Tensin superficial de los lquidos

Tensin superficial
En el mundo que nos rodea, junto a la gravedad, elasticidad y rozamiento, acta otra fuerza a la que de ordinario no restamos atenci!n. Esta fuerza acta a lo largo de la tangente a la su erficie de todos los l"quidos y reci#e el nom#re de F$E%&' (E )' *E+,-.+ ,$/E%F-0-'). Es relativamente eque1a, ero desem e1a un a el de no oca im ortancia en la naturaleza. '00-.+ (E )', F$E%&', (E )' *E+,-.+ ,$/E%F-0-'). /ara erci#ir el car2cter de las fuerzas de la tensi!n su erficial lo mejor es o#servar c!mo se forman las gotas en un grifo no cerrado del todo. 3ire atentamente c!mo la gota crece oco a oco, se forma un estrec4amiento5garganta5y la gota se des rende 6fig 17. +o 4ace falta gran imaginaci!n ara figurarse que el agua est2 como encerrada en una #olsita el2stica y que esta #olsita se rom e cuando su resistencia es insuficiente ara aguantar una masa grande de agua. En realidad en la gota no 4ay m2s que agua, ero la misma ca a su erficial del agua se com orta como si fuera una mem#rana el2stica tensa. )a misma im resi!n causa la el"cula de una om a de ja#!n, que se arece a un tenue glo#o de goma inflado. 0oloque con cuidado una aguja de coser so#re la su erficie del agua 6Fig. 27. )a el"cula su erficial de 8sta se com#a, ero im ide que la aguja se 4unda. /or la misma raz!n los insectos leves 5 za ateros o tejedores 5 se ueden deslizar r2 idamente or la su erficie del agua como un atinador uede 4acerlo or el 4ielo6Fig. 37.
Fig. 2 Fig. 3 Fig. 1

)a fle9i!n de la el"cula no ermite que el agua vertida con recauci!n en un tamiz de malla fina ase a trav8s de 8l. $n tejido tam#i8n es un tamiz formado or la trama de 4ilos. )a tensi!n su erficial dificulta muc4o que el agua se infiltre a trav8s de 8l y or eso la tela no se cala instant2neamente. )a tendencia de la el"cula su erficial a reducirse dar"a al l"quido forma esf8rica si la fuerza de gravedad no a retara a 8ste contra el fondo del reci iente o de otra su erficie s!lida cualquiera. 0uanto menor es una gota, tanto mayor es el a el que desem e1an las fuerzas su erficiales en com araci!n con las volum8tricas 6de gravitaci!n7. /or eso las eque1as gotas de roc"o tienen a ro9imadamente forma de esfera (urante la ca"da li#re surge el estado de ingravidez, y or eso las gotas Fig. 4 de lluvia son casi e9actamente esf8ricas. En una nave c!smica, que se encuentre en estado de ingravidez, toman forma esf8rica no s!lo las gotas aisladas, sino los l"quidos de gran masa. :%-;E+ (E )', FUERZAS DE )' *E+,-:+ ,$/E%F-0-'). (e un modo evidente, el surgimiento de las fuerzas de la tensi!n su erficial se uede e9 licar como sigue. ,i un gru o grande de individuos tienen la ro iedad de atraerse entre s" o

Fig. 5

dic4os individuos tienden voluntariamente unos 4acia otros, el resultado ser2 el mismo> se reunir2n formando algo semejante a un enjam#re de a#ejas. 0ada individuo ?tiende? 4acia dentro del conjunto y la su erficie de 8ste va disminuyendo y a ro9im2ndose a ser una esfera. )as mol8culas de agua o de otro liquido, atray8ndose unas a otras, tienden a a ro9imarse. 0ada mol8cula de la su erficie es atra"da or las dem2s mol8culas que se encuentran dentro del l"quido y or eso tiende a sumergirse. 0omo el l"quido es fluido, de#ido a los saltos de las mol8culas de una osici!n ?sedentaria? a otra, toma la forma con la cual el nmero de mol8culas que 4ay en su su erficie es m"nimo. /ero el 2rea m"nima de la su erficie ara un volumen dado la tiene la esfera. El 2rea de la su erficie del l"quido disminuye y esto se erci#e como tensi!n su erficial. 'qu" se one de manifiesto que el origen de las fuerzas su erficiales es com letamente distinto del de las fuerzas de la elasticidad de una mem#rana de goma estirada. 'l encogerse la goma, la fuerza el2stica se de#ilita, mientras que las fuerzas de la tensi!n su erficial no var"an a medida que disminuye el 2rea de la su erficie de la el"cula, ya que la densidad del l"quido y, or consiguiente, la distancia media entre las mol8culas en su su erficie no var"a.

