urga de( fango es otro )aso im)ortante en e( funcionamiento de (os $7R <ue
afecta: de manera im)ortante: a su rendimiento. o existe un momento determinado
dedicado a (a e(iminacin de( fango dentro de( cic(o de funcionamiento. &a cantidad
de fango <ue hay <ue )urgar y (a frecuencia con <ue se debe efectuar (a )urga: se
determinan seg;n (as necesidades dictadas )or (os rendimientos. "n e(
funcionamiento de (os $7R: (a )urga de( fango sue(e rea(i'arse en (a fase de
sedimentacin o en (a de inactividad. 0na caracter#stica ;nica de (os $7R es <ue no
es necesario dis)oner de un retorno de fangos activados. +ebido a <ue tanto (a
aireacin como (a decantacin tienen (ugar en e( mismo tan<ue: no se )ierde cantidad
1I
de fango a(guna en (a fase de reaccin: y no es necesario recircu(ar )arte de( fango de
(a sedimentacin )ara mantener constante e( nive( de fangos en (a cuba de aireacin.
1.1.? D$9es#$; 2e,&!$2
&a digestin aerobia convenciona(: e( fango se airea durante un (argo )er#odo de
tiem)o en un tan<ue abierto: sin ca(efaccin: em)(eando difusores convenciona(es o
aireadores su)erficia(es. "( )roceso se )uede ((evar a cabo de manera continua o
discontinua. "n )(antas de )e<ueo tamao se em)(ea e( sistema discontinuo: en e(
<ue e( fango se airea y se me'c(a com)(etamente durante un (argo )er#odo de tiem)o:
dejando sedimentar a continuacin en e( interior de (a misma cuba. "n (os sistemas
continuos (a decantacin y concentracin de( fango se rea(i'a en un tan<ue
inde)endiente.
&a digestin aerobia termfi(a re)resenta una mejora de( )roceso. *ermite conseguir
a(tos rendimientos de e(iminacin de (a fraccin biodegradab(e .su)eriores a( E@K/
en tiem)os de retencin cortos .! o , d#as/ mediante (a accin de bacterias termfi(as
a tem)eraturas entre 21 y 1@Q C su)eriores a (as tem)eratura ambiente.
1.( Cu*#$%&s :$"&s
Cuando e( agua residua( orgnica se riega sobre )iedras o )(stico: en su su)erficie se
desarro((a una fina ca)a microbiana. "sta ca)a )roduce e( efecto de conseguir una
reduccin e( (a +751 de (os ef(uentes. 3radiciona(mente (as )iedras se agru)aban en
una ci(indro de )oca a(tura y abierto )or encima con una )rofundidad en torno a un
metro. &as )iedras ten#an un tamao entre 21 y 1@@ mm. %ctua(mente (a )iedra ha
sido sustituida )or materia( )(stico )ara favorecer e( crecimiento microbiano: ya <ue
?ste )osee una re(acin mucho mayor entre rea su)erficia( y vo(umen. "ste ti)o de
)rocesos se denominan sistemas de cu(tivo fijo. &a versin ms antigua cuyo uso
todav#a es muy frecuente son (os fi(tros )erco(adores. 5tros sistemas son (os
contactores bio(gicos rotativos: <ue se em)(ean )ara residuos tanto de baja como de
a(ta carga orgnica.
4@
(. A2e,&!$&
&a digestin anaerobia es (a uti(i'acin de microorganismos: en ausencia de ox#geno:
)ara estabi(i'ar (a materia orgnica )or conversin en metano y otros )roductos
inorgnicos inc(uyendo dixido de carbono.
8.5. ` D25 a CD, ` C52 ` nueva masa ` D! ` D2$ ` ca(or
&os beneficios de( uso de( )roceso de digestin aerobia son=
Reduccin de( )otencia( contaminante de( residuo.
"(iminacin de )atgenos y semi((as de hierbas.
8ejor#a de( va(or ferti(i'ante-energ?tico de( residuo.
*roduccin de( biogs como fuente energ?tica.
"n (a digestin anaerobia: inicia(mente: (a masa de )o(#meros com)(ejos como
)rote#nas: hidratos de carbono: (#)idos: grasas y aceites se hidro(i'an )or (a accin de
encimas extrace(u(ares en )roductos so(ub(es ms senci((os de tamao tan )e<ueo
<ue (es )ermite atravesar (a membrana ce(u(ar de (os microorganismos. "stos
com)uestos senci((os de aminocidos: a';cares: cidos grasos: y a(coho(es fermentan
en cidos grasos de cadena corta: a(coho(es: amon#aco: hidrgeno y dixido de
carbono. &os cidos grasos de cadena corta <ue no se encuentran en forma de
acetatos se convierten en acetato: hidrgeno y dixido de carbono. &a eta)a fina( es
(a )roduccin de metano a )artir de( hidrgeno mediante metangenos
hidrogenof#(icos y a )artir de acetatos mediante metangenos acetic(sticos
"( )roceso anaerobio se )uede dividir en (os siguientes siete sub)rocesos=
Didr(isis de (a materia orgnica articu(ada com)(eja.
-ermentacin de (os aminocidos y a';cares.
5xidacin anaerobia de (os cidos grasos de cadena (arga y a(coho(es.
5xidacin anaerobia de (os )roductos intermedios.
*roduccin de acetato a )artir de C52 y D2.
Conversin de acetato a metano )or medio de (os metangenos acetic(sticos.
41
(.1 Cu*#$%&s e sus+es$;
(.1.1 P,&1es& 22e,&!$& .e 1&#21#&
"n e( )roceso anaerobio de contacto: (os residuos <ue se <uieren tratar se me'c(an
con (os s(idos de( fango recircu(ado y se digieren a continuacin en un reactor
cerrado )ara evitar (a entrada de aire. "( contenido de( reactor se me'c(a
com)(etamente y: tras (a digestin: (a me'c(a se se)ara en un c(arificador o una
unidad de f(otacin a( vac#o. "( sobrenadante de( )roceso: norma(mente: es sometido
a un tratamiento )osterior. "( fango anaerobio sedimentado se recircu(a )ara servir de
siembra a( agua residua( entrante. +ebido a (a baja tasa de s#ntesis de (os
microorganismos anaerobios: e( exceso de fango a evacuar es m#nimo.
(.1.( B$&.$9es#&,es
"( sistema convenciona( de baja carga se estratifica en varias ca)as. "( fango de
a)ortacin entra a( tan<ue cerca de su )arte su)erior a (a a(tura de (a ca)a
sobrenadante .una ca)a (#<uida )arcia(mente )urificada/. *or debajo se encuentra (a
ca)a digestora activa de fangos y en (a ca)a inferior de( tan<ue se asienta e( fango
estabi(i'ado: (isto )ara su extraccin. "stos digestores convenciona(es o de baja carga
se caracteri'an )or<ue sufren agitaciones intermitentes: con a)ortes y extracciones de
fango asimismo intermitentes. Cuando no se rea(i'a agitacin: e( contenido de(
digestor se estratifica. "( tiem)o de retencin hidru(ica es igua( a( tiem)o de
retencin de s(idos .entre 12 y !@ d#as/.
*ara (os residuos agr#co(as se em)(ea norma(mente un )roceso discontinuo o )or
(otes mientras <ue en (a industria (a tendencia gira a reactores con (echos f(uidi'ados
o fijos. &a mayor#a de (os residuos tratados )or (os digestores son (#<uidos con un
contenido en s(idos entre e( 2 y e( 4 K.
&a mayor#a de (os digestores o)eran a tem)eraturas mesfi(as .a)rox. !4 QC/ con
buenos resu(tados de estabi(idad y )roduccin de gas .a(rededor de 2 m! biogsSm!
de digestor/. tese <ue e( biogs . CD, ` C52/ con un contenido t#)ico de CD, de(
4@K. &a tem)eratura )tima de trabajo es (a termfi(a . 1@ X 4@ QC/ ya <ue se a(can'a
(a mxima tasa de )roduccin de gas y se garanti'a (a destruccin de )atgenos.
42
&a )roduccin de gas de)ende de( diseo: tem)eratura de o)eracin: ti)o de residuo:
etc: aun<ue t#)icamente este va(or osci(a entre 1 y 1 m! de biogs )or m! de
vo(umen de( digestor. &os mrgenes de reduccin de (a +[5 se encuentran entre e(
6@ y e( I@ K Benera(mente: (as bacterias metanog?nicas )oseen un tiem)o de
du)(icacin de I d#as y esto su)one una restriccin en cuanto a tiem)o se refiere.
3#)icamente a (os residuos de ganado vacuno o )orcino se (es )uede e(iminar (as
)art#cu(as s(idas mayores y a(gunas veces se di(uyen desde va(ores de 1 - 11 K a 1 X
2 K. Con estos ;(timos va(ores e( residuo se )uede tratar en un digestor de bajo
contenido en s(idos. &as tem)eraturas de o)eracin son de !4 QC aun<ue
recientemente se estn em)(eando rangos termfi(os. Con esta tem)eratura se
consigue una )roduccin de gas su)erior y un )roducto fina( (ibre de )atgenos: sin
embargo: e( )roceso es ms inestab(e y )or ende re<uiere un mayor contro(.
(.1.= UASB
"n este )roceso e( residuo <ue se <uiere tratar se introduce )or (a )arte inferior de(
reactor. "( agua residua( f(uye en sentido ascendente a trav?s de un manto de fango
constituido )or grnu(os o )art#cu(as formadas bio(gicamente. "( tratamiento se
)roduce a( entrar en contacto e( agua residua( y (as )articu(as. &os gases )roducidos
en condiciones anaerobias )rovocan una circu(acin interior: <ue co(abora en (a
formacin y mantenimiento de (os grnu(os. *arte de( gas generado dentro de( manto
de fango se adhiere a (as )art#cu(as bio(gicas. 3anto e( gas (ibre como (as )art#cu(as
a (as <ue se ha adherido e( gas: ascienden hacia (a )arte su)erior de( reactor. %((#: se
)roduce (a (iberacin de( gas adherido a (as )art#cu(as: a( entrar ?stas en contacto con
unos def(ectores desgasificadores. &as )art#cu(as desgasificadas sue(en vo(ver a caer
hasta (a su)erficie de( manto de fango. "( gas (ibre y e( gas (iberado de (as )art#cu(as
se ca)tura en una bveda de recogida de gases insta(ada en (a )arte su)erior de(
reactor. "( (#<uido: <ue contiene a(gunos s(idos residua(es y a(gunos de (os grnu(os
bio(gicos: se conduce a una cmara de sedimentacin: donde se se)aran (os s(idos
residua(es. &os s(idos se)arados se reconducen a (a su)erficie de( manto de fango a
trav?s de( sistema de def(ectores.
4!
(.( Cu*#$%&s :$"&s
(.(.1 P,&1es& .e :$*#,& 22e,&!$&
"( fi(tro anaerobio es una co(umna re((ena de diversos ti)os de medios s(idos <ue se
uti(i'a )ara e( tratamiento de (a materia orgnica carbonosa contenida en e( agua
residua(. "( agua a tratar f(uye en sentido ascendente: entrando en contacto con e(
medio sobre e( <ue se desarro((an y fijan (as bacterias anaerobias. +ado <ue (as
bacterias estn adheridas a( medio y no son arrastradas )or e( ef(uente: se )ueden
obtener tiem)os medios de retencin ce(u(ar de( orden de (os cien d#as. "n
consecuencia: es )osib(e conseguir grandes va(ores de retencin ce(u(ar con bajos
tiem)os de retencin hidru(ica. +e este modo: e( fi(tro anaerobio se )uede em)(ear
)ara e( tratamiento de residuos de baja concentracin a tem)eratura ambiente.
