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Proyecto de Exportación (y Estudio de Mercado)

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PROYECTO DE EXPORTACIÓN “MEX-FRIT”

MENÚ (DAR CONTROL+CLICK): ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL ORGANIZACIÓN COMERCIAL INVESTIGACIÓN COMERCIAL PLANEACIÓN COMERCIAL ANEXOS

ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL
NOMBRE DE LA EMPRESA MEXFRIT S.A. de C.V. Dirección: Paseo de los Héroes # 9350 Zona Río, 22010 Tijuana, B.C. Tel. (0152)68575865 GIRO O ACTIVIDAD ECONÓMICA Producción y Exportación de Frituras PRODUCTO (descripción detallada) NOOPIKS, Dehydrated Nopal Frituras de nopal hechas a partir de nopal deshidratado. Tienen un alto contenido de fibra ya que el nopal pierde pocas de sus propiedades durante el proceso de deshidratación. La deshidratación o secado constituye uno de los métodos de conservación que permite separar un líquido de un sólido. En general, se entiende por deshidratación la eliminación del agua contenida en un sólido por medio de aire caliente, tomando siempre en cuenta los mecanismos de transporte de materia así como la transmisión de calor. El proceso de deshidratación lo efectuamos principalmente con secadores de charolas que utilizan aire caliente generado por resistencias eléctricas (mucho más limpio que el generado por quemadores de gas), el cual se pone en contacto directo con el producto a secar ajustando su temperatura hasta alcanzar la condición de estado estable. Otra ventaja que ofrece este proceso es la importante disminución del peso (entre 12 y 15 veces menos en promedio) y del volumen del nopal, lo que reduce significativamente los costos de almacenamiento, manejo y transporte. Es un producto muy ligero, una unidad de producto tiene un peso aproximado de 0.89 g. y una medida de 3 cm.

Tiene una coloración verdosa, una consistencia firme, es áspero al tacto y crujiente al gusto. Nuestro producto puede ser consumido por cualquier tipo de persona ya que tiene un muy bajo contenido de colesterol (sólo el acumulado cuando es freído), no engordan, tienen un valor nutritivo comparable con el producto fresco y pueden ser consumidos a cualquier hora. Algunas de sus vitaminas, en especial las hidrosolubles (vitamina C, B1, B2, B6, B12, etc.) se disminuye su contenido al someter el producto al calor, mientras que las liposolubles (vitamina A, D, E, etc.) permanecen casi inalterables, igualmente sucede con los minerales. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA  Fortalezas • • • Somos una empresa innovadora, ya que somos los primeros en exportar el nopal procesado como fritura. Otra ventaja es que al ser una empresa mexicana podremos obtener la preferencia de nuestros paisanos. Nuestro producto es un alimento listo para consumirse y practico para el consumidor al mismo tiempo que su contenido de nutrientes es mayor a otras botanas.

 Debilidades • • • No contamos con un amplio personal, así que las labores de la empresa no se realizan tan rápidamente. Nuestro producto es algo fuera de lo común y puede no ser aceptado al 100% por todo consumidor. El sabor del nopal presentado como fritura puede no ser aceptado, el consumidor puede preferir el sabor del nopal fresco.

 Misión Poner al alcance del consumidor productos mexicanos de calidad y accesibles a todo tipo de consumidor.

 Visión Colocarnos como la principal empresa mexicana exportadora de frituras deshidratadas fabricadas con recursos nacionales y llegar a ser la mejor alternativa de nuestros consumidores.  Objetivos A corto plazo • • Elaboración del producto final de la más alta calidad y establecer precios competitivos. Tener una buena aceptación entre los consumidores a través de estrategias publicitarias efectivas.

A mediano plazo • • Conseguir el apoyo de inversionistas interesados en apoyar a la empresa. Ampliar la variedad de presentaciones del producto y así poder crear un catalogo de productos.

A largo plazo • Expandir nuestro mercado a la totalidad de los Estados Unidos.

 Valores • Responsabilidad en la creación de nuestros productos en todos los ámbitos de la producción. • • • Lealtad hacia nuestros competidores. Respeto hacia nuestros consumidores. Solidaridad entre los miembros de nuestra empresa.