Fuerza de la tensin superficial

MEDIDA DE )' F$E%&' (E )' *E+,-.+ ,$/E%F-0-'). $n alam#re en forma de $ invertida, cuyo lado AB tiene la longitud 1, se cuelga de un dinam!metro 6Fig. <7. )a fuerza de gravedad que acta so#re el alam#re es com ensada or la fuerza de elasticidad Fo dirigida 4acia arri#a> Fo @ 5 mg. (e#ajo del alam#re se one un reci iente con una soluci!n ja#onosa de manera que el lado AB del rimero se 4unda en la soluci!n. ,i el reci iente se #aja lentamente, se forma una el"cula de ja#!n y el muelle del dinam!metro se alarga m2sA la fuerza d elasticidad alcanza el valor F1. Esto significa que so#re el lado AB del alam#re acta, or arte de la el"cula de ja#!n, una fuerza dirigida 4acia a#ajo. ,e llama fuerza de la tensi!n su erficial la fuerza que acta a lo largo de la su erficie del l"quido, er endicularmente a la l"nea que limita dic4a su erficie, y tiende a reducirla al m"nimo. 0onociendo el valor de las divisiones del dinam!metro no Fig. < es dif"cil determinar esta fuerza. ,o#re el alam#re, or arte de la el"cula, acta la fuerza 2F, siendo F la fuerza de la tensi!n su erficial de#ida a una de las dos su erficies de la el"cula6Fig. =7. 0uando las fuerzas est2n en equili#rio F1 Bm B2F @ C

Fig. =

o ara los m!dulos de las fuerzas F1 Bmg B2F @ C (e donde, teniendo en cuenta que mg @ FC, se o#tiene

F = F mg = F F
1 1

ca su es su

Es de su oner que la fuerza de la tensi!n su erficial F sea directamente ro orcional a la longitud 1 de la a su erficial del l"quido, es decir, a la longitud del alam#re, ya que en todas las artes de la ca a erficial del l"quido se 4allan las mol8culas en iguales condiciones. (e que esta su osici!n es cierta osi#le cerciorarse tomando otro alam#re cuyo lado AB sea el do#le de largo. )a fuerza de la tensi!n erficial resultar2 ser en este caso dos veces mayor.

0:EF-0-E+*E (E *E+,-.+ ,$/E%F-0-'). )a raz!n del m!dulo F de la fuerza de la tensi!n su erficial que acta en el l"mite de una ca a su erficial de longitud 1, a esta longitud, es una magnitud constante, inde endiente de la longitud 1. Esta magnitud se llama 0:EF-0-E+*E (E *E+,-.+ ,$/E%F-0-') y se designa or la letra D 6D es la letra griega ?sigma7 >

F l

617

El coeficiente de tensi!n su erficial de ende de la naturaleza de los medios que limitan entre s" y de la tem eratura. ,e e9 resa en neEtones or metro 6+Fm7. ' medida que se eleva la tem eratura, la diferencia entre el l"quido y su va or saturado va desa areciendo oco a oco y a la tem eratura cr"tica desa arece totalmente. %es ectivamente, el coeficiente de tensi!n su erficial ara el limite ?l"quido5va or saturado? disminuye al elevarse la tem eratura y se anula a la tem eratura cr"tica. (e acuerdo con la f!rmula 617, el m!dulo de la fuerza de la tensi!n su erficial que acta en el l"mite de una ca a su erficial de longitud 1 es> 627

F = Dl

)a fuerza de la tensi!n su erficial es tangente a la su erficie er endicular al limite de la ca a su erficial 6es decir, er endicular al alam#re AB en el caso dado, v8anse las figs. < y =7. Esta fuerza es ro orcional a la longitud y el coeficiente de ro orcionalidad es el coeficiente de tensi!n su erficial.

