La normativa se refiere al establecimiento de reglas o leyes, dentro de cualquier
grupo u organizacin, la moral es la formacin que tienes o el conjunto de creencias de una persona o grupo social determinado, y la tica es la forma en la que te comportas en la sociedad, es la que se dedica al estudio de los actos humanos; por lo tanto la normativa en esos campos son las leyes que y reglas que rigen el comportamiento adecuado de las personas en sociedad.
Seguridad e higiene en los procesos tcnicos
La seguridad y la higiene aplicadas a los procesos tcnicos tiene como objetivo salvaguardar la vida y preservar la salud e integridad fsica de los trabajadores, por medio de la definicin de normas encaminadas a que les proporcionen las condiciones adecuadas para el trabajo, las enfermedades y accidentes laborales. Practicar una cultura de seguridad y prevencin de riesgos permite alcanzar altos niveles de productividad y hace ms eficiente la gestin total de los procesos tcnicos.
Sanidad: Se refiere a las plagas y enfermedades que pudiera afectar a la produccin primaria de alimentos.