Regla 1 Evitar los carbohidratos refinados y alimentos procesados

Minimizar o mejor eliminar de la dieta los alimentos elaborados con materias primas que contienen azcar o hidratos de carbono refinados, con alto IG Eliminar alimentos preparados o muy procesados, que tambin tienen un alto IG, una alta densidad energtica y se procesas muy rpidamente E itar bebidas azucaradas, dulces, snac!s y cereales de desayuno "ener cuidado con los carbohidratos refinados ocultos en multitud de alimentos #i necesita comer ms carbohidratos, elija legumbres o alimentos realmente integrales

Regla 2 Muchas verduras, vegetales y frutas

$ortalizas, frutas y frutos secos contienen gran cantidad de itaminas y minerales Es mejor e itar la patata y el ma%z por su alto IG &oma erduras y hortalizas sin l%mite Incorpore a todas sus comidas al menos una raci'n de hortalizas, frutas o frutos secos( &oma nueces y frutos secos con frecuencia

Regla 3 Cantidad suficiente de protenas

&oma al d%a al menos )gr de prote%nas por cada *g de peso corporal( Entre una cuarta parte y una quinta parte de carnes y pescados son prote%nas Incorpore una buena cantidad de prote%nas en cada una de sus comidas Elija como fuente alimentos +reales, y e ite los procesados #i tiene hambre, coma ms prote%nas

Regla

!"adir frecuentemente grasas, me#or las m$s saludables

-as carnes magras y el pescado contienen una adecuada proporci'n de grasas .se con frecuencia aceites egetales, mejor de oli a /umente su ingesta de cidos grasos con omega01, especialmente pescados y nueces Incorpore una cantidad razonable de grasas a cada una de sus comidas E ite las grasas trans o hidrogenadas +ocultas,, especialmente en los alimentos procesados En un gran porcentaje de personas, la cantidad de colesterol que se ingiere no influye en los ni eles de -2- o colesterol total

Regla % &a dieta no es una penitencia

&oma hasta sentirse satisfecho( #obre todo, coma prote%nas y egetales 2ise3e mens abundantes y ariados, disfrute comiendo 4alore la posibilidad de tomarse un d%a libre programado de ez en cuando(