Fen!enos capilares
0'/-)'%-('(. En el l"mite de los l"quidos con los cuer os s!lidos se o#serva la 0'/-)'%-('(. Esta es un fenmeno debido a la interaccin de las molculas del lquido y las molculas de los cuerpos slidos que hace que la superficie del lquido se curve junto a la superficie del slido. )as fuerzas de atracci!n entre las mol8culas de un l"quido y las mol8culas de un gas se ueden des reciar, ero es im osi#le no tener en cuenta la acci!n entre las mol8culas de un liquido y de un s!lido. )a forma de la su erficie del liquido de ende de qu8 fuerzas de atracci!n son mayores> las que actan entre las mol8culas del liquido y las del s!lido o las que lo 4acen entre las mol8culas del ro io l"quido. En el rimer caso el l"quido mojar2 al s!lido y su forma en las ro9imi dades de la ared del reci iente ser2 tal 6Fig. G7, que el 2ngulo I 62ngulo de contacto o enlace7 entre el lano tangente a la su erficie del l"quido y la ared, ser2 agudo 6el l"quido se ad4iere a la ared7. En el segundo caso el l"quido +: 3:J' la su erficie del s!lido y el 2ngulo I 6fig. H7 ser2 o#tuso 6el l"quido se se ara de la ared7. Kamos a estudiar solamente los casos en que el l"quido moja erfectamente 6el 2ngulo I @ CL7 y no moja en a#soluto 6el 2ngulo I @ 1GCL7.

Fig. G

Fig. H

Fig. 1C Fig. 11

Fig. 12

FE+.3E+:, 0'/-)'%E,. Se entiende por fenmenos capilares la elevacin o depresin del lquido en los tubos de pequeo dimetro o capilares, en com araci!n con el nivel de dic4o l"quido en los tu#os anc4os. El l"quido que moja 6 or ejem lo, el agua en un tu#o de vidrio7 se eleva or el ca ilar. 0uanto menor sea el radio del tu#o, tanto mayor ser2 la altura a que se eleve el l"quido 6fig. 1C . !i la su erficie curvada del l"quido en el ca ilar se o#serva con una lu a, resulta que se arece a una mem#rana de goma estirada, sujeta a las aredes del tu#o y com#ada 4acia a#ajo 6fig. 11 . En los ca ilares, la su erficie curva del l"quido, cuando 8ste moja erfectamente o no moja en a#soluto, se uede considerar como un 4emisferio cuyo radio r es igual al del canal del tu#o. ' lo largo del l"mite de la ca a su erficial, que tiene forma de circun ferencia, so#re la ared del tu#o acta la fuerza de la tensi!n su erficial 627, dirigida 4acia a#ajo. /or la tercera ley de +eEton, una fuerza de igual m!dulo acta so#re el l"quido, or arte de las aredes del tu#o, 4acia arri#a. Esta fuerza 4ace que el l"quido ascienda. 0omo la longitud de la circunferencia es l " #$r% esta fuerza ser2>

F = 2r

637

)a elevaci!n del l"quido en el ca ilar cesa cuando la fuerza 637 se equili#ra con la de gravedad mg% que acta so#re la columna de liquido que se 4a elevado> 647 F = m( (esignemos or h la altura a que asciende el l"quido en el ca ilar. Entonces el volumen del l"quido elevado 6volumen del cilindro7 ser2> K@ " $r #h. El m!dulo de la fuerza de gravedad es>

,ustituyendo en la ecuaci!n 647 los m!dulos de las fuerzas or sus e9 resiones 637 y &' % se o#tiene>