• Tolerancia hacia todos los elementos que componen nuestro entorno.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA ORGANIGRAMA

Descripción Detallada De Los Puestos

 Gerente General. Su función es supervisar el alcance, operaciones y manejo correcto de la empresa para la marcha óptima de la misma o para corregir errores a tiempo. Debe mantenerse en contacto con los gerentes de las diferentes áreas.  Gerente de Finanzas. Su trabajo consiste en interpretar el estado de la empresa a través de datos numéricos e información financiera, así como llevar un control respecto a esta información que permita que todo se encuentre en orden. Gerente de Producción Debe tener el control de todo lo que se produce cómo, cuándo, dónde y con qué. Así como supervisar todo el trabajo del área de producción, las entradas y salidas de mercancía, además de estar en contacto con trabajadores, almacén y con los proveedores.  Gerente de Recursos Humanos Su labor es encargarse del papeleo, las estadísticas de faltas y asistencias, así como de todas las prestaciones de los trabajadores. Empleados Ellos deben cumplir con las actividades que les dicte su gerente, para lograr los fines de cada área. Debe mantener buenas relaciones con los demás empleados así como con los gerentes.

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ORGANIZACIÓN COMERCIAL

¿QUIÉNES SOMOS? MexFrit S.A., es una empresa 100% mexicana, dedicada a la producción, distribución y exportación de frituras que utiliza como materia prima el nopal. En colaboración con especialista en el área de la investigación y desarrollo del campo. Hemos puesto nuestra mayor atención en la supervisión y selección de toda la materia prima necesaria para la elaboración del producto que comercializaremos. Situada en una de las mejores zonas de la ciudad de Tijuana, cuidando la calidad y proporcionando el mejor servicio para nuestros clientes y proveedores. Aunque pequeña y nueva, buscamos que la calidad de nuestro producto nos permita colocarnos en el mercado internacional. Los productos que elabora MexFrit, se caracterizan por su alta calidad. MexFrit, busca incursionar en Estados Unidos, principalmente en el estado de California, donde los estudios del presente proyecto muestra un mercado de alta aceptación de este tipo de producto dirigido a personas de cualquier nivel económico y edad. MexFrit S.A. de C.V, asegura su crecimiento por la calidad y aceptación de su producto lo cual le abriría la oportunidad de convertirse en una de las empresa exportadoras, más importantes de la República Mexicana. .. . . . . . . . . .. . . . . . FODA Fortalezas

 La estrategia publicitaria genera resultados muy favorables.  La higiene y seguridad con las que cumplimos durante todo el proceso de elaboración de los productos, nos dan excelentes referencias.  La disponibilidad de materias primas permite ampliar la oferta del producto. Oportunidades  Preferencia creciente de los consumidores por los alimentos naturales y de alta calidad.  La población mexicana en los Estados Unidos nos permite lograr una mayor aceptación dentro de este mercado.  El rango de edad de nuestros consumidores es muy amplio, así como de sexo indefinido, es decir, nuestro producto puede ser consumido por casi cualquier tipo de persona. Debilidades  No contamos una amplia experiencia, ya que somos una empresa relativamente nueva.  No contamos con suficientes socios y patrocinadores.  No hemos contado con muchas facilidades de crédito. Amenazas  La falta de competencia directa hace que la gente no se anime a probar el producto por ser algo muy nuevo.  Preferencia de algunos consumidores por productos estadounidenses.  Existen muchas variedades de botanas en el mercado. . . . . . . . . . . . INVESTIGACIÓN COMERCIAL

Investigación de la Oferta Exportable SABRITAS: Las exportaciones de los últimos cinco años han sido, en promedio, más de 68,000 toneladas anuales.

LAYS: Las exportaciones de los últimos cinco años han sido, en promedio, más de 125,000 toneladas anuales.

Demanda Personas hispanas que constituyen el 14,0% (43,5 millones) de la población total de Estados Unidos de América, y específicamente el 35.5% son hispanos o latinos en el estado de California, creemos que podría ser este sector de personas ya que muchas de ellos son mexicanas y les gusta consumir muchas botanas, tales como las frituras y más aún si están hechas de nopal, porque es un producto de su lugar de origen.

