USO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EDUCATIVA DE LA INSTITUCIN DEPARTAMENTAL ENRIQUE PARDO PARRA

NUBIA BELTRN HERNNDEZ BERTHA CECILIA CRUZ CASTILLO LILIA AURORA GARCA ARVALO LUZ AMANDA HERRERA SNCHEZ

FUNDACIN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES DIRECCIN DE EDUCACION A DISTANCIA Y VIRTUAL TECNOLOGICA DE MADRID ESPECIALIZACION EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA BOGOTA D.C. 2010

USO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EDUCATIVA DE LA INSTITUCIN DEPARTAMENTAL ENRIQUE PARDO PARRA

NUBIA BELTRN HERNNDEZ BERTHA CECILIA CRUZ CASTILLO LILIA AURORA GARCA ARVALO LUZ AMANDA HERRERA SNCHEZ

Proyecto de grado para optar al ttulo de: ESPECIALISTA EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA

Asesor: MARIO GUILLERMO RODRGUEZ CAICEDO Magister en Investigacin

FUNDACIN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES DIRECCIN DE EDUCACION A DISTANCIA Y VIRTUAL TECNOLOGICO DE MADRID ESPECIALIZACION EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA BOGOTA D.C. 2010

Nota de aceptacin

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____________________________________ Presidente del Jurado

____________________________________ Jurado

____________________________________ Jurado

Bogot D.C, Septiembre 25 de 2010 3

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

CONTENIDO

Pg.

INTRODUCCIN

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1. DEFINICION DEL PROBLEMA 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.2 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA 1.3 ANTECEDENTES 1.3.1 Antecedentes Bibliogrficos 1.3.2 Antecedentes empricos

16 16 17 18 18 20

2. JUSTIFICACION

21

3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL 3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

24 24 24

4. MARCO DE REFERENCIA 4.1 MARCO CONTEXTUAL 4.2 MARCO TERICO 4.3 MARCO LEGAL

25 25 29 85

5. DISEO METODOLOGICO 5.1 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 5.2 POBLACIN Y MUESTRA 5.3 INSTRUMENTOS 5.4 ANLISIS DE RESULTADOS 6

87 87 87 89 92

5.5 DIAGNSTICO

93

6. PROPUESTA 6.1 TITULO DE LA PROPUESTA 6.2 DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA 6.3 JUSTIFICACIN 6.4 OBJETIVOS 6.4.1 Objetivo General 6.4.2 Objetivos Especficos 6.5 ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES 6.6 PERSONAS RESPONSABLES 6.7 BENEFICIARIOS DE LA PROPUESTA 6.8 RECURSOS 6.9 EVALUACIN Y SEGUIMIENTO 6.10 INDICADORES DE LOGRO 6.11 DOCUMENTACIN

95 95 95 96 98 98 98 99 103 103 103 104 108 108

7. IMPLEMENTACION DE LA PROPUESTA

110

8. CONCLUSIONES

111

9. RECOMENDACIONES

112

BIBLIOGRAFIA

113

ANEXOS

115

LISTADO DE FIGURAS

Pg.

Figura 1. Ubicacin geogrfica de Cota

25

Figura 2. El Cidrn

34

Figura 3. Calndula

40

Figura 4. Diente de len

43

Figura 5. Hierbabuena

47

Figura 6. Manzanilla

50

Figura 7. Paico

54

Figura 8. Papayuelo

56

Figura 9. Poleo

57

Figura 10. Sauco

61

Figura 11. El Tomillo

66

Figura 12. Ruda

73

Fuente 13. Verbena 8

75

LISTADO DE ANEXOS

Anexo A. Entrevista

Anexo B. Encuesta

Anexo C. Grficas

Anexo D. Galera fotogrfica

GLOSARIO

ANCESTRO: antepasado

AGRICULTURA: explotacin del suelo para producir alimentos y plantas tiles para la industria de la alimentacin y del vestido

ATMSFERA: la capa de aire que hay alrededor de la tierra

AMBIENTE: conjunto de factores que, de acuerdo con su interaccin, pueden influir y hacer variar el comportamiento de los organismos.

BIODEGRADABLE: todo material que puede descomponerse por accin de los microorganismos para reintegrarse a la naturaleza

BIODIVERSIDAD: variedad de especies animales, vegetales y organismos existentes en determinada zona, regin o pas

BIOSFERA: capa o esfera de la tierra en la que habitan todos los seres vivos.

CLIMA: conjunto de condiciones atmosfricas (temperatura, vientos, lluvias etc) A que est sometida una regin o localidad determinada.

CONSERVACIN: administracin planificada de un recurso natural para prevenir la explotacin desordenada, su destruccin o abandono.

DESARROLLO SOSTENIBLE: es aquel que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para 10

satisfacer sus propias necesidades. Desde la perspectiva local, esto significa que , la explotacin y uso de los recursos naturales renovables debe hacerse teniendo como premisa bsica los intereses locales, la poblacin que vive en el municipio y que depende de sus recursos para subsistir.

ELEMENTOS: se refiere a los componentes que entran en la formacin de un cuerpo o conjunto de cuerpos.

ENTORNO: ambiente, lo que lo rodea

EQUILIBRIO: situacin de un ecosistema en que se manifiesta constante el nmero de individuos igualndose ms o menos el nmero de muertes con el nmero de nacimientos.

EROSION: destruccin de la capa terrestre producida por alguna gente fsico natural o por el hombre.

ESPECIE: conjunto de los individuos, pertenecientes al reino animal o vegetal, caracterizados por la misma distribucin geogrfica, por condiciones de vida similares por ser originarios de padres parecidos a ellos y permanentemente fecundados en las sucesivas generaciones.

EXTINCION: desaparicin repentina o gradual de una especie o grupo de organismos.

FLORA: conjunto de plantas que ocupan una determinada rea de la tierra.

HABITAT: lugar en que se desarrolla un organismo.

NATIVO: que nace naturalmente. Perteneciente al pas lugar donde ha nacido.

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PLANTULAS: primera fase de desarrollo del embrin de una planta contenida en una semilla.

PRESERVAR: defender una especie contra algn dao o peligro

SENSIBILIZACIN: crear conciencia, hacer sentir ternura y afecto humanitario hacia algo.

VIVERO: sitio destinado a la siembra de plantas, para luego ser trasplantadas en un sitio definitivo.

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RESUMEN

Con esta propuesta se pretende dar a conocer el uso y aplicacin de algunas plantas medicinales en el manejo de las principales enfermedades que presentan los estudiantes de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra a travs de consulta bibliogrfica, la elaboracin de material didctico como cartillas, plegables, carteleras, afiches, visita a la huerta de plantas medicinales del municipio, creacin de la huerta de plantas medicinales dentro de la institucin, taller de manejo y aplicacin de las plantas .

Con este trabajo se quiere incentivar en los jvenes el amor y preservacin por las plantas medicinales, rescatando as el uso que le daban nuestros ancestros para el cuidado y manejo de una vida saludable, tambin concientizarlos en cmo puede mejorar su economa empleando una planta en lugar de una pastilla que adems de ser ms costosa trae efectos secundarios en la salud de quien la consume.

Nosotros los educadores de la Institucin queremos con esta propuesta mejorar el bienestar de las familias de nuestra comunidad y a la vez motivarlos para que en sus casas cultiven plantas y las usen para su beneficio.

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INTRODUCCION

El proyecto que a continuacin se presenta busca contribuir al entendimiento de los problemas de la salud que nos afectan, y la forma cmo podemos ayudar a un mejor aprovechamiento de nuestros recursos naturales, especficamente con el uso de algunas de las plantas medicinales que se cultivan en el municipio de Cota.

En los ltimos tiempos el ser humano ha tomado conciencia sobre la importancia de la conservacin del medio ambiente. Vamos pasando de generaciones en las que el hombre haca uso de los recursos naturales, sin importar el dao que poda causar o la contaminacin que la industria y la tecnologa producan. Las nuevas generaciones han tomado conciencia de proteger el medio ambiente surgiendo as la necesidad de proteger y preservar los recursos que la madre naturaleza les brinda.

El trabajo con las plantas medicinales busca que los estudiantes utilicen esta herramienta invaluable, porque creemos que es fundamental proponer que todos asuman la responsabilidad de construir una cultura de preservar la salud, este proyecto busca que los jvenes participen activamente y manifiesten un inters inusitado por recuperar el manejo de la salud familiar, el empleo de las plantas medicinales, de las actividades agrcolas y la siembra de estos recursos.

Inicialmente se indagarn las causas por las cuales los estudiantes faltan al Colegio haciendo este trabajo con los coordinadores de disciplina. Teniendo esto ya establecido se detecto el grupo de mayor ausentismo que es el grado 902 con el cual se desarrollara el proyecto.

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Se realizar una charla sobre la importancia, manejo y uso de algunas plantas medicinales que los jvenes pueden emplear para tratar sus dolencias ms comunes

Los jvenes realizaran una revisin bibliogrfica de estas plantas, luego elaboraran un material didctico como cartilla, plegable o folleto. Prepararan por grupos una visita al jardn Sol Solecito para trabajar con los cuatro preescolares las plantas de una manera didctica y sencilla. Por ltimo se elaborar la huerta medicinal en la Institucin haciendo el plan padrino con los profesores para la conservacin de las mismas.

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1. DEFINICIN DEL. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El tema de las plantas medicinales ha cobrado inusitado auge en los ltimos aos y cada vez son ms las disciplinas cientficas que se han dado a la tarea de investigarlas, estudiarlas y aplicarlas para el mundo moderno. Se observa que las selvas tropicales del planeta constituyen verdaderas reservas de plantas

medicinales con un enorme potencial para la medicina moderna. No obstante se ve que estos ecosistemas estn amenazados y que cada da crece el nmero de plantas medicinales en va de extincin. Se requieren acciones urgentes para su conservacin, propagacin y uso.

Se encuentra que la a medicina moderna pese a los enormes avances cientficos y tecnolgicos reconoce sus limitaciones en la solucin de muchos problemas de la salud. Esto mismo percibe la poblacin en general movida por las limitaciones propias del alto costo de la atencin de salud y de los medicamentos as como por la necesidad de buscar nuevas soluciones para los problemas de las enfermedades.

Se ha perdido la cultura de la utilizacin de las plantas medicinales que utilizaban nuestros ancestros y que eran transmitidos de generacin en generacin debido al ritmo de vida donde la gente busca soluciones inmediatas a sus dolencias sin tener en cuenta los efectos secundarios que estas sustancias traen a su organismo a corto y a largo plazo.

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En la poblacin estudiantil de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra de Cota se presenta constante ausentismo y al indagar sobre sus causas se establece que la mayora de los casos es por problemas de salud siendo los ms frecuentes, golpes e inflamaciones, nervios, clicos menstruales orzuelos e irritaciones de los ojos, dolor de cabeza, estomago, tos, diarrea, fiebres, y enfermedades eruptivas entre otras.

En entrevistas realizadas a los abuelitos de Cota se pudo detectar que ellos poseen un saber acerca de las plantas medicinales en cuento a sus propiedades cultivo y uso pero debido a que la tradicin oral se ha ido perdiendo generacin tras generacin ya casi los jvenes de hoy ya no las conocen y mucho menos las usan, recurriendo al uso de los medicamentos farmacuticos.

Por esto se hace necesario concientizar a la comunidad Educativa de la importancia del conocimiento y uso de las plantas medicinales para la prevencin y el auto cuidado, creando una cultura de la salud que comprometa a las personas, a las familias y a la sociedad, haciendo uso de los recursos que el ambiente les brinda.

1.2 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA

El uso adecuado de las plantas medicinales por parte de los estudiantes del grado 902 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra mejorar su condicin de salud? pueden

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1.3 ANTECEDENTES

1.3.1 Antecedentes Bibliogrficos. Dentro de los antecedentes bibliogrficos que pueden ayudar a clarificar aspectos importantes se deben tener en cuenta las siguientes referencias:

Nombre: el legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot: investigacin histrica y etnobotnica de la flora medicinal en el municipio de cota.

Autor: Doctor Germn Zuluaga.

Ao: 1995

Resumen: La presente investigacin es el resultado de un trabajo iniciado en el ao 1987, dirigido al estudio de la medicina tradicional, la etnobotnica y el uso de las plantas medicinales en la poblacin de Cota (Cundinamrca).

Este trabajo permiti reconocer la abundancia de recursos y de usos medicinales de muchas plantas, pero, al mismo tiempo, permiti evidenciar un severo proceso de deforestacin de la vegetacin clsica de la Sabana de Bogot con la desaparicin de muchas de ellas, acompaado de una prdida paulatina de la tradicin fitoteraputica.

Nombre: memorias sobre plantas medicinales

Autor: Doctor Germn Zuluaga . Ao: 1996

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Resumen: Presenta las plantas medicinales como un recurso ms que la naturaleza ofrece al hombre y busca desarrollar la confianza para el

aprovechamiento de los beneficios naturales que ellas brindan sin dejar de lado los meritos de la medicina tradicional. Adems de ser un trabajo de investigacin, tiene como objetivo que las personas se familiaricen con los nombres de las plantas, las sustancias que contienen, las principales formas de preparacin caseras.

Nombre: yo cuido mi salud

Autor: Germn Zuluaga.

Ao: 1990

Resumen: Ofrece una serie de estudios realizados por un comit de salud semilla de vida, donde propone un nivel de Auto cuidado en salud que genera un cambio de vida que le permite a la persona relacionar la salud con la espiritualidad y el medio ambiente. De esta forma se hace una nueva cultura de las salud que compromete a las personas, la familia y la comunidad.

Nombre: hacia un ambiente ms sano y alegre

Autor: grupo de docentes del jardn sol solecito

Ao: 1997

Resumen: Este estudio realizado por un grupo de docentes del Jardn Sol Solecito, presenta una forma dinmica de cmo aprender a cambiar mtodos tradicionales de salud por el uso de plantas medicinales y as mejorar su calidad

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de vida de una manera econmica, tambin aprender a cuidar y manejar el ambiente enfocndolo

1.3.2 Antecedentes empricos. El ambiente Institucional hace referencia a las condiciones bsicas que permitan una convivencia sana en un medio agradable, estableciendo una educacin acorde a necesidades bsicas dentro de una convivencia sana, pues de esta depende el cuidado que en el futuro los jvenes le den a su trato con el otro y el buen ambiente que se viva en la escuela.

En la Institucin Educativa, aun no se tiene claro un proyecto que rena las caractersticas fundamentales de un PRAE institucional, solo se han hecho actividades aisladas como la separacin de basuras, campaa de aseo,

carteleras, pero nada que rena algo estipulado en un fin nico. Por lo cual no existe un documento escrito sobre este tema es por tal razn que se hace necesario visualizar aspectos que fundamenten un proyecto claro.

Con base en lo sealado anteriormente se hace necesaria la implementacin de una propuesta encaminada a mejorar las condiciones de salud de los estudiantes para disminuir el ausentismo escolar e integrarlo al PRAE Institucional.

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2. JUSTIFICACIN

El tema de las plantas medicinales ha tomado gran importancia en los ltimos aos y cada vez son ms las disciplinas cientficas que se han dado a la tarea de investigarlas estudiarlas y aplicarlas para el mundo moderno.

La industria farmacutica ha obtenido del reino vegetal la materia prima para la elaboracin de la mayora de los productos farmacuticos que hoy emplea la medicina moderna. Esta tendencia aumenta da a da con la bsqueda de nuevas plantas tiles en las selvas tropicales del planeta ya que la industria farmacutica empieza a aumentar las posibilidades de nuevas drogas a partir de la ingeniera qumica y genticas o de la sntesis de sustancias qumicas a partir del petrleo y del alquitrn de hulla.

La farmacologa ha logrado aproximarse al funcionamiento de las plantas medicinales.

Con el descubrimiento en ellas de sustancias antioxidantes, y limpiadoras de radicales libres, oligoelementos y otros principios cuya accin hasta ahora ha podido demostrarse.

La medicina moderna pese a los avances reconoce las limitaciones en la solucin de muchos de los problemas de salud que aquejan a la humanidad. Mientras los laboratorios farmacuticos insisten en buscar recursos vegetales para el aislamiento de principios activos aparece en el mercado cada vez con mayor fuerza la produccin de productos conocidos como naturistas es decir preparaciones farmacuticas de origen vegetal que contienen toda la parte de la planta. 21

Hoy reconocemos que los diferentes ecosistemas estn amenazados y que cada da crece el nmero de plantas medicinales en va de extincin. Se requieren acciones urgentes para su conservacin como creacin de bancos de germoplasma, construccin de jardines botnicos, control de explotacin, y el comercio de plantas y la constitucin de reas protegidas.

El problema sin embargo no es solo el recurso vegetal y su posible extincin sino tambin el manejo del conocimiento de estas plantas que lo tienen comunidades indgenas y campesinas quienes son los directos herederos de una antiqusima tradicin teraputica y son ellos los que conservan vivo el conocimiento sobre la utilidad de las plantas medicinales. En la actualidad estos grupos son los ms amenazados por la prdida de sus territorios, de su cultura y el paulatino empobrecimiento a que estn sometidos. No solo mueren las selvas tambin mueren sus dueos y con ellos una parte de nuestras races, de nuestra memoria, de la diversidad que hasta ahora haba sido riqueza para hacer posible la vida en este planeta. Con ellos muere una forma vital de relacionarnos con el ambiente, con la madre tierra y con el mundo del espritu, con ellos muere sistemas de conocimiento sobre las plantas medicinales.

Por esto se hace necesaria la creacin de una conciencia ambiental en el cuidado de la salud que permita obtener una calidad de vida adecuada para todos, promover cambios de actitud y compartir experiencias.

Esto se lograr creando canales de comunicacin efectivos en los miembros de la comunidad especialmente con los jvenes a quienes es importante ensearles a conocer y valorar la riqueza ecolgica que posee el municipio de Cota, en cuanto a su variedad de plantas medicinales que usaban nuestros antepasados en el cuidado de la salud y que poco a poco se ha olvidado con el paso del tiempo y con el desarrollo de la industria farmacutica, es importante rescatar ese conocimiento

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que permita de una forma sana, econmica, efectiva y cotidiana de tener un cuidado bsico en la salud.

