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Banano

Un campo frtil para sus inversiones y el desarrollo de sus exportaciones

Direccin General de Competitividad Agraria Elaboracin : Direccin de Agronegocios Publicacin : Direccin de Informacin Agraria

Tiene un elevado valor energtico, siendo una importante fuente de vitaminas B y C. Su contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi nula.

1. CARACTERSTICAS TCNICAS
Nombre Comn: Pltano. Nombre Cientco: Musa paradisaca. Familia: Musaceae. Variedad: Cavendish, Montecristo. Periodo Vegetativo: 1 ao. Descripcin del Producto: Presenta un seudo tallo color verde con manchas oscuras y alcanza en promedio una altura de 2,10 m. y un dimetro en su base de 20 cm. El racimo, a la madurez comercial, tiene 170 dedos con un peso de 180 g. por dedo en promedio. En su madurez siolgica toma un color verde amarillento, y de pice rojo. En un corte transversal se observa 2 las de vulos en cada uno de los tres lbulos. Propiedades Nutritivas y Usos: Es un alimento digestivo, por ello se emplea en dietas de personas afectadas por trastornos intestinales y en la de nios de corta edad. Tiene un elevado valor energtico, siendo una importante fuente de vitaminas B y C. Su contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi nula. Contiene sales minerales como hierro, fsforo, potasio y calcio. Gracias al potasio es efectivo disminuyendo la hipertensin arterial. Permite combatir la acidosis, neutraliza el exceso de acidez gstrica y calma los ardores de estmago, es efectivo en el tratamiento de procesos reumticos, artritis y gota, previene la retencin de lquidos y la formacin de edemas, etc.

2. PRODUCCIN
Principales Zonas de Produccin y Rendimiento (2009): Loreto (10 TM/Ha), San Martn (11 TM/Ha), Ucayali (14 TM/Ha), Piura (24 TM/Ha), Junn (10 TM/Ha), Amazonas (12 TM/Ha).. Evolucin Pltano: Supercie Cosechada (Ha) y Produccin (TM)

2000 Mil. (Ha) 131.40

2001 129.59

2002 129.58

2003 135.35

2004 139.83

2005 141.87

2006 144.32

2007 147 .82

2008 150.30

2009 157 .25

Mil. (TM) 1,444.70 1,561.91 1,560.40 1,620.96 1,664.09 1,697 .12 1,777 .33 1,834.51 1,792.93 1,854.24 Fuente: MINAG - OEEE / Elaboracin: Direccin de Agronegocios.

Estacionalidad
PLTANO Produccin (%) 100.0 Ene 8.2 Feb 8.3 Mar 8.6 Abr 8.5 May 8.6 Jun 8.4 Jul 8.0 Ago 8.0 Sep 8.1 Oct 8.3 Nov 8.5 Dic 8.5

Fuente: MINAG OEEE / Elaboracin: Direccin de Agronegocios.

3. COMERCIO EXTERIOR
PER Partida Arancelaria: 0803.00.11.00 Bananas o pltanos tipo plantain . 0803.00.12.00 Bananas o pltanos frescos, tipo cavendish valery. 0803.00.19.00 Las dems bananas o pltanos frescos. 0803.00.20.00 Bananas o pltanos secos. 1106.30.10.00 Harina, smola y polvo de bananas.

Exportaciones de Banano
2003 Partida 0803001100 0803001200 0803001900 0803002000 1106301000 Total Mill. US$ 0.00 0.49 0.00 13.11 Mil. TM 0.00 1.29 0.00 2004 Mill. US$ 0.00 0.05 0.00 Mil. TM 0.00 27 .21 0.10 0.00 5.31 2005 Mill. US$ 0.00 0.00 0.07 9.66 Mil. TM 0.00 0.00 0.00 2006 Mill. US$ 0.00 0.01 0.49 Mil. TM 0.00 0.01 0.04 2007 Mill. US$ 0.00 0.01 0.19 Mil. TM 0.00 0.01 0.02 2008 Mill. US$ 0.00 0.02 0.16 Mil. TM 0.00 0.00 0.01 7 .55 2009 Mill. US$ 0.00 0.50 0.62 8.76 Mil. TM 0.00 0.90 0.05 3.72 87.05

