Aguacates rellenos 4 aguacates 2 latitas de cangrejo o palitos de cangrejo 1/2 cucharadas de mayonesa 6 cucharadas de ketchup 2 limones 1 cucharadita de mostaza

Sal, y pimienta de Cayena Elaboracin

Partir por la mitad los aguacates, a lo largo e!traer el hueso y "aciar parte de la pulpa con una cucharilla# $ezclar en un cuenco la mayonesa con la mostaza y el ketchup y sazonar con sal y pimienta# %scurrir el cangrejo, retirar los cart&lagos, desmenuzarlo y mezclarlo con la pulpa del aguacate troceada# Si son palitos partirlos pe'ue(os# )ociar esta preparaci*n con el zumo de lim*n y mezclarla con la salsa rosa, reser"ando un poco de salsa para la decoraci*n# )ellenar los aguacates con dicha mezcla, decorarlos con la salsa reser"ada y ser"irlos so+re un lecho de hojas de lechuga##