El conocimiento de la utilizacin de las plantas medicinales para nuestra salud es de vital importancia debido al fcil acceso y bajo costo que ellas tienen. Estas plantas medicinales las encontramos en nuestros patios sin saber muchas veces lo provechosas que son para mejorar nuestra salud.

Sin embargo la utilizacin de las plantas medicinales debe de ser con mucha responsabilidad, siguiendo las indicaciones correctamente, ya que las plantas medicinales al igual que los medicamentos pueden perjudicarnos si los tomamos en las dosis no recomendadas

Se pretende involucrar un grupo de estudiantes los cuales sern lderes ecolgicos y con ellos se desarrollar el proyecto en sus diferentes etapas como: salida ecolgica para reconocimiento de plantas medicinales, involucrar personas que tengan el conocimiento de estas plantas y sus usos, hacer revisin bibliogrfica, elaborar un folleto como forma de difusin de todo el material e implementacin de semilleros de todas estas plantas para tenerlas en el Colegio y poderlas conocer ms fcilmente. Creando as una conciencia ecolgica que

genera cambios a todos los niveles de la comunidad.

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3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL.

Mejorar las condiciones de salud de los estudiantes del grado 902 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra, a travs del uso adecuado de algunas plantas medicinales, para disminuir el ausentismo escolar.

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.

Establecer las causas del ausentismo escolar en la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra.

Seleccionar el grupo con mayor ausentismo y declararlo grupo piloto para el manejo del proyecto.

Consulta bibliogrfica de algunas Plantas Medicinales con las que se trataran las principales dolencias de los estudiantes.

Implementacin de una propuesta de trabajo para mejorar las condiciones de salud de los estudiantes.

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4. MARCO DE REFERENCIA

4.1 MARCO CONTEXTUAL

El proceso se llevo a cabo en el Municipio de Cota Cundinamarca , en la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra

Localizacin y extensin de Cota Cundinamarca

El Municipio de Cota se encuentra en la zona tropical alto andina, Colombia, departamento de Cundinamarca, hacia el Sur de la Sabana de Bogot, dentro de la cuenca alta del Ro Bogot. Fundado en 1604, consta de 5344 hectreas aproximadamente, cuenta con un rea urbana y ocho veredas: Pueblo Viejo, El Abra, Rozo, Vuelta Grande, Ctime, La Moya, Parcelas de Cota, Siberia. Limita por el norte con Cha, por el oriente con Bogot, por el occidente con Tenjo y por el Sur con Funza. Esta ubicada a 2570 metros sobre el nivel del mar.
Figura 1. Ubicacin geogrfica de Cota

Fuente:http://cota-cundinamarca.gov.co/nuestromunicipio.shtml? apc=m1I1--&m=f

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Geologa: La historia geolgica de Cota, est ligada a los eventos que dieron existencia a la Sabana de Bogot. Inicialmente depsitos cretceos de fondo marino que fueron plegados y elevados durante la era terciaria con el levantamiento de la Cordillera de los Andes, convertidos en suelo firme, con climas ms clidos al comienzo, hasta la altura sobre el nivel del mar con climas fros del plioceno. Durante el cuaternario glaciales e interglaciares ms secos con aporte de cenizas volcnicas, de eventuales erupciones en la cordillera central convirtieron a la zona en un gran lago, que por el fallamiento del Salto de Tequendama ha venido perdiendo el agua gradualmente, exponiendo el fondo lacustre a la superficie para ser disecado por los drenajes superficiales, especialmente los ros Bogot y Chic, con sus crecientes inundaciones y sequas. El Municipio tiene un origen terciario marino en los cerros.

Hidrografa: La poblacin de Cota cuenta con varias fuentes de agua como son: Ro Bogot, Ro Chic, Ro Fro, nacimientos y drenajes, quebradas como la Culebrera, Hichit, El Hoyo, Ctime, Los Manzanos y el humedal de la Florida.

Clima: Temperatura promedio de 14 oC. Precipitacin promedio de 800 mm. Dos estaciones lluviosas bien diferenciadas, fines de marzo a comienzos de junio y fines de octubre a comienzos de diciembre, que alternan con dos pocas secas entre ellas. Es frecuente la ocurrencia de haladas y escarchas especialmente en la poca seca de diciembre a marzo.

Suelos: Los suelos de los cerros son superficiales, en su mayora arenosos, con afloramientos rocosos, pendientes fuertes con drenajes y quebradas invernales, bien drenados, pobres, bajo contenido de materia orgnica, cidos, poco evolucionados, moderada a fuertemente erosionados, tpicos de la Asociacin de Monserrate. En el pie de monte encontramos suelos originados por la mezcla de material lacustre- coluvie -aluvial, moderadamente profunda, franca y arcillosa, con fragmentos estereomtricos rocosos, de drenaje ms lento, bajos en materia

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orgnica, cidos, frtiles, representativos de la Asociacin Techo-Gachancipa. Siguiendo el perfil hacia el oriente, en la terraza lacustre, encontramos suelos planos, profundos, francos, franco arcillosos, bien a imperfectamente drenados, buen contenido de materia orgnica con presencia de cenizas volcnicas, frtiles, cidos, poco erosionados, tpicos de la Asociacin Tibaitat- Zipaquir- Corzo. Finalmente, sobre las planicies aluviales de inundacin de los Ros Bogot y Chic, formando bandas a lado y lado de los cauces hdricos, encontramos suelos de la Serie Ro Bogot, planos, superficiales, actualmente no sujetos a inundaciones porque se subieron los diques de sus mrgenes, arcillosos, mal drenados, cidos, con nivel fretico fluctuante y en algunos casos muy cercano a la superficie, frtiles.

Bitico: De acuerdo con las variables fsicas, su distribucin espacial y a la capacidad de adaptacin de cada especie vegetal, las plantas colonizan y transforman una matriz verde interconectada por el sistema hdrico, hbitat para la fauna, que expresa la oferta ambiental natural del territorio.

Flora: Si la vegetacin se hubiera mantenido en su proceso evolutivo natural, el Municipio de Cota mostrara el perfil tpico de la Sabana de Bogot: Desde la poca prehispnica hasta nuestros das la alteracin entrpica ha dejado muy poco de la vegetacin natural, confinada especialmente a las reas donde la oferta fsica es menor, ha desaparecido especialmente la tipologa de vegetacin de pie de monte, terrazas y planicies de inundacin, siendo reemplazados por pastos, cultivos y especies exticas, especialmente eucaliptos, pinos cipreses y acacias, lo que ha generado un aislamiento biolgico de la vegetacin nativa y la prdida de identidad cultural-natural del Municipio .

Fauna: La fauna nativa del Municipio se encuentra en su mayora en riesgo de extincin representada en su mayor expresin, en pocas prehispnicas por mamferos como el Oso de Anteojos, Danta de pramo, Puma, Ardillas,

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Cusumbos, Comadrejas, El Borugo de Pramo, Los Venados Cola blanca, Soche, Zorros y gran variedad de aves desde el Cndor, guila de pramo y otras rapaces hasta los copetones, Mirlas y Colibres, adems de muchas migratorias, reptiles, insectos y peces como el capitn de la sabana.

La fauna autctona prcticamente ha desaparecido dado que su existencia depende de la disponibilidad de hbitats y su continuidad geogrfica conformando territorios funicos que garanticen la mezcla y dispersin gentica de las especies. La desaparicin de las unidades naturales de vegetacin, conlleva la desaparicin de la fauna nativa y su reemplazo por animales domsticos como perros, gatos, ganado vacuno, equinos, burros, cerdos, ovejas, conejos entre otros, que es predominante hoy en da

Social: Cota inicialmente fue un asentamiento indgena, hispanizado durante la conquista y colonia, consolidado posteriormente como asentamiento urbano tpico del altiplano Cundiboyacense con arraigo campesino y de produccin

agropecuaria con divisin de predios por sucesiones familiares, al cual se le han venido aportando valores socioculturales propios del modernismo e

industrializacin caractersticos del siglo XX, lo que se ve acentuado y potencializado por la infraestructura vial y la cercana con la capital del pas promocionando el establecimiento de la industria, el comercio, el turismo y la vivienda campestre con migracin poblacional desde Bogot. El cambio

fisonmico y funcional que expresan la arquitectura y los usos de suelo son prueba del proceso histrico del Municipio.

La poblacin es de 14.832 habitantes aproximadamente 8250 rurales y 6582 urbanos. Ms del 50% menores de 25 aos, menos del 4% mayor de 64 aos. La mayor parte de la poblacin presenta altos ndices de pobreza. La densidad poblacional es contrastante, concentrada, con caractersticas suburbanas cerca

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del casco urbano y la va Siberia- Cha, ms despoblada en las zonas de alta produccin agropecuaria de los ros Bogot y Chic.

La clasificacin social por grupos de inters se da en: Propietarios de reas poco productivas en los Cerros de Cota, comunidad indgena, productores de vocacin forestal, productores hortcolas tradicionales, productores agropecuarios de agricultura tradicional y mediana ganadera, productores de ganadera semi intensiva, floricultores, pequeos industriales de diferentes sectores, grandes industriales de diferentes sectores, comerciantes y proveedores de servicios

tursticos, residentes suburbanos y residentes urbano.

4.2 MARCO TERICO

Para la elaboracin de este proyecto se tuvo como soporte una revisin bibliogrfica que permiti abordar todos los aspectos concernientes a las plantas medicinales, su historia, usos y aplicacin.

Educacin Ambiental: Hace parte del sistema social, donde convergen los seres humanos con sus significaciones, valores, normas y vivencias que impulsan al hombre a comportarse de una manera especfica con su entorno. Se orienta a la resolucin de problemas ambientales que afectan las necesidades deseos e intereses de las personas en una localidad o regin, a travs de la participacin comunitaria, se debe interesar al individuo en un procesos activo para resolver los problemas con una realidad especfica, se debe fomentar la iniciativa, el sentido de responsabilidad y el objetivo de forjar un mejor maana (1)

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La educacin ambiental es educacin para la vida, procesa y cambia valores individuales, sociales para mejorar las relaciones entre la sociedad y el medio, encamina al individuo a la participacin, responsabilidad, respeto a la biodiversidad cultural y ambiental y sobre todo a la tolerancia. Se logra una mejor convivencia entre los grupos sociales.

Relaciona los nuevos conocimientos con los conocimientos, vivencias y experiencias que el estudiante ya tiene. La nueva informacin adquiere

significado a partir de la conexin con los conocimientos anteriores de una forma ordenada, lgica y sustancial. El factor ms importante que influye en el

aprendizaje es lo que la persona ya sabe, pero es necesario relacionarlo con lo que sabe.

Uno de los retos de la formacin ambiental es la formacin de nuevas actitudes y aptitudes hacia el ambiente, por esto el formador ambiental debe plantear retos, promover la construccin de nuevos conocimientos a travs de la observacin de hechos, mantener la motivacin constante de los participantes, promover nuevas situaciones, evaluar permanentemente el proceso y la formacin.

Historia de las plantas medicinales: El uso de las plantas medicinales tiene sus orgenes en los principios de la humanidad, desde que aparecen registros o referencias fiables. Al principio se utilizaba a travs de rituales mgicos. El uso desde tiempos antiguos de las plantas para curar se muestra a travs de los herbarios desde la poca de los babilonios o los fenicios. En China y el resto de Asia el uso de plantas para tratar enfermedades se remonta a ms de 10.000 aos , sin embargo, fueron los griegos y los romanos los primeros en reportar en Occidente a travs de sus escritos, el estudio de las plantas medicinales.

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Gran parte del conocimiento de las plantas medicinales viene de los antepasados indgenas que vivan en la Sabana de Bogot, ellos reconocan que en los recursos la tierra podan obtener lo necesario para vivir en forma adecuada 1

La naturaleza nos brinda numerosas plantas que sirven como remedio porque contiene sustancias medicinales importantes, estas sustancias entran al organismo y ayudan a mantenerlo saludable, a curarnos de muchas enfermedades y a que funcionen correctamente los sistemas.

La utilizacin de plantas medicinales trae muchos beneficios como evitar los altos costos de la droga de farmacia, con su uso frecuente se pueden curar muchas enfermedades, mantener limpio y sano el organismo. Con las plantas

medicinales estamos cerca de la naturaleza, si las sembramos evitamos que se extingan y ayudamos a recuperar los recursos del planeta. Muchas de las plantas medicinales y de los conocimientos sobre ellas nos

vinieron por los antepasados indgenas como los muiscas, quienes tenan gran apego por la naturaleza y pensaban que de ella podan obtener todo lo que necesitaran para su supervivencia 2

Principios Activos: El estudio de los componentes de las plantas medicinales se centra en las sustancias que ayudan a curar las enfermedades del ser humano. Los principios activos de las plantas pueden ser sustancias simples (como alcaloides) o bien mezclas complejas (resinas, aceites esenciales,) Los

compuestos ms comunes son los azcares y hetersido que pueden ser glucsidos o glucsidos, etc. El primer hetersido que se descubri fue la salicina (extrado de Salix alba) otros componentes activos de las plantas son los alcaloides. Lpidos, gomas, muclagos, principios amargos, taninos, aceites
1

PEDRAZA N. Plan de accin para formadores ambientales. Editorial Magisterio Bogot 2003 FUNDACION Herencia Verde.Edit.Prolabo Bogot.1995

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esenciales, resinas, blsamos, oleorresinas, cidos orgnicos, enzimas y vitaminas.

Recoleccin y formas de preparacin: La recoleccin debe realizarse cuando los principios activos de la planta estn maduros. Por lo general, se debe realizar el secado de los vegetales lo ms rpido posible, haciendo que no se fermenten los azcares que contienen, aunque hay que tener en cuenta que las hierbas secas poco a poco van perdiendo sus propiedades. Las flores deben cogerse recin abiertas y secarse con papel limpio, las hojas deben recolectarse antes y durante la floracin y extenderse sobre un papel . Las plantas enteras deben ser

despojadas de las hojas marchitas y los restos de tierra, las semillas y frutos no necesitan ningn tratamiento y las cortezas y races se deben tomar de plantas jvenes.

Las preparaciones ms frecuentes que se pueden llevar a cabo en casa son:

Infusin: Calentar agua y aadir la parte de la planta necesaria en el primer hervor. Seguidamente se aparta del fuego, se tapa y se deja reposar unos minutos. La infusin una vez hacha no debe hervir. Se suele preparar con las partes jvenes de la planta como hojas flores y semillas.

Decoccin: Proceso por el cual la planta se hierve en agua durante un periodo de tiempo determinado. Se usa este procedimiento con las partes ms duras, como corteza, hojas, coriceas, races, y tallos.

Reduccin:

Si la coccin se lleva a cabo ms de 20 minutos, se produce la

reduccin. Se emplea para principios activos que resisten el calor y de los que se necesita una mayor concentracin.

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Maceracin: Consiste en dejar reposar las plantas en agua fra durante algunas horas. Sirve para extraer principios activos inestables frente al calor pero solubles en agua.

Tintura o vinos medicinales: Es la maceracin hecha en alcohol y normalmente lleva una parte de la planta por cinco de alcohol. Se usa si los principios activos no se disuelven bien en agua o son de sabor desagradable, emplendose generalmente planta seca. Son muy conocidos los vinos de quina o el aguardiente de endrino.

Jarabes: Son disoluciones de azcar en agua a las que despus se les aade la planta.

Zumo: Directamente se trituran los plantas frescas y luego se tamiza el lquido.

Aceites medicinales: Al igual que el alcohol, el aceite es otro de los disolventes ms usados. De hecho hay ciertas plantas que transfieren mejor sus principios activos al aceite. Son los ms utilizados para uso externo (friegas, masajes o untes)

Cataplasma o compresas: Se hacen hirviendo la planta o sometindola a la accin del agua. Las plantas hervidas se envuelven en paos delgados que se sitan sobre la zona a tratar.

Vahos: Se preparan con hierbas aromticas, las cuales se hierven en agua. El vapor que se desprende del recipiente una vez retirado ste del fuego, es el que debe ser inhalado

- Principales Plantas Medicinales de cultivo en el Municipio de Cota.

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Figura 2. El Cidrn

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico. Lippia citriodora

Sin lugar a dudas una de las plantas aromticas y medicinales que ms cautiva a muchas personas por su caracterstico aroma que desprende muy similar al limn, por la belleza de sus hojas y la forma en que se propaga y crece en forma de arbusto. Adems son muchas las utilidades que podemos encontrar en la hierba luisa, infusiones, licores, perfumera, etc. Vamos pues a explicar como es esta planta y como podemos utilizarla medicinalmente y como sembrarla en nuestro huerto, jardn, balcn o simplemente en una maceta.

Nombre latn: Lippia citriodora

Otro nombres: Castellano, hierba luisa, cidrn, Mara luisa, cedrn, hierba cidrera, hierba princesa, hierba de las tres hojas. Cataln: mariallsa .Gallego y

portugus: verbena cidrada, lcia lima, pessegueiro

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Familia: Verbenceas

Partes que se usan: Sus hojas

Caractersticas: Arbusto de tallo anguloso, ramificado y acanalado Hbitat: Amrica del Sur (Argentina, Chile, Uruguay y Per) Altura que alcanza: Hasta 2 m

Caractersticas de las hojas: De color verde plido, verticiladas en grupos de 3 4, con peciolo corto, lanceoladas, simples, enteras, penninervias y con una nerviacin principal en el envs. Poseen un intenso olor a limn

Caractersticas de las flores: Agrupadas en espigas piramidales axilares. De color blanco o azulado. Presentan un cliz tubular con 4 dientes filiformes. La corola tiene 4 ptalos estrellados, soldados por la base, y 4 lbulos largos con forma de estrella, de color blanco azulado. La flor tiene 4 estambres, de los cuales uno es ms grande que los otros

Sus semillas: Drupa que con frecuencia no llega a madurar a excepcin de los pases de origen.

