Ardei copti marinati Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 ardei (3 rosii si 3 galbeni), 4 catei de usturoi, 150 ml ulei de masline, cateva

fire de patrunjel, piper !od de preparare: "coateti coditele de la ardei, taiati#i in doua si curatati#i de seminte si nervuri $ngeti#i cu putin ulei si puneti#i la copt pe gratar (cinci minute pe fiecare parte) %uneti intr#un castron ardeii si usturoiul taiat marunt &urnati peste ei restul de ulei si adaugati putin piper 'upa ce s#au racit, acoperiti castronul cu o folie e(tensibila si lasati#i la marinat (la temperatura camerei) circa 3 ore )and ii serviti, presarati#i cu patrunjel verde tocat %ot fi consumati ca aperitiv sau ca garnitura langa gratar