La receta la copi de el recetario murciano del que he puesto algunas recetas

ms.
En su elaboracin tiene una particularidad que lo hace especialmente rico y con
una textura diferente a otras rosquillas que he probado, a mi me encant... a
ver que os parece.

Necesitamos:
(La receta indicaba unas cantidades demasiado grandes, asi que yo hice la
mitad y asi os lo indico en los ingredientes)
- 250gr de mantequilla
- 250gr de aceite de girasol
(Tengo que indicar aqu que en la receta original se usaba 500gr de manteca de
cerdo y yo lo sustitu por mitad mantequilla, mitad aceite, y creo que con slo
aceite hubiesen quedado bien tambin)
- 250ml de vino blanco ( yo us uno un poco seco)
- 250gr de azcar
- 1 kg. de harina
- dos huevos
- una cucharadita (como las de caf) de bicarbonato
- canela molida
- azcar glass para decorar.

En un cuenco pondremos la mantequilla ablandada con el aceite y los huevos y
lo batimos todo bien.

Entonces, se incorpora el vino, el azcar y el bicarbonato, y por ltimo la
harina.



Amasamos todo bien y formamos los roscos haciendo un churro y enrollando.

Horneamos a temperatura media, unos 180 , 20 min.



A medida que los horneamos, los colocamos en la rejilla y, ahora viene el toque
que los hace especiales:

En medio vasito de agua removemos una cucharada de canela y con ese agua
con canela, pintaremos con una brocha los roscos.

Cuando estn todos mojados, los dejamos que empapen y seque este agua ,
espolvoreamos de azcar glass y listos!