Su cultivo:

La hierba luisa se adapta bien en altitudes que van desde el nivel de

mar hasta los 800 m.

Clima: Templado, pleno sol.. Resiste los rigores del invierno, no tolera las nieblas Suelo: tierra frtil, mucha agua pudre las races, la sequedad hace que caigan sus hojas.

Composicin qumica:

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Aceite esencial..0,2%, citral 35%, limoneno, linalol, terpinol, cineol, cariofileno (Existen ms de 120 principios activos diferentes). minerales 15% Agua 8%, materias

Usos

farmacuticos:

Euppticos,

estomacal,

febrfuga,

expectorante,

espasmoltica. sedante de la tos, digestiva, excitante del aparato digestivo, calmante.

Aromatizante de tisanas: por su agradable sabor es utilizada para aromatizar muchas infusiones pudindose mezclar muy bien con tisanas complejas digestivas como la menta, la manzanilla o en tisanas sedantes y relajantes como la valeriana. Bronquitis: la hierba luisa ejerce una accin expectorante pudindose mezclar con tomillo, malva, tuslago, etc.

Tos espasmdica: su accin espasmoltica acta favorablemente en este tipo de tos actuando como sedante.

Indigestiones infantiles: gracias a sus inexistentes efectos secundarios la hierba luisa puede utilizarse perfectamente en indigestiones infantiles y debilidades estomacales en general. Su agradable sabor ayuda a que los nios la beban sin problemas.

Dolor de muelas: Se utiliza en forma de cataplasma de sus hojas

Otros usos

Infusin: Hasta 20 g por cada litro de agua

Licores: La hierba luisa se utiliza en la elaboracin de diversos licores estomacales o digestivos. Para ello es importante utilizar la planta fresca.

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Perfumera: Es una planta muy utilizada en perfumes y aguas de colonias.

Podemos elaborar un perfume fcil macerando alcohol con hojas de hierba luisa fresca.

Tintura: Hasta 3 g. Por dosis

Excitacin nerviosa e insomnio: En tales casos se beber una taza de hierbabuena y de hierba luisa a partes iguales en infusin media hora antes de acostarse. Pueden ponerse tres o 5 hojitas por taza y endulzar con miel de azahar para ayudar a conciliar el sueo.

Indigestin en los nios: Infusin de hierba luisa a razn de una cucharadita por taza. 5 m de reposo, colar y beber con miel

Licor de hierba luisa: necesitaremos estos ingredientes: Alcohol de uso interno de 60 600 g., hojas de hierba luisa frescas.60 g., azcar 350 g., agua 165

Elaboracin: se macera durante 9 das los 60 g de hierbabuena en el alcohol. Por otro lado se hierve el azcar con el agua hasta formar un jarabe. Transcurrido el tiempo de maceracin se aade medio litro del jarabe obtenido a la maceracin alcohlica y se mezcla bien. Luego lo filtramos y guardamos en una botella hermtica.

Jarabe de herba luisa: Hojas de hierba luisa 25 g, alcohol de uso interno de 80 50 g, agua 100 g, azcar 130 g

Elaboracin: Por un lado se macera las hojas de hierbabuena o menta en el alcohol durante 24 horas. Luego aadimos el agua y despus el jarabe que habremos realizado con el azcar (130 g de azcar en 70 g de agua hervidos).

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Pesadez de estmago: Macerar durante 10 minutos en 1 litro de agua 10 g de hojas. Filtrar y beberlo en tacitas al final de cada comida cada vez que se note pesadez de estmago.

Dolor de dientes:Realizar compresas sobre la mejilla a base de hojas frescas machacadas y remojadas en agua hirviendo. Tambin se puede aplicar una hoja picada directamente sobre el diente enfermo.

Como utilizarla en casa:

El primer ao no conviene podarla para que la planta

adquiera ms robustez y firmeza. Posteriormente de las hojas y flores recolectadas y secadas a la sombra podemos obtener unas exquisitas y aromticas infusiones las cuales prepararemos de la siguiente manera. Pondremos tantas tazas o vasos de agua como se desee segn las personas teniendo en cuanta que podemos beber hasta 3 5 tazas por da. Cuando el agua arranque el hervor, apagaremos el fuego y echaremos tantas cucharaditas de hierba luisa como tazas de agua. Luego removeremos bien, taparemos y dejaremos que repose 5 minutos Otra manera de preparar su infusin es de aadir 20 g de hierba luisa por cada litro de agua. En ambos casos no debe dejarse hervir nunca.

Bebida refrescante para adultos y nios: Se trata de una excelente bebida refrescante que adems de apagar la sed sirve como infusin estomacal, expectorante y contra la tos. Para ello pondremos a macerar por cada litro de agua fra, cuatro cucharadas soperas de hierba luisa, dos de menta, la piel de un limn lavado y un trocito de rama de canela. Todo ello se remueve y se deja en maceracin durante 12 horas mnimo o 24 h. Es preferible prepararla durante la noche para el da siguiente. Se bebe preferentemente con miel o azcar moreno y fro.

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Consejos: Si usted va a cultivar la planta en una maceta debe saber que es preferible que desde el principio la ponga en un tiesto grande pues la planta alcanza hasta los 2 metros de altura y por lo tanto sus races necesitan expansin. Intente que durante el invierno est protegida de las heladas y el fro.

Curiosidades:

La hierba luisa fue introducida en Europa en el siglo XVIII, siendo

cultivada en jardines y huertos por su agradable aroma

Existen ms de 20 especies de Lippia que se utilizan en medicina y perfumera por su fragante aroma.

La hierba luisa es originaria de Amrica del Sur.

Recientemente se est utilizando en Cuba en tratamientos de epilpticos por ser planta de accin espasmoltica.

Cultivo de la hierba luisa:

Tipo de planta: arbusto de tallos estriados de hasta 2 metros de altura

Distribucin: Zonas sin inviernos rigurosos, EE.UU., zonas mediterrneas, Mxico, Amrica del Sur...

Hbitat: Jardines y huertos

Altitud: desde nivel de mar hasta los 800 m.

Clima: Templado, pleno sol.. Resiste los rigores del invierno, no tolera las nieblas Suelo: tierra frtil, mucha agua pudre las races, la sequedad hace que caigan sus hojas.

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Propagacin: Por semillas bajo cristal. Por esquejes de ramitas jvenes en tierra mezclada con arena enterradas a 5 cm de profundidad

Recoleccin: las hojas antes de la floracin. Se dan dos cortes al ao: uno en junio o julio y otro en septiembre-octubre. Recolectarlas siempre por las maanas ya que contienen ms aceite esencial. Secado a la sombra.

Enfermedades: Mucha agua pudre las races. La roya puede aparecer en septiembre.

Duracin del cultivo: 15 aos. Usos: Fitoterapia, industria farmacutica, confitera, licorera, perfumera.

Existen ms de 20 especies de Lippia citriodora que son utilizadas en medicina y perfumera o licorera debido a su fragante aroma. Destacamos las ms importantes:
Figura 3. Calndula

Fuente: Las autoras

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Nombre cientfico: Calndula officinalis-

Familia: Compositae

Otros nombres: Flor de muerto, mercadela, maravilla, flamenquilla, caldo, flor

de todos los meses, Marigold.

Caractersticas: La calndula es una de las plantas ms conocidas y verstiles de la medicina herbal de Occidente. se trata de una bonita hierba que se destaca por su deslumbrante flor de color naranja o amarillo.

Gnero de las plantas ornamentales anuales y vivaces. Son originarias de las regiones templadas, en particular la mediterrnea, Tiene flores compuestas con captulos grandes, flsculos radiales de color amarillo o anaranjado y hojas alternas, por lo general oblongas, forma hojas entre 5 y 15 cm de longitud. Los captulos de flores, vivamente coloreados, tienen hasta 10 cm. De dimetro y se cierran por la noche. Los ptalos secos se usan como colorante culinario.

Luce un tallo erecto y tubuloso, de tono verde intenso y recubierto por un spero bello. Sus hojas son largas y lanceoladas (en forma de lanza), tambin de textura spera y que se agrupan para crecer. Nace de forma espontnea en los terrenos baldos y jardines hasta alcanzar unos 30 cm; florece con cierta frecuencia y gusta de terrenos bien drenados y soleados.

Esta planta tiene un agradable aroma y un ligero sabor amargo, puede usarse las hojas y las flores al mismo tiempo. Es muy apreciada por sus propiedades

antispticas, cicatrizantes y emolientes o des inflamatorios, por eso se puede emplear el cocimiento de esta planta para baar todo tipo de heridas y en forma externa para distintas clases de infecciones.

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En la edad media fue consagrada a la virgen Mara y por esa razn su denominacin en ingles: marigold. En espaol el vocablo calndula se relaciona con el latn calendas, primer da del mes, y se cree que le fue asignado por cuanto esta hierba florece durante todos los meses del ao. A Amrica llego con los espaoles y con rapidez fue incorporada a la medicina campesina; quizs por esta razn se promovi su crecimiento espontneo en jardines y campos

Usos: Esta planta posee poderes antiinflamatorios, de alivio a los espasmos musculares, astringente cicatrizante, antisptica, antibitica, desintoxcate y medianamente estrgeno.

Se emplea en gran nmero de padecimientos y en diversas preparaciones como infusiones, cocciones, jugo, pomadas, ungentos, lociones, talcos, tinturas y aceites esenciales.

Uno de los usos mas populares de la calndula es el relacionado con la piel, especialmente cuando se trata de dolencias menores. Es ampliamente utilizada en cortadas, heridas y abrasiones. Las zonas de la piel enrojecidas e inflamadas, donde se incluyen quemaduras de menor grado y solares, responden de manera rpida y positiva a los efectos de la calndula. El acn y algunas erupciones cutnea tambin son tratadas con los diferentes productos a base de esta planta. Infecciones de la piel como el famoso pie de atleta tambin estn en la lista de padecimientos que corresponden al tratamiento a base de calndula.

Forma de uso: Para problemas de gastritis, lcera pptica e irritaciones del intestino se recomienda preparar el cocimiento de hojas y flores de calndula para tomar tres a cuatro pocillos diarios. Si la gastritis est muy aguda, los primeros das puede tomarse un pocillo pequeo del zumo en ayunas.

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Para heridas de la piel, abscesos, irritaciones de la garganta, de los ojos o de los odos y flujos vaginales se recomienda el bao con cocimiento de las hojas de calndula, una o dos veces al da, hasta obtener la mejora
Figura 4. Diente de len

Fuente: Las autoras

Familia: Compuestas: Astercea

Nombre cientfico: Taraxacum officinale Weber

Nombre vulgar: Diente de Len, achicoria amarga, tarascn.

Nombres comunes:

En algunos pases latinoamericanos o de habla hispana:

dente de leu (Brasil), amargn, chicoria, achicoria amarga, escorzonera, corona de fraile, endivia silvestre, endivia blanca, maraj.

La familia de las compuestas (astercea) comprende unas 20.000 especies de plantas distribuidas por todo el mundo. Pero principalmente en las regiones templadas y subtropicales. Son en su mayora hierbas anuales o vivaces, aunque tambin podemos encontrar arbustos y rboles. Por su estructura floral y por su

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composicin qumica, se considera la familia ms evolucionada de todas las cotiledneas.

Hbitat: Junto a los caminos baldos y pastos secos.

Caractersticas: Esta pequea planta espontnea, trada de Europa, abunda en la sabana de Bogot. Sus flores amarillas que se abren con el sol y su capullo que se dispersa en el aire al soplar, son muy conocidas por todos. A pesar de su

abundancia y su belleza la consideramos como mala hierba y desconocemos que ha sido empleada como planta medicinal desde muchos siglos.

Por el alto contenido de minerales en sus hojas, los europeos acostumbran a servirla en las ensaladas. Adems la raz del diente de len se utiliza para darle mejor sabor al caf. Para uso medicinal puede utilizarse toda la planta, incluyendo hojas, tallos, flores y an races. Es planta muy afamada por su propiedad

diurtica y para la limpieza del hgado.

Planta perenne muy variable de hasta 40 cm de altura.

Tallos que soportan las

flores sin hojas. Hojas basales en roseta, que varan bastante, desde enteras hasta divididas en lbulos triangulares y con el peciolo ligeramente alado. Captulos amarillos de hasta 6 cm. Con largas lgulas. En campos cultivados, en bordes de los caminos y herbazales, La planta comienza a cultivarse en algunos lugares como verdura. Las rosetas de las variedades cultivadas son mucho ms grandes pudiendo alcanzar hasta los 50 cm. De dimetro. Descripcin Botnica.3 Hojas compuestas o simples, alternas, opuestas o verticiladas, dentadas y alargadas, flores amarillas sobre un largo tallo ahuecado que como las hojas suelta una leche al quebrarse. El fruto es una bola de pelos sedosos que son dispersos por el viento. Planta herbcea, perenne, sin tallo, 20 a
3

FUNDACION Herencia Verde. Litografa Prolabo. Bogot. 1995. P. 3

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30 cm. De altura, ltex lechoso. Races pivotante, gruesa y profunda.

Hojas

numerosas lobuladas, sin peciolo, dispuestas en roseta al nivel del suelo. Raz nabiforme larga, gruesa y carnosa. Inflorescencias en captulos solitarios en un escapo o pednculo hueco que nace en el centro de la planta, los captulos contienen numerosas flores amarillas, rodeadas de lgulas amarillas,

pentadentadas.

Infrutescencias constituidas por mltiples aristas blancas, sedosas, en forma de pelo blanco, cada uno de los cuales sostiene un pequeo fruto aquenio que vuela con el viento en forma de paracadas. Tanto la raz como las hojas tiene un ligero sabor a amargo, propagacin espontnea.

Cultivo: Originario de Europa mediterrnea, se distribuye por todo el mundo como maleza. En Colombia crece en forma espontnea y abundantemente como

maleza, en climas fros y templados, en los prados, orillas de camino y huertas.

Es una planta de gran importancia apcola.

Las hojas jvenes se pueden

consumir en ensaladas, como verdura o condimento.

Componentes activos:Aceite esencial, alcaloides (tagarina), asparraguina, taninos, vitamina B y C, inulina, colina, levulina, sacarosa, taraxecina y taraxerina, gluten, saponinas, potasio, caucho en el ltex.

Propiedades Medicinales:

Uso interno: Heptico, es un buen estimulante de la funcin heptica y biliar, siendo muy til en aquellos casos en que se presenta hepatitis o cirrosis. Decoccin de 100 gr. De races en litro y medio de agua, tomar tres tazas al da.

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Diurticas: Es una de las plantas que ms estimula la produccin de orina, de ah que su uso es muy adecuado en aquellos casos en que resulte interesante eliminar tanto agua, hidropesa y obesidad, como en aquellos en los que resulta fundamental eliminar toxinas de la sangre, colesterol, cido rico, diabetes, y favorecer la expulsin de las piedras del rin . Infusin de las hojas secas, tomar tres tasas al da

Aperitiva: Aparte de sus propiedades diurticas, el diente de len constituye una planta silvestre comestible con propiedades aperitivas, muy destacadas. Indicada en casos de inapetencia o trastornos alimentarios como la anorexia.

Anemia: Siendo la especie vegetal que contiene en sus hojas ms cantidad de hierro se comprende como puede ser utilizada para aumentar los niveles de este mineral en el cuerpo, previniendo la aparicin de la anemia o ayudando al organismo a recuperarse de esta enfermedad. Infusin de una cucharada de planta seca por tasa de agua, beber tres tasas al da.

Estreimiento: Constituye un laxante suave. fluido.

Cinco gramos al da de extracto

Problemas de visin: Por su contenido en helenina y en vitamina A, estimula la captacin de luz, siendo interesante en el tratamiento de la ceguera nocturna. Infusin durante un cuarto de hora de un puado de sumidades florferas por medio litro de agua, tomar un par de tazas al da.

Uso externo

Piel: Aplicada en forma de emplasto, realizado con las hojas frescas machacadas, ayuda a cicatrizar las afecciones de la piel como adecuado para el tratamiento de moretones. heridas y llagas y es muy

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Vrices y hemorroides: Tambin su riqueza en tanino la convierte en una buena amiga con propiedades calmantes y relajantes de problemas circulatorios

perifricos. Baos locales con la decoccin de toda la plantas

Forma de uso: Esta planta pude tomarse todo el tiempo que se quiera y es una de las recomendadas para mantener limpio el organismo y evitar as enfermedades. Se recomienda el cocimiento de 3 o 4 hojas de diente de len por pocillo, para tomarse de 3 a 5 pocillos diarios.
Figura 5. Hierbabuena

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico: Mentha piperita

Nombre comn: Yerbabuena, menta

Familia: Labiadas

Otros nombres: hortel verde, hortel de cozinhas en Brasil, cabar ca en Paraguay.

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Descripcin botnica:4 Hierba con bordes de hojas dentados, con sabor picante que deja fresca la boca al masticarla, mide hasta de 30 cm de altura. Tallos rastreros, caducos, cuadrangulares, algo pubescentes, alados, rojizos o morados , hojas opuestas, simples, ovales, aovadooblongas, limbo rugoso. Flores tubulares rosado plido o morado rojizo, reunidas en densas canculas terminales. Fruto indehiscente. Toda la planta exhala un agradable y fuerte aroma.

Planta herbcea, de las labiadas, proveniente de Europa, con facilidad de adaptacin a los climas templados y fros de los Andes Colombianos. Es de uso antiqusimo en la medicina del viejo mundo. Tiene propiedades carminativas, sedantes, antiespasmdicas, antispticas.

Toda la planta esta tapizada por vellosidades, la Yerbabuena es una planta aromtica que se utiliza como medicamento para cocinar, adems tiene propiedades tonificantes y estimulantes, activa la secrecin biliar.