(.(.( P,&1es& .e *e1/& eB+2.$.&
"n este )roceso: e( agua residua( a tratar se bombea a trav?s de un (echo de materia(
adecuado .arena: carbn/ en e( <ue se ha desarro((ado un cu(tivo bio(gico. "(
ef(uente se recircu(a )ara di(uir e( agua entrante y )ara mantener un cauda( adecuado
<ue asegure <ue e( medio se ha((a ex)andido. +ebido a (as a(tas concentraciones de
biomasa <ue se )ueden conseguir: e( )roceso de( (echo ex)andido tambi?n se )uede
em)(ear )ara e( tratamiento de aguas residua(es munici)a(es: con tiem)os de
retencin hidru(ica muy )e<ueos. "n e( tratamiento de este ti)o de residuos: (a
)resencia de su(fatos )uede )roducir (a generacin de su(furo de hidrgeno. Con este
)roceso (a cantidad de fango )roducido es considerab(emente inferior a (a <ue se
)roduce en (os )rocesos aerobios.
= L29u2"e
=.1 Ae,&!$&
"n su forma ms sim)(e: (os estan<ues de estabi(i'acin aerobia son grandes
de)sitos excavados en e( terreno: de )oca )rofundidad: <ue se em)(ean )ara e(
tratamiento de( agua residua( )or medio de )rocesos natura(es <ue inc(uyen (a
uti(i'acin de a(gas y de bacterias.
4,
0n estan<ue de estabi(i'acin aerobia contiene bacterias y a(gas en sus)ensin:
existiendo condiciones aerobias en toda su )rofundidad. "xisten dos ti)os bsicos de
estan<ues aerobios. "n e( )rimer ti)o: e( objetivo es maximi'ar (a )roduccin de
a(gas. &a )rofundidad de este ti)o de estan<ues se sue(e (imitar a entre 11 y 1@ cm.
"n e( segundo ti)o de estan<ues: e( objetivo es maximi'ar (a cantidad de ox#geno
)roducido: y se em)(ean )rofundidades de hasta 1:1 m. "n ambos casos: e( ox#geno:
adems de( )roducido )or (as a(gas: )enetra en e( (#<uido )or (a difusin atmosf?rica.
*ara o)timi'ar (os resu(tados: es conveniente me'c(ar )eridicamente e( contenido de
(os estan<ues )or medio de bombas o aireadores de su)erficie.
"n (os estan<ues aerobios: (a eficacia de (a e(iminacin de (a +751 es a(ta:
situndose )or encima de( I1 K. $in embargo: a;n cuando se haya conseguido
e(iminar (a +75 so(ub(e de( agua residua( a tratar: e( a(to contenido en a(gas y
bacterias de( ef(uente de( estan<ue )uede ejercer va(ores de (a +751 su)eriores a (os
de( agua af(uente.
=.( De m2.u,21$;
&os estan<ues de maduracin: o de estabi(i'acin de baja carga se disean )ara
mejorar (a ca(idad de (os ef(uentes secundarios y )ara (a nitrificacin estaciona(. &os
mecanismos bio(gicos invo(ucrados son simi(ares a (os de otros )rocesos aerobios
de cu(tivo en sus)ensin. $u funcionamiento im)(ica (a res)iracin endgena de (os
s(idos bio(gicos residua(es y (a conversin de( amoniaco en nitrato mediante e(
ox#geno suministrado )or reaireacin su)erficia( y )or (a )resencia de a(gas. $e han
)ro)uesto tiem)os de retencin de 1E a 2@ d#as como e( m#nimo )eriodos necesario
)ara conseguir (a res)iracin endgena com)(eta de (os s(idos residua(es. *ara
mantener (as condiciones aerobias: (as cargas a)(icadas deben ser bastante bajas.
=.= 721u*#2#$%&s
$on (os estan<ues en <ue (a estabi(i'acin de (as aguas residua(es se ((eva a cabo
mediante una combinacin de bacterias facu(tativas .aerobias y anaerobias/.
"n un estan<ue facu(tativo existen tres 'onas= b/ una 'ona su)erficia( en (a <ue
existen bacterias aerobias y a(gas en una re(acin simbitica> 2/ una 'ona inferior
anaerobia en (a <ue se descom)onen activamente (os s(idos acumu(ados )or accin
41
de (as bacterias anaerobias: y !/ una 'ona intermedia: <ue es )arcia(mente aerobia y
anaerobia: en (a <ue (a descom)osicin de (os residuos orgnicos (a ((evan a cabo (as
bacterias facu(tativas. &os s(idos de gran tamao sedimentan )ara formar una ca)a
de fango anaerobio. &os materia(es orgnicos s(idos y co(oida(es se oxidan )or (a
accin de (as bacterias aerobias y facu(tativas em)(eando e( ox#geno generado )or (as
abundantes a(gas )resentes cerca de (a su)erficie. "( dixido de carbono: <ue se
)roduce en e( )roceso de oxidacin orgnica: sirve como fuente de carbono )ara (as
a(gas. &a descom)osicin anaerobia de (os s(idos de (a ca)a de fango com)orta (a
)roduccin de com)uestos orgnicos disue(tos y de gases ta(es como e( C52: e( D2$
y e( CD,: <ue o bien se oxidan )or (as bacterias aerobias: o se (iberan a (a atmfera.
"n (a )rctica: (a )resencia de ox#geno en (a ca)a su)erior de( estan<ue se consigue
)or (as a(gas o mediante aireadores de su)erficie. $i se em)(ean aireadores de
su)erficie: (a )resencia de a(gas no es necesaria.
"ste )roceso est )oco determinado debido a (as variaciones <ue )resenta (a
natura(e'a. &a ca(idad de( ef(uente de)ender: )or ejem)(o: de( grado de me'c(a
)rovocado )or e( viento y de (a cantidad de s(idos sedimentados <ue )asa a estar en
sus)ensin.
=.? A2e,&!$&
&os estan<ues anaerobios se usan )ara e( tratamiento de( agua residua( de a(to
contenido orgnico <ue tambi?n contenga una a(a concentracin de s(idos.
Benera(mente: un estan<ue anaerobio es un estan<ue )rofundo excavado en e(
terreno: dotado de un sistema de conducciones de entrada y sa(ida adecuados. *ara
conservar (a energ#a ca(or#fica y mantener (as condiciones anaerobias: se han
construido estan<ues de )rofundidades hasta I:1 m. &os residuos a tratar en e(
estan<ue sedimentan en e( fondo mismo: y e( ef(uente )arcia(mente c(arificado se
vierte: norma(mente: a otro )roceso )osterior.
Benera(mente: estos estan<ues son anaerobios en toda su )rofundidad: exce)to una
estrecha franja cercana a (a su)erficie. &a estabi(i'acin se consigue )or medio de
una combinacin de )reci)itacin y de conversin anaerobia de (os residuos
orgnicos en C52: CD,: otros )roductos gaseosos fina(es: cidos orgnicos y tejido
ce(u(ar. orma(mente: es fci( conseguir: de forma continua: rendimientos de
44
e(iminacin de (a +751 su)eriores a( 6@ K. "n condiciones )timas de
funcionamiento: es )osib(e conseguir eficacias de e(iminacin de hasta e( E1 K.
P,&1es& CEI @U$%e,s$.2.e .e S2#$29& .e C&m+&s#e*2A
"ste )roceso: desarro((ado )or (a 0niversidad de $antiago de Com)oste(a: tiene )or
fina(idad (a concentracin de (os )urines )ara obtener un (odo a( 4@ K de humedad:
<ue )osteriormente sea fci(mente manejab(e como ferti(i'ante o <ue )ueda ser
secado )ara su conservacin a medio-(argo )(a'o.
"( sistema de concentracin ms adecuado y as?)tico es )or accin t?rmica: ya <ue
com)orta (a desinfeccin simu(tnea no asociada a otros )rocedimientos como (a
uti(i'acin de membranas <ue deja e( recha'o con toda (a carga bacteriana.
&as eta)as de su funcionamiento son=
9. Aditivacin 'umica
Consiste en e( ajuste f#sico-<u#mico de )ur#n )ara su )osterior tratamiento: rea(i'ando
una fijacin de su(furos: merca)tanos y amoniaco y (a adecuacin de( )D de( )ur#n a
su entrada a (a )(anta. $e em)(ean una serie de agentes f(ocu(antes y correctores de
)D: <ue se aadirn en funcin de (a com)osicin de entrada y de (os cauda(es a
tratar.
:. Pasteuri+acin
&a a(imentacin se har mediante un sistema de bombeo a trav?s de una conduccin
<ue ((ega en )rimer (ugar a un tan<ue de )asteuri'acin: en e( cua( se mantendr a
una tem)eratura de 41Q C y agitacin continuada: durante un tiem)o de residencia
a)roximado de , horas.
;. Desinfeccin ( sedimentacin
% continuacin (as aguas se introducen en un tan<ue sedimentador en e( <ue se
someten a una tem)eratura de E1Q C. +e esta forma: se consigue (a desinfeccin de (a
carga bacteriana existente en (a a(imentacin inicia(: a( tiem)o <ue se )roduce su
sedimentacin: se)arando un (odo <ue se recircu(a a( tan<ue de )asteuri'acin de (as
aguas c(arificadas <ue son enviadas a (a unidad de eva)oracin.
46
<. =iltracin
&a fi(tracin de (as aguas se ((eva a cabo en una unidad de fi(tracin de ti)o torni((o
com)actador o tami' vibratorio. "s en esta eta)a donde se van a obtener dos fases:
una <ue son (os ((amados (odos orgnicos <ue se env#an a( secadero: y otra fase <ue
se env#a con (a recircu(acin a( tan<ue de )asteuri'acin.
2. Evaporacin
&a fase (#<uida se)arada en e( sedimentador se somete a una eva)oracin de
cudru)(e efecto: obteni?ndose a( fina( de esa eta)a un concentrado y un agua
condensada. &a a(imentacin entra a( sistema de eva)oracin a (a tem)eratura de
ebu((icin de )rimer efecto .1E1Q C/: )or (o cua( es necesario un sistema de
)reca(entamiento <ue funciona con (os gases de combustin.
3. >ecado
&os (odos )rocedentes de (a fi(tracin se secan en esta unidad mediante e( contacto
indirecto con (os gases )rocedentes de (a unidad de cogeneracin. $e obtendr a(
fina( un )roducto con una humedad a)roximada de un 6X1@ K: <ue )uede ser
considerado como un abono orgnico (ibre de microorganismos. &os gases a( no
haber estado en contacto con e( s(ido no arrastrarn sustancias <ue )rovo<uen ma(
o(or. "( va)or sacado de( secadero es ((evado a un sistema de condensacin.
&as ventajas de este )roceso son=
Retencin de su(fh#drico: su(furos y merca)tanos
Retencin de amon#aco y otros vo(ti(es
o hay o(ores .as)iracin/
Concentracin de ferti(i'antes )ara uso reg(ado
+esinfeccin de s(idos y (#<uidos
%(ta eficiencia energ?tica .mejor tecno(og#a dis)onib(e/
*roceso autoamorti'ab(e y )roductor de beneficios
4E
?.(.- UTILIDAD Y APROVEC)AMIENTO
&os residuos ganaderos se )ueden a)rovechar de diferentes maneras de)endiendo de(
tratamiento de estabi(i'acin <ue ex)erimenten.
3eniendo en cuenta (as caracter#sticas genera(es de este ti)o de )roductos: se )odr#an
estab(ecer cuatro nive(es de accin com)(ementarios=
N$%e* 1' %)orte de e(ementos ferti(i'antes inorgnicos (ibres= :*:]:Ca:8g y
5(igoe(ementos.
$u accin consiste fundamenta(mente en a)ortar a (a )(anta (os nutrientes
inorgnicos (ibres )resentes en (a fraccin (#<uida o semi(#<uida de( residuo
estabi(i'ado.
"sta accin tiene e( inconveniente de <ue en (os residuos orgnicos no
siem)re se encuentran (os nutrientes en (a cantidad y )ro)orcin adecuada
)ara (os cu(tivos.
N$%e* (' %)orte de materia orgnica inerte .fibra/ con (a ca)acidad de actuar
sobre (as )ro)iedades f#sicas de( sue(o.
