LA AREPA VENEZOLANA

Receta enviada por: Linda24 (4) / 65 Votos Guardar esta receta en mi Recetario Imprimir Ms recetas de: Arroces y Pastas

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Ingredientes Calculadora Caloras

(Para 4 & 6 arepas) '( ta)as de *arina de +a%) ,!anco precocida '- cuc.aradita de /a! 'A#ua 'Aceite

Ela oraci!n
Vierta apro0imadamente una ta)a y media de a#ua en un 1o!2 a#re#ue !a sa! y un c.orrito de aceite2 a#re#ue pro#resivamente !a .arina di!uy3ndo!a en e! a#ua2 evitando 4ue se $ormen #rumos2 amase con !as manos a#re#ando poco a poco .arina y a#ua .asta o1tener una masa suave 4ue no se pe#ue a !as manos5 "orme 1o!as medianas y ap!6ne!as creando un redonde! un poco #rueso y sim3trico5 7a!iente una p!anc.a y en#r6se!a con un po4uito de aceite2 co!o4ue !as arepas y cocine por am1os !ados2 (.asta 4ue se despe#an so!as de !a p!anc.a)2 !ue#o !!eve a! .orno previamente ca!iente a 859: y d3;e!as .asta 4ue a! retirar!as !as #o!pee !evemente y suenen a <.ueco=2y se tornen a1om1adas y doraditas5 /e sirven a! momento2 acompa>adas o re!!enas con 4uesos2 mante4ui!!a2

#uisos2 carnes2 caraotas2 .uevos revue!tos2 etc5 A! desayuno & a !a cena2 ser6 un ma#n%$ico encuentro con !as costum1res de !a cocina vene)o!ana5

O ser"aciones
Para o1tener unas arepas doradas y a1om1aditas2 pocos son !os in#redientes 4ue se uti!i)an2 es e! amasado y !a cocci&n !o 4ue re4uiere un po4uit%n de atenci&n2 (en !a actua!idad se encuentra .arina de ma%) precocida en todos !os supermercados2 ya 4ue es parte de !a dieta 16sica de! vene)o!ano2 y es !a 4ue uti!i)amos en !a preparaci&n de !as arepas a diario)5