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INTRODUCCION

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SISTEMAS MATERIALES
- Simples: Sustancia
pura que no se puede
descomponer en otras.
- Sustancia Pura Esta formada por
átomos de un mismo
- Sistema Homogéneo Sistema homogéneo con elemento.
propiedades intensivas
constantes que resisten los - Compuesto:
Es aquel sistema que en
procedimientos mecánicos Sustancia pura que se
todos los puntos de su
y físicos del análisis. puede descomponer en
masa posee iguales
otras. Esta formada por
propiedades físicas y
átomos de diferentes
químicas (mismas
elementos.
propiedades intensivas).
No presenta solución en su - Soluto: Sustancia en
continuidad ni aun con el - Solución menor abundancia
ultramicroscopio. dentro de la solución.
Sistema homogéneo
- Materia
- Sistema Material constituido por dos o más - Solvente: Sustancia
sustancias puras o cuyo estado físico es el
Es todo lo que posee especies químicas. mismo que el que
Porción de materia que
masa, y ocupa un lugar presenta la solución.
se aisla para su estudio.
en el espacio.
- Dispersión Grosera

Sistemas heterogéneos visibles a simple vista.


- Sistema Heterogéneo
- Suspensiones:
Es aquel sistema que en - Dispersión Fina Dispersiones finas con
diferentes puntos del la fase dispersante
mismo tiene distintas Sistema heterogéneo liquida y la dispersa
propiedades físicas y visible al microscopio sólida.
quimeras (distintas (10000000 A < partículas - Emulsiones:
propiedades intensivas). < 500000 A). Dispersiones finas con
Presenta solución en su ambas fases liquidas.
continuidad (superficie de
separación). - Dispersión Coloidal

Sistema heterogéneo no visible al microscopio,


visible al ultramicroscopio.
SISTEMAS DISPERSOS
Sistema Ejemplo
Gas en gas Aire
Gaseoso Líquido en gas Niebla, espuma
Sólido en gas Humo
Gas en líquido Soda, oxígeno en agua
Líquido Líquido en líquido Aceite en agua
Sólido en líquido Arena en agua, tinta china
Gas en sólido Hielo en aire, piedra pome
Sólido Líquido en sólido Agua en arena
Sólido en sólido Arena y azufre en polvo

SOLUCIONES
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Autor: Ricardo Santiago Netto - Bibliografía:: Héctor Fernández Serventi. "Química general e inorgánica". Losada S. A., Bs. As. y Robert C.
Smoot y Jack Price. "Química, Un curso moderno". Compañía Editorial Continental S. A., México. - Fuente "Fisicanet"

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Las soluciones o disoluciones son mezclas homogéneas de sustancias en iguales o distintos estados de
agregación. La concentración de una solución constituye una de sus principales características.

La separación de un sistema material en los componentes que lo forman puede llevarse a cabo por métodos
físicos o por métodos químicos. Los primeros incluyen una serie de operaciones tales como filtración, destilación o
centrifugación, en las cuales no se produce ninguna alteración en la naturaleza de las sustancias. Los segundos, sin
embargo, llevan consigo cambios químicos; la materia base sufre transformaciones que afectan a su naturaleza, por
lo que una vez que se establece la separación, la simple reunión de los componentes no reproduce la sustancia
original.

Las mezclas son sistemas materiales que pueden fraccionarse o separarse en sus distintos componentes por
métodos físicos. En cierto tipo de mezclas la materia se distribuye uniformemente por todo el volumen
constituyendo un sistema homogéneo. Cuando una sustancia sólida se mezcla con un líquido de tal forma que no
puede distinguirse de él, se dice que la sustancia ha sido disuelta por el líquido. A la mezcla homogénea así formada
se la denomina solución o disolución. En este caso la sustancia sólida recibe el nombre de soluto y el líquido se
denomina disolvente.

La noción de solución puede generalizarse e incluir la de gases en gases, gases en líquidos, líquidos en líquidos o
sólidos en sólidos. En general, el soluto es la sustancia que se encuentra en menor proporción en la disolución, o es
el único componenete líquido o es el agua, y el disolvente la que se encuentra en mayor proporción, o es el único en
estado sólido o no es agua. Cuando dos sustancias líquidas pueden dar lugar a mezclas homogéneas o soluciones, se
dice que son miscibles.