Características del Producto Frituras de nopal hechas a partir de nopal deshidratado. Tienen un alto contenido de fibra ya que el nopal pierde pocas de sus propiedades durante el proceso de deshidratación. Es un producto muy ligero, una unidad de producto tiene un peso aproximado de 0.89 g. y una medida de 3 cm. Tiene una coloración verdosa, una consistencia firme, es áspero al tacto y crujiente al gusto.

Referencias

La envoltura está fabricada con 80% plástico y 20% papel, da la apariencia de ser metálica. La etiqueta puede ser amarilla o azul dependiendo de la presentación. Mercado-Meta Entre los países extranjeros consumidores de nopal tenemos a Japón, Alemania, Estados Unidos, y Canadá. La economía de Estados Unidos es la más poderosa del mundo y se organiza de forma capitalista, con muy poco control gubernamental en las industrias. Debido a estas dos razones elegimos EUA porque es un lugar propicio para la venta de nuestro producto, ya que les agrada consumir el nopal, en este caso seria su consumo pero en forma de botana, hemos elegido específicamente el estado de California porque en esos dos estados se encuentra el subgrupo étnico que ha migrado y son el más numeroso de entre los latinos: más de 22 millones (frente a los 37 millones de hispanos/latinos, se concentra un gran numero de mexicanos que podrían ser nuestros principales consumidores, sin descartar a los latinos y americanos,

Análisis del Mercado-Meta La actividad económica varía bastante en las diferentes regiones del país. Nuestro producto va a ser exportado principalmente en la ciudad de los Ángeles en el estado de California, ya que es un estado frontera, y por esta razón en ese lugar se concentra un numero mayor de mexicanos que, como ya se menciono anteriormente son nuestros principales posibles consumidores. CALIFORNIA En el 2007, la población de California ha alcanzado 37,700,000, se puede decir que es un estado con una creciente población. El aumento por una parte ha sido natural, desde el último censo de 1,909,368 personas (ése es 3,375,297 nacimientos menos 1,465,929 muertes) y por otra parte se debe a la migración, 774,198 personas en el estado. Los Ángeles es la segunda ciudad más grande de la nación con una población de 4,018,000 personas . El centro de población de California está en el pueblo de Buttonwillow en el Condado de CERN.

Según Estimaciones de los CAS, la población de California esta compuesta por: 60.9% americana Blanca 6.1% americano Negro o africano 12.4% americano asiático 16.4% otras razas 0.7% indio americano 3.1% raza mixta 35.5% son hispanos o latino (de cualquier raza) 43.3% de la población son blancos no-hispanos

A partir del 2005, el producto estatal (GSP) es aproximadamente de $1.62 billones, es el más grande de Estados Unidos. California acumula el 13% del PIB de Estados Unidos a partir de 2005. California tiene varias regiones económicas como: • • • • Hollywood (la función), California el Valle Central (la agricultura), Silicon Valley y Costa de la Tecnología (las computadoras y alta tecnología), Valle de Napa, Valle de Sonoma y Santa Barbara de California Del sur y Paso las áreas de Robles que se dedican a la producción de vinos. • Pero la industria predominante es la agricultura, (incluso la fruta, verduras, lechería, y vino).

El ingreso per capita es a partir del 2006, $38,956, y el ingreso varía ampliamente por la región geográfica y profesión. El Valle Central es el más empobrecido, con obreros de granja de trabajador migratorio que ganan menos del salario mínimo.

Recientemente, San Joaquín Valley se caracterizó como una de las regiones económicamente deprimidas en EUA.

