Ai gustat vreodat prjitura Negresa? Era prjitura care nu lipsea de pe mesele festive, duminica, sau cnd aveam musafiri.

mi era dor de aceast prjitur, de mireasma plcut ce o las n urma sa M am gndit la varianta ra! vegan, "i iat ce am gsit# Ingrediente: $ msur nuci auto%tone %idratate $& ore 's sc%im(i apa de & ) ori* $ msur nuci de +rasilia 'nu se %idratea,* $ msur nuci caju %idratate - . ore &/ curmale %idratate $/ $& ore 0 msur sirop de agave sau alt sirop ndulcitor natural & linguri1e caro( 'praf de ro"cove* $ lingur tr1e de ps2llium 0 msur tr1e (io de ov, $$ picturi ulei esen1ial de ment 'pentru u, intern* ulei sm(uri de struguri 3at cum tre(uie s procede,i# 4up ce ai %idratat nucile a"a cum am scris mai sus, le rstorni n ro(otul cu cu1itul n form de 5 "i le toci (ine. Adaugi siropul si curmalele cur1ate de sm(uri. Mi6e,i u"or pn ce curmalele se ncorporea, cu nucile "i o(1ii o crem. Adaugi praful de ro"cove, uleiul esen1ial de ment "i mai amesteci pn se ncorporea, totul foarte (ine. Acum tre(uie s ncorpore,i tr1ele de ps2lllum "i ov,. 7entru a se amesteca (ine se adaug apa de curmale 'apa n care s au %idratat curmalele*. Aluatul re,ultat tre(uie sa fie u"or moale, pentru c, dup $/ $- minute, tr1ele se vor umfla "i vor 8nc%ega9 compo,i1ia. :nge cu ulei din sm(uri de stuguri forme de silicon si rstoarn aluatul n forme. Acum ai dou posi(ilit1i# $. ;e dai la rece cteva ore &. ;e a"e,i ntr un des%idrator "i le 8coci9 & ) ore la temperatura de </ <& grade = Eu am ncercat am(ele variante "i au fost la fel de delicioase. 7rima era rcoroas, a doua nmiresmat. >rnea, cu caro(. 4ar, oricare variant vei alege, s "tii c fiecare n parte te va rsplti ntr un fel anume, ns, cu siguran1, la am(ele vei gsi dulce miraj de ciocolat, nuci rafinate "i diafane dorin1e nc%ipuite.

cioco banana

Nu cred s fie multe persoane care s nu adore ciocolata. Este (ine venit la orice or din ,i "i cu orice oca,ie. ns, ciocolata din maga,ine nu mai este ciocolata pe care o devoram cu plcere acum mul1i ani n urm. =iocolata de cas pe care o fceam pe vremuri de restri"te, era poate mai adevrat dect cea din ,ilele de a,i. >ricum, ea este destul de greu digera(il "i nu este recomandat la curele de sl(ire. ?i totu"i a"a pu1in, de poft 4a, uite, de poft ncerc "i eu s fac ceva care s fie sntos, fr grsimi, care s poat fi gustat "i n dietele de sl(ire, dar mai cu modera1ie. ?i, c veni vor(a, eu nu sunt de acord cu aceste cure de sl(ire care sunt total ineficiente. :ite aici care este prerea mea. 4ar s revin la ciocolat 3at o crem pe care o po1i prepara destul de repede "i nu tre(uie s 1i fie team s o mpar1i cu (e(elu"ul tu '(e(elu" de cel pu1in $,- ani, nu mai micu1@*.

ingrediente ') por1ii* $ (anan coapt (ine 'pn se pistruia,* & pere dulci ) < linguri sirop de ar1ar 'sau agave* $ lingur praf de ro"cove 'sau cacao ra!* $ linguri1 ras praf de g%im(er =ur1 de coaj "i de cotor perele, cur1 de coaj (anana. 7e acestea le mi6e,i cu un (lender 'eu l folosesc pe cel verticalA de mn*. Adaug siropul "i g%im(irul dup care

mi6ea, (ine pn o(1ii o crem spumoas. Nu durea, mai mult de $ $,- minute. Adaug praful de ro"cove 'sau cacao ra!, dar de preferat ro"covele*. Mai mi6ea, cteva secunde pn se ncorporea, totul (ine. ;as la rece "i 8odi%n9 o or. 4ac e"ti ner(dtor, nu i (ai, este (un si a"a. =e spui? Nu i a"a c te a surprins "i pe tine? 5implitatea ei are un farmec ce surprinde "i cucere"te n acela"i timp, lsnd n urma sa plceri misterioase "i dorin1e de vise repetate.