Las flores son estriles por lo que solo se puede producir por esquejes, donde se pone en la tierra un trozo de tallo que germina ms o menos a los nueve das.

Caractersticas: La Yerbabuena es un hbrido de la menta de agua y la menta comn y se cultiv por primera vez cerca de Londres, en 1750. En la actualidad se cultiva en muchas regiones especialmente en EEUU. Y Europa.

Las dos formas cultivadas ms comunes son la menta negra, que tiene hojas y tallos color violeta y un contenido de aceite relativamente alto, y la menta blanca, que tiene hojas totalmente verdes y un sabor ms suave. Las hojas tienen uso medicinal.
4

ZULUAGA Germn El legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot. Litografa Prolabo. Bogot 1995 pg. 11

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Usos: Para ruidos, zumbidos y sorderas recientes, se pone en los odos el sumo de las hojas en goticas. Para el dolor de cabeza, se pone en las sienes y en la frente algunas hojas. En la mordedura de perro u otros animales bravos, se machaca la planta se revuelve con sal, vinagre y aceite aplicado directamente sobre la herida

Tiene propiedades carminativas, sedantes, antiespasmdicas, antispticas, analgsico, estimulante, excitante, anti anmico, analptico, febrfugo y

antisptico, para calmar lombrices sin ser vermfugo, relaja los vasos sanguneos perifricos, estimulante del flujo biliar, alivia los clicos, se utiliza en gargarismos para disminuir las irritaciones de la garganta.

Los baos con aceite esencial se usan para tratar las inflamaciones,

las

quemaduras, la sarna, la tilia, calmar las picaduras y repeler los mosquitos. En masajes se emplea para disminuir los dolores menstruales y de cabeza, fiebre y dolor en las mamas durante la lactancia. Las compresas se utilizan para aliviar las inflamaciones oculares, el reumatismo y la neuralgia, para refrescar las articulaciones inflamadas, calmar la equimosis, contusiones, tumores, lceras y sarna. La decoccin en dosis doble se emplea para tratar la debilidad muscular y la parlisis y para provocar la actividad nerviosa. La inhalacin de los vahos de las hojas en agua caliente se dice que es un remedio eficaz para aliviar la congestin nasal.

Composicin qumica: Aceite esencial rico en carvona y cineol, trazas de mentol y otras sustancias.

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Figura 6. Manzanilla

Fuente: Las autoras

Nombre vulgar: Manzanilla, manzanilla comn

Nombre cientfico: Matricaria chamomilla L., Matricaria recutita L, Matricaria

Familia. Compuestas

Hbitat: En tierras cultivadas, terrenos arenosos y baldos.

Caractersticas: Hierba aromtica anual de la familia de las compuestas de hasta 60 cm de altura. Tallos glabros erectos, Hojas divididas con lbulos dentados. Flores en captulos de hasta 2'5 cm de dimetro; lgulas blancas, que cuelgan a medida que maduran; flsculos amarillos,

Propiedades medicinales: Uso interno: Digestiva, heptica, biliar, antiespasmdica y carminativa: Por su condicin de protector y reparador de la membrana gstrica es muy adecuada en todas aquellas afecciones en las que est afectado algn rgano del aparato digestivo favorece las digestiones difciles y ayuda a expulsar

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los gases del aparato digestivo, de igual manera es interesante en casos de espasmos intestinales. Igualmente es muy adecuada en casos de lcera gstrica, gastritis, clicos etc. El azuleno, por su valor anti ulceroso, as como los valores antiespasmdicos de la jaceidina y el cido gentsico pueden conllevar estas propiedades. Aunque parece ser que es el bisabolol es el componente que presenta el mayor valor antiinflamatorio y reparador. Tambin hay que mencionar el valor de esta planta como colagogo, es decir que estimula la produccin de la bilis (la patuletina es el componente que le infiere este valor) y heptica, protegiendo el hgado o ayudando cuando aparece alguna enfermedad del hgado.( Infusin de una cucharada de flores secas por taza de agua . Tomar de 2 a 3 tazas por da)

Vomitiva: Cuando se toman infusiones ms cargadas de lo visto anteriormente y en ciertos tratamientos muy prolongados, aunque este ltimo caso no es muy habitual, puede producir el vomito, siendo interesante esta propiedad en caso de haber ingerido algn producto txico.

Anti-colesterol: El colesterol depende del funcionamiento de los cidos grasos en el organismo. La presencia de colina ayuda a eliminar las grasas de la sangre lo que conlleva a una disminucin del colesterol en las arterias, previniendo la arteriosclerosis, la degeneracin de la vescula biliar y los riones.( 2 o 3 tazas al da de la infusin de una cucharadita de flores secas por taza de agua)

Emenagogo: Facilita la menstruacin, evitando los dolores correspondientes. Igualmente resulta til para combatir los espasmos que se producen en el sndrome premenstrual o durante la menstruacin. ( La misma infusin mencionada anteriormente)

Sedante: En casos de nerviosismo e insomnio, es interesante tomar infusiones de flores secas. Al tener propiedades sedantes suaves, resulta adecuada para aliviar

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los efectos fsicos de naturaleza psicosomtica producidos por la depresin, como pueden ser palpitaciones, acidez, dolor de cabeza, etc. (Infusin de una cucharada de flores secas. Tomar una taza por las noches antes de dorm) Las propiedades sedantes de la manzanilla ayudaran a disminuir los sntomas desagradables estomacales de la intoxicacin alimentaria.

Diurtico suave: Favorece la eliminacin de lquido en el cuerpo, por lo que resulta interesante no solamente en caso de obesidad, sino tambin en aquel conjunto de dolencias que mejoran con la eliminacin de agua y la consiguiente eliminacin de toxinas y especialmente el cido rico: enfermedades circulatorias, hepticas, gota, artritis, etc.

Anti cancergeno: Estudios recientes han demostrado la influencia que tienen los cidos cafeico, y los flavonoides en la prevencin o mejora de los procesos cancerosos.

Piel: Su riqueza en muclagos le confiere un valor reparador de las afecciones de la piel, La gran presencia de componentes con propiedades antisepticas y vulnerarias apigenina, chamazuleno, cido gentsico, etc - la hacen muy conveniente en el cuidado y reparacin de las afecciones de la piel: granos, cortes, heridas, ampollas, dermatitis, orzuelos etc. ( Aplicar compresas mojadas sobre la parte afectada. Los baos se realizarn con una infusin bien cargada de flores secas en un par de litros de agua, durante 15 minutos aproximadamente.

Las flores deben ser de la cosecha anual. No deben guardarse ms de un ao.) Por sus propiedades antispticas las infusiones bien cargadas de manzanilla resultan ideales para realizar enjuagues bucales para impedir las infecciones que pueden causar las llagas de la boca. (Infusin de una cucharada y media de flores por vaso de agua. Realizar enjuagues bucales. No tragar, la manzanilla muy cargada resulta vomitiva)

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Uas: Para eliminar los hongos de las uas de las manos y de los pies.( Mojar las uas con jugo de limn, dejando que este se vaya secando poco a poco)

Dolores articulares: En casos de reuma, citica, dolor articular, artrosis, etc, se deben realizar fricciones con el lquido resultante de la maceracin de 2 onzas de flores secas en un litro de aceite de oliva durante un par de horas. Guardar el lquido en un recipiente oscuro y bien cerrado y aplicar cuando se sienta dolor.

Dolores de muelas : Para aliviar el dolor de muelas producido por caries se recomienda realizar Enjuagues fros con la infusin de la planta seca tantas veces al da como se desee. Ojos: Cuando tengamos los ojos enfermos conjuntivitis, alergJias, ojos cansados, orzuelos etc la presencia de varios componentes antiinflamatorios y antispticos, as como los cidos cafeico y linoleico, inhibidores de la reductasa altosa, enzima presente en el cuerpo humano cuyo exceso puede producir daos corporales, especialmente en los ojos, la hacen especialmente adecuada como colirio ocular natural (Infusin durante 15 minutos de una cucharada de flores secas en una taza de agua. Mojar una gasa y aplicar sobre los ojos) No administrar en caso de conjuntivitis alrgica o fiebre del heno.

Por sus propiedades antiinflamatorias resulta muy adecuada para rebajar la hinchazon de los pies as como para disminuir su dolor y su cansancio. (Realizar una infusin con un buen puado de sumidades florferas. Realizar masajes de los pies utilizando este lquido)

Sistema nervioso: Utilizada externamente en baos ejerce una funcin sedante suave, por lo que resulta muy adecuada para los desajustes del sistema nervioso, entre ellos la mejora de los sntomas fsicos de la depresin (Poner al agua del

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bao el lquido resultante de una infusin de flores secas bien cargada. Se puede tambin aadir unas 15 gotas de esencia)

Xerostemia o boca seca: El uso de infusiones de manzanilla ayuda a aumentar la produccin de saliva. ( Infusin de una cucharada de planta seca por taza de agua. Realizar gargarismos con el lquido resultante y beber el lquido).
Figura 7. Paico

Fuente: Las autoras

Nombre Cientfico: Chenopodium ambrosoides

Familia: Chenopodisea

Hbitat: Lago Titicaca en Bolivia ,Per en forma silvestre, en regiones alto andinas y templadas de Amrica del Sur y Norte.

Caractersticas: Es planta herbcea, vermfuga y medicinal empleada como condimento alimenticio ,el componente actico de sta planta es un aceite esencial que se encuentra en los pelos de las hojas flores y frutos cuyo beneficio 54 y

propiedades se asocian al sistema nervioso, atrasos menstruales y patologas respiratorias, a pesar de ello sus virtudes ms importante se asocian a las

afecciones del aparato digestivo disminuyendo los gases intestinales y regulando todas las funciones digestivas.

Propiedades Medicinales

Usos: Para desrdenes digestivos se toma un pocillo pequeo de infusin de paico despus de cada comida, hecha con las hojas y semillas de la planta. Como purgante, contra los parsitos se recomienda para adultos tomar en ayunas durante cinco o nueve das un pocillo pequeo del zumo de paico con jugo de limn, tambin se le puede agregar un diente de ajo. Para nios entre cinco y diez aos se recomienda medio pocillo tintero y para nios entre dos y cinco aos se recomienda un cuarto de pocillo tintero.

Jugo: Exprima el jugo de hojas secas y caliente a bao de maria durante un par de minutos, agregue un poco de leche y azcar, beba 5 a 10 gotas 2 a 3 veces al da, sta preparacin est indicada para calmar dolores de estmago.

Infusin 1: Ponga agua hirviendo en una taza con unos cogollitos de la planta y deje reposar, beba 2 o 3 veces al da. La infusin es indicada para la indigestin y como antiparasitario.

Infusin 2:

Se prepara con la raz la que se remoja en una taza con agua

hirviendo bien tapada .Esto es recomendado para los atrasos menstruales no usar en mujeres embarazadas.

Cocimiento: Para curar la parlisis de la lengua, se recomienda hacer hervir durante 10 minutos , 30 gramos de raz de paico en un litro de agua, se cuela bien y se hacen grgaras cada hora. El principio activo del paico es el Ascaridol.

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Figura 8. Papayuelo

Fuente: Las autoras

Nombre Vulgar: Papayuelo

Nombre Cientfico: Carica candamarcensis

Familia: Cariccea

Hbit Arbol originario de la cordillera oriental Colombiana muy frecuentemente entre 1.900 y 2900 mts. se encuentra en la sabana de Bogot y municipios circunvecinos.

Caractersticas: Arbusto de 4mts. de altura .

Propiedades Medicinales: Sus frutos se usan para combatir la tos y otras afecciones del pecho, para curar la amigdalitis, expectorante, antiinflamatorio y para las verrugas y mezquinos

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Usos

Uso interno: La bebida del cocimiento de sus hojas y frutos se aplica en gargarismos para curar la amigdalitis. El fruto cocido es un laxante suave y excelente expectorante,

En cocimiento con hojas de sauco se obtiene una bebida que alivia la tos y es buen expectorante.

Jarabe: El fruto de la papayuela junto con la mora silvestre, el tote estrella, y las flores de sauco. duraznos ,panela hacen parte del jarabe para combatir la gripa y la tos

Uso externo: Las hojas de papayuelo se aplican en baos o cataplasmas calientes sobre zonas inflamadas.Fortalece y suaviza la piel El uso del ltex aplicado sobre la piel quita mezquinos y verrugas, se debe aplicar
Figura 9. Poleo

Fuente: Las autoras

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Nombre cientfico: Mentha pulegium

Nombre vulgar: poleo menta

Familia: labiadas

Hbitat: en zonas hmedas, junto a los estanques ros y praderas

Caracteristicas: Hierba perenne de la familia de las labiadas de hasta 50cm. Tallo generalmente reptantes de donde nacen los pednculos florales. Hojas ovales de hasta 2cm de longitud con peciolos ms cortos que los pednculos de las flores valos cubiertas de una densa pubescencia de color gris y con dientes romos flores de hasta 6mm de color lila o rosados ms raramente blanca, reunidos en verticilos redondeados y agrupados cliz con dientes irregulares, pubescente al igual que los pednculos florales, planta con olor muy penetrante.

Uso interno

Aparato Digestivo: Las propiedades beneficiosas de esta planta para el aparato digestivo han sido alabadas desde la antigedad entre las principales propiedades podemos mencionar las siguientes:

-Carminativas su contenido en carvacrol, timol y mentol ayudan a expulsar el exceso de gases en el intestino.

-Estomacales

la

mayora

de

los

terpenos

le

confieren

propiedades

antiespasmdicas, mientras que los cidos rosmarnico y saliclico, junto con el carvacrol, el limoneno y el cineol le otorgan propiedades antiespasmdicas. Todo ello lo hace muy interesante en el tratamiento de dolores de estomago producidos

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por malas digestiones cuando el estomago sufre de retorcijones propios de un clico o un exceso de ventosidades. El uso de esta planta ayuda a calmar este rgano.

-Colerticos: el poleo tiene la capacidad de estimular el hgado aumentando la secrecin de la bilis, lo que la hace ser utilizada para ayudar a favorecer la digestin producida por un hgado poco trabajador. Sin embargo esta plata contiene pulegona e isopulegona dos principios muy txicos para el hgado, por lo que esta planta deber tomarse con prudencia, sin sobrepasar la dosis recomendada y solo de tanto en tanto. Para un uso habitual es mejor recurrir a otras mentas tan eficaces como el poleo y sin la toxicidad de esta.

Aparato respiratorio: el poleo meta es rico en mentol componente con propiedades diaforticas, es decir aumenta la produccin de sudor esta propiedad se ha aprovechando en el tratamiento de la gripe y el resfriado ya que es caspas de rebajar la fiebre por evaporacin del calor corporal. No debemos olvidar que el mentol posee propiedades antipirticas y que esta planta contiene adems asido saliclico, el principio con el cual la aspirina combate el dolor y la fiebre.

El poleo menta es tambin un buen expectorante por sus propiedades mucolticas. Ayuda a disolver las mucosidades de los bronquios y facilita su expulsin. Todo ello determina que pueda utilizarse en el tratamiento de la bronquitis. Aqu, de nuevo hemos de descatar la importancia que desempean el mentol y el timol. -Mal de altura el poleo contiene acido rosmarinico y eugenol poseen propiedad anticoagulantes que pueden ayudar mejorar la circulacin sangunea y prevenir o mejorar los sntomas del mal de montaa.

-Aparato genital femenino: el contenido de tuyona del poleo menta favorece la expulsin de la sangre en las menstruaciones difciles, por lo que ha sido

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considerado una hierba con propiedades emenagogos que podra utilizarse en casos de amenorrea o dismenorrea.

-Dolor. Las propiedades calmantes del timol y del acido saliclico pueden aprovecharse en el tratamiento en los dolores de las articulaciones producidas por enfermedades de carcter reumtico, como artritis reumatoide. Uso externo

Piel: Usado externamente esta planta contiene principios con propiedades astringentes vulnerarias todo ello, un ido a las propiedades antibacterianas que le proporcionan ms de 25 componentes, la convierten en uno de los mejores remedios naturales para el tratamiento de las afecciones de la piel.

Heridas: El lquido resultante de la decoccin de tres cucharadas de hojas secas en un litro de agua puede aplicarse con una gasa sobre una herida o corte para desinfectarlo y favorecer su cicatrizacin.

Picor: El mismo preparado anterior preparado sobre la piel ayuda a disminuir el prurito, produciendo una sensacin de alivio y fresco.

Picaduras

de

insectos:

las

propiedades

antiinflamatorias,

antispticas

astringentes del poleo menta son adecuadas para aliviar el picor y reducir la hinchazn producidas por las picaduras de insectos, como abejas, piojos, pugas, garrapatas, etc.

Eccemas: Igualmente, este remedio aplicado sobre los eccemas ayudara a mejorar la salud de la piel.

Aparato genital femenino: El poleo menta posee ms de 20 componentes, con propiedades antispticas que, en uso externo, pueden aprovecharse para tratar

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las infecciones de la vulva y vagina eliminando los microorganismos que causan la infeccin y aliviando el escozor y el picor vaginal.

Hemorroides: Las propiedades astringentes, antiinflamatorias y vulnerarias de esta planta resultan tiles en el tratamiento externo de las almorranas. Su aplicacin tpica puede ayudar a disminuir la inflamacin y el picor.

Otros usos: Repelente natural de los piojos pulgas piojos y mosquitos y garrapatas en perros y gatos
Figura 10. Sauco

Fuente Archivo personal

Nombre cientfico: Sambucas nitra L.

Nombre vulgar: Sauco

Familia: Caprifoliceas

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Hbitat: Se encuentra en bosques, mrgenes de los ros, corrientes de agua y setos hmedos.

Caractersticas : Es uno de los rboles ms abundantes en la Sabana de Bogot. Por su rpido crecimiento se utiliza para formar cercas vivas y por sus vistosas flores blancas se reconoce como ornamental

Las flores de sauco gozan de gran popularidad por ser tiles para la fiebre, la gripa y la tos. Las hojas pueden emplearse para problemas de hgado o incluso para purgar el organismo.

