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LabFIQUI-I-“VISCOSIDAD DE LIQUIDOS”A

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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
I. OBJETIVO • • • II. 1. Adquirir destreza en la medición de la viscosidad de líquidos usando el método de Ostwald. Analizar la variación de la concentración y sus efectos en la viscosidad de un líquido. Poder calcular la viscosidad, haciendo uso de relaciones matemáticas. FUNDAMENTO TEORICO Viscosidad .- Es la resistencia a fluir de sobre otras. El coeficiente de viscosidad se define como la fuerza requerida por unidad de área para mantener una diferencia de velocidad unidad entre las laminas paralelas del fluido separadas por una distancia de un centímetro. Los líquidos que tienen coeficientes de viscosidad bajos se dice que son móviles ya que fluyen fácilmente, cuando la viscosidad es elevada el líquido es viscoso. El reciproco del coeficiente de viscosidad de denomina fluidez y viene a ser la medida de la facilidad en que un liquido puede fluir. El coeficiente de viscosidad se expresan en dinas seg cm–2 y se denomina poise. De la formula de Newton de la viscosidad : F A = -µ los líquidos, realmente es un efecto de fricción debido al desplazamiento de las capas del liquido de unas

δ Vx δ y

En las inmediaciones de la superficie que se mueve, donde y = 0 , el fluido comunica , a m vez , parte de su cantidad de movimiento a la capa adyacente de líquido, donde lugar a que se mantenga en movimiento X a través del fluido en dirección Y. Todos los gases y la mejora acuerdo con la ecuación (1) de los líquidos sencillos, se comportan de

2.

Ley de Poiseville

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

Quizás la manifestación mas común de la viscosidad en el laboratorio esta en el flujo de un fluido a través de un tubo o conducto. La velocidad de flujo en volumen es proporcional o la caída de presión supuesto que el volumen es laminar . La ecuación real se conoce como la ecuación de Poiseville.

µ =

π (P1 -P2) r4 t ..... (2)
8vl

donde µ es la viscosidad en Poises, P1 - P2 es la caída de Presiones ( En dinas por centímetro cuadrado, y r es el radio del tubo ( en centímetros), V es la velocidad de flujo en volumen ( en cm3 por segundo), L es la longitud del tubo ( En centímetros), y T es el tiempo en segundos. En nuestra experiencia en el Laboratorio vamos a usar un viscosímetro de Ostwald que es una aplicación de la ecuación de Poiseville excepto de la caída de Presión que varia con el tiempo cuando cae el nivel del liquido y como consecuencia la velocidad del flujo . La caída de presiones medias es proporcional a la densidad del liquido y como los otros términos son constantes entonces la simplifica : ecuación se

µ

= kρ t ..... (3)

donde K es una constante para un viscosímetro determinado y se halla por medida de tiempo para un liquido de viscosidad conocida . 3. Viscosidad Cinemática Resulta conveniente disponer de un símbolo para representar la viscosidad del fluido dividida por su densidad y con este fin se define ν , que se define como viscosidad cinemática.

ν =

µ ρ ... (4)

4.

Influencia de la Temperatura La viscosidad de los líquidos disminuyen invariablemente al elevar la mayor mas fácilmente. El efecto temperatura, ya que sus moléculas a temperaturas altas poseen energía cinética , el liquido puede fluir

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

predominante de la temperatura es la por consiguiente reducir el numero de colisiones . Se han propuesto numerosas ecuaciones temperatura pero por razones teóricas que realizan viscosidad y se ha preferido los del tipo

exponencial, deducida por primera vez por Arrhenius ( 1912)

µ

= AeB/RT ... (5)

donde A y B son constantes para el líquido dado. III. 1) PARTE EXPERIMENTAL Materiales , Equipos y reactivos. 2) Viscosidad de Ostwald. Pipeta graduada Tubo de ensayo 15 x 100 mm Bombilla Soporte y Pinza Picnómetro.

Procedimiento Determinar el volumen del picnómetro y las densidades del ácido acético a diferentes concentraciones ( 1M, 0.5M, 0.25M, 0.125M) Fijar el viscosimetro verticalmente con pinza al soporte universal. Añadir con una pipeta una cantidad de la muestra. Bombear el agua hasta que el nivel sea mayor ala marca superior en el viscosimetro. Dejar caer libremente tomando el tiempo que demora nivel del liquido las marcas a y b. Repetir para el agua y el ácido acético y encontrar las viscosidades usando la densidad y la viscosidad del agua como dato. en pasar el

IV. 1)

TRATAMIENTO DE DATOS Hallamos el volumen del picnómetro usando la densidad del agua a 24.2°C .

ρ

=

M

=

24.30061 gr

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V

24.3677ml

ρ = 0.997246 gr/ml
2) Hallamos la densidad para las diferentes concentraciones de ácido acético. 1M : ρ = 24.49661 24.3677 ml 0.5M : ρ = 24.38681 gr = 1.000659 gr/ml 24.3677 ml 0.25M : ρ = 24.33461 gr 24.3677 ml 0.125M : ρ = 24.31761 gr 24.3677 ml = 0.99772 gr/ml = 0.998418 gr/ml = 1.005165 gr/ml

2)

Hallamos la viscosidad para los diferentes instrucciones de ácido acético , primero hablamos la del agua a 24.2°C 24 25 ------0.9142 x 0.8937

24.2 ----

X = 0.9101 centipoise Usando la formula

µ

1

=

t1ρ

1

=

µ

1

=

t1ρ

1

0.9101 1M :

(28.48)( 0.997246) (34,073)(1.005165) 31.21 = 1.09737

31.21

µ =

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0.5M :

µ =

(32,263)(1.000659) 31.21

= 1.03442

0.25M :