Una parte homogénea de un sistema se denomina fase. Las soluciones, al igual que las sustancias puras en un
estado de agregación determinado, se consideran formadas por una única fase.

COMPOSICIÓN DE UNA SOLUCIONES

La composición o concentración de una solución es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad unidad de
disolvente o de disolución. Cumplíéndose siempre que la masa total de solución es igual a la auma de las masas de
soluto y solvente2.

masa de solución = masa de soluto + masa de solvente en símbolos: m sc = m st + m sv

Existen diterentes formas dé expresar la concentración de una disolución. Las que se emplean con mayor
frecuencia suponen el comparar la cantidad de soluto con la cantidad total de disolución, ya sea en términos de
masas, ya sea en términos de masa a volumen o incluso de volumen a volumen, si todos los componentes son
líquidos.

En este grupo se incluyen las siguientes:

Molaridad: Es la forma más frecuente de expresar la concentración de las disoluciones en química. Indica el
número de moles de soluto disueltos por cada litro de solución; se representa por la letra M.
Por ejemplo: una disolución 1 M (se lee 1 molar) contendrá un mol de soluto por litro de solución
una 0,5 M contendrá medio mol de soluto por litro de solución, etc.
La molaridad se puede calcular:
masa de soluto / masa molar de soluto
molaridad =
volumen de solución en litros

Molalidad: Indica el número de moles de soluto disueltos por cada kilogramo de solvente; se representa por la
letra m. Por ejemplo: una disolución 1 m (se lee 1 molal) contendrá un mol de soluto por
kilogramo de solvente. .
La molaridad se puede calcular:
masa de soluto / masa molar de soluto
molalidad =
masa de solvente en kilogramos

Porcentaje: Expresa la cantidad de soluto disuelta por cada cien gramos o mililitro de solución.
Esto origina distintos tipos de porcentaje, por ejemplo:

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Es importante recordar que sólo podemos sumar masas porque los volúmenes no son aditivos.

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Porcentaje en masa o % m/m : Se define como la masa en gramos de soluto por cada 100 g
de solución. Se puede calcular:
masa de soluto en gramos
% m/m = masa de solución en gramos x 100

Porcentaje en masa en volumen o % m/V : Se define como la masa en gramos de soluto por cada
100 cm3 de solución. Se puede calcular:
masa de soluto en gramos
% m/V = volumen de solución en cm3 x 100

Porcentaje en volumen o % V/V : Se define como el volumen de soluto por cada 100 cm3 de
solución. Se puede calcular:
volumen de soluto en cm3
% V/V = volumen de solución en cm3 x 100

Partes por millón: Es la forma de expresar la concentración de las soluciones cuando la cantidad de soluto presente
es muy pequeña..
Indica la cantidad partes de soluto disueltas en un millón de partes de solución. Por ejemplo:
una solución 3 ppm contendrá 3 g de soluto en 1 000 kg de solución o 3 mg de soluto en 1 kg
de solución o 3 mg de soluto en 1 000 L de solución. Se puede calcular:
masa de soluto en gramos
ppm = x 1 000 000
masas de solución en gramos

1) Calcular la concentración en porcentaje en masa (% m/m) de una solución que contiene:


a) 10 g de soluto en 1 kg de solución.
b) 5 g de soluto en 1 L de agua.
c) 3 mol de NaOH en 500 g de solución.
d) 0,5 mg de glucosa en 100 cm3 de agua.

2) Se tiene una solución acuosa de glucosa al 20 % m/m. Calcular:


a) la masa de soluto que se encuentra en 400 g de solución.
b) la masa de soluto que se encuentra en 400 g de solvente.

3) En la etiqueta de una conocida marca de agua mineral podemos leer la siguiente información:
CATIONES: calcio = 23,20 ppm
magnesio = 22,89 ppm
sodio = 272 ppm
potasio = 7,20 ppm
Expresar las concentraciones de los iones en % m/V y en molaridad. Considerar que la densidad del agua mineral
es de 1,0 g/cm3.

