ALUMNOS DE SEMESTRE 5TO B

Hola. mis en el plato de fondo

beef stragonof

va vino blanco

y coac para glasear nos gustara saber si va influenciar mucho para el maridaje si es si miss podemos sacarlo y darle ms fuerza con otro ingrediente por favor Quisiramos saberlo. Llmenos a este nm. por favor 972969358

MOUSSE DE MARACUYA CON CULIS DE FRESA INGREDIENTES: LECHE EVAPORADA UN TARRO IDEAL CREMOSITA MARACUYA 1Kg. AZUCAR 1Kg 5 HUEVOS COLAPEZ 2 TABLETAS CHATIPACK 500 ML. FRESA 200 Gr.

CEVICHE INGREDIENTES: 3 CABEZAS DE CEBOLLA ROJA 3 UNIDADES DE AJI LIMO 5 UNID DE CAMOTE MORADO 3 UNID DE CHOCLO ANIS LECHUGA ORGANICA MAIZ CHULPE 20 UNID (1 Kg. )LIMON PIMIENTA NEGRA AJINOMOTO CULANTRO UNA CABEZA DE AJO

BEEF STRAGONOF
Ingredientes :

600 gramos de lomo fino 60 ml aceite de oliva Sal, pimienta, paprika 100 ml de vino blanco 2unid de cebolla blanca

200 gr de championes 100 ml coac 300 gr crema de leche 500 gr arroz 6 dientes de ajo 6 ramas de perejil FONDO DE RES( HUESOS DE RES )