En la sabana de Bogot muchas personas conocen el sauco de hojas amarillas con el nombre de tilo, pero debe entenderse que en realidad es una variedad de sauco con las mismas propiedades que el de las hojas verdes

Arbusto, arbolito de hasta 10 mt. de altura, tallos leosos de color marrn grisceo y con aspecto suberoso, hojas compuestas, pinnadas de hasta 12 cm. De 5 a 7 foliolos ovados y dentados. Flores agrupadas en inflorescencias parecidas a

umbelas, muy aplanadas de hasta 20 cm de dimetro, Corola de color crema de unos 5 mm., 5 ptalos. Frutos en drupa de color negro. Propiedades Medicinales.5

Uso interno:

Respiratorias: Supone una ayuda excelente contra las enfermedades de tipo respiratorio. Las flores en infusin constituyen un buen sudorfico que contribuye a

ZULUAGA Germn. El legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot. Litografa

Prolabo. Bogot 1995. Pg. 109

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la curacin de estos procesos.

Muy til contra los problemas respiratorios,

especialmente para aliviar la tos o reducir la fiebre que acompaa a los procesos gripales, resfriados o bronquitis.

Resfriado, infusin durante 10 minutos de 20 gr. De hojas secas por litro de agua. Beber varias copas a lo largo del da.

Anginas: Gargarismo con infusin de 20 gr de flores secas por litro de agua

Otitis: Si introducimos el vapor resultante de la decoccin de un puado de flores secas en nuestro odo, notaremos mejora en el dolor de odo. Diurticas. La corteza tiene un gran valor diurtico, por eso se emplea en aquellos casos en los que se hace necesario eliminar el exceso de agua acumulada en el cuerpo, como retencin de lquidos o reumatismo. Decoccin de unos fragmentos de corteza en un litro y medio de agua hasta que esta quede reducida a tomarla a lo largo del da. 1/3,

Laxantes y purgantes: Contra el estreimiento, decoccin de una cucharada de hojas secas por vaso de agua. Tomar tres copitas al da. En casos extremos, si aumentamos la dosis es purgante.

Hepticas: Parta combatir las enfermedades del hgado, tomar una copita en ayunas de la decoccin de unas hojas frescas durante 15 minutos en litro de agua

Uso externo:

Antisptica y bactericida.

La misma de coccin vista anteriormente se puede

emplear para realizar enjuagues bucales contra la piorrea

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Astringentes. Para tratar las hemorroides, aplicar una locin con el jugo extrado por presin de las hojas tiernas.

Bactericida y antiinflamatoria. Para curar o desinfectar heridas o quemaduras, aplicar sobre la zona afectada un cataplasma de hojas tiernas. Para mal de ojos, infusin de una cucharada de flores secas, restregar los ojos con una gasa o algodn, no administrar en caso de conjuntivitis.

Culinarias. Mermelada de sauco: Recoger los frutos bien maduros (los verdes son txicos) y aadir ms de pulpa que de azcar, debe coserse a fuego lento y remover constantemente.

Cosmticas. La infusin de flores vertida en el agua de bao de da a este un valor refrescante, adems que contribuye a curar las infecciones de la piel. Para eliminar las manchas de la cara, aplicar la infusin de un puado de flores en 1 litros de agua.

Perfume: Las flores se guardan secas en bolsitas y sirve de ambientador

Otras.

La madera del saco es muy dura.

Por este motivo. Ha estado muy

valorada en el momento de la construccin de herramientas agrcolas o tambin de ebanistera. La misma palabra sauco procede del griego zambuque, que

significa flauta, las cuales eran fabricadas antiguamente con sus ramas gruesas.

Sauco y Tradicin: El sauco es uno de los rboles con ms potencial mgico en la cultura Europea. Segn la tradicin Cristiana ha sido considerado histricamente como el emblema de la pena y la muerte, las razones hay que buscarlas en hechos histricos.

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Ese fue el rbol en que se colg Judas y los leos de la cruz de Jesucristo, parece ser que estaban hechos en saco. A partir de aqu son muchas las culturas que han considerado este rbol como maldito y han procurado que sus ciudadanos de alejasen de l. As por ejemplo, entre los gitanos existe la creencia de no utilizarlo en hoguera.

En la tradicin teutnica se le relacionaba con la ninfa de los bosques Hyldemoer, que habitaba en sus ramas y no dejaba que lo cortasen al perseguir a los que lo hacan y encantarlos. Dicen que se meta en las casas de aquellos que haban puesto a sus pequeos a dormir en cunas hechas de su madera y los molestaban hasta que eran sacados de las mismas.

Pero las creencias sobre esta especie no son todas tan negativas, aunque si mgicas. Los serbios se casan llevando una ramita de saco como sea de que la unin ser duradera.

Toxicidad. En las semillas contiene glucsidos cian genticos (generadores de cianuro) y en la corteza as como en las hojas y frutos no maduros contiene el principio de la sambunigrina que en contacto con una enzima llamada emulsiona, produce tambin cido cianhdrico. No deben comerse sus frutos crudos

Cultivo.

Recoleccin. En tiempos secos se deben colectar las hojas de los brotes tiernos, las flores deben de secarse a la sombra y guardarlas en un lugar seco y oscuro. La corteza debe secarse al sol y conservarla en un recipiente seco y hermtico.

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Figura 11. El tomillo

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico: Thymus vulgaris L.

Nombres del tomillo:

Tomillo andaluz, tomillo blanco, tomillo borriquero, tomillo

cabezudo, tomillo de Sevilla, tomillo fino, tomillo macho, tomillo morisco, tomillo perruno, tomillo real, tomillo sevillano, tomillo terrero, farigola, tomillo yesquero, frgola,

Familia: Labiadas.

Denominacin farmacolgica: Hierba= Thymi herba. Hojas= Thymi folium

Sustancias activas: Aceite esencial con timol (hasta el 50%), carvacrol, borneol, cimol, pineno, algo de tanino, glucsidos y resinas.

Descripcin: Tanto en Portugal y Galicia como en el Pas Vasco, el tomillo no se da por su natural; y los nombres referidos se aplican a la planta cultivada. En otras 66

regiones, a veces aaden a la voz tomillo, que corresponde a esta especie el tomillo por antonomasia, algn calificativo para distinguirlo de otros congneres.

Esta especie forma una matica de 1 palmo de altura o poco ms; muy poblada de hojas, a lo sumo de 1 cm. incluido el rabillo, de figura entre aovada y lanceolada, pero por lo comn aparentando ser ms estrechas, porque la sequedad suele hacer que se arrollen por sus bordes hacia el reverso, que es blanquecino, por los muchos pelitos blancos que lo recubren, y acopladas y enfrentadas en cada nudo. Vistas con un cristal de aumento, en la cara superior de las hojas se advierten numerosos hoyuelos, y en muchos de ellos brilla una gotita de esencia.

En el extremo de las ramitas las flores se agrupan en una especie de cabezuelas y tienen el cliz de color rojizo vinoso, de una sola pieza, con la garganta obstruida por pelitos blancos, dividido en dos labios; el labio superior tiene tres dientecitos cortos y casi iguales; el inferior queda dividido en dos largas y estrechas lacinias. Estas lacinias, si se miran con un buena lente, se ven armadas de pelitos blancos y tiesos en los bordes, como si fueran las pas de un peine. La corola no suele rebasar los, 7 u 8 mm., y est dividida en dos labios: el superior, escotado, y el inferior subdividido en tres lbulos divergentes, y es de color de rosa o blanca.

A veces, las flores tienen la corola diminuta y carecen de estambres. Normalmente son bien visibles, estn adosados al labio superior de la corola, los dos externos, mayores que los internos, y todos ellos con las anteras de color de rosa subido. Esta planta despide un intenso olor a timol; es el tpico olor a tomillo.

Florece en primavera, a partir del mes de marzo.

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Se cra en los collados, cabezos y laderas expuestas al sol, en las sardas y en toda suerte de matorrales de las tierras bajas calcreas o arcillosas, con mucho menor frecuencia en las silceas.

Forma a menudo tomillares en los que predomina sobre las otras matas, sobre todo en los pramos de la parte occidental de Catalua y por todo el Bajo Aragn, donde impregna de esencia de buen olor el calzado de cuantos andan por ellos. Bien dice el refrn: Vete al monte algn buen da, que Dios da de balde su perfumera.

Las sumidades en flor se colectan en abril o mayo, un da sin nubes, por lo menos a media maana, cuando el sol se ha llevado todas las humedades del amanecer. La desecacin, a la sombra y en lugar ventilado, es fcil y rpida, si no se amontonan grandes cantidades de tomillo. Cuando est bien seco, se guarda en saquitos metidos en cajas de madera o de hojalata.

Composicin: Su componente ms importante es la esencia, que en el tomillo vara en gran manera por la proporcin en que la produce la planta, segn su propia naturaleza, el pas en que se cra, la altitud a que medra, la poca de recoleccin, etc. A lo sumo, la planta llega a dar el 3 % de esencia en estado seco.

El principal componente de la esencia de tomillo es el timol, que, a veces, est representado por su ismero el carvacrol, en proporciones variables; pero la esencia de los tomillos espaoles no contiene sino carvacrol (Hager, tomo III, pg. 2993). Adems contiene todava otro fenol, que, tratado por el cloruro de hierro, toma un color negro verdoso; l-a-pineno, cimol, borneol, linalol, etc.

Aparte la esencia, el tomillo contiene pentosanas, combinaciones hesperidnicas, flavonas, principios amargos y sobre un 10 % de materias tnicas; pequeas cantidades de cierto glucsido, de resina, etc. 68

Parte empleada: El tallo florido.

Propiedades: calmante.

Antiespasmdico,

diurtico, sudorfico,

desinfectante

y algo

Indicaciones: Tos ferina, tos espasmdica, clicos intestinales y de la matriz, fermentaciones y putrefacciones intestinales, infecciones digestivas, infecciones urinarias, dolores de nervios. Macerado con alcohol, en fricciones contra los

dolores de reuma.

Uso: Al interior, se prepara en cocimiento de dos minutos a razn de una cucharadita por taza. Al exterior se prepara en cocimiento de unos 15 minutos, a razn de una cucharada sopera por taza. Est indicada para lavar heridas y lceras.

Enemas: Para cada enema se prepara dos cucharadas por medio litro de agua. Partes del cuerpo ms beneficiadas: Los pulmones, los bronquios, el estmago, los intestinos y la garganta.

El bao: El bao de tomillo est indicado contra la tos, los nervios, el reuma y los trastornos intestinales. Para prepararlo se vierte 1 litro de agua hirviendo sobre 100 gr de tomillo. Se deja reposar 20 minutos, se cuela y se aade al agua del bao.

Receta contra los trastornos gstricos y tos compulsiva: Tomillo, alcaravea, menta, centaura, primavera, frfara y malva en flor.

Tomillo como el condimento: El tomillo como especia est indicado para hacer ms digestivos los platos grasos, aunque personalmente creo que lo mejor es

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abstenerse de ellos. Combina muy bien con las patatas, huevos, embutidos y quesos fuertes.

El tomillo en la homeopata: Con la planta fresca y en flor se prepara la tintura de tomillo (T.M.), utilizndose aunque raramente las potencias D1 y D2 para los dolores de estmago y la tos.

Como remedio casero: En el antiguo Egipto se cultivaban especies de tomillo destinadas a perfumar los ungentos para embalsamar. Tambin la utilizaban con fines medicinales. Los griegos y los romanos tambin la utilizaron en medicina como bien nos lo hacen saber Plinio, Dioscrides, y Teofrasto. A partir del siglo XI el tomillo atraviesa los Alpes. Se la considera una planta llena de fuerza y eficacia. El empleo en medicina popular se extendi rpidamente, recomendndose contra el acn, las impurezas de la piel, para estimular la menstruacin de la mujer, contra los dolores de cabeza y en gargarismos contra los dolores de garganta y ronquera. El Dr. Ernst Meyer-Camberg, en su libro "Salud y bienestar con la Medicina Natural" de ediciones Everest dice solo del tomillo: Labiada aromtica. Contra los trastornos de las vas respiratorias, el asma, la gastritis.

Virgilio le consagra un prrafo en sus Georgicas, alabando su olor, y Plinio nos informa que debe recolectarse el tomillo cuando est en flor y secarlo a la sombra; pero su fama no decae y en siglo XII santa Hildegarda y san Alberto magno lo utilizaban contra la lepra y las parlisis

Vino de tomillo: Se dejan macerar durante 15 das 20 gramos de flores de tomillo en un litro de vino blanco seco. Se filtra y se toma un vasito como digestivo despus de las comidas.

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Cataplasmas: En el reumatismo es muy til calentar unos puados de tomillo y aplicarlos muy calientes sobre la parte dolorida, en forma de cataplasma. El mismo tratamiento resulta eficaz en la bronquitis y el asma, aplicado sobre el pecho.

Uso y virtudes del tomillo (Thymus vulgaris L.)

El Dr. Leclerc, apoyndose a su vez en los estudios de Campardon, resume en los siguientes trminos las facultades del tomillo: Sobre la circulacin y los centros nerviosos, su esencia ejerce una accin que se manifiesta por una mayor amplitud del pulso, por un aumento de las fuerzas fsicas, por una mejora del tono moral y un despertar de las funciones digestivas. Esta accin justifica su empleo en la clorosis, la astenia nerviosa y en todos los casos en los que importe estimular la circulacin capilar y favorecer las combustiones orgnicas; adems, dotada esta planta de propiedades antispticas y antiespasmdicas, tiene asimismo indicacin en las afecciones del aparato respiratorio, del cual modifica las secreciones y modera los espasmos. Contra la tos convulsiva o tos ferina, su uso se ha generalizado en gran manera, as como para deshacerse de los gusanos intestinales, y como repelente de los mosquitos.

La infusin de tomillo, como tnica, digestiva y para limpiar de lombrices los intestinos, se prepara echando 2 3 gr. de las sumidades floridas de tomillo por cada taza de agua hirviendo. Para no pesar cada vez la indicada cantidad de las mismas, se puede dividir 1 onza de ellas en diez o doce papelitos, cada uno de los cuales sirve para una taza. La infusin debe retirarse de la lumbre as que se ha echado la planta, y se tapa bien para que no se pierda la esencia. Se toma una taza despus de las principales comidas.

Esta misma tisana, tomada en mayor cantidad, un par de tazas, sirve contra las lombrices intestinales cuando se sirve en ayunas, varios das seguidos. Para

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facilitar y aumentar sus efectos se recomienda, despus de la infusin de tomillo, tomar un laxante o cualquier purga suave. Si se trata de expulsar los oxiuros, es decir, aquellas diminutas lombrices a las que tan expuestos estn los nios, se les dan lavativas de la misma infusin de tomillo.

Entre los que no tienen apetito o necesitan de un estimulante que les facilite la digestin, hay quien prefiere tomar un caldo de tomillo. En un plato sopero se escaldan una sopa de rebanadas de pan un poco duro, rociado con buen aceite de olivas, un poco de sal y unos brotecitos o sumidades de tomillo. Se tapa con otro plato y se deja cinco minutos; la sopa se tiempla y toma un delicioso sabor a tomillo y aceite.

El aguardiente de tomillo se compone de diversas hierbas aromticas. Se recomienda prepararlo as: De salvia, 15 gr.; raz o frutos de anglica, 10 gr.; tomillo, almoraduj y comino, 5 gr. de cada cosa; aguardiente seco, 1 l. Se ponen todos estos ingredientes a macerar en el aguardiente durante cuarenta das con sus noches, a sol y sereno, en una botella bien tapada y colocada al revs, es decir, con el tapn hacia abajo; se revuelve suavemente, sin agitarla, todos los das, pasados los cuales, se retira y se coloca durante por lo menos veinticuatro horas en un lugar fresco. Luego se filtra el lquido y se le aade 1 libra de azcar cuadradillo.

Es un licor estomacal, para tomar un vasito despus de comer o cuando se siente uno indispuesto, as como para calmar los dolores de vientre y contra las flatulencias. Puede tomarse solo o mezclado en una infusin caliente de tomillo, como la antes indicada.

Los baos llamados tonificantes generales se preparan echando en ellos esencia de tomillo, de romero y espliego, disueltas en 1 onza de alcohol. Pero cuando no se dispone de las mentadas esencias, se pueden substituir por una infusin

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concentrada de tomillo, con las otras dos plantas aromticas o sin ellas, que luego se echa en el bao.
Figura 12. Ruda

Fuente: Las autoras

Familia: Rutacea

Nombre vulgar: Ruda

Nombre Cientfico :Ruta graveolens

Caractersticas: Son 40 especies de hierbas o arbustillos con hojas glandulosas, punteadas, muy olorosas y recompuestas; flores pequeas de colores amarillas verdosas o blancas, se agrupan en corimbos apicales, cliz persistente, corola cuatro a cinco ptalos con borde crespo. La cpsula que produce el fruto llama la atencin por su olor fuerte, contiene semillas reniformes de color negro, algunos de sus componentes son taninos y glucsidos. Crecen en las llanuras soleadas y ridas. La especie ms conocida es la popular ruda de Castilla cuyo nombre

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botnico es Ruta graveolens. Es perenne y se la considera como una planta vivaz que va adquiriendo un aspecto leoso a medida que crecen sus dimensiones, pudiendo alcanzar el metro de altitud. Ha sido plantada en casi todas las huertas por sus propiedades medicinales.

Muchos la siguen considerando prohibida por los efectos nocivos que conllevara una ingestin superior a la recomendada. La mitificacin de esta hierba se fundamenta en sus propiedades, unas buenas para el organismo y otras peligrosas e incluso mortales. En la antigedad, la ruda tena la misin de ayudar a las futuras madres a interrumpir el embarazo, razn por la que muchas tiendas especializadas en herbolstica no poseen stock de una planta que podra ser utilizada como mtodo abortivo.

