HORARIOS DE ENTRENAMIENTO 3'30

PROGRAMACON MENSUAL DE ENTRENAMIENTO COCINA 3'30 Restaurante: santa Fe Mes: Octubre 11 de 2013 hasta Noviembre 11 de 2013 Gerente Responsable: Carlos Lpez SEMANA 1 DA Viernes Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Jueves SEMANA 2 DA Viernes Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Jueves SEMANA 3 DA Viernes Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Jueves SEMANA 4 DA Viernes Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Jueves SEMANA 5 DA Viernes Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Jueves Fecha 10/11/2013 10/12/2013 10/13/2013 10/14/2013 10/15/2013 10/16/2013 10/17/2013 Horario 08:00 - 12:00 14:00-18:00 17:00-22:00 off 08:00 - 12:00 off 17:00-22:00 Entrenador Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega

Henry Alberto Ravelo Castro

Desayuno

Transicion

Condimentacion

Productos Fritos Parrilla Bienvenido a McDonalds dia de orientacin ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO PCOP(B) ENTRENAMIENTO

Tostadora

Apertura/Cierre

Seguridad de la Comida

10/18/2013 10/19/2013 10/20/2013 10/21/2013 10/22/2013 10/23/2013 10/24/2013

Horario 16:00-21:00 16:00-21:00 12:00-16:00 off off 17:00-22:00 17:00-22:00

Entrenador Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega

Desayuno

Transicion

Parrilla ENTRENAMIENTO PCOP (A) Revisin Libro Seg. En la comida

Condimentacion

Productos Fritos

Tostadora

Apertura/Cierre

Seguridad de la Comida

ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO Seguridad de la Comida

10/26/2013 10/27/2013 10/28/2013 10/29/2013 10/30/2013 10/31/2013 11/1/2013

Horario 16:00-22:00 14:00-18:00 17:00-22:00 off off 16:00-22:00 17:00-22:00

Entrenador Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega

Desayuno

Transicion

Condimentacion PCOP(B) ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO

Parrilla

Productos Fritos

Tostadora

Apertura/Cierre

ENTRENAMIENTO PCOP(A) Seguridad de la Comida

11/2/2013 11/3/2013 11/4/2013 11/5/2013 11/6/2013 11/7/2013 11/8/2013

Horario 14:00-18:00 15:00-19:00 12:00-16:00 off off 16:00-22:00 15:00-19:00

Entrenador Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega Wilson Vega

Desayuno

Transicion

Condimentacion

Parrilla

Productos Fritos ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO PCOP(B)

Tostadora

Apertura/Cierre

ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO Seguridad de la Comida

11/9/2013 11/10/2013 11/11/2013 11/12/2013 11/13/2013 11/14/2013 11/15/2013

Horario 12:00-16:00 16:00-22:00

Entrenador Wilson Vega Wilson Vega

Desayuno

Transicion

Condimentacion

Parrilla

Productos Fritos ENTRENAMEINTO PCOP(A)

Tostadora

Apertura/Cierre

ENTREGA DE LIBRO Y PCOP AVANZADA DE SEGURIDAD EN LA COMIDA

Produccin

Produccin

Produccin

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