&os diferentes residuos ganaderos contienen una fraccin significativa de
materia orgnica no movi(i'ab(e .humina ` fibras/ <ue )ueden re)resentar un
)a)e( im)ortante mejorando e( estado de agregacin de (os sue(os: y como
consecuencia su aireacin y )orosidad.
"n funcin de (as caracter#sticas de (os sue(os y de (a sensibi(idad de( cu(tivo
a (os )rocesos de com)actacin: esta accin )uede causar mejoras
significativas de( desarro((o g(oba( de (a )(anta y ms concretamente de (a
actividad funciona( de (a ra#'.
N$%e* =' %)orte de sustancias orgnicas activas: o com)(ejos organominera(es
so(ub(es: con (a ca)acidad de actuar sobre e( sistema sue(o-)(anta=
estimu(acin directa de( desarro((o vegeta( y mejora de (a nutricin minera(
de (as )(antas.
4I
"sta es (a accin ms im)ortante y es)ec#fica de este ti)o de materias
orgnicas.
$u accin mixta tanto estimu(ando directamente e( desarro((o vegeta( com
afectando )ositivamente a (a dinmica de (os nutrientes en e( sistema sue(o-
)(anta: com)(ementa y o)timi'a (a accin de (os ferti(i'antes c(sicos.
"n re(acin con (os )rinci)ios activos res)onsab(es de esta actividad: deben
ser a<ue((as fracciones de (a materia orgnica <ue sean (o suficientemente
so(ub(es - mvi(es en (a so(ucin de sue(o - como )ara a(can'ar (a ri'osfera:
ya sea como ta(es: o vehicu(ando diferentes nutrientes inorgnicos. "stas
fracciones corres)ondern en )rinci)io a (a fraccin orgnica hidroso(ub(e: y
a (as fracciones orgnicas constituidas )or cidos h;micos de )eso
mo(ecu(ar medio y cidos f;(vicos. 3eniendo en cuenta (a ra)ide' con <ue
(a fraccin hidroso(ub(e no h;mica en metabo(i'ada en (os sue(os:
corres)onde a (as fracciones h;micas e( )a)e( fundamenta( en re(acin con
este nive( de accin agronmica.
N$%e* ?' %)orte de una microbiota significativa <ue )uede afectar de
diferentes maneras a( desarro((o vegeta(: mejorando su crecimiento y
ayudando a contro(ar a(gunas enfermedades v#a sue(o.
3odos (os residuos ganaderos contienen )ob(aciones muy im)ortantes de
microorganismos <ue )ueden afectar )ositivamente e( desarro((o vegeta( a(
faci(itar (a humificacin de (a materia orgnica: as# como a( incrementar (as
concentraciones de nutrientes asimi(ab(es en (a so(ucin de sue(o mediante su
movi(i'acin )or accin de determinadas mo(?cu(as (iberadas )or estos
microorganismos denominadas siderofos. Igua(mente: (a )resencia de estas
)ob(aciones de microorganismos )uede ayudar a( contro( de enfermedades v#a
sue(o: favoreciendo (os fenmenos de com)eticin o (a a)aricin de
de)redadores.
"s indudab(e <ue esta microbiota var#a seg;n se rea(ice un com)ostaje
aerobio o una fermentacin anaerobia. "n )rinci)io: (as )ob(aciones
desarro((adas durante (os )rocesos de com)ostaje aerobios )arecen ms a)tas
y convenientes en condiciones de sue(o: <ue (as asociadas a (as
6@
fermentaciones anaerobias muchas de (as cua(es desa)arecern en
condiciones aerobias.
Day <ue tener en cuenta <ue esta ca)acidad de reactivar (a vida microbiana de
un sue(o tiene im)ortancia en (os )rocesos de recic(aje en cam)o de (as
materias orgnicas )roducidas )or (os cu(tivos .)aja: ra#ces: etc/: y <ue
)ueden tener gran inf(uencia en (a ferti(idad de un determinado sue(o en e(
tiem)o.
&os nive(es 2: ! y ,: es)ecia(mente e( ! y ,: )ueden ((egar a ser es)ecia(mente
im)ortantes )ara mejorar e( rendimiento y ca(idad de (os cu(tivos: es)ecia(mente en
sue(os de baja ferti(idad con reducidos contenidos en materia orgnica. %dems esta
accin re;ne dos caracter#sticas im)ortantes=
"s es)ec#fica de (a materia orgnica debidamente )rocesada.
"s com)(ementaria a( uso de (os ferti(i'antes minera(es: ya <ue act;a )otenciando
(os efectos de ?stos sobre e( desarro((o vegeta(.
61
C.- IMPLEMENTACIN DE BIODIGESTORES
C.1.- JUSTI7ICACIN
"( uso de biodigestores es de gran inter?s eco(gico ya <ue )or medio de e((os se
disminuye (a deforestacin: (a contaminacin de (os r#os y (os cam)os y se
contribuye a )roteger (a sa(ud );b(ica y ambienta( adems de obtener )roductos
como ferti(i'antes y biogs.
"s un sistema de tratamiento de residuos orgnicos de a(ta rentabi(idad econmica:
ya <ue su inversin inicia( es baja: sus gastos de o)eracin escasos y (a materia )rima
<ue uti(i'an tiene un va(or cero. "n (os casos en <ue se im)(ementan biodigestores
senci((os: como (os de( )resente )royecto: no sue(en necesitar asistencia t?cnica a
)artir de su )uesta en marcha.
"n (as comunidades rura(es de icaragua: )ara cubrir sus necesidades energ?ticas
cada fami(ia tiene <ue cortar un rbo( a( mes. "videntemente: esto )rovoca una gran
deforestacin y como consecuencia )?rdida de sue(o <ue im)(ica su ve' disminucin
de (a )roduccin agr#co(a: desa)aricin de acu#feros y riesgos )or desastres natura(es
.riadas: derrumbes/. *ues bien: e( consumo de (ea se reduce en un 1@K en (as
fami(ias <ue dis)onen de un biodigestor.
"n e( siguiente extracto de una noticia a)arecida en "( uevo +iario: e( 26S@,S2@@6:
se )uede com)robar (a )rob(emtica de )?rdida de acu#feros en (a 'ona de actuacin
de( )resente )royecto=
LEl Ro ?iejo recurso hdrico de mucha importancia para >an Rafael del
/orte est muriendo poco a poco al perder de su corriente desde hace seis
a.os hasta cinco metros c,*icos de agua a.o con a.o.
Esto sucede por'ue las monta.as de donde nacen las fuentes 'ue a*astecen
al ro del vital l'uido han sido taladas totalmente ( convertidas en
potreros ...
... Pero lo ms crtico es 'ue de las corrientes del mori*undo ro se lleve el
agua pota*le a ms de mil familias de >an Rafael del /orte >a*ana @rande
La vuelta del Ro*le ( La 8ejera! ( la empresa aguadora no puede refor+ar
62
con po+os por'ue no ha( mantos acuferos en el suelo rafaelino seg,n
estudios hechos por entendidos en la materia.
6onsiderando 'ue el Ro ?iejo es el principal afluente del Lago de Aanagua
( 'ue a su paso a*astece de agua a ms de :1 comunidades hasta llegar a
>anta &r*ara se hace necesario prestarle la atencin 'ue re'uiere antes de
'ue sea demasiado tarde ...
... La amena+a es seria ( el Ro ?iejo puede secarse a corto pla+o causando
las ms terri*les consecuencias a todos especialmente a la ni.e+ 'ue ho(
est naciendo; por eso se hace necesario 'ue el consejo municipal decrete de
inmediato Alerta Roja la 'ue de*er tomar en cuenta el go*ierno central (
prestar todo el apo(o para evitar 'ue >an Rafael del /orte se vuelva desierto
en poco tiempo.
En seminarios 'ue se han venido dando desde el a.o :111 en la ciudad de
>an Rafael para la formulacin de planes am*ientales de este municipio se
ha conocido 'ue de las monta.as de >an Rafael del /orte nacen los
principales afluentes del Ro Aontecristi de Bal ( de Pantasmo los 'ue
acusan mermas en sus corrientes de agua por las talas 'ue se han venido
dando sin control a lo largo ( ancho del municipio de >an Rafael del /orte.5
%( )roducir (a mayor )arte de( combustib(e necesario )ara e( hogar: su uso se
convierte en un a)oyo a (a econom#a fami(iar )or e( ahorro a( dejar de consumir (ea
.monetario si es com)rada o de tiem)o si se recoge/ y (a )roduccin de abono
orgnico.
%dems de (a )roduccin de biogs ofrecen enormes ventajas )ara (a transformacin
de deshechos: ta(es como mejorar (a ca)acidad ferti(i'ante de( esti?rco( ya <ue todos
(os nutrientes ta(es como nitrgeno: fsforo: )otasio: magnesio as# como (os
e(ementos menores son conservados en e( ef(uente. "n e( caso de( nitrgeno: buena
)arte de( mismo: )resente en e( esti?rco( en forma de macromo(?cu(as es convertido a
formas ms sim)(es como e( amonio .D,`/: (as cua(es )ueden ser a)rovechadas
directamente )or (a )(anta. +ebe notarse <ue en (os casos en <ue e( esti?rco( es
secado a (a intem)erie: se )ierde a(rededor de un 1@ K de nitrgeno. 5tra ventaja es
<ue e( ef(uente es mucho menos o(oroso <ue e( af(uente.
6!
5tra ventaja muy im)ortante es e( contro( de )atgenos. %un<ue e( nive( de
destruccin de )atgenos variar de acuerdo a factores como tem)eratura y tiem)o
de retencin: se ha demostrado ex)erimenta(mente <ue a(rededor de( E1 K de (os
)atgenos no sobreviven a( )roceso de biodigestin .Doh(fe(d y $asse: 1IE4/. "n
condiciones de (aboratorio: con tem)eraturas de !1Q C (os co(iformes feca(es fueron
reducidos en un 1@ - 6@ K y (os hongos en un I1 K en 2, horas .8archaim: 1II2/.
3ambi?n se obtienen beneficios socia(es de esta tecno(og#a: ya <ue disminuye (as
enfermedades )rovocadas )or e( humo. $eg;n (os resu(tados de una encuesta
rea(i'ada )or e( Centro )ara (a *romocin: (a Investigacin y e( +esarro((o Rura( y
$ocia( .CI*R"$/ en una 'ona rura(: un )orcentaje bastante a(to: 6@:E K de (as
mujeres hab#an sido afectadas )or enfermedades bronco-)u(monares ySo re(acionadas
con (a vista y con do(ores de cabe'a. *or su )arte: (os nios )adecen enfermedades
como bron<uitis e infecciones en un !@ K de casos. "n cuanto a (os hombres: en un
42:1 K de casos tuvieron )rob(emas como do(or de es)a(da o de huesos como
consecuencia de (a carga de (ea.
0n beneficio adiciona( es e( contro( de (os excrementos de (os anima(es en (os
a(rededores de (as viviendas.
*or todas estas ra'ones: se escogieron )ara tratar (os residuos agroganaderos en (as
comunidades rura(es de (a )arte a(ta de (a subcuenca de( r#o 9iejo: biodigestores
anaerobios.
Como se va a dis)oner de materia( )ara e( )roceso diariamente se e(ige e( mode(o de
f(ujo continuo.
C.(.DIGESTIN ANAEROBIA
&a digestin anaerobia es uno de (os )rocesos ms antiguos em)(eados en (a
estabi(i'acin de fangos. "n este )roceso se )roduce (a descom)osicin de (a materia
orgnica e inorgnica en ausencia de ox#geno mo(ecu(ar.
Des1,$+1$; .e* +,&1es&'
"n e( )roceso de digestin anaerobia: (a materia orgnica contenida en (a me'c(a de
fangos )rimarios y bio(gicos se convierte bio(gicamente: bajo condiciones
6,
anaerobias: en metano y dixido de carbono. "( )roceso se ((eva a cabo en un reactor
com)(etamente cerrado. &os fangos se introducen en e( reactor de forma continua o
intermitente: y )ermanecen en su interior durante )er#odos de tiem)o variab(es. "(
fango estabi(i'ado: <ue se extrae de( )roceso continua o intermitentemente tiene un
bajo contenido en materia orgnica y )atgenos: y no es )utrescib(e.