4) En un lago, cuyo volumen aproximado es 5,0.1013 L, se ha encontrado que el nivel de plomo disuelto se está
acercando peligrosamente al límite máximo tolerable en aguas destinadas a la bebida humana, 0,05 ppm, debido
a la actividad industrial que se está desarrollando en la zona. Suponiendo que la concentración de plomo
encontrada es de 0,030 ppm y que es uniforme en todo el lago, calcular la cantidad de ese metal que ha sido
introducida en ese lago, expresada en kg y en moles. Considerar que la densidad del agua del lago es 1,0 g/cm3.

5) Calcular la molaridad de las siguientes soluciones:


a) 100 g de NaCl en 500 cm3 de solución.
b) una solución al 98 % m/m de H2SO4 (densidad de la solución = 1,7 g/ cm3 )
c) una solución al 63 % m/m de HNO3 (densidad de la solución = 1,15 g/ cm3 )

6) Calcular la masa de soluto presente en:


a) 1 L de solución 0,01 M de KOH.
b) 1 kg de solución al 3 % m/m de NaCl.

7) Calcular el volumen de solución al 0,1 M que se puede preparar con:


a) 30 g de NaOH.
b) 15 mg de NaCl.

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8) Una muestra de agua de mar contiene 15,0 g de NaCl en 300 g de agua. Expresar su concentración en:
a) g de soluto / 100 g de agua.
b) % m/m
c) molalidad.

9) Se tiene una solución 1,20 M de sacarosa:


a) ¿Cuántas veces debe diluirse para obtener una solución 0,40 M?
b) Si se dispone de 2,00 L de la solución inicial, ¿qué volumen de agua debe agregarse para obtener la solución
0,40 M?

10) Indicar si las afirmaciones son verdaderas o falsas. Justificar la respuesta.


a) Un recipiente que contiene una solución 2 M de sacarosa siempre tiene mayor masa de soluto que otro que
contiene una solución 1 M de sacarosa.
b) Un recipiente que contiene 1 L de una solución acuosa 0,5 M siempre tiene el doble de la masa de soluto que
otro recipiente que contiene 1 l de una solución acuosa 0,25 M del mismo soluto.
c) Decir que una solución tiene densidad = 1,69 g/ cm3 significa que 1,085 g de soluto ocupan un volumen de
1000 cm3.
d) Al evaporar parte del solvente en una disolución de un soluto no volátil , disminuye la concentración.
e) Si se tiene una solución 1,00 M de NaCl, para obtener una solución 0,50 M deben agregarse 500 cm3 de
solvente.

11) A partir de una solución acuosa concentrada de H2SO4 (96 % m/m, densidad = 1,84 g/ cm3 )
se deben preparar varias disoluciones. Calcular qué volumen de dicha solución se requiere en cada caso.
a) 1,00 dm3 de solución 1,00 M.
b) 10,0 L de solución 1,00 M.
c) 500 mL de solución 6,00 M.

SOLUBILIDAD

Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo solvente. Con el fin de poder comparar la capacidad
que tiene un solvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad.
La capacidad de una determinada cantidad de líquido para disolver una sustancia sólida no es ilimitada. Añadiendo
soluto a un volumen dado de solvente se llega a un punto a partir del cual la solución no admite más soluto (un
exceso de soluto se depositaría en el fondo del recipiente). Se dice entonces que dicha solución está saturada. Pues
bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un solvente determinado es la concentración que corresponde al
estado de saturación a una temperatura dada.

El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución como para
expresar cuantitativamente la concentración de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la
naturaleza del disolvente y del soluto, así como de la temperatura y la presión del sistema.Muchas veces la
solubilidad aumenta al aumentar la temperatura; en otros, sin embargo, la solubilidad disminuye al aumentar la
temperatura.