6.80 18.10 10.55

17 .59 42.85 26.54

57 .10 31.24 65.48 45.55 78.16 51.24 82.39

5.62 13.12

3.68 14.09

3.67 13.44

4.97 16.78

20.40 25.01 23.72 32.62

27.32 46.54 41.14 60.82 44.89 70.47 62.52 85.73 61.12

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Direccin de Agronegocios.

La principal partida de exportacin en el 2009 fue la 0803001200, alcanzando un valor de 51.24 Millones de US$. Mercados de Destino y Acuerdos Comerciales (0803.00.12.00) - 2009
# 1 2 3 4 5 Destino Pases Bajos EE.UU. Blgica Japn Alemania Otros Pases Total Valor FOB (Mill. US$) 27 .44 12.06 2.19 6.12 1.74 1.69 51.24 Volumen (Mil. TM) 42.54 19.71 3.84 10.12 3.36 2.82 82.39 % Part. (Valor Xs) 53.56 23.53 4.27 11.95 3.40 3.29 100.00 2009 Arancel 176 / 1 000 kg / net 0% 176 / 1 000 kg / net 20 - 25% 176 / 1 000 kg / net Preferencia (Per) 100% (Libre) 10 - 20% Acuerdo APC SGP

Fuente: SUNAT / TRADEMAP / ACUERDOS COMERCIALES / Elaboracin: Direccin de Agronegocios.

COMERCIO MUNDIAL: Comercio de la Partida 0803.00 Bananas o pltanos, frescos o secos - 2008
# 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Importador Mundial Blgica EE.UU. Alemania Japn Reino Unido Rusia Italia Francia Canad Otros Total Valor CIF (Mill. US$) 1,946 1,685 1,095 826 729 671 566 512 314 3,098 11,443 Volumen (Mil. TM) 1,511 2,532 1,389 1,093 992 1,015 708 597 478 4,695 15,009 % Mundo (valor Ms) 17% 15% 10% 7% 6% 6% 5% 4% 3% 27% 100% % Per (*) (valor Ms) 1.7% 0.8% 0.4% 0.7% 0.2% 0.0% 0.0% 0.0% 0.4% # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Exportador Valor FOB Volumen % Mundo Mundial (Mill. US$) (Mil. TM) (valor Xs) Ecuador Blgica Costa Rica Colombia Alemania Filipinas EE.UU. Guatemala Francia Otros Total 1,640 1,541 712 654 531 406 344 344 179 1,093 7,444 5,358 1,352 2,071 1,798 439 2,193 775 1,517 212 5,054 20,769 22% 21% 10% 9% 7% 5% 5% 5% 2% 15% 100%

(*) Participacin del Per respecto del valor total importado de cada pas.

Nota: Las cifras deben ser tomadas de forma referencial. El ujo del comercio es a nivel del Sistema Armonizado (6 dgitos) Fuente: GLOBAL TRADE ATLAS / COMTRADE. / Elaboracin: Direccin de Agronegocios.

Se puede observar que algunos pases miembros de la Unin Europea, como Blgica, Alemania y Francia, son grandes importadores, pero al mismo tiempo son grandes exportadores mundiales, lo que sucede es que reexportan este fruto originario de las zonas tropicales ya que obviamente ellos no tienen produccin local.

4. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE BANANO (PLTANO) FRESCO (2009)


EMPRESA Corpor. Peruana de Desarrollo Bananero S.A.C. Bio Costa S.A.C. Biorgnika S.A.C. Central Piurana de Asociaciones de pequeos productores de banano Inkabanana S.A.C. Fuente: SUNAT - PROMPER.

www.minag.gob.pe

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