Supa crema de sfecla rosie

Daca sunteti un fan al legumelor indiferente ca sunt gatite sau proaspete va recomandam o supa crema de sfecla rosie, care, servita cu cartofi copti va reprezenta un fel de mancare savuros. Ingrediente: 3 sfecle rosii de marime medie 3 cepe 3 morcovi 1 pastarnac telina 3 linguri ulei de masline 1 cub de unt 1 cana de smantana Piper proaspat macinat Patrunjel Leustean eama si coaja de lamaie !dupa gust" 3 sfecle rosii de marime medie, 3 cepe, 3 morcovi, 1 pastarnac, telina se taie cuburi si se pun la fiert. #e adauga un cub de unt si cateva linguri de ulei de masline, sare marina si piper proaspat macinat. Dupa ce fierb, legumele se iau de pe foc si se paseaza. $poi se adauga 1 cana de smantana, patrunjel si leustean tocate, zeama de lamaie dupa gust si coaja rasa de la o lamaie. #e serveste %mpreuna cu un bol de cartofi fierti cu lamaie si rozmarin proaspat.