Propiedades medicinales de la ruda: Emenagoga, oftlmica, antiespasmdica y rubefaciente. La fitoterapia ha utilizado las propiedades de la ruda y su capacidad para mitigar la ansiedad y los estados de nervios. Las malas digestiones encuentran un buen aliado en un licor realizado con esta planta. Adems, destaca su poder contra las hemorragias, pues sirve de freno en sangrados oculares y nasales gracias al fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguneos, esta propiedad la hace til en el tratamiento de ciertas enfermedades del sistema circulatorio: varices, edemas o problemas de circulacin (Unas 12 gotas de extracto fluido al da repartidas en 2 tomas). Se aplica como cataplasma en los abscesos y quistes y como remedio para cefaleas.

En uso externo la ruda tienen propiedades rubefacientes, es decir produce un enrojecimiento externo de la piel que se aprovecha en homeopata para calmar el dolor en los golpes, distensiones, etc., o para reducir el dolor y la inflamacin en las enfermedades reumticas.

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Partes utilizadas de la ruda: Toda la planta.

Advertencia: Se deben extremar las precauciones cuando se trata de sangrados provenientes de periodo menstrual ya que, si bien favorece la llegada de la misma y alivia los dolores, puede peligrar la salud del feto en caso de que el retraso tenga como causa un embarazo. Tampoco se recomienda su posologa en pacientes que sufren del rin. Otras de las consecuencias negativas que acarrea el uso incorrecto de la ruda son diarreas, vmitos y pigmentacin de la piel por efecto de la luz, por lo que hay que tener mucho cuidado con la dosis a emplear, si se sobrepasa, resulta muy txica y provoca fuertes convulsiones. Su uso o manipulacin externa conlleva a la probabilidad de aparicin de lesiones en la piel producidas por las propiedades fototxicas de las furocumarinas (Estos componentes reaccionan con la luz del sol produciendo dermatitis o ampollas en la piel, aparicin de manchas, prurito e incluso fiebre) o del aceite esencial rico en componentes txicos que pueden daar la piel. No resulta raro que muchas personas hayan sufrido estas reacciones al recoger plantas con las manos desnudas o por la aplicacin de preparaciones realizadas con aceite de esta planta.
Fuente 13. Verbena

Fuente: Las autoras

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Nombre vulgar: Verbena, curalotodo, hierba santa, hierba de santa Isabel

Nombre cientfico: Verbena officinalis

Familia: verbenaceae

Hbitat: Crece de forma espontnea en Europa, Asia, frica y Amrica. Se encuentra en terrenos incultos con cierta humedad y bordes de caminos. Subnitrfila.

Caractersticas: Es una planta herbcea perenne, que crece hasta los 100 cm o ms de altura. Su tallo es erecto, obtuso, cuadrangular y muy ramificado, y est marcado por dos surcos longitudinales. Las hojas son opuestas, pecioladas, rudas, pinnadas lanceoladas y con lbulos profundos de color azul prpura o lila claro, ssiles, y se agrupan en espigas paniculosas axilares y terminales.

La corola tiene forma de embudo. El fruto es una cpsula con cuatro semillas, se propaga por semilla o races. Est ampliamente naturalizada fuera de su mbito nativo. Es muy comn y se puede hallar a la orilla de los caminos o en cualquier terreno sin cultivar.

Pertenece a la familia de las verbenceas, es perenne. Puede llegar a medir entre 30-60 cm. de alto. Sus tallos son rectos y cuadrados. Sus hojas son opuestas, poco pecioladas y dentadas. Sus flores son diminutas de color rosa plido.

La verbena fue utilizada por antiguas culturas como la griega y la romana. Era comn verla en prcticas religiosas, se le consideraba una hierba mgica, se utilizaba en conjuros, hechizos, como amuleto protector, como elemento para predecir el futuro y hasta como seal de paz.

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Pero fuera de todas estas extraas creencias, se sabe que la verbena posee ciertas propiedades teraputicas que se emplean actualmente en tratamientos de medicina herbal.

Propiedades medicinales: En su composicin encontramos la potente verbenalina entre otros elementos que sirve particularmente para favorecer el parto ya que estimula las contracciones uterinas. Para provocar este efecto, debe tomarse en infusin en dosis separadas. Tambin puede tomarse media cucharadita, cuatro o cinco veces al da del polvo extrado de la planta seca, mezclado con miel o mermelada, o incluso con galletas.

Como hierba medicinal se utiliza la planta entera desecada, sobre todo la flor y en menor importancia la raz. El principio activo de la verbena es

un hetersido llamado nervioso

verbenalsido que tiene carcter estimulante del sistema y por hidrlisis

parasimptico

produce, verbenalina, verbenanina y hastatsido

Composicin

qumica:

La

verbena

est

compuesta

por muclagos, glucsidos, aceite esencial (citral, terpenos, alcoholes terpnicos y geramiol), saponina, cido silcico, cido cafeico, taninos y principios amargos.

La verbena tiene propiedades galactogogas que se han atribuido a la aucubina. Han utilizado extractos del fruto de la verbena para tratar la dismenorrea y estimular la lactancia. La verbena tiene propiedades parasimpticas dbiles, que provocan una ligera contraccin uterina. Se ha descrito que la verbenalina tiene actividad estimulante uterina. Se ha descrito actividad simptica: la verbenalina a dosis bajas acta como agonista en las terminaciones nerviosas simpticas, mientras que las dosis elevadas provocan el antagonismo.

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Se ha comprobado que los hetersidos iridoideus (especialmente el verbenalol) producen un efecto antiinflamatorio, analgsico local y ligeramente

parasimpaticomtico, con una accin sedante, espasmoltica, estimulante del peristaltismo intestinal y la diuresis, reductora de la frecuencia y fuerza del latido cardaco. Debido a la presencia de taninos tiene una cierta accin astrigente. Los muclagos le confieren una actividad demulcente y antiinflamatoria.

Usos Medicinales: La verbena ayuda en general a la limpieza de la sangre, a la digestin e incluso es algo sedante. Para trastornos de hgado, riones, o bazo se recomienda su ingestin en forma de cocimiento, en una dosis de tres tazas al da. Este remedio se prepara hirviendo durante media hora, 100 gramos de hojas, flores y races de la planta en un litro de agua. Por supuesto, es necesario colarlo o filtrarlo antes de ingerir. Es muy popular para combatir las jaquecas.

Por otro lado, es posible utilizarse para aliviar la inflamacin de la garganta en forma de gargarismos realizados varias veces al da.

Su uso externo, en forma de cataplasma, es recomendado para disminuir el dolor en zonas donde se haya sufrido dislocaciones o golpes o en zonas donde se manifiesten sntomas de reumatismo (se fre un puado de hojas secas troceadas). El cataplasma se prepara cociendo un puado de hojas y flores frescas en un poco de vinagre. Una vez evaporado, se dispone sobre una tela, que se aplica caliente sobre la zona afectada.

Antiinflamatoria: los muclagos disminuyen las inflamaciones adems de unir una capacidad demulcente que relaja, suaviza y protege la piel y las mucosas.

Antiespasmdica:

el

verbenalol

es

un

glucsido

con

efectos

parasimpaticomimticos, antitrmico, uterotnico y vasodilatador renal.

78

Enfermedades infecciosas: la verbena se ha recomendado para la convalecencia de enfermedades agudas.

Hipntico: la verbena produce una ligera depresin del sistema nervioso central. Contra la tos: los iridoides ejercen un efecto calmante sobre la mucosa respiratoria inhibiendo el reflejo de la tos.

Digestivo: se ha comprobado que la verbena aumenta la produccin de jugos gstricos en los animales. Se ha utilizado para el tratamiento del

nerviosismo, insomnio, ansiedad,

agotamiento

fsico,

agotamiento

psquico

Se utiliza como antiespasmdico, antianmico, antirreumtico y antineurlgico. Se usa en tratamiento de dolores menstruales; insomnio; cefaleas y migraas; parsitos intestinales e infecciones leves, taquicardia, gastritis, estreimiento, sinusitis, bronquitis, calambres, quemaduras, ulceraciones, conjuntivitis, se emplea en gargarismos, en infusiones y cataplasmas. Suele combinarse con algunas otras hierbas como tila, valeriana, poleo, genciana, ans y manzanilla.

Algunas

recetas

para

combatir

ciertos

padecimientos

molestias.

Infusin contra el insomnio Poner en una ollita 1 onzas de hojas de Verbena seca; 1 onza de Manzanilla y onza de Poleo menta. Aadir 1 taza de agua bien caliente (no hirviendo), dejar reposar 8 minutos y beber. Infusin para reducir la fiebre Poner en una ollita 2 cucharitas de t y 1 cucharadita de Verbena seca. Agregar 2 tazas de agua bien caliente, (pero no hirviendo) sobre las hierbas. Deje reposar 10 minutos y beba.

Infusin relajante: Mezclar en una ollita 1 onzas de hojas de verbena seca; 1 onza de raz de Valeriana; onza de Juniperus. Aadir 1 taza de agua bien caliente (no hirviendo). Refrescar y beber 20 minutos antes de dormir.

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Vino tonificante y aperitivo: A un litro de vino blanco aadir 70 gramos de verbena seca y desmenuzada. Dejar macerar durante 15 das. Filtre y tome unas 3 copitas al da, preferiblemente antes de las comidas.

Cataplasma antirreumtica Machaque un puadito de hojas y agrguele unas gotas de vinagre. Aplique en una gasa o compresa directamente sobre la parte afectada

Enfermedades ms frecuentes en los jvenes

-Resfriado

Cmo puedo saber si tengo gripe o un resfriado? Un resfriado y la gripe pueden causar muchos de los mismos sntomas. Pero un resfriado generalmente es leve mientras que la gripe tiende a ser ms intensa. Un resfriado con frecuencia comienza sintindose cansado, estornudando, tosiendo y con mucosidad en la nariz. Puede que usted no tenga fiebre o puede que tenga fiebre baja: justo uno o dos grados ms de lo normal. Probablemente usted tambin tenga dolores musculares, ronquera o dolor de garganta, ojos llorosos y dolor de cabeza.

La griRepe comienza de repente y da duro. Probablemente usted se sentir dbil y cansado, y tendr fiebre, tos seca, nariz con mucosidad, escalofros, dolores musculares, dolor de cabeza intenso, dolor en los ojos y dolor de garganta.

Usualmente se toma ms tiempo para mejorarse de la gripe que de un resfriado.

Qu causa los resfriados y la gripe?

Virus. Ms de 100 virus diferentes pueden causar resfriados. No existen tantos

80

virus que pueden causar la gripe. Es por esto que existe una vacuna para la gripe y no existe vacuna para los resfriados.

Qu puedo hacer para sentirme mejor?

No hay cura para un resfriado o para la gripe. Los antibiticos no sirven para tratar los virus. Todo lo que usted puede hacer para sentirse mejor es tratar los sntomas mientras el cuerpo lucha contra el virus; ver el cuadro de abajo.

Formas de tratar sus sntomas de resfriado o gripe

Qudese en la casa y descanse; especialmente mientras tiene fiebre.

Deje de fumar y evite el humo de las personas que fuman a su alrededor, el cual puede empeorar sus sntomas de resfriado.

Tome lquidos en abundancia como agua, jugos de frutas y sopas claras. Los lquidos ayudan a aflojar el moco. Los lquidos tambin son importantes si usted tiene fiebre pues la fiebre puede hacer que sus lquidos se evaporen lo cual puede ocasionar una deshidratacin.

No beba alcohol.

Haga grgaras con agua con sal varias veces al da para aliviar el dolor de garganta. Los aerosoles para la garganta y las pastillas para la garganta tambin le pueden ayudar a aliviar el dolor.

Use gotas para la nariz de solucin salina (o agua con sal) para ayudar a aflojar el moco y humedecer al rea sensible dentro de su nariz.

81

- Vomito

El vmito, tambin llamado emesis, es la expulsin violenta y espasmdica del contenido del estmago a travs de la boca. Aunque posiblemente se desarroll evolutivamente como un mecanismo para expulsar del cuerpo venenos ingeridos, puede aparecer como sntoma de muchas enfermedades no relacionadas con stos, ni siquiera con el estmago (gastritis) como patologa cerebral u ocular. La sensacin que se tiene justo antes de vomitar (prdromo) se llama nusea (tambin llamada coloquialmente arcada o angustia) que puede preceder al vmito o tambin puede aparecer aislada.

Los medicamentos llamados antiemticos, pueden ser necesarios para la supresin de la nusea y el vmito. Los emticos (Psychotria ipecacuanha o emetina) ya no se usan desde la generalizacin del lavado gstrico, pues al provocar el vmito los cidos del estmago o el txico ingerido daan el esfago (por dos veces en la ingesta de custicos con lesiones gravsimas ya difcilmente remediables despus). Causas

Son muchas y muy variadas las situaciones que pueden provocar el vmito, por lo que suele ser conveniente un diagnstico diferencial. A grosso modo, encontramos:

Desrdenes digestivos: en casos de gastritis, estenosis pilrica, leo intestinal...

Sistema nervioso y sentidos: cinetosis, hemorragia cerebral, conmocin cerebral, intoxicaciones...

82

Otros: desrdenes alimentarios, vmito postoperatorio, altas dosis de radiaciones, consumo excesivo de alcohol...

Tratamiento: Se emplean antiemticos, que reducen las nuseas y la frecuencia del vmito. Son ampliamente usados de forma concomitante con citostticos y anestsicos opioides, y como alivio sintomtico en casos de cinetosis. Cuando el vmito ha sido frecuente es recomendable la ingestin abundante de lquidos. Si no fuera posible, es necesario fluidoterapia con suero.

En otras ocasiones es necesario provocar el vmito, por ejemplo en el caso de una intoxicacin reciente, antes de que sea absorbida. Se emplea jarabe de ipecacuana, una preparacin extempornea que contiene cefelina y emetina. Es muy importante tener en cuenta que cuando la conciencia de un individuo est comprometida (desorientacin, estupor...) no se debe provocar el vmito por el alto riesgo de asfixia. Tampoco debe hacerse si la sustancia es corrosiva o es un derivado del petrleo. La indigestin estomacal es debida principalmente a que algunos alimentos son ms complicados de digerir que otros, por lo que pueden ocasionar la indigestin a quienes son susceptibles, aunque casi todos nosotros sufrimos de indigestin ocasionalmente.

El exceso de cido clorhdrico producido en el estmago es la razn que causa la molesta indigestin, incluso podra provocar reflujo, y como resultado tenemos una incmoda acidez gstrica.

- Indigestin Estomacal

Causas principales de la indigestin

83

- Las verduras crudas como lechuga, cebolla, pepino, rbano, puedes ser difciles de digerir.

- Consumir demasiados lquidos durante las comidas diluye los juegos gstricos y complica la digestin.

- Alimentos condimentados en exceso como salsas picantes y guisados provocan eructos si se consumen en exceso.

- Alimentos fritos o con mucha grasa favorecen la sobreproduccin de cido en el intestino.

- El caf es especialmente complicado de digerir.

- El queso y su alto contenido en grasas complica la digestin especialmente si se consume antes de ir a dormir.

- Consumo de gaseosas.

Que hacer para evitar la indigestin

Lo principal para evitar la indigestin es mantener una alimentacin saludable, con alto contenido de fibra, relajarse antes, durante y despus las comidas, comer con calma para triturar perfectamente los alimentos, y hacer ejercicio cotidianamente.

Tambin es una buena opcin para muchas personas tomar un t de menta suave (no confundir con yerbabuena despus de ingerir los alimentos. De la misma forma se podra usar una copita de vino.

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Hay que evitar las comidas fuera de las horas adecuadas, evitar fumar, disminuye el consumo de alcohol, reduce la tensin emocional, pero especialmente evite auto medicarse, es mejor consultar al mdico cuando la indigestin es persistente.lico menstrual

Se ha establecido que esto se debe a la prolongacin en el tero o matriz de unas sustancias denominadas prostaglandinas, las cuales sensibilizan las terminaciones nerviosas frente al dolor.

Aunque la intensidad del dolor es variable en ocasiones es tan severo que puede asociarse a otros sntomas como dolor de cabeza, nuseas, vmito, diarrea o calambres. Incluso limitando tus actividades sociales, de estudio o trabajo.

4.3 MARCO LEGAL.

Los lineamientos jurdicos que enmarcan el desarrollo de este trabajo son los siguientes:

El Cdigo Nacional de Recursos Renovables y de proteccin al Medio Ambiente. Decreto Ley 2811 de 18 de diciembre de 1974. En la cual se reconocen los

derechos adquiridos por los particulares sobre los recursos ambientales. Captulo II parte VIII Ttulo I, II

Ley 99 de 1993. Ley del Medio Ambiente. Por la cual se creo el Ministerio del Medio Ambiente, se reordeno el sector pblico encargado de la gestin y conservacin del medio ambiente y los recursos renovables, entre otros la flora.

Ley 99 de 1993. Parte VIII. Ttulo II de la Flora silvestre. Artculo 200.

85

Ley 115 de 1994. Ley General de la Educacin. Donde se dan las normas para regular el servicio pblico de la Educacin que cumple una funcin social acorde con las necesidades e intereses de las personas, de la familia y la sociedad

Decreto 1743 del 3 de agosto de 1994. Por el que se instituye el Proyecto de Educacin Ambiental PRAE para todos los niveles de Educacin formal y se fijan criterios para la promocin de la educacin ambiental no formal e informal

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5. DISEO METODOLGICO

5.1 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN.

La metodologa que se realiz en ste proyecto fue de tipo descriptivo que se utiliza para recoger, organizar, resumir, presentar, analizar, generalizar los resultados de las observaciones. La investigacin descriptiva trabaja sobre realidades de hechos y su caracterstica fundamental es la de presentar una interpretacin correcta. Este mtodo implica la recopilacin y presentacin sistemtica de datos para dar una idea clara de una determinada situacin. Las ventajas que tiene este estudio es que la metodologa es fcil, de corto tiempo y econmica.