&os dos ti)os de digestores anaerobios ms em)(eados son (os de a(ta y baja carga.
"n e( )roceso de digestin de baja carga no se sue(e ca(entar ni me'c(ar e( contenido
de( digestor. "n (os )rocesos de digestin de a(ta carga e( contenido de( digestor se
ca(ienta y me'c(a com)(etamente.
M$1,&!$&*&9-2 .e* +,&1es&'
&a conversin bio(gica de (a materia orgnica de (os fangos )arece <ue se )roduce
en eta)as .v?ase figura 16/.
-igura 16= -ases de (a digestin anaerbica
61
Cidrlisis ( acidog4nesis.
+urante esta fase se verifica (a hidr(isis .(icuefacin/ y )osterior fermentacin de (as
sustancias orgnicas de e(evado )eso mo(ecu(ar: ta(es como (#)idos: )rote#nas e hidratos de
carbono: <ue se encuentran en sus)ensin o disue(tas .1 en (a figura 16/. "stas sustancias
<uedan transformadas y reducidas a otros com)uestos orgnicos de cadena mo(ecu(ar ms
corta.
&as bacterias acidog?nicas rea(i'an (a conversin de estos com)uestos )rinci)a(mente en
cidos grasos vo(ti(es y gases C5
2
y D
2
.eta)a 2 en (a figura 16/.
"ste metabo(ismo anaerobio (o rea(i'an bacterias de crecimiento r)ido .formadoras de
cidos/: <ue fermentan (a g(ucosa )ara )roducir (os mencionados cidos. "( )D de (a
o)eracin sue(e ser inferior a 6.
Acetog4nesis
"n esta eta)a unas bacterias ((amadas acetog?nicas convierten (as mo(?cu(as orgnicas de
)e<ueo tamao y (os cidos grasos vo(ti(es en cido ac?tico e hidrgeno .eta)as ! y , en (a
figura 16/
Aetanog4nesis
"n esta ;(tima eta)a: (as bacterias metanog?nicas .anaerobias estrictas: figura x/ son
esencia(es )ara este ti)o de digestin: )or ser (os ;nicos microorganismos <ue )ueden
catabo(i'ar anaerobiamente e( cido ac?tico e hidrgeno )ara dar )roductos gaseosos en
ausencia de energ#a (um#nica y ox#geno .eta)as 1 y 4 en figura 16/.
"( e(emento acuoso circu(ante debe tener un )D entre 4:4 y 6:4.
&a tem)eratura es un factor muy im)ortante )ara <ue se verifi<uen estas transformaciones
metab(icas.
*ara mantener un sistema de tratamiento anaerobio <ue estabi(ice correctamente e( residuo
orgnico: deben ha((arse en estado de e<ui(ibrio dinmico (os microorganismos formadores
de cidos y de metano: es decir: (as reacciones deben )roducirse continua y sucesivamente:
ya <ue e( funcionamiento anorma( de una de e((as: dar (ugar a( ma( funcionamiento g(oba(
de( )roceso.
64
-igura 1E= 7acterias metanog?nicas
"n un digestor: (a conversin de (os fangos orgnicos y de (os residuos: se ((eva a
cabo mediante (a accin conjunta de diferentes organismos anaerobios. 0n gru)o de
microorganismos se ocu)a de (a hidro(i'acin de (os )o(#meros orgnicos y de (os
(#)idos )ara formar e(ementos estructura(es bsicos como (os monosacridos: (os
aminocidos y (os com)uestos re(acionados con estos. 0na segundo gru)o de
bacterias anaerobias fermenta (os )roductos de (a descom)osicin )ara )roducir
cidos orgnicos sim)(es: de (os <ue e( <ue se )resenta con mayor frecuencia en (os
digestores orgnicos es e( cido ac?tico. "ste gru)o de microorganismos: <ue reciben
e( nombre de no metanog?nicos: est formado )or bacterias facu(tativas y anaerobias
estrictas: aun<ue de forma co(ectiva se conocen como bacterias Lformadoras de
cidosM.
0n tercer gru)o de microorganismos convierte e( hidrgeno y e( cido ac?tico:
originado )or (as bacterias formadoras de cidos: en gas metano y en dixido de
carbono. &as bacterias res)onsab(es de este )roceso son anaerobias estrictas y se (as
conoce como Lmetanog?nicasM o Lformadoras de metanoM. 8uchos de (os
organismos metanog?nicos identificados en (os digestores anaerobios son simi(ares a
(os encontrados en (os estmagos de (os anima(es rumiantes y en sedimentos
orgnicos tomados de (agos y r#os. &as bacterias ms im)ortantes de este gru)o: <ue
son (as <ue degradan e( cido ac?tico y e( cido )ro)inico: tienen tasas de
crecimiento muy (entas: ra'n )or (a cua( se considera <ue su metabo(ismo es un
66
factor (imitante de( tratamiento anaerobio de (os residuos orgnicos. "n (a digestin
anaerobia: (a estabi(i'acin se a(can'a cuando se )roduce metano y dixido de
carbono. "( gas metano as# )roducido es a(tamente inso(ub(e: y su des)rendimiento
de (a so(ucin re)resenta (a estabi(i'acin rea( de( residuo.
"s im)ortante notar <ue (as bacterias generadoras de metano s(o )ueden em)(ear
determinados sustratos )ara ((evar a cabo su funcin. Doy en d#a: se sabe <ue (as
sustancias <ue sirven como sustrato a (os organismos metanog?nicos son = C52 `
D2: formiato: acetato: metano(: meti(aminas y monxido de carbono. "n un digestor
anaerobio: (as dos v#as )rinci)a(es de )roduccin de metano son=
, D2 ` C52 a CD, ` 2 D25
CD!C55D a CD, ` C52
&os organismos metanog?nicos y (os cidog?nicos com)arten una re(acin
Lsintr)icaM .mutuamente beneficiosa/ en (a <ue (os metangenos convierten en
metanos y dixido de carbono (os )roductos fina(es de (a fermentacin: ta(es como e(
hidrgeno: e( formiato o e( acetato. &os metangenos son ca)aces de uti(i'ar e(
hidrgenos )roducido )or (os organismos cidog?nicos debido a su eficacia en (a
hidrog?nesis. Como <uiera <ue (os organismos metanog?nicos son ca)aces de
mantener (a )resin )arcia( de D2 a va(ores extremadamente bajos: e( e<ui(ibrio de
(as reacciones de fermentacin se des)(a'a en e( sentido de (a formacin de
)roductos fina(es ms oxidados .formiato o acetato/. &a uti(i'acin de( hidrgeno
)roducido )or (os cidog?nicos y otras bacterias anaerobias: )or )arte de (os
organismos metanog?nicos: se conoce con e( nombre de transferencia de hidrgeno
entre es)ecies. +e hecho: (as bacterias metanog?nicas e(iminan com)uestos <ue
)ueden inhibir e( crecimiento de (os microorganismos cidog?nicos.
Con objeto de mantener un sistema de tratamiento anaerobio <ue estabi(ice
correctamente e( residuo orgnico: (os microorganismos formadores de cidos y de
metano se deben encontrar en un estado de e<ui(ibrio dinmico. *ara mantener dicho
estado: e( contenido de( reactor deber carecer de ox#geno disue(to y estar (ibre de
concentraciones inhibitorias de constituyentes ta(es como (os meta(es )esados y (os
su(furos.
6E
% menudo se hace referencia a (a re(acin C= como )armetro im)ortante de (a
digestin. &os residuos feca(es contienen ms nitrgeno de( <ue )ueden uti(i'ar (as
bacterias con (os com)uestos energ?ticos a)ortados )or a<ue((os.
/ivel de pC
$i )or a(guna ra'n no hay suficientes bacterias metanog?nicas en e( digestor )ara
convertir (os cidos en metano: e( )D )uede caer desde su va(or norma( de 6-6:1 a
menos de 4: a medida <ue se acumu(an (os cidos. "( resu(tado de esta anoma(#a
)uede ser e( cese de (a )roduccin de gas debido a( efecto (eta( de (a acide' sobre (as
bacterias formadoras de metano. "ste fenmeno recibe e( nombre de LcidificacinM:
y es una de (as ra'ones )or (as <ue (a carga de( digestor debe ser )e<uea cada ve': y
rea(i'arse a menudo. Cuando es necesario aumentar (a carga: debido: )or ejem)(o: a
un aumento de( n;mero de anima(es: debe hacerse a (os (argo de varios d#as: a base
de )e<ueos incrementos sucesivos. *or (a misma ra'n: )ara )oner en marcha un
digestor nuevo: a( )rinci)io e( af(uente a de ser muy di(uido: )ara ir aumentando
gradua(mente (a concentracin a (o (argo de E-1@ semanas. "n (a )rctica: (os nuevos
digestores sue(en inocu(arse con )e<ueas cantidades de (odos activados de otros
digestores.
8emperatura
&a digestin es ms r)ida y ms com)(eta a tem)eraturas e(evadas. "s muy
im)ortante <ue (a tem)eratura e(egida no osci(e en un interva(o mayor de 1 o 2
grados.
8iempo de retencin de slido D8R>E
Cuanto ms tiem)o es digerido e( esti?rco(: ms com)(eta es (a digestin. "( I@K de
(a digestin tiene (ugar en 2@ d#as: )ero en (as 2@ semanas siguientes no se a(can'a e(
1@@K. "( 3R$ m#nimo viene determinado )or e( tiem)o de generacin de (as
bacterias: esto es : e( tiem)o <ue necesita una bacteria )ara re)roducirse. $i e( 3R$ es
demasiado corto: (as bacterias activas son di(uidas o e(iminadas con e( ef(uente: con
e( consiguiente cese de (a digestin. *ara (a digestin anaerobia: e( 3R$ m#nimo es
de tres d#as.
6I
Anlisis del proceso
&as ventajas e inconvenientes de( tratamiento anaerobio de un residuo orgnico: en
com)aracin con e( tratamiento aerobio vienen condicionadas )or e( (ento
crecimiento de (as bacterias formadoras de metano. "( (ento crecimiento de estas
bacterias ob(iga a tiem)os de retencin ms di(atados )ara conseguir una adecuada
estabi(i'acin de (os residuos. o obstante: este bajo crecimiento im)(ica <ue s(o
una )e<uea )arte de( residuo orgnico biodegradab(e est siendo sinteti'ab(e en
forma de nuevas c?(u(as. 8ediante (a accin de (as bacterias metanog?nicas: (a
mayor )arte de( residuo orgnico se transforma en metano: <ue es un gas
combustib(e: y: )or e((o: un )roducto fina( ;ti(.
% causa de (a baja tasa de crecimiento ce(u(ar y de (a conversin de (a materia
orgnica en gas metano y dixido de carbono: (a materia s(ida resu(tante sue(e estar
bastante bien estabi(i'ada. "sto (a convierte: tras e( )roceso de deshidratacin o de
secado: en un materia( a)to )ara su evacuacin en vertederos: )ara e( com)ostaje: o
)ara su a)(icacin a( terreno.
% (as a(tas tem)eraturas necesarias )ara (ograr un tratamiento adecuado se (e sue(e
achacar (os )rinci)a(es inconvenientes con (os <ue tro)ie'a e( )roceso de digestin
anaerobia. $in embargo: dichas tem)eraturas s(o son necesarias cuando no se
)ueden conseguir tiem)os medios de retencin ce(u(ar suficientemente (argos. "n
a(gunos sistemas de digestin anaerobia: e( tiem)o medio de retencin ce(u(ar
coincide con e( tiem)o de retencin hidru(ica de( (#<uida dentro de( digestor.
Conforme aumenta (a tem)eratura: se )roducen reducciones im)ortantes en e( tiem)o
m#nimo de retencin ce(u(ar. *or (o tanto: un aumento de (a tem)eratura: no s(o
reduce e( tiem)o de retencin ce(u(ar necesario )ara a(can'ar un nive( de tratamiento
adecuado: si no <ue tambi?n reduce e( tiem)o de retencin hidru(ica asociado: (o
cua( )ermite dis)oner de reactores de menor vo(umen.
