Pedro David Cardona Fuentes Redacciones Hhu / Optativa de lengua

Ar hemi nthokuhuni ya mahme

Receta para preparar tlayudas

Ya nthntsi
Ingredientes

200 (yoho ya nthebe) ya gramo ar txoriso
200 gramos de chorizo

150 (nthebe ma kuta ya reta) ya gramo ar nwete ar ndega
150 gramos de asiento de manteca

4 (goho) ar nao hme ya tlayuda
4 tortillas tipo tlayuda

2 (yoho) ya tasa ya ju xi na ntsni
2 tazas de frijoles refritos

500 (kuta ya nthebe) ya gramo ar nao ngo tasajo
500 gramos de carne tipo tasajo

400 (goho ya nthebe) ya gramo ar gexu oahaka da tuni
400 gramos de queso Oaxaca para deshebrar

2 (yoho) ya tsani xi ntheki ja ya xeni
2 aguacates cortados en rebanadas

1 (nar) denxi xi ntheki ja ya xeni
1 cebolla cortada en trozos

1 (nar) demuxi xi ntheki ja ya xeni
1 jitomate cortado en rebanadas

Ya xeni ar letxuga hinxi bahni
Trozos de lechuga fresca


Ar ntote
Procedimiento

Ya hme pa tlayuda ar tsa da rai ja ya tai, getho jr nthoki na bedi xingu ar pa.

Las tortillas para tlayuda pueden comprarse en los mercados, ya que en su elaboracin uno
pierde mucho tiempo.

1. Tsni ar txoriso jar txutho ar ndega.
Frer el chorizo con un poco de manteca.
Pedro David Cardona Fuentes Redacciones Hhu / Optativa de lengua

2. Tsni ya ju ne gembu pumi wa kuni ko ar likuadora.
Frer los frijoles y despus machacar o moler en la licuadora.
3. Ya ju da thntsuwi r nwete ar ndega ne nuyu da gomi ya mahme.
Mezclar los frijoles con el asiento de manteca y con esto cubrir las tortillas.
4. Maxotse ja ya hme katsi ya xeni jar tasajo.
Sobre las tortillas colocar los trozos de tasajo.
5. Hutsi ya xeni ar gexu, ar tsani, ar denxi, ar demuxi ne ar letxuga.
Agregar los trozos de queso, aguacate, cebolla, jitomate y lechuga.
6. Ar ngtsi utsi ar rntui ne ya nim gatho n gi ne.
Por ltimo agregar salsa y limn al gusto.

Ya tlayuda ar tsa da mewi ar dehe ortxata wa ar tejate nar nzi ntsi xi nthoki ar ben
ne ar kakao.

Las tlayudas pueden acompaarse con agua de horchata o tejate una bebida tradicional a base
de avena.