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9/14/2009 Sounds easy and healthy...wor...

Sounds easy and healthy...worth a try.


簡單保健飲品, 不妨試試....

三豆飲

高齡90的 莊淑旂博士,融會貫通中西醫,如果你看到
這篇文,請廣傳 , 大家告 大家!

十年前吧?因採訪而與博士結 , 今高 九
, ,她的處方箋,常令
我驚歎不已, 以中醫來 ,幾 ,能 單 單
去 , , 大
中,覓得良方!

什麼是國寶? 莊博士才堪稱國寶,台灣早年醫藥不發
達的年代,沒有抗生素盛行的年代,
對流行病, 對傳染病,怎麼去因應?我常笑稱:博士的
頭腦,是台灣的最「本土醫療史」的
完整 ! 真不愧是台灣有史以來的第一位女中醫啊!

關於H1N1,博士的預防箋,也許你看來手續有點麻
煩,可是想想,簡簡單單的「三豆飲」,
便宜方便 到人人喝得起,不過是多花點時間,為什麼不
煮來當茶喝呢?

一人份的「三豆飲」:甘草一兩,紅豆、綠豆、青仁黑
豆各四兩。
豆各四兩

煮法:
1. 將水750cc煮沸關火,放入一兩甘草浸泡。
2. 甘草水冷卻後放入洗淨綠豆浸泡6-8小時。
3. 加入紅豆,青仁黑豆,各四兩 與9000cc的水,煮沸
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後以小火再煮一小時,過濾豆渣,
留取湯汁, 冷卻後裝瓶。

如一人獨飲,可分裝成3天份,第二天第三天的份量可
冷藏當茶喝,但要喝時,要等退冰
回到室 喝!

莊博士 :「三豆飲,是先幫忙做體內大 ,當
肝、 、 道毒 清一清。中醫 ,
當內 顧 , 外因就難入侵,所以在H1N1風聲鶴唳大
家緊張兮兮的時候,喝喝三豆飲吧! 」

看吧,除了煮的過程有點耗時外,是不是很平民化的預
防箋?早年的台灣,老祖宗留下的
疾病防禦瑰寶, 對一般平民百姓的健康照護,並不是高
貴藥材燉補,而是人人都能做得到,
喝得起的茶飲啊!

抗 H1N1和流感秘方
和流感秘方"粉薑茶
和流感秘方 粉薑茶 "

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這一杯是陳醫師獨創的秘方:粉薑茶,是我偷偷學來
的!去年陳醫師回美國出差,時差加上氣候變化(早春
美國加州比台灣冷),我發現他很照顧身體很有一套:
晚上睡前泡腳,起床後馬上到廚房東摸摸西摸摸,煮出
一大杯的粉薑茶。他喝了之後,整天精神很好,整天東
奔西跑也沒看他有一點倦容。我也從原本喉嚨發癢的早
期的感冒症狀,到精神百倍,躲過一場流行感冒! 

這個粉薑茶,是陳醫師私人祕方,過去我只聽過他在台
北市立圖書館演講,口述作法給聽眾知道,因為當天他
演講桌上放了一杯粉薑茶,Q&A發問時間來賓好奇問他
喝的是什麼茶?他才分享的!
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我學會之後,秋冬流感季節,只要喉嚨或呼吸道覺得癢
癢的,喝上一大杯粉薑茶,馬上就好了,感冒就不會上
身,屢試不爽。其實這個粉薑茶,是陳醫師用來對付過
敏和花粉症的家用秘方,我也和許多過敏的朋友口頭上
分享過,聽 果 。 

最近美國墨西哥不是傳出豬流感嗎?其實它是一種早就
存在的流感病毒H1N1,大家都知道流行性感冒是沒有
藥醫的,我認為預防感冒的最好方法,就是在感冒還沒
真正發生的第一時間,就扭轉乾坤才是。這句話 起
輕 ,可 ! 己 ,
嚨癢癢的,馬上喝下粉薑茶,泡維他命C粉,或把一
整顆的新鮮檸檬泡熱水喝下去,喉嚨立刻就不癢了。如
果因為懶惰或忙碌,而沒有在第一時間作預防的動作,
喉嚨或上呼吸道繼續感染下去,就很有可能就會變成感
冒。多年來,我已經摸索出我個人預防感冒的最有效方
法, 個 同, ,
,但 間 對 , 。
多 感 大 C,其實在維他命C在
感冒的初期很有效,但是一但感冒了,效果就很有限
了!

這個粉薑茶,非常適用在預防感冒,舒緩鼻子過敏和花
粉症。但是做法可是很有學問,做錯的話,效果會大打
折扣喔!下面就來告訴大家怎麼做:

第一 : 薑 國 旗 (目測法即
可,花旗蔘泡開後的體積為主)

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第二 : 350毫升的水煮開後,放入花旗蔘,蓋鍋
毫升的水煮開後,放入花旗蔘,蓋鍋
蓋小火煮約15~20min。
蓋小火煮約 。

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20min 之後可以聞一下,花旗蔘的香氣四溢!

第三 : 薑 , 刻蓋 鍋蓋,關 !

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第四 : 看 ,蓋鍋蓋
, 可。  

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第五 開蓋 ,倒 :
薑茶, 氣, 薑
份尚未揮發之前,盡早喝掉!也可倒入密閉
玻璃瓶,帶出門!

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