Productos o*tenidos
Como se coment anteriormente: de( biodigestor se obtienen dos )roductos=
bioabono y biogs.
"( biogs es una me'c(a de gases resu(tantes de (a descom)osicin de (a materia
orgnica rea(i'ada )or (a accin bacteriana en condiciones anaerbicas .tab(a 1/. $us
)rinci)a(es com)onentes son e( metano .CD,/ y e( dixido de carbono .C52/.
E@
8etano .CD,/ ,@K-6@K
+ixido de carbono .C52/ !@K-4@K
$u(furo de hidrgeno .$D2/ @K-!K
Didrgeno .D2/ @K-1K
3ab(a 1= Com)onentes de( biogs
"( metano es e( <ue confiere (as caracter#sticas combustib(es a( biogs. "( va(or
energ?tico de ?ste es de 2@-21 82Sm! frente a !!-!E 82Sm! de( gas natura( .Herner
et a(: 1IEI/.
"( contenido de metano de)ende de( tiem)o de retencin .a mayor tiem)o: mayor
contenido en metano/: de (a tem)eratura .con bajas tem)eraturas se obtiene un a(to
)orcentaje de metano: )ero con cantidades de gas menores: y a (a inversa/ y de(
materia( de fermentacin.
"( bioabono es un materia( muy ;ti( )or sus caracter#sticas y )ro)iedades como
ferti(i'ante y mejorador f#sico y <u#mico de( sue(o tab(a 2/.
&a materia vegeta( usada como materia )rima de( biodigestor a)orta a( af(uente todos
sus nutrientes: <ue son (os esencia(es )ara (as )(antas. Cuando (a materia vegeta( )asa
)or e( sistema digestivo de un rumiante: se conservan entre e( 61K y e( E1K de (os
nutrientes .7arnet et a(/: des)u?s de( )aso )or e( biodigestor s(o se )ierde un 1K o
2K de nitrgeno.
"n e( biodigestor se metabo(i'a hasta e( 1@K de (a materia orgnica de( af(uente: (o
<ue <ueda sin digerir sa(e con e( af(uente y se )uede uti(i'ar como humus. +entro de(
humus se )resentan varios gru)os reactivos <ue atraen y a(macenan nutrientes de(
sue(o en formas uti(i'ab(es )or as )(antas: as# se incrementar (a ca)acidad de
intercambio catinico de( sue(o.
7e,#$*$<2#e 3u-m$1& B$&2!&&
Bran ve(ocidad de absorcin %bsorcin de nutrientes ms (enta
&os nutrientes no se acumu(an "fecto acumu(ativo de (os nutrientes
Contaminacin ambienta( 8#nima contaminacin
3ab(a 2= Com)aracin entre ferti(i'antes <u#micos y bioabonos
E1
C.=.- TIPOS.
Day dos ti)os gen?ricos de biodigestor anaerobio.
1 De :*u"& .$s1&#$u&
$on a<ue((os cuyo ((enado se hace en un so(o momento y son vaciados (uego de un
tiem)o )rudencia(: una ve' <ue e( materia( interno se ha degradado y ha generado e(
biogs .figura. 1I/.
-igura 1I= 7iodigestor anaerobio de f(ujo discontinuo
( De :*u"& 1&#$u&
% este ti)o )ertenecen a<ue((os <ue )ermiten (a entrada y sa(ida constante de f(uido.
%tendiendo a su estructura se )ueden diferenciar en=
:.9 De estructura slida fija Dc,pula fija chinoE
"ste reactor consiste en una cmara de gas firme construida de (adri((os: )iedra u
hormign. &a cima y fondos son hemisf?ricos y estn unidos )or (ados rectos. &a
E2
su)erficie interior est se((ada )or muchas ca)as de(gadas de mortero )ara hacer(o
firme. &a tuber#a de (a entrada es recta y (os extremos nive(ados. Day un ta)n en (a
cima de( digestor <ue faci(ita e( (im)iado. $e guarda e( gas )roducido durante (a
digestin bajo (a c;)u(a .ver figura 2@/. $e )roducen )resiones de gas considerab(es:
<ue crean fuer'as estructura(es bastante grandes y <ue son e( motivo de (a forma
hemisf?rica de (a cima y e( fondo de( biodigestor.
Day ms de 1 mi((ones de unidades de este ti)o construidas en China.
&a )rinci)a( ventaja de esta insta(acin es su e(evada vida ;ti(: <ue )uede ((egar a 2@
aos: siem)re <ue se haga un mantenimiento sistemtico.
-igura 2@= 7iodigestor anaerobio de c;)u(a fija
:.: De estructura slida mvil Dc,pula flotante indioE
"ste biodigestor consiste en un tambor: origina(mente hecho de acero )ero des)u?s
reem)(a'ado )or fibra de vidrio refor'ado con )(stico .-R*/ )ara su)erar e( )ro e(
)rob(ema de (a corrosin. orma(mente se construye (a )ared de( reactor y fondo de
(adri((o: aun<ue a veces se usa refuer'o en hormign. $e recoge e( gas )roducido
bajo una bveda f(otante <ue sube y baja unida a una gu#a centra( .ver figura 21/.
$u )rinci)a( ventaja es <ue se )uede conseguir una )resin constante de gas
aadiendo a(g;n )eso en (a c;)u(a.
E!
-igura 21= 7iodigestor de c;)u(a f(otante
:.; De estructura fle-i*le Dtu*ular de plsticoE
&a a(ta inversin <ue exige construir un biodigestor de estructura fija resu(ta un
factor (imitante )ara (os )e<ueos ganaderos de escasos recursos. "n %m?rica &atina:
%sia y Cfrica se usa com;nmente un reactor de estructura de )(stico .)o(ieti(eno/
f(exib(e.
"n este digestor e( gas se acumu(a en (a )arte su)erior de (a bo(sa: )arcia(mente ((ena
con biomasa en fermentacin> (a bo(sa se va inf(ando (entamente con una )resin de
o)eracin baja .figura 22/.
E,
= De 2*#2 %e*&1$.2. & :*u"& $.u1$.&
"stos son (os usados com;nmente en insta(aciones industria(es o semindustria(es.
Benera(mente trabajan a )resin constante: )or (o <ue se )odr#an cata(ogar como
digestores de ti)o hind; .cam)ana f(otante/ modificados.
$e (es conoce como C$3+ .Conventiona( $tirred +igestor/. $e diferencian de (os
digestores convenciona(es en <ue se (es ha agregado a(g;n ti)o de agitacin
mecnica: continua o intermitente: <ue )ermite a( materia( a;n no digerido entrar en
contacto con (as bacterias activas y as# obtener buena digestin de (a materia
orgnica: con tiem)os de retencin hidru(ica re(ativamente cortos: de hasta 11 d#as.
"ste es un conce)to nuevo dentro de (a tecno(og#a de fermentacin anaerbica:
combina (as ventajas de varios ti)os de digestores en una so(a unidad: faci(itando e(
manejo y )rocesamiento de materia( biodegradab(e de diverso origen y ca(idad.
Benera(mente (os desechos de origen anima(: excrementos de cua(<uier c(ase son
)rocesados en digestores convenciona(es de ti)o continuo: <ue )eridicamente
reciben carga y entregan )or desa(ojo ef(uente ya digerido. "( tiem)o de o)eracin
continua de estos e<ui)os es bastante (argo y re<uiere un m#nimo de atencin en e(
momento de carga(os: con e( fin de evitar introducir e(ementos extraos ta(es como
arena: )iedra: meta(: )(sticos o cua(<uier otro ti)o de materia( (ento o im)osib(e de
digerir. %( cabo de unos cuatro o cinco aos se debe detener su funcionamiento )ara
hacer una (im)ie'a genera( y retirar sedimentos indigeridos.
7uscando un ti)o de digestor idea(: se ((eg a( conce)to de digestor de segunda y
tercera generacin: siendo (os c(sicos mode(os Dind; y Chino (os de (a )rimera.
"ste nuevo mode(o de digestor retiene (a materia de origen vegeta( <ue norma(mente
tiende a f(otar dentro de (as 'onas de mxima actividad bacteriana como son (a
inferior y (a de sobrenadante intermedia )ara <ue (as bacterias tengan tiem)o de
atacar: hidro(i'ar y )rocesar efectivamente e( materia( en descom)osicin a( mismo
tiem)o <ue )ermite <ue (os gases y e( materia( )arcia(mente degradado sigan e(
recorrido de( )roceso norma( dentro de( digestor.
E1
;.9 Digestor de segunda generacin!
+ivide a( convenciona( en dos cmaras: una de e((as a un nive( inferior de( resto de(
digestor. 0ti(i'a com)artimientos en ferrocemento o mam)oster#a: es)aciados
adecuadamente: )ara retener (os materia(es y (as )art#cu(as s(idas grandes: )ero
)ermite e( )aso de( gas y (os (#<uidos. % este mode(o se )uede adicionar hasta un 21
K de carga de origen vegeta( sin <ue se atas<ue o )ara(ice (a o)eracin.
;.: Digestor de tercera generacin!
8odifica radica(mente e( de ti)o Dind; tradiciona(: aun<ue sigue (a (#nea de esta
escue(a. Da (ogrado una eficiencia de trabajo en forma continua <ue )ermite cargar(o
con toda c(ase de materia(es: hasta un 1@ o 4@K de materia de origen vegeta(
me'c(ada con excrementos: em)(eando una so(a unidad <ue trabaja en forma de
digestor continuo.
"( digestor de tercera generacin es (a me'c(a de varios digestores en una unidad. "(
(aberinto es t#)ico de( sistema de 3a)n o 7o(sa: con (ongitudes efectivas de 2@ a !@
metros: es e( sistema ms senci((o y )rctico de todos (os digestores de ti)o
convenciona(> (as diferentes cmaras inde)endientes .4 o ms seg;n e( diseo/
brindan (as ventajas de (os digestores de carga ;nica> a( fina( de( recorrido y en (a
)arte su)erior: se encuentra (a ;(tima recamara: grande: <ue e<uiva(e a( digestor ti)o
Dind;: con su cam)ana f(otante: carga )or (a )arte inferior y sa(ida de( ef(uente )or
rebose en (a su)erior . "ste ti)o de digestor en es)ecia(: ofrece una dob(e ventaja
econmica: ya <ue )or un (ado se construye una so(a unidad de( tamao adecuado a
(as necesidades en (ugar de varias inde)endientes ms )e<ueas> y )or otro (ado se
e(imina e( costo de mano de obra necesaria )ara estar cargando y descargando
)eridicamente (as unidades de carga ;nica .ver figura 2!/.
E4
-igura 2!= 7iodigestor anaerobio de tercera generacin
?entajas del *iodigestor de alta velocidad o flujo inducido
8enor tiem)o de o)eracin
"vita (a formacin de una costra de materia( dentro de( digestor
&ogra (a dis)ersin de materia(es inhibitorios de (a accin metab(ica de (as
bacterias: im)idiendo concentraciones (oca(i'adas de materia( )otencia(mente
txico )ara e( sistema
%yuda a (a desintegracin de )art#cu(as grandes en otras ms )e<ueas: <ue
aumentan e( rea de contacto y )or (o tanto (a ve(ocidad de digestin
8antiene una tem)eratura ms uniforme de (a biomasa dentro de( digestor )ara
una reaccin y degradacin ms uniformes
Inhibe e( asentamiento de )art#cu(as biodegradab(es de mayor tamao
*ermite una ms r)ida se)aracin y e( ascenso de( gas a medida <ue se va
formando dentro de( digestor
8ejora (as condiciones de contro( y estabi(idad de (a biomasa dentro de( digestor
E6
C.?.- SELECCIN Y DIMENSIONAMIENTO.