m( = () = (h r

657

(e donde la altura a que se eleva en el ca ilar el l"quido que moja es>

2r = (h r

2 h= (r

6<7

El l"quido que no moja la ared del ca ilar 6 or ejem lo, el mercurio en un tu#o de vidrio7 desciende en 8ste, es decir, su nivel dentro del tu#o es inferior al que tiene en el reci iente anc4o 6fig. 12 . )a rofundidad h a que desciende el l"quido tam#i8n se determina or la f!rmula 6<7. )os cuer os calados or un gran nmero de canales estrec4os 6ca ilares7 a#sor#en activamente el agua y otros l"quidos. ,!lo es necesario que el liquido moje la su erficie del cuer o. /recisamente or eso la toalla a#sor#e el agua cuando nos secamos las manos. Fig. 13 En las mec4as o torcidas de los 4ornillos y l2m aras de etr!leo, este l"quido se eleva continuamente or los ca ilares 4asta arri#a, donde arde. )os ladrillos ordinarios son cuer os orosos que a#sor#en #ien la 4umedad. /or eso las casas de ladrillo de#en aislarse de la 4umedad en su arte #aja. 0omo en el suelo 4ay muc4os ca ilares, el agua su#e or ellos y se eva ora intensamente 6fig. 13 . Esto 4ace que se ierda la 4umedad que necesitan las lantas.

E"e!plos de resolucin de pro#le!as )os ro#lemas de este ca "tulo difieren de los ordinarios de 4idrost2tica solamente en que en ellos se toma en consideraci!n una fuerza m2s, la de la tensi!n su erficial 627 /ara resolver muc4os ro#lemas se a lica la f!rmula 6<7, que determina la altura a que se eleva el l"quido en un tu#o ca ilar. 1. $n cu#o de masa m @ C,C2 Mg, que el agua moja, flota so#re la su erficie de 8sta. )a arista del cu#o tiene la longitud a @ C,C3 m. N' qu8 distancia 9 de la su erficie del agua se encontrar2 la cara inferior del cu#oO !olucin. )a fuerza de 'rqu"medes a29Pg, dirigida 4acia arri#a, equili#ra la fuerza de gravedad del cu#o mg y la fuerza de la tensi!n su erficial. Esta ltima fuerza, segn 627, es igual a *a+ y acta so#re el cu#o 4acia a#ajo. /or consiguiente, ara las royecciones de las fuerzas so#re el eje Q, dirigido 4acia arri#a, tenemos>

a a29 g 5 mg 5 4a = C
(e donde

,=

mg 5 4a

A , C.C23 m

)as fuerzas de la tensi!n su erficial introducen una correcci!n de cerca de 1 mm. 2. $n tu#o ca ilar de radio r @ 1C54 m est2 sumergido verticalmente con uno de sus e9tremos en mercurio. ,u oniendo que el mercurio no moja en a#soluto el material de que est2 4ec4o el tu#o, determinar la resi!n del mercurio en el ca ilar inmediatamente de#ajo de la su erficie conve9a 64emisf8rica7 del l"quido. )a resi!n atmosf8rica no se tiene en cuenta. !olucin. (e la condici!n de equili#rio de la columna de l"quido en el tu#o se sigue que la resi!n inmediatamente de#ajo del menisco dentro del tu#o y al mismo nivel fuera de 8l es la misma. Esta resi!n es p "-(h% donde h es la rofundidad a que se encuentra el nivel del mercurio dentro del tu#o. ,ustituyendo 4 or su valor segn la f!rmula 6<7, se o#tiene>

2 .= A. r

H.4 1C

1C

/a H4CC /a

EJE%0-0-:, 1. En una soluci!n acuosa de alco4ol se introduce una cuc4aradita de aceite de oliva 6e9 erimento de /lateau7. NRu8 forma toma el aceite si su densidad es igual a la de la soluci!nO 2. Sallar e9 erimentalmente si la tensi!n su erficial del agua aumenta o disminuye como resultado de disolver en ella azcar o ja#!n. 3. )a soluci!n de grasa en gasolina tiene mayor coeficiente de tensi!n su erficial que la gasolina ura. ,i se quiere quitar una manc4a de grasa de una tela, Nqu8 de#e 4umedecerse con gasolina, el centro de la manc4a o sus #ordesO 4. $n alam#re de C,1 mm de di2metro est2 colgado del latillo de una #alanza sensi#le y sumergido arcialmente en una vasija con agua. El coeficiente de tensi!n su erficial del agua es de =,3.1C 52 +Fm. NRu8 fuerza acta adicionalmente so#re la #alanza a causa de que el agua moja el alam#reO 5. N/or qu8 el mullido del suelo con el rastrilleo facilita la conservaci!n de la 4umedadO <. El alco4ol se eleva or un tu#o .ca ilar 4asta 55 mm de altura, y el agua, 4asta 14< mm. (eterminar la densidad del alco4ol.

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