MUSS DE FRESA INGREDIENTES: 1 K DE FRESAS O MANGO K DE CREMA PARA BATIR 1 LECHERA GRANDE 4 CUCHARADAS DE GRENETINA 1 PANQUE DE PASAS, NUEZ

Z O MARMOL 2 HOJAS DE ACETATO 3 HOJAS DE POLIPAPEL UN MOLDE DESMONTABLE O EL QUE TENGAN BATIDORA, LICUADORA, HIELO Y COLORESDE GEL

PROCEDIMIENTOS: SE PREPARA EL MOLDE , SE LE PONE EL POLIPAPEL ABAJO Y ALREDEDOR DEL MOLDE EL ACETATO SEGN EL ALTO, SE CUBRE EL FONDO CON EL PANQUE Y SE COLOCAN FRESAS CORTADAS EN 3 ALREDEDOR DEL MOLDE, DESPUES SE LICUAN LAS FRESAS RESTANTES CON LA LECHERA Y APARTE SE BATE LA CREMA A MARCAR ASPAS YA QUE ESTA SE LE AGREGA AL LICUADO LA GRENETINA YA HIDRATADA Y DISUELTA EN HORNO DEL MICRO Y SE VACIA TODO A LA CREMA RAPIDO Y SE MUEVE Y SE VACIA AL MOLDE Y SE LE ACOMODA LA CARA Y SE METE AL REFRI

GELATINA REYNA

INGREDIENTES: 5 LITROS DE GELATINA DE AGUA YA HECHAS DE SABORES 1 LITRO DE YOGUR NATURAL 1 LECHE CLAVEL 1 LECHERA GRANDE 1 LATA DE COCTEL DE FRUTAS EN ALMIBAR NUEZ PICADAAL GUSTO 1 TINA, CUCHARA, HIELO.

PROCEDIMIENTOS: SE PICA TODA LA GELATINA EN CUBITOS PEQUEOS Y SE VACIAN EN LA TINA Y SE LE AGREGA EL YOGUR Y LAS LECHES Y SE MUEVE TODO Y SE LE AGREGA LA NUEZ AL GUSTO Y SE METE AL REFRI

CORONA DE FRUTAS INGREDIENTES: 2 LATAS DE LECHE CLAVEL 2 TAZAS DE AZUCAR 1 CUCHARADA DE VAINILLA 8 CUCHARADAS DE GRENETINA 1 LITRO DE AGUA 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE DURAZNO 1 TAZA DE PIA EN ALMIBAR 1 TAZA DE DURAZNOS EN ALMIBAR 1 TAZA DE FRESAS 1 TAZA DE UVAS COLOR VEGETAL, ROJO, AMARILLO,VERDE 1 MOLDE DE ROSCA MANTEQUILLA P/ ENGRASAR 2 OLLAS, CHAROLAS, HIELO, VASOS, CUCHARAS. PROCEDIMIENTOS: SE PONE A HERVIR LA LECHE CLAVEL MAS 1 LATA DE AGUA, LA TAZA DE AZUCAR, MIENTRAS SE PONE A HIDRATAR LA GRENETINA YA QUE HIRVIO LA LECHE SE LE PONE LA GRENETINA YA QUE SE DISOLVIO SE ENFRIA Y SE LE PONE LA VAINILLA Y SE VACIA AL MOLDE Y SE METE AL REFRI O EN HIELO. DESPUES SE HACE LA GELATINA DE AGUA,1 LITRO DE AGUA, UNA TAZA DE AZUCAR Y SE LE AGREGA LA GRENETINA YA HIDRATADA Y SE ENFRIA Y SE AGREGA LA ESENCIA DE DURAZNO, YA QUE CUAJO LA DE LECHE SE LE HACEN 2 CORTES TRIANGULARES CON UN CUCHILLO QUE TENGAS EN AGUA CALIENTE Y SE QUITA LA GELATINA CORTADA Y SE LE AGREGA LA DE AGUA Y SE PONE ACUAJAR Y DESPUES SE LE AGREGA LA FRUTA A LA FIGURA DECEADA Y SE TAPA CON LA GELATINA RESTANTE DE AGUA Y SE METE AL REFRI YA QUE CUAJO SE LE HACEN MAS CORTES Y SE HACE EL MISMO PROCEDIMIENTO ANTERIOR Y SE LE AGREGA LA GELATINA RESTANTE DE LECHE Y SE METE AL REFRI

GELATINA DE BOMBON INGREDIENTES: 1 LITRO DE AGUA DE TAZA DE AZUCAR 25 BOMBONES ROSAS Y BLANCOS 1 CUCHARADA DE CONCENTRADO DE JEREZ 5 CUCHARADAS DE GRENETINA 1 CREMA CHICA LALA O ALPURA MANTEQUILLA P/ ENGRASAR 1 MOLDE DE 2 LITROS OLLA,HIELO,ASOS. PROCEDIMIENTOS: SE PONE A HERVIR EL AGUA CON EL AZUCAR YA QUE EMPEZO A HERVIR SE LE AGREGAN LOS BOMBONES Y SE MUEVE HASTA QUE SE DISUELVEN Y SE LE AGREGA LA GRENETINA YA HIDRATADA Y SE ENFRIA YA DESPUES SE LE PONE EL CONCENTRADO DE JEREZ Y SE VACIA LA MITAD AL MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y LA OTRA MITAD SE LICUA CON LA CREMA Y SE VACIA AL MOLDE SOBRE UNA CUCHARA Y SE METE AL REFRI HASTA QUE CUAJA, DESPUES SE VACIA A UNA CHAROLA Y LISTA.

GELATINA DE CHOCOQUESO INGREDIENTES: 2 LECHES CLAVEL 1 LECHERA GRANDE 1 QUESO FILADELFIA DE 190 GR. 1 TAZA DE CHISPAS DE CHOCOLATE 5 CUCHARADAS DE GRENETINA 1 CUCHARA DE ESENCIA DE NUEZ CEREZAS P/ DECORAR LICUADORA,AGUA, OLLA, MOLDE, HIELO. PROCEDIMIENTOS: SE PONEN A HERVIR LAS 2 LECHES Y UNA LATA DE AGUA Y SE MUEVE

R E C E T A S

D E

C O C I N A