µ =

(31,273)(0.998418) 31.21

= 1.00043

0.125M : µ =

(29,253)(0.99772) 31.21

= 0.9351

5)

Hallamos las viscosidades teóricas y usando la formula % Peso = M M 10ρ 1M : (1M) 60 gr /ml = 5.96917 % Peso 10 ( 1.005165)

% Peso 5 5.96917 6

20°C 1.43 1.175

24.2°C 1.03128 1.05828 1.05908

25°C 1.010 1.037

Del mismo modo hallamos para las demás concentraciones. 0.5M 0.25 M 0.125 M M 1 0.5 0.25 0.125 2.998 % Peso 1.199 % Peso 0.7517 % Peso µ Teórico (Centipoise) 1.05828 0.97884 0.94761 0.9259

µ µ µ
= =

=

0.97884

0.94761 0.9259 % Error 3.69 5.67 5.57 0.99

µ Experimental ( Centipoise) 1.09737 1.03442 1.00043 0.9351

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6)

Hallamos el valor del radio del capilar, tenemos que : r4 = 8µ LV

π T∆ P
P = 0.997 246 gr/m3 x 9.8 m/∆
2

x 0.039 m = 381147 Limes /cm2

µ = 0.9101 centipoise = 9.1 x 10-3 Poises
r4 = 8(9.1 x 10-3 Poises) ( 7.1 cm ) ( 13.16 ml)

π ( 28.48 seg) ( 3811.47 lm / cm2)
r4 r D = = = 2.3538 cm4 0.06956 cm 0.13912 cm

7. ¿Qué otros viscosimetro conoce ? Explicar el principio de manejo para determinar la viscosidad de un liquido. Viscosimetro de Covette .- Aplicable a liquido muy viscosos . Consiste en una taza donde se deposita el liquido cuya viscosidad se desea hablar, en el interior se coloca concéntricamente una taza invertida, suspendida por un alambre de modulo de torsión conocido, el hacer girar con velocidad angular informe la taja inferior , la otra gira también cierto ángulo, que es proporcional a la viscosidad del fluido. Se establece la igualdad de momento y se encuentra la formula siguiente :

µ

= e ( r-2 - R-2) / 4π wL

donde e es el esfuerzo de corte, w la velocidad angular de la taja inferior, L la altura efectiva del liquido entre las 2 tazas e R y r los radios.

a)

Viscosimetro de acercamiento y de apartamiento de la superficie .Cuando de placas o superficies entre las cuales hay una capa de fluido se juntan o se separa, la velocidad de separación o acercamiento para una fuerza aplicada determinada esta en relación con la viscosidad Michell uso este principio en un aparato consistente en una esfera ajustada con una copa

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con huelgo

de 0.01 mm y sujeta mediante 3 pequeñas clavijas que se

proyectan radialmente hacia el interior. Se introduce la esfera a la copa y se llena el espacio de separación con aceite . Se invierte la copa y se mide el tiempo en que tarda en caer la esfera , que es proporcional a la viscosidad del aceite en poises. De ordinario los resultados tiene un precisión de 1%..

b)

Viscosimetro Cinéticos.-

Empleados en la industria del petróleo son

simples depósitos isotérmicos donde se coloca el liquido , que fluye a través de una tubería, se mide el tiempo en segundos que tarda en salir un volumen determinado, con el cual se encuentra la viscosidad cinética .

Los instrumentos de Saybolt, Engler y Redwood son los mas usados .

ν

= At - Bt-1

Donde t es el tiempo de flujo y A y B constantes c) Viscosimetro de caída por gravedad .- Se derivan en general del modelo original de Ostwald. La ecuación adecuada para la aplicarla a este aparato es

µ

=

π r4 ρ t
8v ( L + nr)

mρ v 8π ( L + nr)t

donde “n” es una constante llamada de Couette ,tal que nr es el aumento hipotético de la longitud del capital y “m” es el coeficiente de energía cinética.

V.

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES Hubiera sido interesante haber trabajo a diferentes temperaturas para notar la relación existente entre velocidad y temperatura que se sabe es inversamente proporcional y mayormente se le relaciona con una exponencial. Si se hubiera hecho seria recomendable el uso de termostatos transparentes para poder medir la temperatura .

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VI. •

CONCLUSIONES

Podemos observar la dependencia de la concentración con la viscosidad, esta se hace notoria en los tiempos tomado en el experimento que disminuye al disminuir la concentración ya que se tiene un menor numero de moléculas en la solución y esta tiende a fluir mas rápidamente.

* *

Se observa que para la presente mezcla , ácido acético y agua la viscosidad de la mezcla es siempre mayor a la viscosidad del agua pura . Observando los porcentajes de error podemos ver que el viscosimetro de Oswald nos da buenas medidas y es útil para soluciones poco viscosas a comparación del método es la esfera descendente que no se uso pero se supone útil para soluciones mas viscosas.

• *

Se puede notar la importancia de la viscosidad y fluidez en diferentes industrias como la del petróleo y de sus productos a fines . El volumen del liquido prueba debe de ser tal que cuando se alcanza el equilibrio en el viscosimetro bulbo ya que dándonos datos errados. el nivel sea menor al de la parte inferior del sino el agua no bajaría o su velocidad seria muy lenta

VII. -

BIBLIOGRAFIA Bird , Stewart, Lightfoot – Fenómenos de transporte – Editorial Reverte S.A. Cap. 1. - Pag. 3 – 6

-

A.J.Mee – Químico Física – Editorial Gustavo Gili S.A.- 4ta Edición Pag. 267 – 270

-

Glasstone – Tratado de fisicoquímica – 2da Edición - Pag. 49- 452

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-

Kirk, Enciclopedia de la Tecnología Química - Tomo XVI 115 – 126

- Pag

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