La investigacin descriptiva tiene las siguientes etapas:

1. Descripcin del problema 2. Marco terico 3. Seleccin de tcnicas de recoleccin de datos 4. Validacin de datos 5. Descripcin, anlisis e interpretacin de datos

5.2 POBLACIN Y MUESTRA

La poblacin es muy importante en un proceso de investigacin pues ella permite brindar datos que facilitan avanzar en la indagacin pues en los mtodos de 87

investigacin cientfica se define como La poblacin es un subconjunto del universo conformado en atencin de un determinado nmero de variables que se van a estudiar, variables que lo hacen un subconjunto particular con respecto al resto de integrantes del universo y que permite lograr conocer aspectos de la totalidad de la poblacin para poder observar avances obtenidos o dificultades en la investigacin, en este caso la Institucin Educativa Enrique Pardo Parra la cual presenta como muestra un subconjunto de la poblacin que presenta caractersticas semejantes definidas as:

Se eligi al grado 901 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra, debido a que es el grupo que presenta mayor ausentismo por aspectos de salud. Adems en ste grado se tienen varias horas para la actividad acadmica.

El nmero de estudiantes los conforma una poblacin de treinta (30) educandos que sus edades oscilan entre los catorce y diecisiete aos de edad, su rendimiento acadmico es medio debido al nivel sociocultural de los padres, pues la mayora tienen problemas intrafamiliares y los recursos del sueldo de las familias solo les permite suplir necesidades fundamentales como pago de arriendo, servicios y obtener una alimentacin muy propia de su edad y del proceso de crecimiento y desarrollo.

El ambiente socio cultural que los nios y nias viven no es el mejor ni el sustentado en el cdigo que los ampara, pues la mayora de los grupos familiares est bajo la autoridad de madres cabezas de familia o ncleos conformados por madrastras y paps o mam o padrastros otros son poblacin flotantes que llegan de diferentes partes del pas razn por la cual la mayora tienen sueldos bajos pues se dedican a trabajar en floricultura o en la limpia de los cultivos de la regin y las mams en el servicio domstico lo que hacen que los estudiantes permanezcan solos o en la calle, esto no permite el buen desarrollo de los educandos y menos el resultado requerido en el aula de clase lo que no permite

88

un compromiso sano en los procesos y la parte del fortalecimiento en la familia presenta serios vacios lo que no admite ese compromiso social y cultural con el medio que lo rodea pues este es un propsito nacional la inmersin en el aula o del ambiente y su transformacin en las manos de los nios del pas.

5.3 INSTRUMENTOS.

Al iniciar la investigacin se hace necesario tener metas y objetivos claros para de esta manera buscar una herramientas metodolgicas precisas para encontrar el fin ltimo de la propuesta, datos claros que permitan dar solucin al problema planteado y que este a su vez es objeto de estudio en este caso la implementacin de una propuesta que busca mejorar la salud en los estudiantes de la Institucin Educativa Enrique Pardo Parra del municipio de Cota Cundinamarca para disminuir el grado de ausentismo escolar.

Para la recoleccin de los datos se emplearon los siguientes instrumentos:

Entrevista: (anexo A )

La entrevista es la tcnica ms significativa y productiva de que dispone el analista para recolectar datos. Sirve para obtener informacin acerca de las necesidades y la manera de satisfacerlas. La estructura de la entrevista vara. Si el objetivo de la entrevista radica en adquirir informacin general, es conveniente elaborar una serie de pregunta sin estructura, con una sesin de preguntas y respuesta libres Las entrevistas estructuradas utilizan pregunta estandarizada. El formato de respuestas para las preguntas pueden ser abierto o cerrado; las preguntas para respuestas abierta permiten a los entrevistados dar cualquier respuesta que parezca apropiado. Pueden contestar por completo con sus propias palabras. Con

89

las preguntas para respuesta cerradas se proporcionan al usuario un conjunto de respuesta que se pueda seleccionar. Todas las personas que respondes se basan en un mismo conjunto de posibles respuestas.

Los analistas tambin deben dividir el tiempo entre desarrollar preguntas para entrevistas y analizar respuesta. La entrevista no estructurada no requiere menos tiempos de preparacin, porque no necesita tener por anticipado las palabras precisas de las preguntas. Analizar las respuestas despus de la entrevista lleva ms tiempo que con la entrevista estructuradas.

Se elaboro un formato escrito con pregunta abierta donde los entrevistados podan manifestar lo que saban al respecto de las plantas medicinales y sus usos, con

un total de 10 preguntas, sta entrevista fue validada con los estudiantes del grado 906, siendo necesario eliminar 2 preguntas que eran de difcil comprensin.

Encuesta (anexo B) Una encuesta es un estudio observacional en el cual el investigador no modifica el entorno ni controla el proceso que est en observacin (como s lo hace en un experimento). Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la poblacin estadstica en estudio, formada a menudo por personas, empresas o entes institucionales, con el fin de conocer estados de opinin, caractersticas o hechos especficos. El investigador debe seleccionar las preguntas ms convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigacin.6

Ventajas

DALEN Deobold.Manual de tcnicas de la investigacin educacional .Ed .Navarra .Barcelona 2003

90

1. Bajo costo

2. Informacin ms exacta.

3. Es posible introducir mtodos cientficos objetivos de medicin para corregir errores.

4. Mayor rapidez en la obtencin de resultados.

5. Tcnica ms utilizada y que permite obtener informacin de casi cualquier tipo de poblacin.

6. Gran capacidad para estandarizar datos, lo que permite su tratamiento informtico y el anlisis estadstico.

Se elabor una encuesta de 20 preguntas con el fin de obtener una informacin que servir como diagnstico de la investigacin; en esta se enunciaron preguntas sobre el conocimiento y uso de las plantas medicinales para mejorar las condiciones de salud. El desarrollo del cuestionario se hizo a travs de preguntas dicotmicas alrededor del tema objeto de estudio de la institucin y comunidad a quien van dirigidas tal como se vern en los formatos que se presentan a continuacin.

La encuesta se valido con los estudiantes del grado 905 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra de Cota, encontrndose dificultad en las preguntas 5,7 y 9 siendo reestructuradas para una mejor comprensin.

91

5.4 ANLISIS DE RESULTADOS

Segn la entrevista realizada a 30 estudiantes del grado 900 de la Institucin (anexo A) se encontr:

1. Las edades oscilan entre 14 y 17 aos.

2. Pertenecen a los diferentes cursos de grado 9

3. Las enfermedades ms frecuentes son, dolor de cabeza, de estmago, diarrea, vmito, resfriados, clicos menstruales.

4. 28 estudiantes manifiestan que curan sus enfermedades tomando pastillas y 2 por medio de plantas medicinales.

5. Sobre el conocimiento acerca de las plantas medicinales 20 manifiestan no conocer nada y 10 muy poco.

6. El manejo de las plantas medicinales en casa es muy poco apenas 4

7. Estudiantes manifiestan el uso de stas y 25 que nunca las utilizan-

8. Respecto a que si se les enseara en el colegio a conocer, cultivar y utilizar algunas plantas medicinales para mejorar su salud, 20 respondieron que si, que si aunque les parecera difcil y 3 que no les llama la atencin.

En su casa tienen sembrada alguna planta medicinal, 20 respondieron que no, que si y 3 no saben.

92

Con esta entrevista se pudo establecer que muchos no conocen las plantas medicinales y menos su uso en el tratamiento y alivio de sus enfermedades ms frecuentes. Pero manifiestan inters en conocerlas para poder hacer adecuado de ellas. uso

Por tal razn, se elabor una encuesta (anexo B) que se aplic a un grupo de 30 estudiantes del grado 902 de la poblacin estudiantil elegido como grupo piloto, con la cual se detect que en un 97.56% saben que es una planta medicinal, pero solamente un 13.42% las emplean para los diferentes dolores, ms an el 79,26% manifiesta que en su casa si cultivan las plantas medicinales pero casi nunca las usan, un 64.63% prefieren utilizar la medicina tradicional, que un 35.37% tomarse con constancia una aromtica de determinada planta que le ha de curar.

Al plantearles a los estudiantes en la encuesta, que si deseaban conocer sobre las plantas medicinales, su empleo en beneficio de la salud, cultivo y cuidados, sorprendentemente el 91.46% manifiesta su deseo de aprender.

Por esta razn se enfoco este proyecto al mejoramiento de la salud, mediante el conocimiento y el uso de las plantas medicinales en la comunidad de la Institucin Educativa Departamental de Cota.

5.5. DIAGNSTICO

En el contexto familiar y educativo a nivel mundial, la problemtica de la salud es cada vez ms compleja, pues da a da se incrementan las enfermedades, causadas por las condiciones de vida en que se encuentra cada uno, a la mala alimentacin y a las condiciones psicolgicas y afectivas a que se halla sometido cada individuo.

93

Con esta investigacin se busca establecer cul es el conocimiento y manejo que se tienen de las plantas medicinales por parte de los estudiantes de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra del municipio de Cota, con el fin de disear estrategias que concienticen a los jvenes la importancia que tiene la prevencin y el auto cuidado de la salud en la vida de la escuela.

94

6. PROPUESTA

La presente propuesta metodolgica parte de un adecuado conocimiento para la formacin de un estudiante que aprenda a usar las plantas

medicinales como una forma para mejorar su salud y promover el autocuidado, situacin que se ver reflejada en una mejor calidad de vida y un mejor rendimiento escolar. En la apropiacin de la propuesta es importante impulsar el grupo de trabajo y organizarlo para lograr los objetivos trazados, es decir que la comunidad conozca y use las plantas medicinales en su beneficio, siendo esto tambin una herramienta del proceso enseanza aprendizaje, donde todos intervienen y se benefician mejorando las condiciones de los estudiantes de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra de Cota.

6.1 TTULO DE LA PROPUESTA

Reconocimiento y uso de 12 plantas medicinales en el mejoramiento de la salud y Autocuidado de los estudiantes de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra.

6.2 DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA

Como se ha observado en la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra del municipio de Cota, los estudiantes de los diferentes grados 95

no tienen el conocimiento necesario de las plantas medicinales. Por medio de la propuesta planteada los jvenes interactuaran con el entorno, con sus compaeros, con sus familias permitindoles alcanzar un conocimiento pertinente sobre las plantas medicinales y su uso en beneficio propio.

Permitir que los estudiantes tengan vivencias de una manera ldica, creativa, que generen espacios para compartir y trabajar en equipo, situaciones que favorecen el desarrollo integral de los individuos. A la vez es una propuesta donde se ensea a los jvenes a conocer y valorar su ambiente a entender las maravillas que nos brinda la naturaleza y que nosotros no aprovechamos muchas veces por que no las conocemos, es el momento para hacer un alto en el camino del caos hacia donde vamos y retomar la naturaleza como una fuente de sabidura, de conocimiento y de cambio de actitud hacia ella y hacia la vida.

Otro aspecto que se considera importante es poder aprovechar la fuente de conocimiento que tienen al respecto los ancianos del Municipio, ellos saban las propiedades medicinales de cada planta y las usaban en su beneficio, permitindoles tener una cultura del autocuidado y de bienestar procurndose una excelente calidad de vida. Esta propuesta se dise de una manera muy sencilla sabiendo que tendr cabida en el campo, en las Instituciones educativas y en todas aquellas personas interesadas en la temtica de la ecologa

6.3 JUSTIFICACIN.

Durante las ltimas dcadas se ha venido planteando cada vez con mayor fuerza, la idea que es necesario educar para aprender a convivir en un ambiente adecuado, libre de contaminacin, donde se conozca y valoren todas las riquezas que el ambiente brinda y en donde los estudiantes entren a jugar un papel

96

preponderante de transformacin y de entregar a las futuras generaciones.

cambio, pensando en lo que se va a

Cuando se quiere implementar una propuesta en este caso la orientada al conocimiento y uso de las plantas medicinales se hace necesario preparar las condiciones para abordarlo de una manera llamativa, creativa y que concentre la atencin de los jvenes y que vean la importancia que las plantas tienen para mejorar su salud y su vida, aprendiendo a cuidarse y sobre todo a prevenir muchas enfermedades de una manera sana y natural, evitando el consumo de medicamentos farmacuticos que aparte de que son muy costosos traen efectos secundarios que afectaran de una u otra forma su salud y su vida.

La gente se ha desvinculado tanto con su ambiente que ni siquiera tiene conocimiento de cmo las plantas pueden cambiar y mejorar su vida. La tradicin oral de nuestros abuelos se ha ido perdiendo porque no se tiene tiempo para escuchar, para aprender a querer las plantas a travs de ellos, es ms fcil para un dolor de estmago ir al botiqun y tomarse una pastilla que en poco tiempo le aliviara, ms no le curara y si le traer consecuencias a su organismo. El saber de los abuelos no se valora pues se considera que como no fueron a la universidad su conocimiento no tiene la validez necesaria, o tambin porque se considera que es perdedera de tiempo ponerse a hacer aguas pudindose tomar un medicamento.

Se hace necesario iniciar un proceso con los jvenes para volver a nuestro ambiente, a conocerlo, valorarlo, cuidarlo y a perpetuar todo el conocimiento que han venido acumulando nuestros ancestros, razn por la cual se propone implementar esta propuesta de conocimiento y uso de las plantas medicinales.

97

La propuesta debe tener en cuenta las caractersticas especficas del grupo en el cual se va trabajar para as poder generar acciones de su gusto y nacidas de su creatividad.

Motivando al estudiante a tener un espritu ecolgico y gusto por las plantas medicinales, dentro y fuera de su Institucin.

6.4 OBJETIVOS

6.4.1 Objetivo General. Reconocimiento de doce especies de plantas medicinales existentes en el municipio de Cota, mediante la elaboracin de material didctico como estrategia ambiental, para crear una cultura de la salud y Auto cuidado, en la comunidad de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra.

6.4.2 Objetivos Especficos

Elaborar una propuesta de trabajo que permita afianzar el uso de las plantas medicinales

Elegir el grupo de estudiantes piloto que liderar el proyecto del conocimiento y uso de las plantas medicinales

Revisar bibliografa sobre algunas plantas medicinales

Elaborar material didctico sobre plantas medicinales

Planear y ejecutar un taller con los nios de la sede de preescolar de la institucin. 98

Realizar la huerta escolar y el plan padrino con los docentes de la Institucin

Distinguir los usos de las diferentes plantas medicinales.

6.5 ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES

Para el desarrollo de ste proyecto se llevarn a cabo las siguientes estrategias y actividades:

Taller N 1 Visita al Jardn Botnico del Municipio de Cota Semilla de Vida

Fecha: Mircoles 28 de Julio de 2010

Objetivo:

Reconocer la importancia y funcionamiento de un jardn botnico.

Actividad

1. Realizar caminata desde la Institucin hasta el Jardn Botnico.

2. Escuchar la charla de Doa Teresa Cao, persona encargada de la administracin del Jardn sobre la siembra, uso y cuidado de algunas plantas.

99

3. Toma de notas sobre la informacin dada por la seora de algunas plantas que all se cultivan.

4. Cada estudiante realiza un dibujo sobre las 5 plantas que ms les llam la atencin, escribiendo un resumen de las caractersticas ms importantes.

5. Adquirir la planta medicinal para formar la huerta escolar.

6. Elaborar un informe en su cuaderno, para realizar una mesa redonda en la prxima sesin.

Taller N 2

Elaboracin de cartillas sobre algunas plantas medicinales.

Fecha: Agosto 20 de 2010

Objetivo:

Consultar la bibliografa sobre algunas plantas medicinales, especificando su uso.

Actividades: 1. Elegir 2 de las plantas propuestas para la elaboracin de las cartillas.

2. Consulta bibliogrfica de las plantas elegidas.

3. Elaboracin de material didctico como: friso, folleto, o carteleras sobre las plantas elegidas.

4. Sustentar el material elaborado ante el grupo.

100

5. Conseguir las 2 plantas medicinales para formar la huerta escolar

Taller N 3

Planeacin y visita de los jvenes del grado 902 al Jardn Infantil Sol-Solecito

Fecha :20 de agosto de 2010-09-20

Objetivos:

Preparar una visita a los nios del Jardn Sol-Solecito para darles a conocer algunas plantas medicinales.

Realizar la actividad con los nios de preescolar de una manera didctica y recreativa.

Hacer la huerta medicinal en la sede de preescolar Sol Solecito.

Actividad:

1. Formar 4 grupos de trabajo para cubrir los 4 cursos de preescolar del jardn.

2. Escoger 2 plantas medicinales para trabajarlas con los nios.

3. Preparar la actividad teniendo en cuenta:

Nmero de estudiantes con que se va a trabajar. Realizar un cronograma para distribuir el tiempo de 8:00 a.m. a 11 a.m.

101

Preparar como ensear la parte terica de forma sencilla acorde con la edad de los nios(as) Elaborar carteleras y material didctico. Seleccionar dinmicas para afianzar el conocimiento. Conseguir las planticas para sembrar con los nios.

4. Desarrollo de la actividad con los estudiantes

5. Siembra de plantas con los nios formando la huerta medicinal.

Taller N 4

Formacin de la huerta medicinal de la Institucin a travs del plan padrino. Fecha: Septiembre 7 de 2010

Objetivo: Elaborar la huerta medicinal involucrando a los docentes del plan padrino

Actividades:

1. Trabajar toda la parte terica de la planta medicinal elegida.

2. Adquirir la planta medicinal para la siembra.

3. Eleccin de un docente padrino.

4. Explicacin de los objetivos del proyecto.

5. Preparar el terreno para la siembra.

102

6. Siembra de la planta en compaa del docente padrino.

7. En una tabla escribir el nombre comn, el cientfico y nombre de los 2 padrinos.

8 .Compromiso del padrino y estudiante para el cuidado de la planta.

6.6 PERSONAS RESPONSABLES

Docentes emprendedoras de la propuesta para optar el ttulo.

6.7 BENEFICIARIOS DE LA PROPUESTA

Los estudiantes de

grado 901 liderando el proceso para proyectarlo a la

comunidad de la I.E.D. Enrique Pardo Parra de Cota.