En el gráfico siguiente se puede observar la solulbidad de algunas sales a distintas temperaturas:

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Clasificación de las soluciones

por su estado de agregación por su concentración

sólido en sólido:
aleaciones como zinc en No saturada:
estaño (latón); Es aquella en donde la fase dispersa y la dispersante no están en
gas en sólido: hidrógeno equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir más
sólidas
en paladio; soluto hasta alcanzar su grado de saturación. Ej.: a 0 ºC 100g de agua
líquido en sólido: disuelven 37,5g NaCl, es decir, a la temperatura dada, una disolución que
mercurio en plata contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no saturada.
(amalgama).

líquido en líquido: Saturada:


alcohol en agua; En esta disolución hay un equilibrio entre la fase dispersa y el medio
sólido en líquido: sal en dispersante, ya que a la temperatura que se tome en consideración, el
líquidas
agua (salmuera); solvente no es capaz de disolver más soluto. Ej.: una disolución acuosa
gas en líquido: oxígeno saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5g disueltos en 100g de
en agua agua 0 ºC.

Sobresaturada:

gas en gas: oxígeno en Representa un tipo de disolución inestable, ya que presenta disuelto más
nitrógeno; soluto que el permitido para la temperatura dada. Para preparar este tipo
gaseosas de disolución se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y luego
líquido en gas: nieblas
sólido en gas: humos se enfría el sistema lentamente. Estas disolución es inestable, ya que al
añadir un cristal muy pequeño del soluto, el exceso existente precipita;
de igual manera sucede con un cambio brusco de temperatura.

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TABLA DE SOLUBILIDAD EN AGUA EN FUNCION DE LA TEMPERATURA:
(en gramos de soluto por cada 100 g de agua)
TEMPERATURA (°C)
SUSTANCIA 0 20 40 60 80
cloruro de sodio 35,7 36,0 36,6 37,3 38,4
dicromato de potasio 5 13,1 29,2 50,5 73,0
bicarbonato de sodio 6,9 9,6 12,7 16,4
yoduro de estaño 1,0 1,4 2,1 3,0
nitrato de plata 122 222 376 525 669
dióxido de carbono # 0,33 0,17 0,10 0,06
sulfato de cerio 15,9 8,7 5,6 3,9
dióxido de azufre # 22,8 11,3 5,4
# a presión normal

12) Observando los datos de la solubilidad en agua del dicromato de potasio en función de la temperatura:
a) Graficar la curva de solubilidad del K2Cr2O7
b) A 20 °C se prepara una solución con 2,00 g de K2Cr2O7 y 50,0 g de agua. ¿Cuánto K2Cr2O7 se le
debe agregar para obtener una solución saturada a esa misma temperatura?
c) Se dispone de 570 g de una solución saturada de K2Cr2O7 a 60 °C. ¿Qué sucederá si se la enfría a
20 °C? ¿Qué masa de soluto continuará disuelta?

13) La solubilidad de una sal en agua se alcanza disolviendo 50 g de ella en 100 g de agua. Si se agregan 50 g
más de soluto y luego disolvente hasta alcanzar los 300 g de solución, el sistema final será:
a) una solución saturada
b) una solución no saturada
c) una sistema heterogéneo
Indicar la respuesta correcta y justificar la respuesta.

14) Observando los datos de la solubilidad en agua del dióxido de carbono a presión normal y a diferentes
temperaturas:
a) Graficar la curva de solubilidad del CO2
b) ¿Qué masa de CO2 se solubilizarán en 200 cm3 de agua a 45 °C?

15) Calcular la masa de K2Cr2O7 precipitará si 100 g de una solución saturada a 60 °C se enfría a 20 °C.

16) Calcular la masa de NaCl que debe agregarse a 500 g de una solución saturada a 20 °C para que continue
estando saturada cuando se la calienta a 60 °C.

17) Calcular la masa de SnI4 que debe agregarse a 1 kg de una solución saturada a 20 °C para que continue
estando saturada cuando se la calienta a 80 °C.

18) Calcular la masa de solución saturada a 60 °C se puede preparar con 15 g de sulfato de cerio.

19) Calcular la masa de bicarbonato de sodio que debe agregarse a 250 cm3 de agua para obtener una solución
saturada a 60 °C.

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