Perfil del Consumidor El rango de edad del mercado que consume nuestro producto es aquel desde los 6 años hasta 25 años, ya que son la principal población que consume botanas. Además de que existen estadísticas que nos muestran que entre 2004 y 2006, el gasto corriente monetario de los hogares creció en 7.5%, a precios constantes y la alimentación continúa siendo el rubro en el que más gastan los hogares mexicanos, en el 2006 el 29.4% del gasto monetario se dedicó a la compra de alimentos, es decir gastan demasiado en su alimentación la cual incluye botanas. Sin embargo, nuestro producto está dirigido a toda la población de niños y jóvenes, sin distinción de religión o sexo en particular y está orientado a un amplio mercado en el cuál existe variedad de estilos de vida, de personalidades, y de razones para la compra del producto, ya que nuestro producto viene en varias presentaciones para las preferencias de nuestros consumidores. Análisis de la Competencia Lays Creada en 1932 la sede principal está ubicada en Plano, un suburbio de Dallas. También operan desde una planta ubicada en Beloit que está en proceso de expansión genera 13 billones de dólares, siendo la mitad de las ganancias totales del grupo PepsiCo. Sabritas: • • de 1968: abre su primera planta 22 de septiembre de 1972: abre su segunda planta en Guadalajara, Jalisco. • 15 de noviembre de 1980: la tercera abre en Saltillo, Coahuila.

Precios y presentaciones de los competidores

Doritos Salsa Verde

Fritos Chili Cheese Flavored Corn Chips

Fritos Lime & Chile Corn Chips

Lay's Chile Limon

Con las imágenes anteriores, podemos darnos cuenta de que el precio de los productos de nuestros competidores oscila entre los 99 centavos en sus presentaciones de 55 gramos.

Socios: • • Lays: PepsiCo. Sabritas: PepsiCo Inc, Gamesa

Canales de distribución (de los competidores) • • Ventas: Lays: tiene presencia en 40 países con ventas de $12,000 millones de dòlares anualmente. Sabritas: Vende mas de $1,000 millones de dólares anualmente. Lays: camiones repartidores Sabritas: camionetas de traslado

Estrategia de publicidad y promoción de ventas (de los competidores) • DORITOS: Las campañas han incluido muchos anuncios de la

televisión que ofrecen Avery Schreiber, el Arrendajo Leno, y Ali Landry, así como la colocación del producto en las películas, como el World de Wayne y también ha patrocinado la campaña presidencial de Stephen Colbert (aunque los fondos no pueden usarse para hacer campaña, sólo para cubrir la campaña en su muestra.) Recientemente, Doritos corrió una campaña llamada "Doritos X-13D Sabor Experimento" dónde las bolsas negras, no identificadas de Doritos estaban en el mercado para los consumidores identificar y nombrar el sabor. • • FRITOS: usó el tintineo comercial pegadizo, “buncha de Muncha", Lays: esta utilizando la promoción de: Fritos va con el almuerzo" (cantado a la melodía de "Aba Daba Luna de miel.

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Victory is in teh bag: ganar boletos para football Destination Joy and Make a Wish: Realizar sueños de los niños

Entre otros. Nuestro producto presenta la cualidad de ser “flexible” en cuanto a los tipos de promoción que se le puede aplicar, algunos de ellos podrían ser los que se mencionan a continuación: Promociones para los consumidores: • • • • . . . . . . . . . · Premios dentro de los paquetes o adheridos a ellos. · Cupones utilizando para ello las envolturas de los productos. Productos adicionales, cómo sobres de salsas gratuitas para · Concursos y sorteos.

acompañar el producto.

PLANEACIÓN COMERCIAL
Identificación de Compradores Prospecto • Los Àngeles, California

Natural Products 512 North Avenue 50, Los Angeles, CA 90042 (323) 999-2462 Fox Hills Mall 294 Fox Hills Mall, Los Ángeles, CA 90030 (310) 390-5073 sk8jam.com distribution 137 North Wetherly Suite 204, Los Angeles, CA 90048 Westside Pavilion Mall 10850 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064 (310) 475-3850 Adecuación del Producto Debido a que el mexicano incluye en su dieta los alimentos con picante, pensamos en la presentación noopiks chile-limón. Por otro lado el tener dentro de nuestros posibles consumidores a gente de mayor edad o con ciertas enfermedades que buscan alimentos sanos decidimos lanzar una presentación libre de todo saborizante e incluso de sales, noopiks sabor natural. Estrategia de Promoción y Publicidad Nuestra estrategia consiste en darnos a conocer a través de participación en ferias y exposiciones y en una campaña constante de promoción del producto en los puntos de venta.