6.8 RECURSOS

Humanos: Estudiantes, docentes, Padres, Abuelos,

Tcnicos: Computador, cmara de video y fotografa, grabadora, cd y otros

Didctico:

Revistas,

cuadernos,

plumones,

colores,

papel

de

colores,

enciclopedias entre otros.

103

Financieros: En el inicio de la propuesta las docentes impulsadoras financiaran los gastos. Para el ao 2011 se pasar al consejo acadmico y de esta forma conseguir su aval para que el consejo directivo lo incluya en el presupuesto del ao, para poderle dar a conocer a todos los niveles de la Institucin.

6.9 EVALUACIN Y SEGUIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES Y DESARROLLO DE LA PROPUESTA

1. Eleccin del tema de trabajo

2. Elaboracin y aplicacin de entrevistas y talleres

3. Eleccin de grupo coordinador, grado noveno

4. Eleccin de plantas a trabajar por grupos

5. Revisin bibliogrfica

6. Elaboracin de folletos

7. Salida de campo

8. Distribucin de grupos de trabajo para planeacin y aplicacin de talleres

9. Aplicacin de talleres a los grupos del colegio

10. Evaluacin del proyecto.

104

11. Elaboracin informe final del trabajo.

12. Socializacin.
Tabla 1. Propuesta de intervencin

GRUPO FECHA ESTRATEGIA

ACTIVIDADES

Julio

Noveno Preescolar

Ambientacin

- Se realiz una charla acerca de las plantas medicinales, importancia, bajo costo, su fcil manejo en los problemas de salud de los estudiantes (dolor de cabeza, mareos, clicos, dolor de estomago, etc.) y sobre todo se destac la importancia de cuidar el cuerpo sanamente, sin la ingesta de medicamentos que pueden alterar otras partes del organismo.

Julio

Noveno

Organizacin de Se seleccionaron las plantas que los grupos de mas se necesitan en esta trabajo comunidad estudiantil Se organizaron grupos de trabajo de mximo 4 estudiantes Cada grupo eligi 2 plantas para trabajar

Julio

Noveno

Revisin bibliogrfica

Una vez constituidos los grupos y elegidas las plantas, se procede a la bsqueda de bibliografa en la Fundacin Semilla de vida, folletos, libros, internetHabiendo hecho la consulta bibliogrfica y trabajado en grupo esta teora se procede a estructurar los plegables de cada

Noveno Agosto

Elaboracin de plegables

105

planta Estos plegables tienen como partes: El nombre cientfico, historia, caractersticas, usos externos e internos Se realiz la programacin de los 4 talleres de una hora cada uno. , Agosto Docen Tes Grado Noveno Pre-escolar Capacitacin a los estudiantes del Colegio Docentes Se distribuyeron los estudiantes del grupo dinamizador, en los otros novenos para coordinar el trabajo. Se realizaron los talleres en las horas asignadas por coordinacin acadmica, involucrando a los docentes que estaban con el curso en ese momento, los otros docentes fueron tomados por otro grupo de trabajo.

Fuente: Las autoras

Planear: Mediante la observacin directa, Se detect la problemtica existente con respecto a algunos problemas de salud que presentan los estudiantes de la Institucin.

Hacer: Por medio de la entrevista y encuesta se pudo determinar el enfoque y planear las actividades pertinentes que permitieron darle propuesta. direccionalidad a la

Verificar: Mediante un anlisis evaluativo se hacen los ajustes correcciones o consideraciones necesarias sacando como conclusin la importancia de la inclusin de la propuesta.

106

Actuar: Luego de un anlisis de la realidad y hacer la sntesis de los factores a favor del desarrollo de la propuesta, es este el punto de partida del plan con algunas recomendaciones.

Indicadores de Evaluacin.

Evaluacin verbal: Una vez finalizaron los talleres se hizo una mesa redonda con los diferentes cursos sobre el trabajo realizado, donde en su totalidad

manifestaron estar muy satisfechos con esta actividad, y se generaron grandes expectativas en ellos, les gusto trabajar con jvenes de los cursos superiores, se motiva de esta manera la participacin de todos y sobre todo se inici un proceso de concientizacin de la importancia del cuidado de nuestro cuerpo de una manera sana a travs del uso de las plantas medicinales.

Aplicacin de instrumento escrito: Los estudiantes y profesores contestaron el siguiente cuestionario para evaluar el desarrollo del taller .

- Evaluacin de los talleres de plantas medicinales

Solicitamos responder sinceramente con SI o No, las siguientes preguntas, para poder evaluar los talleres de Plantas Medicinales realizados por los estudiantes de noveno grado de la Institucin

1. Participo usted en los talleres que se realizaron sobre plantas medicinales?

2. Le sirvieron estos talleres para aprender sobre estas plantas?

3. Le gustara aprender ms sobre las plantas medicinales?

107

4. Los estudiantes que lideraron el proceso, estaban preparados, tenan manejo del tema, saban lo que hacan?

5. Estos talleres fueron dinmicos y le permitieron participar?

6. Cuidara usted el jardn de plantas medicinales del Colegio?

7. Formara parte del grupo ecolgico del Colegio?

6.10 INDICADORES DE LOGRO

Identifica los problemas de salud

Reconoce algunas plantas medicinales y su uso

Utiliza las plantas medicinales para el autocuidado de la salud

Promueve el uso de las plantas medicinales en su entorno

Cultiva algunas plantas medicinales para el beneficio de su salud

6.11 DOCUMENTACIN

El trabajo realizado consta de tres copias escritas y tres en medio magntico lo que se distribuyen de la siguiente forma uno para la universidad, otro para el

108

colegio donde se desarrolla la propuesta y el otro para el grupo que realizo la investigacin.

109

7. IMPLEMENTACIN DE LA PROPUESTA

Tabla 2. Implementacin de la propuesta Grupos Noveno preescol ar Noveno Docen tes Noveno preescol ar Noveno Docen tes Todos Estrategias Ambienta cin Organizacin de los grupos de trabajo Salida pedaggica Elaboracin de plegables Capacitacin Recursos Plantas medicinales, folletos, video Listas de los estudiantes y profesores del Colegio Logros Sensibilizar a estudiantes Dividir la comunidad grupos de mximo personas los

en 20

Jardn botnico del Municipio Libros, folletos, fotos

Tener contacto con las plantas medicinales en el jardn botnico del Municipio Un material de apoyo claro, didctico e informativo

Videos, carteleras, folletos, plantas, sopas de letras, regalos, fotos, modelos en material reciclado, lecturas

La motivacin El desarrollo dinmico y creativo de los talleres. Centrar la atencin de los participantes gracias a los grupos pequeos. La participacin de toda la Comunidad Educativa La buena disposicin de los participantes Se erradicaron los medicamentos del botiqun del Colegio Los estudiantes solicitan un agua aromtica de determinada planta para los dolores. Se siembran las plantas medicinales en la huerta escolar. Se observa un cambio de actitud de todos Piden ms talleres

Todos

Evaluacin

Por medio de charla en los diferentes cursos y con el grupo lder Se aplic un cuestionario a una muestra de los participantes

Fuente: Las autoras

110

8. CONCLUSIONES

Con este proyecto se incentivo a la comunidad a rescatar y usar las plantas medicinales.

Se observ gran motivacin de todos los estudiantes por las actividades realizadas.

La propuesta

permiti un cambio

actitudinal

con respecto al cuidado y

preservacin de la salud.

Se promovi la investigacin y creatividad de los estudiantes al elaborar las actividades.

Fortalecer la conciencia de la preservacin del medio ambiente.

Rescatar el saber de los abuelos sobre las plantas medicinales.

Iniciar el proceso de autocuidado en los nios y nias de preescolar en la sede Sol-Solecito a travs de las plantas medicinales.

111

9. RECOMENDACIONES

Continuar con este proyecto de mejoramiento ambiental mediante el uso de plantas medicinales, pues este primer taller fue todo un xito y permiti motivar a los jvenes en el conocimiento y uso de las plantas medicinales para mejorar su calidad de vida.

Estas actividades son una opcin para promover el respeto y el amor por todo lo que les rodea, es una forma de comprometerse y participar en algn tipo de accin constructiva.

Se recomienda hacerlo extensivo a toda la comunidad, involucrando a todas las personas que ya tienen este conocimiento, generando procesos de participacin y compromiso comunitario.

Crear en los Colegios el jardn de plantas medicinales, para que los estudiantes se familiaricen con ellas y las aprendan a manejar en su beneficio Involucrar a todos los miembros de la comunidad estudiantil, para que estas actividades no solo se queden en el Colegio, sino que se proyecten a su entorno familiar. Promover una forma de ahorro cambiando medicamento por planta medicinal. Incentivar el cultivo de plantas medicinales para su comercializacin y as obtener una entrada econmica.

112

BIBLIOGRAFA

ARIAS Alzate, Plantas Medicinales. Edicin 1971. Pg. 315-322.

Editorial Salesiana. Medelln Colombia. 8

CORTES Santiago. Flora de Colombia. Librera de El Mensajero. Bogot. 1886. pg. 167

DALEN Van Deobold. Meyer William.Manual de tcnicas de la investigacin educacional. Editorial Navarra Barcelona 2003. Pg- 45-49

FUNDACION Herencia Verde.

Plantas Medicinales en la sabana de Bogot.

Litografa Prolabo. Bogot. 1995. Pg. 40

GARCIA Barriga, H- Flora Medicinal de Colombia, Botnica Mdica. Instituto de Ciencias Naturales, Universidad Nacional . Impreso en Colombia talleres de la Imprenta Nacional, Bogot D. E. 1 edicin tomo I, pg. 346, 417-420.

GOMEZ Garca Carlos. Et all. Investigacin Seminario Epistemologa. Fundacin Universitaria Los Libertadores. Bogot 2003. pg.74

MONTES Jos.

Medicina popular en Colombia: vegetales y otras sustancias

usadas como remedios. Instituto Caro y Cuervo. Bogot 1981. Tomo II pg 956966

PEDRAZA N. Nohora Ins.

Plan de accin para formadores ambientales.

Editorial. Magisterio. Bogot. 2003. Pg. 13- 173.

113

PEREZ

Roberto.Mtodos

para

recolectar

informacin

en

una

investigacin.Editorial Norma Bogot 2001. Pg.84-86.

RODRIGUEZ Rodrguez Oscar . Legislacin Ambiental. Proiser Editores. Bogot 2005 Pg. 15-17, 18- 34, 35-245

TOMSON William. Las plantas medicinales. Editorial Blume. Barcelona. 1980. Pg. 670

ZULUAGA Germn.

El legado de las plantas medicinales en la Sabana de Pg.

Bogot. Fundacin Herencia Verde. Ministerio de Salud. Bogot 1995. 120.

ZULUAGA Germn. El nuevo libro de las plantas para el cuidado de la salud. Crculo de Lectores. Bogot. 1996. 19-27, 31-36, 81-202

114

ANEXO A ENTREVISTA

1 Cuntos aos tiene?

14 aos = 8 15 aos =15 16 aos= 5 17 aos =2

1 RTA.

Qu grado est cursando?

901 = 5 902= 5 903 =5 904 =5 905 =5 906 =5 2 RTA. Dolor de cabeza = 4 Dolor de estmago = 7 Diarrea = 5 Vmito = 2 Resfriado = 9 Clicos menstruales = 3 Cules son las dolencias de salud que ms frecuentemente tiene?

115

3 RTA.

Cmo cura estas dolencias?

Tomando pastillas = 28 Tomando aromticas = 2

4 RTA.

Conoce algo de las plantas medicinales?

No = 20 Muy poco = 10

5 RTA.

En su casa manejan las plantas medicinales?

No = 25 De vez en cuando = 5

Si en el colegio las ensearan a conocer, cultivar y utilizar algunas plantas

medicinales lo hara para mejorar su salud? RTASi por que as cuido el cuerpo = 20 Si aunque me parece difcil = 7 No me llama la atencin = 3

7 RTA. Si = 7

En su casa siembran alguna especie de planta medicinal?

No = 20 No saben =3

116

ANEXO B ENCUESTA

Solicitamos responder la siguiente encuesta con la mayor sinceridad

PREGUNTAS

SI % NO %

97,5 1. Se purga con un medicamento que le recomiendan en 6 la farmacia? 2. Sabe usted que el organismo se desparasita tomando 28.0 infusiones 5 De paico?

2.44

71,9 5

93,9 3. Conoce usted la vegetacin que existe en el monte El 6.1 0 0 Majuy de Cota ? 13,4 86,5 4. En su casa conocen el uso de las plantas medicinales ? 2 8 5. En su casa emplean diferentes dolores? plantas medicinales para 79.2 6 20,7 4 8.54

6. En su casa tiene algunas plantas medicinales ? 91,4 7. Estara interesado en conocer como se emplean las 6 plantas Medicinales en el cuidado de la salud ? 8. Distingue alguna planta medicinal y sus usos ? 14,6 3 85,3 7 52,4 4

9. Ha tenido orientacin de alguien acerca de los beneficios del uso 47,5

117

6 de las plantas medicinales ?. 10. Ha utilizado enfermedades ? la medicina natural para prevenir 52,4 4

11. Prefiere la medicina tradicional que tomarse con 47.5 constancia una 6 Aromtica de determinada planta que le ha de curar? 12. Sabe las consecuencias del medicamentos para su organismo? uso continuo 64.6 de 3

35,3 7

13. Los jvenes en la Institucin piden una pastilla cuando les duele la 47,5 Cabeza o el estmago? 6 14. Sabe usted que utilizar plantas medicinales es ms econmico que el uso de medicamentos? 15. Sabe cuales plantas medicinales existen en el comercio 51,2 naturista? 2 16. Prefiere usted usar plantas medicinales frescas? 17. Prefiere usted utilizar plantas medicinales secas? 76,8 3

52,4 4

48.7 8

23,1 7

18. Sabe como se conservan con frescura las plantas medicinales 76,8 ya recogidas? 3 19. Las plantas medicinales se pueden producir en la 34,1 huerta de su casa. 5 Conoce el costo y el beneficio de su uso y cultivo? 20. Podra tener usted inters en asociarse con otras 81,7 personas para 1 Comercializar a nivel de microempresa las plantas medicinales? 14,1 3

23,1 7

65,8 7

18,2 9 85,3 7

118

30,4 9

69,5 1

51,2 2

48,7 8

69,5 1

30,4 9

119

ANEXO C. GRAFICAS

Conoce usted la vegetacin que existe en el monte El Majuy de Cota ?

100 80 60 40 20 0 Si No 6,1 93,9

Distingue alguna planta medicinal y sus usos?

53 52 51 50 49 48 47 46 45 Si No 47,56 52,44

120

En su casa conocen el uso de las plantas medicinales?

100 80 60 40 20 0 Si No 13,42 86,58

En su casa emplean plantas medicinales para diferentes dolores?

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 79,26

20,74

Si

No

121

En su casa tiene algunas plantas medicinales?

100 80 60 40 20 0 Si No 8,54 91,46

Estara interesado en conocer como se emplean las plantas Medicinales en el cuidado de la salud?
100 80 60 40 20 0 Si No 14,63 85,37

122

Ha tenido orientacin de alguien acerca de los beneficios del uso de las plantas medicinales ?
54 52 50 48 46 44 Si No 47,56 52,44

Ha utilizado la medicina natural para prevenir enfermedades?

70 60 50 40 30 20 10 0 Si No 35,37 64,63

123

Las plantas medicinales se pueden producir en la huerta de su casa. Conoce el costo y el beneficio de su uso y cultivo?
52 51 50 49 48 47 Si No 48,78 51,22

Los jvenes en la Institucin piden una pastilla cuando les duele lacabeza o el estmago?
100 80 60 40 20 0 Si No 23,17 76,83

124

Podra tener usted inters en asociarse con otras personas para comercializar a nivel de microempresa las plantas medicinales?
80 60 40 20 0 Si No 30,49 69,51

Prefiere la medicina tradicional que tomarse con constancia una aromtica de determinada planta que le ha de curar?
54 52 50 48 46 44 Si No 47,56 52,44

125

Prefiere usted usar plantas medicinales frescas?

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 81,71

18,29

Si

No

Prefiere usted utilizar plantas medicinales secas?

100 80 60 40 20 0 Si No 14,13 85,87

126

Sabe como se conservan con frescura las plantas medicinales ya recogidas?

80 70 60 50 40 30 20 10 0 Si No 30,49 69,51

Sabe cuales plantas medicinales existen en el comercio naturista?

70 60 50 40 30 20 10 0 Si No 34,15 65,85

127

Sabe las consecuencias del uso continuo de medicamentos para su organismo?

52 51 50 49 48 47 Si No 48,78 51,22

Sabe usted que utilizar plantas medicinales es ms econmico que el uso de medicamentos?
100 80 60 40 20 0 Si No 23,17 76,83

128

Sabe usted que el organismo se desparasita tomando infusiones de paico?

80 60 40 20 0 Si No 28,05 71,95

Fuente: Las autoras

129

ANEXO D. GALERIA FOTOGRFICA

Estudiantes de 902 en preescolar

Estudiantes en el vivero

Reconocimiento de plantas.

Desarrollo de taller de plantas.

Orientacin sobre siembra de plantas medicinales

Exposicin sobre el beneficio que brindan las plantas medicinales.

130

Docente realizando actividad ldica del taller.

Estudiantes del grado 902 y docentes dinamizando la exposicin sobre el tema de Siembra , uso y utilidad de las plantas medicinales a los nios y nias de la sede preescolar Sol-Solecito de la Institucin.

131

Puesta en prctica de la siembra y adopcin de algunas plantas medicinales en la sede Preescolar Sol-Solecito orientada por docentes y estudiantes del grado 902 de la Insticin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra de Cota

132

Adopcin y siembra de algunas plantas medicinales por los estudiantes de la sede preescolar con el apoyo del grupo piloto del grado 902 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra

133