$e se(ecciona e( mode(o tubu(ar )(stico )or<ue ofrece (as siguientes ventajas=
&os costos de insta(acin de (os biodigestores )(sticos son mucho menores <ue
e( estab(ecimiento de otros ti)os de biodigestores> como (os de cemento. +e ah#
<ue (a recu)eracin de (os costes tenga (ugar en un )er#odo ms corto de tiem)o y
su rentabi(idad sea mayor.
$on ms eficientes <ue (os biodigestores de cemento: ya <ue re<uieren menor
vo(umen (#<uido )ara )roducir una unidad de gas.
0na ve' insta(ados (os biodigestores )(sticos son de muy fci( manejo y
mantenimiento (o <ue garanti'a una (arga vida ;ti(. $eg;n (a ex)eriencia: (a vida
;ti( de este ti)o de biodigestores se )uede )ro(ongar ms a(( de (os die' aos:
bajo buen mantenimiento y cuidado.
$e ahorra mano de obra: )ues (a misma )ersona <ue atiende e( ganado )uede
atender e( biodigestor sin uti(i'ar tiem)o extra.
"n e( )resente )royecto se )retend#a im)(ementar biodigestores )ara 2@ fami(ias de (a
'ona de actuacin. "n (a mayor#a de (os casos se trata de )e<ueos )roductores con
un n;mero de cabe'as de ganado entre 1@ y 2@: mientras <ue dos de (as fami(ias
se(eccionadas son medianos )roductores con un n;mero de cabe'as en torno a 1@.
*or este motivo (a idea inicia( era im)(ementar 1E biodigestores )e<ueos y 2
medianos. 0no de (os beneficiarios: mediano )roductor: sugiri im)(ementar !
bidodigestores )e<ueos en ve' de 1 grande )ara )oder dar servicio a tres fami(ias de
jorna(eros <ue trabajan en su ex)(otacin. %tendiendo a esta )ro)uesta: fina(mente se
o)t )or construir 21 biodigestores )e<ueos y 1 mediano )ara un tota( de 22
fami(ias.
*ara e( dimensionamiento de (a insta(acin de (os )roductores )e<ueos se considera
un tamao medio de (a ex)(otacin= 11 vacas.
/,mero de ca*e+as de ganado! ND 11 unidades:
"( ganado vacuno )roduce diariamente unos residuos de excrementos de 1@ a ,@
AgSanima( .Brundy: 1IE@/. Consideramos una )roduccin media= 21 AgSd#aSanima(.
EE
Produccin e-crementos= ED 21 AgSanima(Sd#a
"( tiem)o de retencin est entre 1@ y !@ d#as .]ie(y: 1III/: cuanto mayor es (a
tem)eratura de o)eracin menor es e( tiem)o de retencin. 3eniendo en cuenta (as
condiciones de tem)eratura ambiente en (a 'ona: se toma 11 d#as.
8iempo de retencin! #c 11 d#as
"ntonces.
Produccin diaria de e-crementos!
M1c 21 Ag exc.Sanima(Sd#a x 11 anima(esc !61 Ag exc.Sd#a.
&as ex)(otaciones ganaderas en (a 'ona son de carcter extensivo )or (o <ue no se
)uede usar toda (a )roduccin de excrementos a( estar des)erdigados )or (a finca. o
obstante una de (as actuaciones de( )royecto es (a construccin de un corra(
conectado a( biodigestor en e( <ue se recogern (os anima(es. 3eniendo en cuenta e(
tiem)o <ue )asaran (os anima(es en e( corra( .a)roximadamente 4 horas/ y de
acuerdo a (as observaciones en e( terreno de situaciones )arecidas se estima <ue se
)uede obtener a)roximadamente E@ Ag excSd#a.
Produccin diaria utili+a*le de e-crementos! M(c E@ Ag excSd#a
&a carga de( biodigestor debe contener entre un 2 y un 4 K de s(idos vo(ti(es
.]ie(y: 1III/> como (os excrementos tienen un )romedio de 11 a 2@ K de materia
seca .7otero y *reston: 1IE6/: en (a )rctica hay <ue di(uir (os excrementos en una
)ro)orcin de 1=1 ., )artes de agua )or cada una de excrementos/.
Agua para la dilucin! M2c E@ x ,c !2@ Ag aguaSd#a
6arga entrada *iodigestor Dagua F e-crementosE!
M$c 82 ` 8ac !2@ ` E@c ,@@ AgSd#a
Aateria seca en el e-cremento! Msc E@ x @:2@c 14 Ag s(idosSd#a
*or referencias bib(iogrficas consideramos 61 K de s(idos vo(ti(es:
6arga de slidos voltiles diarios= Ms%c 14 x @:61c 12 Ag s(idos
vo(ti(esSd#a
EI
Porcentaje de slidos voltiles en la entrada!
12 Ag s(idosSd#a S ,@@ Ag entradaSd#ac @:@!c ! K
$eg;n .]ie(y: 1III/ (a densidad de( esti?rco( h;medo es de 1@14 AgSm!: entonces e(
vo(umen diario de( af(uente ser=
V$D .!2@ S 1@@@/ ` .E@ S 1@14/c @:!II m!
*or (o tanto e( vo(umen <ue necesitar e( biodigestor es=
Vsc @:!II m!Sd x 11 d c 1:IE1 m!
&as referencias bib(iogrficas indican <ue (os va(ores t#)icos de (a carga de s(idos
vo(ti(es )or d#a y m! son 2 X ! ]g $9SdSm! .]ie(y: 1III/
Ms%.D 12 Ag $9Sd S 1:IE1 m!c 2:@1 ]g $9SdSm!: <ue se corres)onde con
(os va(ores t#)icos.
$e im)(ementar: )ara (os )e<ueos )roductores: en una fosa de 4 m de (argo: 1 m de
)rofundidad: 1:2 m de ancho en su)erficie: y 1 m en sue(o: (a bo(sa de( biodigestor
dejando a)roximadamente un 2@ o 21 K de( es)acio )ara a(macenar e( gas.
"( tamao estndar de (a bo(sa <ue uti(i'aremos es de 1:21 m de dimetro: )or (o
tanto=
8ama.o del *iodigestorc )i x r2 x &c 6:!66 m!: de (os <ue <uedarn )ara
a(macenar e( gas= 6:!66 X 1:IE1c 1:!66 m!: a)roximadamente un 1E K de( vo(umen.
&a )roduccin de biogs est entre @:1 y 1:1 m! gas )or ]g de s(ido vo(ti(
e(iminado .]ie(y: 1III/: siendo mayor cuanto ms a(ta es (a tem)eratura de
digestin: teniendo en cuenta ese dato: estimamos una )roduccin de 1:2 m! biogsS
Ag $9 e(iminado.
Produccin de *iogs del *iodigestor=
SD @12 Ag $9 e(im. S 11 d#as/ x 1:2 m! biogsSAg $9 e(imc @:I4 m! biogsSd
*ara e( caso de( )roductor <ue dis)one de un rebao de unas 1@ vacas: (os c(cu(os
ser#an=
/,mero de ca*e+as de ganado! ND 1@ unidades:
Produccin e-crementos= ED 21 AgSanima(Sd#a
I@
8iempo de retencin! #c 11 d#as
Produccin diaria de e-crementos!
M1c 21 Ag exc.Sanima(Sd#a x 1@ anima(esc 121@ Ag exc.Sd#a.
Produccin diaria utili+a*le de e-crementos! M(c 2,@ Ag excSd#a
Agua para la dilucin! MaG 2,@ x ,c I4@ Ag aguaSd#a
6arga entrada *iodigestor Dagua F e-crementosE!
M$c 82 ` 8ac I4@ ` 2,@c 12@@ AgSd#a
Aateria seca en el e-cremento! Msc 2,@ x @:2@c ,E Ag s(idosSd#a
6arga de slidos voltiles diarios=
Ms%c ,E x @:61c !4 Ag s(idos vo(ti(esSd#a
Porcentaje de slidos voltiles en la entrada!
!4 Ag s(idosSd#a S 12@@ Ag entradaSd#ac @:@!c ! K
Vi= .I4@ S 1@@@/ ` .2,@ S 1@14/c 1:1E m!
VsG 1:1E m!Sd x 11 d c 16:6 m!
Msvd= !4 Ag $9Sd S 16:6 m!c 2:@E ]g $9SdSm!
$e im)(ementar: )ara este )roductor: en una fosa de 1E m de (argo: 1 m de
)rofundidad: 1:2 m de ancho en su)erficie: y 1 m en sue(o: (a bo(sa de( biodigestor
dejando a)roximadamente un 2@ o 21 K de( es)acio )ara a(macenar e( gas.
"( tamao estndar de (a bo(sa <ue uti(i'aremos es de 1:21 m de dimetro: )or (o
tanto=
8ama.o del *iodigestor grandec )i x r2 x &c 22:66I m!: de (os <ue
<uedarn )ara a(macenar e( gas= 22:66I X 16:6c ,:!66 m!: a)roximadamente un 1E
K de( vo(umen.
Produccin de *iogs del *iodigestor grande=
SD @!4 Ag $9 e(im. S 11 d#as/ x 1:2 m! biogsSAg $9 e(imc 2:EE m! biogsSd
I1
C.C.- IMPLEMENTACIN.
"ste digestor )resenta (os siguientes com)onentes=
3ubo de admisin= es un tubo de )(stico de 2@ a !@ cm de diam?tro: <ue debe
usarse )ara (a admisin de desechos y debe sumergirse en (os residuos a( menos a
11 cm de )rofundidad: (o <ue )reviene e( esca)e de( metano. "s necesario co(ocar
un )o'o )ara evitar (a ((egada a (a entrada de materia( ce(u(#tico: )iedras: etc
)or<ue )odr#an obuturar (a boca de entrada o daar (a bo(sa de )(stico si
fina(mente entran en e( reactor.
-ermentador y bo(sa de a(macenamiento= e( fermentador es e( )rinci)a(
com)onente de( biodigestor: (a bo(sa de a(macenamiento est en (a )arte su)erior
de( biodigestor. "( tamao de( fermentador de)ende de (a cantidad de desechos a
fermentar: )ero no debe ser muy grande. $i (a cantidad de desechos a tratar es
e(evada se )uede conectar cmaras m;(ti)(es )or medio de tubos )(sticos. "ste
sistema <ue )osee una mayor rea su)erficia( y <ue es muy eficiente: tiene como
(imitante su e(evado coste. "s deseab(e <ue e( reactor est? ais(ado y cuente con un
dis)ositivo de agitacin y ca(entamiento. 0na medida acertada ser#a (a
construccin de una )ared de tierra en (a )arte norte de( biodigestor )ara )revenir
e( enfriamiento a causa de (os vientos y (a co(ocacin de un co(ector so(ar en e(
(ado sur )ara (a ca(efaccin con e( fin de mantener (a tem)eratura de( fermentador
constante. &a bo(sa de a(macenamiento de gas )uede formar )arte de( digestor o
estar inde)endiente y estar cerca de (a cocina.
3ubo de( af(uente= e( dimetro de( tubo debe ser de 1@ a 11 cm: de materia(
)(stico. $e sit;a ms bajo <ue e( tubo de entrada: en e( (ado o)uesto de( digestor.
"( tubo de( af(uente tambi?n debe estar sumergido a 11 cm de )rofundidad en e(
fermentador )ara )revenir e( esca)e de gas. $e debe mantener e( f(ujo constante.
3ubo de metano= este tubo se ubica en (a )arte de (a bo(sa de a(macenamiento de
metano: debe tener 2 )u(gadas de dimetro y se usa )ara trans)ortar e( biogs a
su (ugar de uso "( tubo )osee una sa(ida <ue esta sumergida en agua y <ue drena
(a humedad condensada.
+is)ositivo de seguridad= se uti(i'a )ara )revenir (a ru)tura de( fermentador
debido a (as )resiones a(tas )roducidas )or (a digestin anaerbica de (os
I2
desechos. Consiste en una bote((a de a( menos 1@ cm de )rofundidad insertada en
e( tubo de sa(ida de( metano. Cuando (a )resin de( digestor es mayor <ue (a de(
agua: se (ibera e( biogs.
