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LOS

HONGOS
ORELLANAS
 SON COMESTIBLES.
 POSEEN PROTEINAS DE ORIGEN

VEGETAL.
 SIRVE COMO UN SUSTITUTO ECONOMICO

DE LA CARNE .
 CONTIENEN DIFERENTES VITAMINAS .
 SE PRODUCEN EN ESPACIOS REDUCIDOS
SON UN PEQUEÑO GRUPO DENTRO DEL REINO DE LA
NATURALEZA ,EXISTEN ALREDEDOR DE 70.000 CLASES DE
HONGOD DE LOS CUALES 5.000 APROXIMADAMENTE SON
COMESTIBLES.ENTRE LOS QUE SE DESTCAN :
*CHANPIÑON DE PARIS.
*HONGO OREJADE LOS ARBOLES.
SHIITKE.
HONGO OSTRA O ORELLANA .
LOS HONGOS ORELLANAS JUEGAN DIVERSOS PAPELES DE
CONSIDERABLE IMPORTANCIA.SU UTILIDAD PARA EL
HOMBRE ESTA REPRESENTADA EN UN GRAN NUMERO DE
FORMAS COMORECONSTITUYENTES PARA EL ORGANISMO.
EL PROCESO DE CONVERSION DE MATERIALES
ORGANICOS DE DESECHO A FORMAS QUE PUEDAN SER
APROVECHABLES NO SOLO POR EL HOMBRE SINO POR
OTROS ORGANISMOS .
ESTA ULTIMA ES QUIZAS LA MAS IMPORTANTE DE LOS
HONGOS ORELLANA,PUES SON LOS UNICOS ORGANISMOS
CAPACES DE CONVERTIRSE EN UN ALIMENTO NUTRITIVO
CON ALTO GRADO PROTEINICO.