24/3/2014

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Pollo al yogur

Introduccin
Como el pollo es un poco sosito, prepare un adobo, lo deje toda la noche macerando y por la maana, lo met al horno. Solo puedo decir que me qued riquisimo

Instrucciones
Bien limpio el pollo, lo salpimentamos. En un bol mezclamos los yogures con la salsa de soja, el ajo, el vino blanco, el aceite, el perejil, y la ralladura de lima. En este adobo ponemos a macerar el pollo unas horas, Y luego lo metemos al horno, hasta que este bien doradito, regndolo de vez en cuando con su salsa. Servimos bien caliente

Ingredientes:
1 pollo, 2 yogures griegos, 4 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo molido, 2 cucharadas de aceite de oliva, 100 cl. de vino blanco, ralladura de 1 lima, perejil, sal y pimienta Comensales: 2 Tiempo: Alto (40'-60') Coste: Barato Dificultad: Muy Fcil Ms datos: Utensilios Un bol, fuente de servir Regin: Asturias Pas: Espaa Temporada: Todas Edad: Familiar Picante: Nada picante Textura: Semiblanda Temperatura: Calientes Cocinado: Horno/Asado

Un consejo...
La salsa resultante la rectifique de sal, antes de servir el pollo.

http://www.mis-recetas.org/recetas/print/33288-pollo-al-yogur

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