3ubo de (im)ie'a= e( (odo <ue se sedimenta en e( fondo de( biodigestor debe ser
removido cada dos aos. "sta tuber#a sirve )ara evacuar estos (odos )or
mecanismos como bombeo. $e )uede dis)oner cuando e( biodigestor es muy
(argo de un tubo en un extremo de( biodigestor y otro tubo en (a mitad de(
mismo. "n (os biodigestores de( )resente )royecto no se consider necesaria su
insta(acin: ya <ue se su)one <ue esa (abor )uede hacerse a trav?s de (os tubos de
entrada o de sa(ida.
+e)sito de a(macenamiento de( gas .o)ciona(: en este )royecto no se insta(a/=
0na mejora im)ortante a (a tecno(og#a de( biodigestor es (a insta(acin de un
de)sito: hecho de( mismo )(stico tubu(ar <ue e( digestor: )ara guardar e( gas en
(a )roximidad de (a cocina. "ste accesorio evita e( )rob(ema de f(ujo escaso de
gas cuando e( digestor se (oca(i'a a (arga distancia de (a cocina o cuando e( tubo
de gas <ue (os une tiene un dimetro estrecho .ver figura 2,/.
-igura 2,= +e)sito de a(macenamiento de( gas
Cocina asociada .o)ciona(: en este )royecto se insta(an una cocina asociada a
cada digestor )e<ueo: de 2 <uemadores: y una de , <uemadores asociada a(
I!
biodigestor grande/= &as cocinas <ue em)(ean biogs deben ser de fci( y sim)(e
o)eracin: f(exib(es en cuanto a tamao: fci(es de (im)iar y re)arar: de bajos
costos y a(ta eficiencia en e( uso de( combustib(e.
"n (a mayor#a de (as viviendas se cocina en dos fogones: )or e((o se da
)referencia a <uemadores de dos ((amas. &os <uemadores deben ser graduados a(
)rinci)io y a continuacin deben ser fijados: as# se mantiene un a(to rendimiento
.ver figuras 21 y 24/.
"( rendimiento es bueno: si )or.ejem)(o. un (itro de agua hierve
r)idamente.entre E-12 minutos/. "ste )roceso es ms (argo si e( <uemador no
est bien regu(ado: en ta( caso: e( rendimiento es bajo. "( suministro de gas
inf(uye considerab(emente sobre e( rendimiento. 0na )resin de gas de 1 hasta 2@
cent#metros de co(umna de agua es (a ms a)ro)iada )ara cocinar
-iguras 21 y 24= Cocinas asociadas a un biodigestor
C&s$.e,21$&es +,e%$2s 2 *2 $s#2*21$;
"s )referib(e ubicar e( biodigestor en un sitio cercano a( (ugar donde se
encuentren (os residuos
$u situacin tam)oco debe estar demasiado a(ejada: ni estar en un (ugar ms
e(evado <ue (a cocina.
I,
&as )aredes y e( sue(o deben ser firmes: se recomienda un sue(o bien
com)actado.
Cua(<uier materia( sobresa(iendo de (as )aredes o sue(o: como )iedras afi(adas o
ra#ces: debe <uitarse )ara evitar daar (a bo(sa )(stica.
o )uede haber encharcamiento: e( rea debe tener un buen drenaje de (as
escorrent#as causadas )or (as ((uvias u otros factores.
M2#e,$2*es +2,2 *2 1&s#,u11$; .e* !$&.$9es#&,
*o(ieti(eno tubu(ar trans)arente. "( tamao de dimetro dis)onib(e variar
norma(mente en e( rango de E@ a 121 cm .e<uiva(ente a una circunferencia de 2:1
a ,m/. "( ca(ibre .es)esor/ debe estar entre E@@ y 1@@@ )u(gadas .2@@ a 21@
micras/. &a (ongitud de( tubo es determinada )or e( tamao de( biodigestor. "(
materia( ms a)ro)iado es e( usado en (os invernaderos <ue norma(mente
contienen fi(tro u(travio(eta .09/ <ue ayuda a )ro(ongar (a vida de( )(stico
cuando se ex)one tota(mente a( so(. .ver figura 26/.
-igura 26= 3ubo )(stico trans)arente
+os tubos cermicos: o de *9C de 61 a 1@@ cm de (argo: con un dimetro
interior de 11 cm.
I1
*(stico .*9C/ de 12:1 mm de dimetro .(a (ongitud de)ende de (a distancia a (a
cocina/.
+os ada)tadores de *9C .varn y hembra/ de 12:1 mm. de dimetro.
+os arande(as de caucho de 6 cm de dimetro y 1 mm es)esor: con un dimetro
de 12:1 mm de agujero centra(.
+os )(sticos r#gidos: arande(as de 1@ cm de dimetro y un agujero centra( de
12:1 mm.
2 m de tuber#a de *9C de 12:1 mm. de dimetro.
Cuatro tiras de goma: de neumtico: cortadas en con un ancho de de 1 cm.
0na bote((a de )(stico trans)arente .ca)acidad 1.1 (itros/.
0n codo de *9C de 12.1 mm. de dimetro
3res d3d de *9C de 12.1 mm. de dimetro
C&s#,u11$; .e* !$&.$9es#&,
*odemos ver e( es<uema de( digestor <ue <ueremos construir en (a figura 2E.
-igura 2E= "s<uema de biodigestor anaerobio de f(ujo continuo y estructura f(exib(e
a.- E-cavacin de la fosa
"( desnive( a (o (argo de( )iso no debe ser mayor de 1 cm )or metro de (ongitud.
$e debe cavar (a fosa en forma de ta(ud o chaf(n con una )endiente de( 1@ K:
con e( objetivo de evitar <ue se derrumbe .figura 2I/.
Pila de
entrada
Pila de
salida
Pila de
entrada
Pila de
salida
I4
-igura 2I= Construccin de (a fosa
b.- 6onstruccin de las piletas de entrada ( salida
"n (os extremos su)eriores de( biodigestor se co(ocan dos )i(etas: uno )ara (a
a(imentacin y otro )ara (a ex)u(sin .figuras !1 y !2/. &as )i(etas son hechas de
b(o<ues: unidos con cemento y tienen un tamao a)roximado de 1@ cm2.
&a )i(eta de a(imentacin es )or donde se introduce e( esti?rco( y se agita (a
me'c(a de esti?rco( y agua .ver figura !@/. Contiene en su interior un tubo de
*9C <ue (o vincu(a a (a fosa. Day <ue )rocurar <ue (a )rofundidad de( tubo no
sea excesiva )ara no entor)ecer (a entrada y batida de( (#<uido.
I6
-igura !@= %gitando (a me'c(a de( digestor
&a )i(eta ex)u(sora ((eva otro tubo en su interior )or donde sa(e e( (#<uido
digerido.
-iguras !1 y !2 .arriba/= Co(ocacin de (as )i(etas de entrada y sa(ida.
IE
c. Preparacin de la *olsa para el digestor
"n e( caso de este )royecto: e( tubo de )(stico es de 1:!@ m de dimetro: y e( ancho
de (a trinchera es de 1:2@ m en (a cima: y 1 m en e( fondo: con 1 m de )rofundidad> (a
(ongitud es de 4 m: menos uno <ue es de 1E m.
"( )rocedimiento de insta(acin es e( siguiente=
$e extiende e( )(stico sobre un )iso seco y firme: sin )iedras ni objetos <ue
)uedan rom)er(o.
$e corta e( )(stico en dos tramos igua(es con (a (ongitud deseada: y una se
introduce dentro de (a otra. *ara meter un )(stico dentro de( otro: una )ersona
sin 'a)atos )asa )or dentro de un )(stico introduciendo e( otro )(stico .ver
figura !!/.
-igura !!= Co(ocando e( )(stico dob(e
0na ve' hecho esto se em)arejan sin <ue <ueden arrugas o )(iegues entre e((os.
&os )(iegues de (os dos deben <uedar juntos )ara <ue nos sirva de gu#a y e(
biodigestor <uede derecho: as# como )ara insta(ar (a sa(ida de( gas.
II
*ara (a sa(ida de( gas: se hace un agujero )e<ueo en (as dos ca)as de( )(stico
entubado: a)roximadamente en (a mitad de su (ongitud. $e ajustan una arande(a
de *9C r#gida y una arande(a de caucho en (a )estaa de( ada)tador mascu(ino
<ue se enhebra entonces a trav?s de( agujero de( interior a( exterior. $e )onen (as
segundas arande(a de *9C y caucho en e( ada)tador mascu(ino de( exterior de(
tubo y se afian'an herm?ticamente con e( ada)tador hembra. &a sa(ida de(
ada)tador hembra est cerrada con un cuadrado )e<ueo de )e(#cu(a de )(stico y
una tira de caucho: .ver figura !,/.
-igura !,= Conexiones en e( tubo de sa(id de gas
&a tuber#a de (a entrada de *9C se inserta en un extremo de( tubo de )(stico. &a
)e(#cu(a de )(stico se )(iega a(rededor de (a tuber#a y se afian'a con 1 cm. de (a
tira de caucho. &as tiras se envue(ven en una ca)a continua )ara cubrir (os bordes
de( )(stico com)(etamente y termina en e( tubo de *9C. "( tubo de (a entrada
est entonces cerrado con un cuadrado de )(stico y una tira de caucho .ver
figura !1/.
1@@
-igura !1= Cierre herm?tico de( biodigestor en e( tubo de entrada.
-ina(mente: se insta(ar (a v(vu(a de seguridad= est constituida )or un frasco de
)(stico trans)arente: sobre cuya boca desta)ada se co(oca una 3 de *9C. "n e(
extremo de (a 3: dirigido hacia adentro de( frasco se introduce: sin )egar(a: una
reduccin de *9C: <ue a su ve' aco)(a )egada una seccin de tuber#a en *9C:
cuyo extremo inferior debe )enetrar entre tres y cinco cent#metros dentro de(
agua contenida en e( frasco. "( nive( de( agua se mantiene hasta (a mitad de(
frasco: a;n bajo (a ((uvia: mediante huecos a(ieneados en redondo y a (a mitad de
(a a(tura de (as )aredes de( frasco.
%nte un ((enado excesivo de (a bo(sa con biogs: ?ste sa(e a trav?s de (a 3: vence
(a tensin de (a (mina de agua y se ex)u(sa en forma de burbujas: <ue
)osteriormente sa(en como gas )or una ventana )reviamente abierta: en (a )arte
a(ta de( frasco. "sta ventana es uti(i'ada )ara e( ((enado de (a va(vu(a con agua:
cuando baja su nive(. $e im)ide as#: (a rotura de (a bo(sa )or e( biogs )roducido
en exceso o )or un bajo consumo ocasiona( y se )ermite e( a(macenamiento
)ermanente de todo e( biogs )roducido: hasta a(can'ar (a ca)acidad de( de)sito.
&os dos extremos su)eriores de (a 3 son (os de entrada y sa(ida res)ectivamente
1@1
de( biogs )roveniente de( biodigestor hacia (a v(vu(a de seguridad y de ?sta
hacia e( <uemador.
% un (ado de (a fosa se c(ava un )oste <ue sobresa(e a)roximandamente 1:1 m de(
nive( de( sue(o. "ste )oste se uti(i'a )ara amarrar fijamente: a su extremo su)erior
y con ayuda de una de (as tiras de neumtico: (a v(vu(a de seguridad. Day <ue
tratar de <ue e( frasco y (a 3 se mantengan inmvi(es )ara evitar <ue e( biogs
)ueda esca)arse si (a tuber#a <ueda )or fuera de (a (mina de agua: o )or e(
contrario ante una introduccin excesiva de (a tuber#a dentro de( reci)iente:
im)ida (a sa(ida de( biogs en un momento de sobre((enado: y se )rodu'ca e(
esta((ido de (a bo(sa .ver figura !4/.
-igura !4= 9(vu(a de seguridad de( biodigestor.
1@2
"n (a figura !6 se )uede ver un corte transversa( y fronta( de( reactor=
-igura !6= Cortes fronta( y transversa( de un biodigestor.