1. Asistiremos a la Expo Comida Latina 2007 que se realizará en Los Ángeles, California.

Un evento profesional y especializado dedicado al mercado de alimentos y bebidas para la población hispana en los Estados Unidos y que se presenta con la finalidad de atender la creciente demanda por estos productos. En ella comenzaremos a mostrar nuestro producto en las dos diferentes presentaciones así como ofreciendo gran cantidad de muestras a los asistentes del evento.   Ahí mismo presentaremos nuestro comercial. Ver comercial. También utilizaremos la folletos publicitarios. Ver folleto.

2. La inclusión de anuncios en este tipo de revistas, la mayoría de difusión gratuita, varía desde los $4000 por un anuncio de un cuarto de página, hasta los $10, 000 por página completa. Esta campaña será permanente desde quince días antes del lanzamiento de nuestro producto y a lo largo de un año, periodo en el que pretendemos posesionar nuestro producto y se retirará la publicidad en revistas. 3. La publicidad por medio de folletos y muestras gratuitas se realizará de manera regional en ciertos puntos estratégicos de distribución, especialmente tiendas de autoservicio, supermercados en algunos de los centros comerciales más importantes de Los Ángeles y Houston. 4. En los primeros seis meses de la publicidad impresa se harán promociones de descuento junto con la publicidad impresa; de la misma manera, pero a lo largo de un año y de manera no consecutiva, se llegará a acuerdos con las tiendas de distribuidoras, para ofrecer a los consumidores descuentos especiales al comprar el producto en estos lugares.

. . . . Política de Precios

Noopiks

Costo dólares($)

Materia Prima Carro de traslado Equipo procesamiento del producto Equipo de laboratorio Mobiliario y equipo de oficina Equipo de cómputo Camión para entrega Publicidad TOTAL

1,320 660 390 6,630 5,340 3,980 33,190 10,480 $61,990

El costo total de la producción de 1 kg. de noopiks es de $1.6 dólares, del cuál se obtienen 8 bolsas con 125g. de contenido cada una. Por tanto cada empaque de 125g. es de $0.20. Agregándole el costo de la envoltura es de $0.45 dólares cada bolsa. Por precio de introducción el precio será menor respecto a la competencia en aproximadamente por $0.15 dólares. Finalmente nuestro producto llegaría del intermediario a manos del consumidor a un precio de $0.80 dólares, aprox. $0.19 dólares menos que los competidores.

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Logística de Transporte Internacional El medio de transporte a utilizar será el MULTIMODAL, a través de camiones. Contratación de la empresa: Seglo S.A. de C.V.  Ofrecen paquetes de servicio logístico integral.  Así como el empaquetado de productos terminados y la entrega.  Ofrecen servicios de transporte por camión como un componente de servicio con valor agregado en el movimiento de los productos desde y hacia las grandes ciudades, así como directamente a compañías minoristas. ICOTERM: DAF (Delivered At Frontier - Entregada en frontera). El vendedor cumple con su obligación cuando entrega la mercancía, despachada en aduana, en el lugar convenido de la frontera pero antes de la aduana fronteriza del país colindante. Acordado en la frontera entre México y Estados Unidos, a la altura de California. Estrategia de Negocios Distribución a cadenas de establecimientos comerciales. Natural Products 512 North Avenue 50, Los Angeles, CA 90042 (323) 999-2462 Ver Contrato Compra-Venta en Anexos Forma De Pago: Se hará a través de la Cuenta Abierta, es decir nosotros como vendedores confiamos ciegamente en nuestro comprador, ya que la mercancía será pagada hasta el momento que sea recibida. Esta forma de pago fue seleccionada como parte de la introducción al mercado de nuestro producto.

. . . Cartera de Clientes y Servicios Posventa • Natural Products 512 North Avenue 50, Los Angeles, CA 90042 (323) 999-2462 Westside Pavilion Mall 10850 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064 (310) 475-3850

 Ofreceremos una garantía de 3 meses.  Atención a Clientes a nuestro teléfono (0152)68575865

ANEXOS
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