PROYECTO PRODUCCIN DE CARNE DE CERDO

RAZAS DE CERDOS RAZA PIETRAIN

ORIGEN: Es un cerdo originario de la localidad de Pietrain (BELGICA). CARACTERISTICAS: El color caracterstico es blanco, con manchas negras distribuidas en forma irregular por el cuerpo del animal, orejas erectas. Es una raza de bajo prolificidad y Crecimiento lento. Produce gran cantidad de carne, buen desarrollo de lomo y jamones; es un buen finalizador ya que transmite a la descendencia su elevado porcentaje de carne. PARAMETROS PRODUCTIVOS Es precoz en su desarrollo y el nmero aproximado de lechones por camada es de 9 La hembra llega a pesar 280 kg y los machos 300 Kg aproximadamente.

RAZA DUROC

ORIGEN: Es un cerdo originario de los Estados Unidos de Amrica. CARACTERISTICAS: Su pelaje por lo formal es rojo en todos sus tonos, orejas semicaidas. Muy prolfico, rpido crecimiento, buen desarrollo y rustico. Se adapta bien a las condiciones existentes. Buen desarrollo de los jamones. PARAMETROS PRODUCTIVOS

La hembra llega a pesar 380 Kg y los machos 450 Kg aproximadamente. El nmero de lechones por camada es de 10 en promedio.

RAZA YORSHIRE

ORIGEN: Es un cerdo originario de yorshire (Inglaterra). CARCTERISTICAS: Es de color blanco, se parece a la landrace, con la diferencia que presenta orejas erectas. Es una las razas utilizada en la infinidad de cruces por su rusticidad. Excelente tasa de conversin alimenticia, pero de madurez tarda. Es un animal prolfico con muy buena habilidad materna (numerosos lechones por camada)

PARAMETROS PRODUCTIVOS
Las hembras llegan a pesar hasta 350 Kg a promedio y los machos hasta 420 Kg. El tamao de la camada variante 9 y 11 lechones.

RAZA LANDRACE BELGA O RAZA BLANCA BELGA

ORIGEN: Es de originario de Blgica, proviene de la raza Landrace, Holands, Francs, con razas locales y la raza Pietrain. CARACTERISTICAS: Color blanco, rara vez presenta algunas manchas negras en la piel y de orejas cadas. Son animales de poca rusticidad y de carcter irascible. Raza precoz y muy prolfica, suele utilizar con cruces con Pietrain para mejorar la carne, generalmente se utilizan los machos y rara vez las hembras

GRACIAS.