C.E.- OPERACIN Y MANTENIMIENTO
V2*&,es .e +) e *2 :2se *-3u$.2
"( rango de )D )tico )ara (ograr mayor eficiencia en (a )roduccin de biogs va de
4:6 a 6:1 .griffis et a(: 1IE@/. "( )D se mantiene en ese rango s(o si e( biodigestor
o)era correctamente. $i se acidifica demasiado: (a accin de (as bacterias
metanog?nicas se inhibe y aumenta (a )ro)orcin de gas carbnico en e( biogs
.3aiganides et a(: 1I4!/. &as causas )or (as <ue se )uede acidificar (a fase (#<uida
contenida dentro de( biodigestor son=
Carga excesiva
*ermanencia )or (argo tiem)o sin recibir carga
*resencia de )roductos txicos en (a carga
Cambio am)(io y re)entino de (a tem)eratura interna
&a a(ta acide' se )uede corregir aadiendo agua con ca( a (a fase (#<uida
Re*21$; 12,!&&' $#,;9e& e *2s eB1,e#2s
"( carbono contenido en e( esti?rco( es e( e(emento <ue (as bacterias convierten en
metano .CD,/. "( nitrgeno es uti(i'ado )ara (a mu(ti)(icacin bacteriana y como
cata(i'ador en e( )roceso de )roduccin de biogas> nive(es a(tos de )ueden ((egar a
1@!
detener (a generacin de metano. "( contenido de carbono en e( esti?rco( bovino es
excesivo: a( igua( <ue e( contenido de nitrgeno en e( esti?rco( )orcino .a(imentados
con dietas de a(to nive( )roteico/. +e ah# (a )osibi(idad y ventaja de a(imentar e(
biodigestor con (as excretas me'c(adas de varias es)ecies anima(es: (o <ue )ermite
ba(ancear su contenido de nutrientes e incrementar as# (a eficiencia de( )roceso de
)roduccin de biogs.
R29&s .e #em+e,2#u,2
&a tasa de fermentacin anaerbica de (os s(idos orgnicos y su conversin )arcia(
en biogas est directamente re(acionada con (a tem)eratura interna de o)eracin.
%un<ue e( )roceso se ((eve a cabo en un am)(io rango de tem)eraturas <ue van de 11
a 4@Q C: (a mayor eficiencia de conversin se obtiene en (os rangos de tem)eratura
mesof#(icos .!@ a ,@Q C/ y termof#(icos .11 a 4@Q C/. &a mayor de (as bacterias
metanog?nicas digieren (a materia orgnica ms eficientemente en e( rango
mesof#(ico <ue )uede ser a(can'ado )or (a fase (#<uida: no so(amente )or efecto de (a
tem)eratura ambienta( si no tambi?n )or (a tem)eratura interna. \sta se incrementa
debido a (a generacin de ca(or ocurrida durante (a fermentacin de (a materia
orgnica .)roceso exot?rmico/> )or esta ra'n: a medida <ue disminuye (a
tem)eratura ambienta( )or efecto de (a a(tura sobre e( nive( de( mar: es conveniente
reco(ectar e( agua de( (avado de (as insta(aciones )ecuarias )ara (a a(imentacin de(
biodigestor: bien durante (as horas ms c(idas de( d#a o uti(i'ando ca(entadores
so(ares.
Sum$$s#,& .e eB1,e#2s 2* !$&.$9es#&,
*ara obtener )roduccin diaria de biogs es necesario a(imentar e( biodigestor con (a
misma frecuencia. $i e( (avado de (as insta(aciones )ara e( a(ojamiento de anima(es
se rea(i'a diariamente: es conveniente <ue e( desagFe de (os )isos est? en conexin
directa con e( biodigestor .ver figuras !E y !I/ y <ue )osea un interru)tor manua(
)ara desviar y evitar (a entrada en exceso de agua de( (avado me'c(ada con (as
excretas.
1@,
-igura !E y !I= Corra( conectado a biodigestor
P,&+&,1$; e#,e eB1,e#2s 4 29u2
&a excretas s(idas .esti?rco(/ contienen un )romedio de 11-2@K de materia seca.
+eben ingresar a( biodigestor como una sus)ensin en agua de( ! a( ,K de materia
seca> esto significa en t?rminos )rcticos una me'c(a de , )artes de agua )or una
)arte de esti?rco( fresco. $e )ueden uti(i'ar hasta 1@ )artes de agua )or 1 de esti?rco(:
seg;n e( n;mero y es)ecie de anima(es> )or ejem)(o: e( esti?rco( de cerdo es ms
metanog?nico <ue e( de otras es)ecies anima(es.
T$em+& .e ,e#e1$; 4 12#$.2. .e eB1,e#2s
"( tiem)o de digestin )ara (a digestin anaerbica de (a materia orgnica di(uida es
de !@-,@ d#as> en c(ima ca(iente se baja a 1@-!@ d#as. &a cantidad diaria de excretas
)ara a(imentar e( biodigestor se ca(cu(a dividiendo e( vo(umen de su fase (#<uida
entre (os d#as de retencin.
P,&#e11$&es 2* !$&.$9es#&,
"( biodigestor debe ser techado con materia(es r;sticos y de )roduccin (oca( )ara=
+isminuir (a condensacin interna de humedad.
Im)edir (a entrada de (os rayos u(travio(eta de( so( <ue <ueman e( )o(ieti(eno y
disminuyen su vida ;ti(.
"vitar (a ca#da de objetos <ue rom)an e( )(stico.
1@1
&a fosa debe ser )rotegida con una cerca a(rededor )ara evitar (a ca#da accidenta(
de )ersonas o anima(es sobre (a bo(sa de( biodigestor: (o <ue )odr#a ocasionar su
ru)tura .ver figura ,@/.
-igura ,@= Cierre y techado de biodigestor
"n 'onas de (adera es recomendab(e=
a.- Cavar 'anjas a(rededor de (a fosa )ara evitar <ue en (a ?)oca de ((uvias se
((ene con e( agua de (a escorrent#a.
b.- $embrar una barrera viva de materia(es con ra#ces suaves .)astos: caa de
a';car/ a (o (argo de (as 'anjas )ara disminuir (a fuer'a de (as aguas )(uvia(es.
c.- "stab(ecer una cobertura vegeta( a(rededor de (a fosa )ara evitar <ue (a
'ona se ((ene de ma(e'a.
d.- o sembrar rbo(es cerca de (a fosa )uesto <ue sus ra#ces )ueden ((egar a
)erforar (a bo(sa.
o se debe )ermitir (a entrada a( biodegestor de basuras: arena: cemento: )iedra:
tro'os de madera: hojas o ta((os de forraje o esti?rco( muy fibroso: )uesto <ue )uede
ta)arse y a (argo )(a'o ((enarse e( fondo con sedimentos <ue disminuir#an (a vida ;ti(
de (a bo(sa: )or (o tanto es necesario co(ocar una tram)a )ara s(idos o desarenador:
1@4
como )arte de( cana( de conduccin de (as excretas y una ma((a sobre e( extremo )or
e( <ue ingresan (as excretas a( biodigestor.
"n ning;n caso deber ser introducir esti?rco( .seco ni fresco/ en cantidades
excesivas: ni sin di(ucin )revia en agua: )ues se aumentar#a (a necesidad de (a fase
(#<uida formando una ca)a s(ida .nata/ en (a su)erficie y se im)edir#a e( f(ujo
norma( de( sistema.
"n caso de )resentarse (a so(idificacin o acumu(acin excesiva de s(idos en e(
fondo de( biodigestor: ?stos )ueden ser ex)u(sados mediante (a introduccin .)or (a
)i(eta de carga/: de una manguera <ue condu'ca abundante agua a )resin durante
dos o tres horas: dejando sa(ir e( ef(uente.
A.%e,#e1$2
%( uti(i'ar insecticidas: detergentes o desinfectantes en e( (avado de (os a(ojamientos
)ara (os anima(es: (as aguas usadas no deben ingresar a( biodigestor en un )er#odo
inferior a tres d#as des)u?s de (a a)(icacin )ara evitar <ue su efecto destruya (as
bacterias )roductoras de biogs .metanog?nicas/. &o mismo ocurre cuando (os
anima(es son tratados con antibiticos: (a existencia de esos medicamentos en (as
excretas )uede inhibir e( funcionamiento de (as bacterias formadoras de metano.
"s )osib(e <ue: como sub)roducto: se obtenga $D2: e( cua( es txico y corrosivo:
de)endiendo de( sustrato de )artida y de (a )resencia o no de bacterias
su(fatorreductoras. &a )resencia de $D2 hace <ue se genere menos CD,:
disminuyendo (a ca)acidad ca(or#fica de( biogs y encareciendo e( )roceso )or (a
necesidad de de)urar(o. +entro de (a 3 <ue est co(ocada en (a tuber#a de conduccin
de( biogs y sobre (a v(vu(a de seguridad: se debe co(ocar una es)onji((a met(ica o
a(ambrina. \sta )ermite fi(trar y descontaminar tanto e( biogs <ue va hacia e(
<uemador: como e( <ue se e(imina )or exceso de )roduccin o )or bajo consumo: a
trav?s de (a v(vu(a de seguridad. &a (imadura de hierro de (a es)onji((a reacciona
con e( cido su(fh#drico: a(tamente txico: contenido en e( biogs: convirti?ndo(o en
su(fato de hierro: e( cua( es inofensivo. &a es)onji((a met(ica debe ser cambiada seis
meses.
"xiste riesgo de ex)(osin en caso de no cum)(irse (as normas de seguridad.
1@6
E.- CONCLUSIONES
&a uti(i'acin de biodigestores )ermite disminuir (a ta(a de bos<ues a( no ser
necesario e( uso de (ea )ara cocinar.
&os rbo(es con sus ra#ces fijan e( sue(o y mantienen (os nutrientes.
%( evitar (a deforestacin se (imitan (as escorrent#as: )or (o <ue se conservan
(os acu#feros.
"n e( caso de desastres natura(es: como grandes ((uvias: se )rotege e( sue(o de
derrumbes <ue )ueden se)u(tar )ob(aciones enteras.
$e humani'a e( trabajo de (os (abradores: <ue antes deb#an buscar (a (ea en
(ugares cada ve' ms (ejanos.
$e evitan )rob(emas de sa(ud )or (a inha(acin de humo en (as viviendas.
&a digestin de (os deshechos orgnicos evita (a contaminacin de( medio y
e(imina (a mayor )arte de (os )atgenos.
$e reducen en gran medida (os ma(os o(ores.
$e mejora (a ca)acidad ferti(i'ante de( abono. 3odos (os nutrientes son
conservados en e( ef(uente. "n e( caso de( nitrgeno: buena )arte de ?(:
)resente en e( abono en forma de macromo(?cu(as es convertido en formas
ms sim)(es como amonio .D, /: <ue )ueden ser a)rovechadas
directamente )or (as )(antas. Cuando e( abono es secado a( aire (ibre: se
)ierde e( 1@K de( nitrgeno.
&os anima(es rumiantes como (as vacas y (as ovejas )roducen metano en su
sistema digestivo. &as bacterias <ue )roducen e( gas son (as mismas <ue
act;an en e( biodigestor. "ste gas es inf(amab(e: tiene )oder energ?tico y )or
(o tanto se debe a)rovechar.
*or otra )arte e( metano es un gas con efecto invernadero .una mo(?cu(a de
metano e<uiva(e a 21 de C52/ y durante su )ermanencia en (a atmsfera
.a)rox. 1@ aos/ reacciona con otros gases )ara obtener otros <ue tambi?n
tienen efecto invernadero como e( o'ono .5!/. $e cree <ue e( efecto
1@E
invernadero )roducido )or e( metano e<uiva(e a entre un tercio y (a mitad de(
)roducido )or e( C52. "n %ustra(ia: (as ovejas y e( ganado )roducen
a(rededor de( 1,K de( tota( de (as emisiones de efecto invernadero de( )a#s.
"s interesante ca)turar estas emisiones )ara (uchar contra e( cambio
c(imtico.
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