PROHIBIDO

-Trigo -Sal
-Azucares -Lcteos
-Grasas Trans -Caf
-Alcohol -NADA de cerdo (excepto jamn ibrico de bellota)

Intentar:
No comer ms de dos piezas de fruta al da (a poder ser entre horas o en el desayuno)
Es preferible no comer protenas animales por la noche
Se puede comer piones, almendras y avellanas (mejor recin peladas, sin sal y sin tostar),
semillas.
Se puede comer (SIN ABUSAR) tortas de maz o de arroz integral (Tambin entre horas)
De las verduras EVITAR la berenjena, pimiento, patata.
INFUSIONES: diente de len, regaliz, desmodium.
Beber 1,5 litros de agua al da (mejor si lleva un chorro de limn)

POR LA MAANA DESAYUNAR:
Leche de arroz o de avena, infusiones, achicoria, una fruta, zumo de frutas (no ms de 2 y ya no
podamos comer ms fruta), pan de espelta tostado o natural con aceite de oliva virgen extra y/o
tomate o mermelada de fruta sin azucares aadidos, cereales (NO TRIGO) cocidos previamente o con la
leche.

PARA COMER:
Verduras, ensaladas, pescado (hasta 4 veces por semana), carnes blancas (2 veces por semana), carne
roja (MAX. 1 vez), legumbres (3-4 veces por semana), arroz integral o cereales ancestrales (amaranto,
quinoa, trigo sarraceno), huevos (mejor no fritos), championes, setas, esprragos, esprragos
trigueros, alcachofas.

PARA CENAR:
Cereales ancestrales o integrales que no sean trigo, verduras, legumbres, guisantes, vainas), sopas,
huevos (mejor no fritos), tortillas, championes, setas, esprragos, esprragos trigueros, alcachofas.

ENTRE HORAS:
Fruta (max. 2 al da), tortas de maz, tortas de arroz, yogur de soja (1), jamn ibrico de bellota (en
pequeas cantidades) frutos secos, crackers de centeno.


MUY ACONSEJADO:

- Realizar ejercicio
- Comer tranquilo
- NO patatas, zanahoria, calabaza.
- Comer poco y a menudo