CHULETAS DE PUERCO EN SALSA DE MANZANA Una deliciosa combinacin de sabores!

INGREDIENTES : (6 Porciones) 1 cucharada de mantequilla 1 Kg de chuletas de puerco (2 cm de grueso) 1 cebolla chica (picada) 2 manzanas (peladas, sin semilla y picadas) 1 manzana (rebanada en gajos) para decorar 3 dientes de ajo (finamente picado) 2 cucharaditas de organo cucharadita de sal cucharadita de pimienta negra taza de jugo de manzana 1 cucharada de harina de trigo taza de Crema Baja en Grasa LYNCOTT 2 cucharadas de cebollin (finamente picado) para decorar PREPARACIN : 1. Precalentar el horno a 180C. 2. En un sartn a fuego alto, derretir la mantequilla y cocinar las chuletas 1 minuto de cada lado. Colocar las chuletas en un refractario, sin encimarlas. Reservar. 3. En el mismo sartn donde se asaron las chuletas, cocinar la cebolla y las manzanas, a fuego medio durante tres minutos. Agregar el ajo, organo, sal y pimienta, revolver constantemente durante 2 minutos ms. Aadir el jugo de manzana y cocinar hasta que la mayora del lquido se haya evaporado. 4. Mezclar la harina (batiendo enrgicamente) con la crema. Incorporarla a las manzanas y cocinar durante 2 minutos o hasta que espese un poco, removiendo constantemente. 5. Verter la salsa de manzanas encima de las chuletas y hornear a 180C durante 20 minutos. 6. Espolvorear con cebollin picado y servir. NOTA : Lo puedes acompaar con arroz blanco y zanahorias al vapor.

COLIFLOR EN SALSA DE PIMIENTOS Sabor y aroma para acompaar cualquier platillo! INGREDIENTES : (8 Porciones) 1 cucharada de Mantequilla LURPAK 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharadita de pimiento en polvo (paprika) cucharadita de sal cucharadita de pimienta negra 1 coliflor en floretes 2 pimientos rojos (asados, pelados y sin semillas) 1 taza de Crema Reducida en Grasa LYNCOTT 1 cucharada de harina de trigo cucharadita de ralladura de cscara de naranja

PREPARACIN : 1. En un sartn a fuego bajo, derretir la mantequilla, aadir el jugo de naranja, pimiento en polvo, sal y pimienta. Agregar los floretes de coliflor y asarlos revolviendo y voltendolos constantemente hasta que doren. Retirar del fuego y reservar en un recipiente o pyrex, tapados. 2. En otro sartn o comal, asar o tostar los pimientos. Retirar piel y semillas. 3. Licuar los pimientos asados con la crema, harina y ralladura de naranja. Cocinar a fuego medio, sin dejar de revolver, durante 5 minutos hasta que la salsa comience a burbujear y espesar. 4. Verter la salsa sobre la coliflor. Servir.