Cmo cocinar fcil

Tarta de Queso con frutas (para microondas)

Ingredientes: 1 Paquete de Galletas Maras 60 gr de mantequilla blanda 3 huevos. Una tarrina o barra de queso crema (190 gr) 2 Yogures naturales 2 Cucharadas de maicena (fcula de maz) Kiwis, frutas variadas Mermelada (fresa o melocotn)

Preparacin: Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla (previamente derretida) y un huevo hasta formar una pasta. Se forra un molde con un plstico especial microondas* y se le aade la pasta conseguida anteriormente. Se mezclan los dems ingredientes y se vierten sobre la pasta. Se pone el microondas a toda potencia durante 13 minutos. Una vez hecha se le aade la mermelada y la fruta. Enfriar y a comer. Notas: El plstico es opcional, solo si se quiere sacar la tarta del molde porque es ms fcil y el queso tipo Philadelphia.

Gelatina de Agua
Ingredientes: 1 litro de agua 300 grs. de azcar (11/2 taza) 30 grs. de grenetina (3 cucharadas soperas) 1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina) 1 cucharada sopera de esencia de limn, (o la que tu prefieras)

Procedimiento:

Hidratar la grenetina en la 1/2 taza de agua, aparte poner a hervir el agua con el azcar y cuando este hirviendo apagar el fuego y agregar la grenetina ya hidratada, agitndola hasta disolver completamente dejar enfran y agregar la esencia (ya que si pones tus esencias cuando est caliente se evaporan y no te quedara con un sabor rico).

Vacas a los moldes en que vas a preparar tus gelatinas y dejar cuajar completamente para que puedas trabajarla muy bien (yo las preparo un da antes para que la gelatina est madura y no se rompa muy fcil).

Esta base te sirve para preparar cualquier gelatina de agua nicamente le cambias el sabor y le pones color (yo uso los colorantes en gel porque le dan un color ms vivo a las gelatinas) en este caso no lleva color para que la gelatina floral luzca ms.

Gelatina de Leche
Ingredientes:

1 litro de leche 300 grs. de azcar (11/2 taza) 30 grs. de grenetina (3 cucharadas soperas) 1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina) 1 cucharada sopera de esencia de vainilla o la que prefieras

Colorantes al gusto (Pones la cantidad dependiendo el tono que quieras darle a la gelatina).

El procedimiento es el mismo que para la de agua, cuando enfre la divides en varios moldecitos y pintas cada uno de los colores que prefieras si los quieres para formar gelatinas flores o en un solo molde grande.